吉利尼 (已結業)

說到架央多士，大部分港人都不會陌生。它就是新加坡小食，也是小妹到當地必吃小食，每天吃都不會感到厭倦。說到新加坡架央多名店，除了亞坤外，就要數到Killiney。說起來失禮，小妹唯一一次在獅城吃Killiney在機場，因為找不到另一間店，而又想在回港前再次回味架央香，所以跑到Killiney來。香港坊間有不少賣架央多士的茶記，然而都欠缺獅城風味，很高興在香港終有一間新加坡風味的架央多士店讓我等粉絲止口痕！架央多士加兩隻蛋其實這原本是星洲人的早餐，不過現在有all day breakfast的concept，美食已無分時段。這裡的架央醬不太有綠色，即是說班蘭葉味不太強，老實說我覺得連蛋黃味都不濃。不過一份架央多士的要點除了是主角架央醬外，還有厚切牛油，和香脆多士。在後兩者方面，Killiney可算做到足！多士較厚身，咬下香脆之聲不絕，而且牛油厚得我可以塗滿整塊多士，卡路里即使高我們也吃得很高興。小插曲：MP不慎點了兩客架央多士，食物上枱才發現。小妹詢問店員可以更換，當然可以，他們還二話不說地把錯點的多士吃掉！這是個很有趣的經驗～法式燒蛋多士一上枱就傳來陣陣蛋味，引死我等蛋迷！法式多士用上b

Killiney 仍星洲過江龍以咖椰馳名個人十分喜歡西多所以決定要試試它的蛋多士點了套餐蛋多士加奶茶感覺上不夠港式西多香口但勝在咖椰味道適中奶茶是星洲奶茶以煉奶沖成茶味比較單一，不會有複雜口感可能不似港式奶茶會混合多種茶葉個人比較喜歡港式西多同奶茶可能是先入為主在星洲人眼中可能剛好相反不過30蚊的價錢，其實相當不錯而且不用出境可以試到星洲風味

12：00 来science museum 却发现 1：00 先开门。。 唯有先医饱个肚。。openrice 话附近有这间，评语不错。 试试吧。3 个人都点了一样的。焖死人。 Kaya Toast - 不过不失。牛油劲多。我还是 prefer 茶餐厅的油多。。（3.5/5） Laksa - coconut 味几重。如果辣多多的就最好。不过那可能是个人口味。我记得去马拉and Singapore 都是椰味重，不够辣。。 （4/5） Milo Dinosaur - 好饮。（4/5）整体来说，比 Toast Box 好多多。又比较干净。

補寫上星期的食評。在Openrice搜尋星馬美食，找到這一間。平日下午3時多，天氣炎熱，與友人在佐敦乘的士前往，$26。此店座位有點小，但裝修簡樸，牆上幾張大掛畫，感覺舒服。這裡實行先到收銀處點菜，待應隨後送食物。點菜後影下相，傾下計，食物已經送上。食物賣相幾吸引，影左相，可惜用iPhone寫食評upload唔到d相，笨！喇沙味道ok，米暹酸酸的，很好味。咖吔多士d咖吔唔係太甜，但我prefer重d甜味，不過小d甜可能更合香港人口味。法式燒蛋多士，無咩特別，感覺係咖吔多士d咖吔醬分開上。飲品凍Teh O實為消暑好選擇。待應都好nice，會再幫襯。

下個月會去新加坡玩，今晚先來這裡「試菜」。第一次去，以為是在紅館天橋那邊，原來就在科學館對面。也好，內街較寧靜。食物方面：米暹：第一次吃，酸酸甜甜幾開胃，不過吃到最尾有點太酸，個人認為可考慮米粉底換作米線底喇沙：湯底杰身有濃椰香味，不算太辣，正！咖央多士：多士夠脆，牛油香比咖央香更突出？？渣渣：有芋頭粒和番薯粒的糖水，質地似渣咋美祿（熱）：普通，不用加糖已夠甜薏米水（熱）：好多薏米份量：看起來細細碗的，但原來勁飽肚服務：店員很有禮貌介紹餐牌，有笑容。我們對他們的咖央醬有興趣，他們說是每天新鮮調配的不設散賣，建議我們到他們新加坡的總店買，加分。總結：會再去

原先預算是：來點輕食，免了一路捱餓直至晚飯。定力不足結果是：要了Kaya Toast再加半熟蛋，飲品還要昇級做美祿恐龍。美祿恐龍來得最早，18:03落單，18:08上檯，算快，不如叫美祿速龍。可惜，速度似速龍，大小亦似。記得電影侏儸紀公園T-Rex與速龍的比例嘛。對不起，想起Toast Box那邊的美祿暴龍。所以，這個速龍來得快，去得亦快，Kaya Toast還未登場，眼前的速龍差不多消失絕種。不過，Kaya Toast也來得實在慢，侏儸紀都將近完結，正確時間是18:19。有理由懷疑，Kaya Toast從做好至送到面前之間，曾在不知名時空迷失了一段不短日子。麵包幾乎連暖也談不上，裡面的牛油、Kaya醬混合物卻早已融解，一邊吃，一邊淋漓揮灑，如屋漏夜雨。Quality Control呀，拜託。

相約朋友到 華懋戲院 看戲，一來是尖咀是方便大家的中間點，其次是因為它的票價平!怪誕黑家族 - 一套好笑又不悶的電影看完戲，隨即而來的是下午茶時間找了間專門吃咖椰多士的新加坡餐廳看見這小店在open rice 裡好評不斷，當然要來試試!喇沙米粉，配以半熟蛋，咖椰多士 及檸檬意米水 就是我的下午茶好豐富呀!

mar 31 & jun 10, 12來過2次...............共叫咗 :1) 咖椰多士1/2熟蛋套餐 (hk$38)i) 1/2熟蛋-其實個1/2熟蛋最早上,不過我要等埋多士蘸嚟食,所以只可以喺等嘅時間+埋豉油同胡椒粉撈好個base先-呢度唔止1隻蛋,蛋白好豆腐花咁,蛋黃當然好流動啦-+埋豉油同少少胡椒粉,就喺1個好東南亞風情 ii) 咖椰多士-以前去過新加坡嘅坤記,第1次食過咖央多+豉油1/2熟蛋,很難忘............返到香港總喺好懷念-知道有新加坡嘅過江龍嚟咗香港,又有豉油1/2熟蛋,所以1定要來試-烘得好靚,入口好暖熱吓..........又喺好味咗1/2-多士表面微脆............記得坤記嘅多士會薄d,烘得會再燶d,所以會脆d-咖央醬都ok多,鮮牛油都算厚架,咖央醬清甜,但牛油更突出.........軟滑,油香-很likeiii) 熱美祿-唔知點解美祿會喺代表到新加坡嘅飲品-仲配上小膠"羮",好有地度街巿食檔風味-落單時,店員問我洗唔洗少甜..............我好快咁答 "唔洗"-甜度唔算真喺好甜,我接受到-美祿都濃喎,不錯2) 叻沙套

聞說 killiney是新加坡有名的店，不過我尚未到過新加坡旅遊過，因此未能証實。當初這間店一落戶在香港，我便有衝動去一會他的手藝，因為我是挺喜歡哪沙的，真想知道到底新加坡正宗口味是怎樣。不過在落在港晶中心的位置對我來說有點遠，或者通常到該區時會被譚仔三三哥的香料味先吸引。結果一拖再拖，終於選定今天到吉利尼一試他的手藝。抱有頗大的期望來到店前，八點到達亦只有兩、三桌客人。不太大的店面在這時顯得闊落。正好給予空間與友人暢談。眼看桌子間緊密排列，很容易想像到如果全店滿座是有多麼的擠迫。Menu上的選擇不多，只有abcdefg餐等等，因是晚餐餓極的關係，兩人都點了麵餐，一個是期待已久的哪沙，另一個則是從未嘗過的暹邏。暹邏這個名字，不知為何有一種泰國的感覺。另外還加八大元升級飲品為美祿恐龍。餐廳的一角。沒多久上菜，先上啡色恐龍。說穿了是沖美祿加冰加美祿粉。唔...美祿很難會難飲，除非那個人吝嗇得一小匙粉加很多很多的水，否則怎會難飲。所以這杯恐龍是好味的，但作為加錢的飲品，這種我就不會再加了。這是哪沙，賣相其實不錯，香氣亦足。湯底很稠，像粥的那種稠度。不怎麼驚喜，跟外面賣的差不多，只是價錢較貴。

位於Neway隔壁的Killiney其實開店也不是一天兩天的事了 先前也有看到許多食評家 blogger 褒貶不一（當然還是夸的多啦）自己也早已長草！這天也正巧跟兩友人約在離尖東不遠的理工碰頭 正煩著lunch的去處 當下就推薦來這家店試試首先說一下地理位置！真心的覺得尖東已經基本沒什麼好的地兒可以租了，雖說人流不少，既有學生一族，上班一族，也有眾多旅客到訪，川流不息，但發現多數都是商務樓形式的大廈，雖說樓層不高，但如果不是沿街開在底下，那麼必然會在人流上大打折扣！所以Killiney的店面開的位置也並不能說是最好的！是地鋪沒錯，但卻在港晶中心的背面，從天橋下來，若是不知道有這麼家店，絕對是很很很容易錯過的！！再來則是店面，店面出乎我意料的《細》貼著落地玻璃牆面，除去大門的位置，橫著一共只放得下三組桌椅，估算一下全店也就最多可容納20人的樣子不過好在看在這裡的話 服務對象也多數是需要《拎走》的，所以也算是OK店內裝修以鮮明橘色以及明亮白色為主，給人一種愉悅歡快質感，同時也清清靜靜，這點很不錯店內店員不多，不過卻都很親切，服務我們這一桌首次光顧的顧客的是一位看似頗資深的店員，菜單上供選擇

兩個人的簡單晚餐米暹+咖央多+美祿恐龍+半熟蛋+黑奶茶先來米暹米粉底,,酸酸的,.,配料有蝦,蛋,豆卜和芽菜幾開胃,,,又有 飽肚感再來咖央多熱烘烘,,,牛油半溶甜甜地,,,,好味!半熟蛋滑溜溜,,,有豉油和胡椒粉自行調味美祿恐龍..有很多很多美祿粉即時冰溶,,,仍keep住美祿味,,不會淡 正!!黑奶茶,,,就個人而言我不太喜歡

同女朋友兩個人食, 點了米暹套餐及喇沙套餐加一個咖椰多士,米暹 - 女朋友的, 之前未食過, 沒什麼意見喇沙 - 味道不夠, 沒有預期中的好... 咖椰多士 - 令人很火的, 下面再說...兩個麵都等了一會...煮食時間很長, 明明廚房很多人, 睇黎係一人煮一款仲要係一個一個咁慢慢煮...咖椰多士...等了至少20-25分鐘, 侍應解釋要一個個慢慢焗...好了, 等...麵都吃完了, 竟然發現遲過我地過單的仲有得食先, 問男侍應, 佢話人地單點會快D...咩道理呀...都算, 第二份都仲係比人地先..., 問第二個女侍應, 佢話幫我追, 隔離枱都忍唔住追, 問係咪人地單點快D, 女侍應答唔係呀, 跟落單時間的, 即係之前果個男侍應求其耍我...我話唔要啦, 比返錢我又話唔得...我話咁我外賣攞走...再等...第三, 第四份都係比左其他人(都仲要唔係我地隔離枱) 要發火了 先急急攞出黎...走後仲要發覺份量比大家post的相份量少了...講真...咁的價錢去食咁樣的味道同服務真係依世都唔會再有下次...個喇沙我係公司附近的小店都比佢地好食多了...超失望

第2次來了，試了上次沒試的法式煎蛋多士，咖椰多士，咖哩雞飯跟黑咖啡。因為不是炸的，所以沒有西多士那麼油，但煎得不錯，脆脆的，吃下去還是有西多士的蛋香，加上牛油和咖椰醬，不錯！咖椰多士當然是要點的，上次吃過已經很喜歡這個 黑咖啡跟我在Malay喝過的有點像，不加奶也不會有酸味。咖哩雞飯沒啥特別的，還是上次吃的Mee Siam和Laksa比較好。

因为无试过新加坡的原店味道，只能跟新加坡其他店，他们新加坡网站（www.killiney-kopitiam.com）要求，和香港人口味比较，奶茶 – 真的很香，按他们新加坡网站，应该是Sri Lanka的红茶，奶味适中，因为糖是预先落的，无得选，我们都感觉太甜，如果可以改自己加就更好 （75分）咖椰多士 -多士烤的很香，牛油味很香和很重，反过来，咖椰应该是太少了，打开也看不清楚，味道也没有，如果可以好像法式烧蛋多士一样，多放一些咖椰让客人加就好。可能他们没有跟新加坡要求现场做咖椰，所以也无法保持水准（65分）法式烧蛋多士 -麵包在進入蘸蛋液前已经被精心烤，這是他們首選健康的烹調方法，但麵包的顏色应该是純黃色，这次好像烤的过了一点点，还好没有侬味，这个多士是规定牛油和咖椰让客人自己放，奇怪在咖椰多士就不行（75分）喇沙 - 喇沙的湯底很香濃，很有椰汁味；虾很爽；但不知道是不是我们放到最后才吃，所以米線的吸收太多汤，有點發漲（但看很多OPENRICE COMMENT 都有哩个问题，所以应该是米線的问题）；反过来，豆腐POK全吸收了湯的味道，正。（65分）

周六的 lunch time 跟男友來到「吉利尼」，地方有點難找，大約在尖東的 neway 附近。可能看過不少食家的好評，所以也帶點期望，可是食物和服務皆不達標啊，尋不回那屬於新加坡的味道。餐牌的資料不夠詳細，例如：咖哩雞套餐，是可選配飯 / 薄餅 / 法式多士，但餐牌上都沒有說明之。咖哩雞套餐：咖哩汁很香辣，最意外的是有原隻雞脾和雞翼，但薯仔的份量偏少。因為是雪雞的關係，不太有鮮味，猶幸咖哩汁夠惹味吧。選配了薄餅，可是煎得有點過火，而且不夠牛油香。男友說配飯好一點，否則不太夠飽啊。另加 $10 的咖椰多士 kaya toast，最好吃是這個了 麵包鬆脆，牛油的香、咖央的甜，真是絕配！雖然好吃，但感覺質素仍不及在新加坡時吃的「亞坤咖央」。喇沙的湯底不夠香濃，而且水份被米線吸乾了。配料不能吸收湯底的精華，像白灼似的。米線粗得有點發漲，不夠幼滑，整體是有失望啊。美祿恐龍，最特別是頂層大量的美祿粉和脆脆米。美祿味濃得像古古力，夏日挺透心涼的。侍應生的服務比較幼嫰，對食物的認識也不深。雖然有 iphone 免費叉電服務，但 wifi 要另外向店員索取密碼，不太方便。下次大概只會來吃「咖椰多士