台風。R

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休息中

好耐冇去過日本🇯🇵今日嚟到灣仔呢一間拉麵館一解鄉愁😢佢哋嘅拉麵正宗，而且幾有特色😍重點嘅係佢哋嘅面量係一般拉麵店嘅1.5倍‼️男士們今次食日本菜一定食得飽啦🤣唔使再詐型喇🤪魚介豚骨拉麵 🐟$78加$25增量叉燒係一個好濃郁嘅湯底，食到魚嘅鮮甜味🐟個湯底好厚，濃稠，而拉麵係粗身啲比較硬嘅嗰一種，比較結實，飽腹感好高🤩叉燒方面用咗慢煮嘅手法，每一片叉燒都熟得啱啱好，鮮嫩十足😋但係怕見到粉紅色肉嘅你哋可以將佢哋墊入拉麵底就會食到另一個熟度🥰濃厚蝦🦐蟹🦀豚骨拉麵$88蝦蟹味好鮮甜，但係湯底嘅濃稠都冇上一個湯底咁厚😋係比較清一啲，但係如果好鍾意蝦蟹味嘅人應該幾啱食😛如果加埋枱上面嘅辣椒油就更加惹味喇🥰座位方面，餐廳採取傳統日式拉麵館嘅座位設計，單向一排坐，座位都坐得幾舒適，不過如果有太多行李或者隨身物品嘅就唔係咁方便啦😍總括而言，如果行開灣仔呢頭，好想食一碗正宗嘅日式拉麵🍜又想食得飽啲嘅日本菜，呢一度都係一個唔錯嘅選擇😜

喺銅鑼灣收工，見到呢間拉麵店都幾多人，於是就入去食個晚餐呢間拉麵店勁有日本氣氛，原來係用動漫做主題嘅，店入面有超多figure,仲要喺度播啲日本動漫歌，真係好似去咗日本咁食物方面呢度主打嘅係食拉麵同煎麵，拉麵就有三款，而沾麵就有兩款，當然仲可以加錢加唔同嘅配菜啦我同朋友都揀咗食拉麵魚介豚骨拉麵：朋友呢個拉麵仲加咗紫菜，上枱嗰陣見到啲紫菜真係超抵食鋪得好滿，味道方面魚味濃郁，湯入口非常之順滑，食完都唔會好口渴濃厚蟹蝦豚骨拉麵：飲一啖湯，海鮮味唔會搶咗豬骨嘅味道，而拉麵嘅軟硬適中，仲有佢隻糖心蛋真係冇得彈，做到流心嘅效果呢間拉麵真係幾唔錯，店員亦都好有禮貌，下次可以試吓佢嘅沾麵

今日放工後好想食拉麵🍜，朋友告之在灣仔附近有一間性價比高的拉麵店，咁一於約埋朋友一齊試吓。入到去見到一排排動漫figures , 充滿日式拉麵店氣氛，也吸引不少動漫迷光顧。這店拉麵出了名大大碗比坊間拉麵店多 1.5 倍😯🦀🦐🍜濃厚蟹蝦豚骨拉麵 $88 首先飲一口湯先，湯底極濃郁，用大量蝦蟹煑成湯，湯底呈現橙黃色，全部都是精華所在，味道鮮甜😋 麵條比較粗食落彈牙，份量也不少（女士們可以選擇少量）义燒呈現粉紅色般嫩滑，入口即溶，呈現球狀用慢火低溫煮成，再配以溫泉蛋及紫菜伴碟。🦐🍜海蝦味噌沾麵 $88沾麵湯底好多蝦子， 極度濃郁，滿口充滿蝦香味， 拉麵加入熱湯底，掛湯一流。 另外，可隨個人口味走荀、走叉燒、走半熟蛋😉

💛💛高質日式黃店拉麵X動漫主題🍜系列 💕—▫️餐廳：台風·R▫️地點：灣仔駱克道389號地下(港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約5分鐘)▫️營業時間：星期一至日12:00 - 15:30 &17:30 - 22:30▫️價錢：～$70+—美味：🍜🍜🍜🍜環境：🍜🍜🍜🍜價錢：💰💰💰+0.7💰—👧🏻好鐘意食拉麵🍜之前去日本日日食😭😭今次試之前未食過既拉麵🍜仲要係💛💛依間喺灣仔既分店，以動漫設計為主😆都幾似日本既拉麵店😉都有接近20個位，幾寬敞—👧🏻叫咗📍濃厚蝦蟹味豚骨拉麵🦐🍜價錢；$88分數：🦐🦀🦞🦀都幾香濃🦐🦀🤓同幾香🤓🤓麵質好煙韌，仲有埋溫泉♨️蛋同埋豚肉😆豚肉唔似平時一太塊，係切成薄薄地一塊，好易入口😋但湯底既蝦味比蟹同豚肉重，所以似蝦拉麵—朋友叫咗沾麵，比較咸，建議拉麵🍜

身為荃灣人一定有聽過台風，開業多年到今時今日經過都總會見到人龍，現時更加多左兩開分店添，佢哋每間分店嘅餐牌都會有分別㗎，所以今次就嚟到灣仔分店試下😚• 魚介豚骨拉麵 $78魚介豚骨係台風嘅常規菜單之一，魚香好重而唔會死鹹，麵條係直粗麵，雖然冇得選擇軟硬度，但係口感適中啱啱好，配料有半熟蛋、叉燒、紫菜同荀，好體貼嘅一點就係可以將自己唔鐘意嘅配料轉做其他配料，好似我一向麻麻地食荀，將佢轉做叉燒就唔會造成浪費🤘🏻而佢哋嘅叉燒同出面嘅都好唔同，係用左真空慢煮嘅做法去保持軟嫩，顏色pinkpink睇落好似未熟咁，但係絕對安全食得落肚㗎，軟綿綿嘅口感好特別🤤• 濃厚蟹蝦豚骨拉麵 $88配料、麵條同上面嗰碗都喺一樣嘅，最大嘅分別當然喺個湯底到，味道濃郁帶有海鮮味，同樣唔會過鹹，飲落口係舒服嘅😚• 可樂 $12• 烏龍茶 $12

都話我好快就會再黎架啦😍上次係朋友帶我黎食 今次到我帶返其他人黎食啦 因為真心好食😋 今次繼續去等佢開門啦哈哈🙈上次食左海蝦味噌沾麵 今日就試下 魚介豚骨沾麵 $83 熱辣辣既湯上枱果下真係好香 照慣例試一啖湯 係有鮮味又冇上次海蝦禁鹹😋 加埋沾麵真係好夾好好味👍🏻題外話：今次去食先見到原來食完可以留返張收據🧾 儲齊3碗麵既收據 下次去食就可以換一隻半熟蛋！其他分店都用得😍一定會繼續推薦比身邊既朋友黎試呀🤤🤤🤤

今次有朋友帶我嚟食呢間沾麵 朋友話呢間沾麵嘅麵量係普通麵店嘅1.5倍🤩 但價錢都係非常合理 咁就一於出發去試試佢係咪平靚正啦🤭 台風R都可以話係幾出名既💛麵店 所以好怕要等太耐既我地 就去左等佢開門啦🤣 真係冇預計錯誤 坐低叫咗嘢食出面就開始要排隊啦！今次我揀左 海蝦味噌沾麵$88一拎到上嚟淨係見到隻溫泉蛋已經流晒口水啦🙈 先試一試個湯 可能海蝦本身有鹹味 就咁飲湯就會有少少偏鹹 不過加埋沾麵就會中和返 咁個味道就啱啱好啦😋 麵底煙韌有咬口 又唔會話硬到會咬得好攰 再加埋少少檸檬汁令到成個面都好清新 唔會食到好漏🍋同埋佢嘅麵量真係有1.5倍架🤩 我都算大食都食唔哂 就比左啲我朋友食😬 好味道真心一定會再黎💛👍🏻

門口排隊大約5分鐘即有位，店內播放著不同的日本快歌，與鄰座隔離比較遠，尚算舒適。店舖雖小但乾淨明亮，店員與廚師以日語溝通乃「台風」特色之一細心看餐牌可以隨意「轉」配料，是比較貼心的做法濃厚蟹蝦豚骨拉麵（$88）叉燒：慢煮低溫薄切叉燒，稔身、粉嫩、量多，但欠缺肉味、輕易地被湯底遮蓋味道，對調味稍為失望麵：彈牙而且粗度合乎規格（本人的XD)，掛湯能力正常湯底：濃厚蟹蝦味但不死咸，稀稠度來說偏向濃厚，但尚算適中。蛋：鮮甜、熟度剛好，令人滿意荀：表面有芝麻，有強烈麻油味，嘗不到荀的鮮甜味以這個價錢食一碗濃厚湯底的拉麵，在香港來說可以說是合理，不過個人來說比較喜歡荃灣台風的「伊台風」，湯底比較多層次呢。

我鍾意日本但我冇留意動漫~所以我去呢間出名係動漫主題嘅拉麵店唔係因為欣賞佢啲figure😂係因為聽聞佢 好 大 碗 好 抵 食🤗落單時已經見到佢有警吿「麵量是一般拉麵店的1.5倍」⚠️我就膽粗粗試吓佢有幾誇張🤪同其他拉麵店一樣~可以揀有蔥定冇蔥!不過佢唔止可以揀走乜走乜~佢仲可以揀唔要乜👉🏻轉乜！仲可以揀埋湯底嘅濃度！嘩！不得了！🙌🏻完全係因應你嘅口味tailor made俾你！包你滿意🥰我同朋友都叫咗<<濃厚蟹蝦豚骨拉麵>>($88)我嗰碗(前)乜都正常!佢嗰碗(後)係少麵+濃湯+冇蔥+溏心蛋轉叉燒🤭果然1.5倍麵底真係唔惹少!適合大食一族或者餓到打鼓嘅人!!正常湯底已經有好濃郁嘅蟹味同蝦味🦀🦐湯頭濃稠鮮甜之餘仲好重麻油味!!香到我流晒口水🤤溏心蛋冇得輸💯唔食蛋嘅朋友真係蝕咗╮(╯▽╰)╭不過佢有多一嚿叉燒波波都開心仔😀低溫慢煮嘅薄片叉燒一塊又一塊咁包到好似一個波咁~粉嫩嘅顏色睇得出佢好滑💓滑到好似食靚肥牛咁! 有特式👍🏻

喺灣仔嘅呢間日本拉麵店，平日夜晚見人頭湧湧，忍唔住要試吓。 原來呢間拉麵店大有來頭🤩，係日本🇯🇵店主帶同一班日本員工嚟香港開店，而灣仔呢間已經係第三間分店。店舖裝飾好時尚，紫色及橙色顏色奪目，四周貼滿動漫海報及模型😆 座位寬敞舒適。餐廳提供拉麵及沾麵～～我揀咗拉麵厚濃蟹蝦豚肉拉麵（$88）碗麵一到，已經好快聞到香濃嘅海鮮味。個湯味道好香濃蟹蝦味，但又唔會太鹹，加上油花唔多，飲落唔太膩。自家製拉麵軟硬適中，吸收了湯嘅香。 另外慢煮豚肉，我第一次食，一試難忘。 顏色粉嫩嘅豚肉，有好多塊🤩，入口非常嫩滑，滿有肉香😋 仲有溏心蛋及爽脆荀絲伴麵，大大滿足🥰手工啤酒（$50）香港🇭🇰製造手工啤酒🍻，對我嚟講都易入口，伴著小食及拉麵，都幾唔錯。店員好友善，佢親自將麵放到我面前，見我著淺衣衫，仲提供圍裙俾我😍😍

之前都係銅鑼灣區食過幾間拉麵... 仲以為依冇一間好食既拉麵。直至有人推介依間，仲要係良心店💛 再睇番原來以前已係旺角同荃灣食過！店員好細心，服務好👍🏻 見到我地一袋二袋就提我地可以放櫈下面，見到隔離枱位男士著白衫，即刻問佢使唔使要圍裙，加分👍🏻 餐牌算係少選擇，但一見到濃厚蟹蝦豚骨拉麵... 就真係忍唔住一定要揀！男朋友就揀海蝦味噌沾麵依碗拉麵... 一黎到即刻飲啖湯先！已經比佢驚艷到！超級超級濃郁！湯頭濃而不膩，完全係飲晒都唔頸渴💛 唔小心叫左普通麵量，心諗點解食極都仲有，原來係人地既1.5倍！唔掛得咁滿足！到依碗沾麵.... 湯頭真係好濃好濃好濃！係西區都食一間蝦沾麵，依個真係更勝一籌！值得一提係佢地既慢煮豚肉，夠特別，全薄切，份量慷慨！仲好淋添❤️👍🏻 因為想跟沾麵傳統，所以叫左凍麵，但真係食到一半湯就好快凍，就叫店員加熱石～ 亦都好快就到，一加完個湯即滾，又熱番👍🏻！總括而言，依間真係超高質，相信翻兜次數仲會好多添！份量超多！店員親切，而且精通日文，周圍好多動漫figure，加埋碗咁好食既拉麵真係有一刻以為自己係日本呀💛 超推介👍🏻 咁好服務都冇加一，一碗員係$88，真係好抵

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黃店💛餐廳入面播住日文歌 仲有好多動漫figure連廚師都係日本人🇯🇵疫情期間 食碗正宗嘅拉麵 懷念下旅行既味道🥺 ❶魚介豚汁沾麵 🍜$83配料上有叉燒、半熟蛋、紫菜、荀麵既份量係平時拉麵店嘅1.5倍😎唔會到喉唔到肺 絕對夠飽👼🏻麵條偏粗 有口感又彈牙 掛汁力強 🚿湯汁味道濃厚 又夠熱食到尾都依然有餘溫🌤叉燒用低溫方式烹調 顏色粉嫩 🐖口感就薄而稔 肉味濃郁半熟蛋嘅蛋黃呈流心效果 蛋味更加係濃郁⏲餐廳仲有一個好貼心嘅安排唔鍾意食叉燒、半熟蛋、荀嘅朋友仔🙋🏻‍♀️🙋‍♂️仲可以轉其他餸添🎊Ps:荃灣、旺角都有分店🥰

一個人食飯， 最簡單不過 是去食拉麵， 快靚正 銅鑼灣這間以動畫為主題嘅拉麵店， 裝修非常光猛 放滿好多FＩＧＵＲＥ， 播著日本動漫及日劇主題曲， 多一份親切感簡單嘅Menu， 餐廳把最精選嘅拉麵款式呈現喺我哋眼前， 有拉麵， 沾麵我比較鍾意食拉麵， 就一於選佢濃厚蟹蝦豚骨拉麵， 佢個湯底非常之香濃 一大塊紫菜我最鍾意一開始食， 紫菜脆脆卜卜口感真係不錯， 再飲一飲湯頭 非常之香濃烈嘅味道， 非常之掛湯 拉麵放滿蔥花， 令到個味道更加提升 留心蛋非常之邪惡， 香濃嘅蛋香真係10分滋味 最正係大大塊豚肉， 入口即溶， 軟滑， 份量好多 真係食到飽飽頭下次值得再嚟！

我就嗌咗濃厚蟹蝦豚骨拉麵（$88）我朋友就揀咗要魚介豚骨拉麵（$78）同埋佢加咗要增量紫菜（+$10）其實我哋兩個拉麵最大嘅分別都只係湯底嘅啫我自己就覺得我嗰個飲落去會比較濃味啲🌟🌟係同平時拉麵鋪頭相似嘅味道而我朋友嗰個湯飲落去就會比較重魚味💖💖同埋飲落去就會比較淡少少之後就講下佢嘅配料同埋麵底啦我覺得佢哋呢個拉麵食落去都幾有咬口👍👍配埋嗰個湯幾Perfect同埋佢哋嘅叉燒都幾特別🤔🤔係捲埋一舊咁樣食落去味道都幾入口即化嘅同埋值得一讚嘅係佢哋嘅拉麵分量係比普通拉麵鋪頭多1.5倍所以一定會飽😂😂

經過灣仔，見到唔少人放工都會食呢間拉麵店。🍄裏面齊集動漫元素，擺滿好多模型同海報，例如初音、海賊王、千與千尋嘅煤炭屎鬼、哈移動城堡等。 🇯🇵好似去咗日本咁。🎌坐位都似日本嘅拉麵，一排排咁坐，就算一個人食都唔會尷尬。魚介豚骨沾麵🍜$83（可選冷熱）黑松露墨汁拉麵🍜$88 麵量嗌左偏少， 估唔到份量都唔少。🤣麵質幾彈牙。湯底魚介豬骨湯滋味濃郁黑松露味香味較突出，但食落黑松露同墨汁唔會太濃味。🐽最吸睛係叉燒，看似無煮過😲，但叉燒非常軟熟。點解嘅？ 其實叉燒用咗最近受歡迎嘅低溫烹調，保留到原汁原味，蛋白質亦唔會流失。而且，品質有保證，緊守左日本厚生勞動省嘅食品安全規定。每碗拉麵包括左叉燒半隻半熟蛋，少量紫菜、荀，黑松露嗰碗+$15 加多一隻半熟蛋，+ $10增量紫菜，+$25增量叉燒，特別豐富。紫菜香脆，伴麵一流。