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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约5分钟
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电话号码
34602102
营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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《台风。R》鱼介豚骨🍖沾面🍜📍湾仔骆克道389号地舖值得恒常帮衬嘅拉面店响香港冇太多间，《台风。R》我认为系其中一间。鱼介豚骨🍖沾面🍜第一次食，同之前嘅评语类近，太多赞美说话就唔重复，重点一提系我觉得猪叉烧如果配拉面会更好，冇浸响个热汤道稍稍生左d，不过整体还是非常满足。猪叉烧，用左真空低温制法，又嫩，又甘香，仲有三块，近乎系我印象中香港拉面店中，最好食嘅。午巿优惠配可免费加额外5块紫菜绝对系一大大卖点，配埋个沾汁食又香又鲜。
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嚟到呢间充满动漫摆设嘅台风。R~ 一定要食佢哋分量十足嘅鱼介豚骨拉面浓稠鲜香嘅鱼介味充满大海嘅气息 （最紧要系唔会过咸）配上柔软又粉嫩嘅慢煮豚肉片 😋😋😋 面条烟靭弹牙~ 成个配合都好正式~食到咁上下加埋个沙甸鱼醋，添酸提鲜更开胃~浓厚蟹虾豚骨拉面同样出色~充满虾同蟹嘅鲜甜最加分系可以走荀改要蛋（或者改要叉烧同紫菜都得）🥰 啱晒我呢啲唔钟意食荀嘅暴龙仔呢度面嘅份量系比较大，食量细嘅朋友仔记得要拣返偏小~
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太糟糕了，同一款沾面，到底怎样煮才可以每次味道差别都这么大，光顾至少有5次，不管是刚刚开门时，晚市刚开始时，或者是晚上8点多的时候，沾汁的温度大部分的时候都是不太够热，偶尔有1-2次才是真的热，不知道是不是店家的特色，还是没有用心去煮，每次来光顾都好像碰运气的，能够吃一碗好吃的沾面有这么难吗？机会一直给，一直给，希望品质能够稳定，但是，并没有发生，虽然店家有热石提供，可是，每次都要用这样的方式才可以吃的到好吃的沾面，会不会有点太麻烦了，可不可以在送餐之前把这些事情弄好，不然真的对不起价格
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拉面系几好食，我觉得有日本八成好味，纯粹件肉有黑胡椒味，我就觉得唔系太夹。沾面都好食嘅，略嫌个汤有少少稀，因为日本食过沾面系个汤好浓。不过总结来说都值得食一次，面底弹牙好咬。
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新年快乐，祝大家新一年继续食极唔肥🧧🥳今次要讲嘅系一间劲勤力嘅拉面店，净系年初一休息！新年得闲嘅话快啲去试！我细个食拉面有100%会肚疴，所以有心理阴影🫠 但呢间拉面店医翻好我，令我钟意咗食拉面（佢呢间）同埋愿意去试其他拉面🧑🏻⚕️🍜 浓厚蟹虾豚骨拉面 ($93)汤底好浓郁，但佢唔味精，唔系死咸个种重口味，啲汤饮落好舒服😌 火候适中，佢热得嚟，又每一啖都啱啱好放得入口，唔会烫亲条脷（某分店发生🙂↔️)老实说，为咗打呢篇嘢先有留意佢系慢煮叉烧，系我食过最钟意嘅拉面叉烧😭❤️ 啲叉烧虽然偏薄，但真系好滑👍🏻 佢比嘅份量好多，望落个样好靓，仲可以将唔钟意食嘅笋转埋做叉烧/蛋🥚 （因为我唔钟意食蛋黄，所以就唔评论蛋）要提醒嘅系呢间面嘅份量系平时嘅1.5倍，系会劲饱🤰🏻细食人士可以嗌少面🍜 墨汁黑松露拉面 ($93)呢碗交比我男朋友🍄🟫嚟介绍，同上面大同小异嘅就唔打多次🤣 🍄🟫：浓厚嘅墨汁黑松露汤🖤 拉面入口个下唔算话太浓，但系慢慢细味，会食到汤底层次既递增🆙 面条亦都相当之挂汁，弹牙有咬口。最重要喺香港地呢个是但一碗拉面都可以卖百中嘅价钱，但佢呢个质素，竟然都系讲紧$100有找，今次lunch仲要送嘢饮🥤而且佢嘅份量绝对对得住佢嘅价钱（出面既1.5倍）！但食个阵时要小心弹到周围都系，同埋个嘴黑晒😜Dai C的话💭：我哋次次嚟食都系叫呢两碗🤣 水准十年如一日，一样咁好，好难得🫶🏻
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