台風。R (已搬遷)

《台风。R》鱼介豚骨🍖拉面🍜📍湾仔骆克道389号地舖第二次帮衬呢间店，上次系食《浓厚蟹🦀虾🦐豚骨拉面🍜》，感觉相当唔错。今次食返上次冇食嘅招牌面。《鱼介豚骨🍖拉面🍜》香味 (4/5)鱼介香，豚骨香，够平衡。汤 (4.5/5)同香味一样，鱼介同豚骨味够平衡，咸甜度亦系刚好。油就偏多，油腻感稍重。面条 (4.5/5)中细面至中太面之间，偏中太面。烟韧，有咬口，挂得起汤，麦味够，稍稍扣分位就系呢款面咁够力，配个油腻感稍重嘅汤，有种百上加斤嘅感觉，我认为如果d面幼d会夹d。配料 (4.5/5)猪叉烧，用左真空低温制法，又嫩，又甘香，仲有三块，近乎系我印象中香港拉面店中，最好食嘅。重点一提系紫菜，因为午餐有优惠，免费加5块紫菜。不过我肯定，佢系比左7或8块我，完全唔驶就住食，连埋面一齐食，添风味又健康。笋就麻麻，因为太腍。溏心蛋半只，正常发挥啦。整体 - 值得推荐 👍👍👍👍纵然面量我系拣正常，不过我感觉上比其他店要多，导致尾声要清晒所有野时有d吃食，所以汤系冇饮晒。不过如果你食量有返咁上下多就不用担心。…查看更多

喺铜锣湾食晏，有时都会嚟台风食拉面，台风嘅拉面份量好足，尤其个面底超大，汤底偏浓稠，但都唔算太咸。喜欢呢度嘅其中一个原因系唔食笋嘅人可以将佢转做其他配料！例如紫菜或者蛋，好有弹性值得一赞。午餐亦都会送乌龙茶或者汽水，$78喺香港食拉面嚟讲算系非常之合理，所以系周不时会帮衬嘅拉面店。…查看更多

嚟到呢间充满动漫摆设嘅台风。R~ 一定要食佢哋分量十足嘅鱼介豚骨拉面浓稠鲜香嘅鱼介味充满大海嘅气息 （最紧要系唔会过咸）配上柔软又粉嫩嘅慢煮豚肉片 😋😋😋 面条烟靭弹牙~ 成个配合都好正式~食到咁上下加埋个沙甸鱼醋，添酸提鲜更开胃~浓厚蟹虾豚骨拉面同样出色~充满虾同蟹嘅鲜甜最加分系可以走荀改要蛋（或者改要叉烧同紫菜都得）🥰 啱晒我呢啲唔钟意食荀嘅暴龙仔呢度面嘅份量系比较大，食量细嘅朋友仔记得要拣返偏小~…查看更多

太糟糕了，同一款沾面，到底怎样煮才可以每次味道差别都这么大，光顾至少有5次，不管是刚刚开门时，晚市刚开始时，或者是晚上8点多的时候，沾汁的温度大部分的时候都是不太够热，偶尔有1-2次才是真的热，不知道是不是店家的特色，还是没有用心去煮，每次来光顾都好像碰运气的，能够吃一碗好吃的沾面有这么难吗？机会一直给，一直给，希望品质能够稳定，但是，并没有发生，虽然店家有热石提供，可是，每次都要用这样的方式才可以吃的到好吃的沾面，会不会有点太麻烦了，可不可以在送餐之前把这些事情弄好，不然真的对不起价格…查看更多

拉面系几好食，我觉得有日本八成好味，纯粹件肉有黑胡椒味，我就觉得唔系太夹。沾面都好食嘅，略嫌个汤有少少稀，因为日本食过沾面系个汤好浓。不过总结来说都值得食一次，面底弹牙好咬。…查看更多