台風。R

营业中

休息中

門口排隊大約5分鐘即有位，店內播放著不同的日本快歌，與鄰座隔離比較遠，尚算舒適。店舖雖小但乾淨明亮，店員與廚師以日語溝通乃「台風」特色之一細心看餐牌可以隨意「轉」配料，是比較貼心的做法濃厚蟹蝦豚骨拉麵（$88）叉燒：慢煮低溫薄切叉燒，稔身、粉嫩、量多，但欠缺肉味、輕易地被湯底遮蓋味道，對調味稍為失望麵：彈牙而且粗度合乎規格（本人的XD)，掛湯能力正常湯底：濃厚蟹蝦味但不死咸，稀稠度來說偏向濃厚，但尚算適中。蛋：鮮甜、熟度剛好，令人滿意荀：表面有芝麻，有強烈麻油味，嘗不到荀的鮮甜味以這個價錢食一碗濃厚湯底的拉麵，在香港來說可以說是合理，不過個人來說比較喜歡荃灣台風的「伊台風」，湯底比較多層次呢。