台蔡滷肉飯

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休息中

最近見到人氣台灣餐廳台喺鑽石山開咗分店非常就腳，就同朋友去咗試晚飯時間餐廳外面排晒長龍當日大約等咗20分鐘就入座俾想像之中快👍🏻可能期望越大，所以失望越大覺得名過其實！-🔸 九層塔鹽酥雞（$42）鹽酥雞大大件新鮮熱辣口感香脆兼有肉汁不過味道好唔掂🥲無鹽酥香味雞件亦無吸收到九層塔香同普通炸雞冇分別🔸肉鬆起司蛋餅($40)肉鬆餡料非常充足蛋餅煎得好香🩷外層口感脆身係成餐飯最好味！我會俾佢90分🔸麻辣滷肉飯（$58）麻味同辣勁都有但就一啲都唔香、唔惹味唔會有種越食越停唔到口嘅感覺！而且個人覺得味道偏鹹如果講食麻辣滷肉飯...我會推介阿元來了係我食過之中No.1🔸椒鹽炸豬排＋小碗滷肉飯（$72）呢碗經典口味嘅滷肉飯比麻辣口味好食好多！椒鹽炸豬排大大塊好似好吸引但味道又係令人失望🥲豬排食唔到有椒鹽味值得讚賞嘅係豬排外層香脆炸完仲持到肉汁兼唔油膩！

有日行過荷里活 見到原來台蔡再開新分店🙀真心恭喜佢地🎉👏🏻之前我都有去佢地奧海城店試過 而家市道咁差都能夠擴張 背後一定有唔少壓力💪🏻💕我前兩日返學前 同朋友一齊過左嚟試🫶🏻我地好驚訝未開門已經大排長龍😧（荷里活都靜左好耐😂好難得見到有一間餐廳排曬隊） 今次我地叫左牛肉麵🍜、九層塔鹽酥雞🌿配小碗滷肉飯🍚、芝士肉鬆蛋餅🧀同埋兩杯飲品🧋牛肉麵嘅牛肉好淋好入味😋份量都好足夠 湯底帶少少微辣🌶️我覺得無我上次係奧海城店食嘅湯底咁濃郁🤔荷里活分店嘅麵食採用關廟麵🍜麵條好滑身 唔會好重麵粉味👍🏻九層塔鹽酥雞加小碗滷肉飯啱曬想食主食又想食小食 但又驚食唔曬嘅細食人士🤣🤣鹽酥雞外皮炸得幾酥脆 唔會好油 份量都算多 雞肉有肉汁 唔會炸到乾曬🍗配搭埋炸過嘅九層塔一齊曬就啱啱好🤤🌿至於滷肉飯嘅滷肉我覺得都幾入味 但就略嫌白飯淋左少少 如果硬身返少少就好啦🤏🏻✨荃灣店限定嘅芝士肉鬆蛋餅🧀今次鑽石山分店都有🤤🫶🏻蛋餅外皮煎得非常脆 餅皮唔算薄 但我個人覺得ok唔算太厚～餡料都好足 滿滿肉鬆好正😋😋跟餐仲加左熱大紅袍珍奶茶🧋同百香果茉莉綠茶🍵正常台式飲品味道 都幾大杯🥤叫少甜味道剛剛好😆