古今

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這些餐廳都提供了高品質的日本料理和獨特的用餐體驗。如果您正在尋找一個難忘的日本料理之旅，這些餐廳絕對值得一試。但請注意，這些餐廳通常需要提前預約，而且價格較高，請事先做好準備。另外，如果您對於日本料理不太熟悉，建議您可以詢問服務員或廚師，讓他們幫助您選擇最適合您口味的菜式。廚師以嚴謹的技術和對食材的敏銳度而聞名，每一口壽司都充滿了鮮味和口感。除了優質的壽司和刺身外，他們還提供了許多燒烤和炸物等菜式，如黑豚肉串、鱈魚炸物和蝦天婦羅等。我每次嚟到，必叫刺身拼盤海膽、甜蝦、三文魚、吞拿魚、八爪魚、和深海池魚，片片厚切，好新鮮。牛油帶子燒又係正帶子新鮮飽滿一口嗌落去口感十足肉厚汁多牛油帶子好香檸汁提鮮味更加好味！明太子煎蛋卷蛋卷嫩滑而且熱辣辣明太子適中量唔不會太鹹是前菜的好選擇鹽燒油甘魚鮫鹽燒 油甘魚油份較重，蘸點酸汁更好。 

近排成日係銅鑼灣出沒，格外留意有咩好食，見到呢間日本菜勁多好評就叫男友大大同我上來試吓～章魚小丸子 $48外面煎得夠哂脆卜卜，粉漿唔會太厚，和式醬汁都惹味，再多啲沙律醬就完美了埼玉網燒牛舌 $78四塊燒得夠淋，配埋醬汁好正富士山 $98鰻魚、脆片、蟹柳、牛油果整埋一齊嘅卷物，蟹柳個量係多到會跌落嚟，岩哂打卡壽司薄餅 $108辣味三文魚、辣味吞拿魚配埋千島醬鋪面，最特別係佢個底係炸過嘅飯～就算唔點豉油就咁食都好夠味😋總結：食物樣樣都幾出色，印象比較深刻係牛舌同壽司薄餅～價錢合理，兩個人食2個小食+壽司卷物都夠飽地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

古今二雖然坐位唔算多，但環境開陽，感覺舒服。餐廳卷物款式多，除特色卷物外，還有刺身，沙律，壽司，炸物，鍋物，串燒等。今日點了兩款卷物，卷物即叫即做，食材新鮮，擺盤精緻，睇得出師傅嘅用心👍除咗卷物出色，大阪自家製炸雞都有驚喜，外脆內軟，肉質鮮嫩，絕不乾柴😋串燒火候控制得好好，仍然保持肉質juicy😊超級龍捲風 $108煙火 $78大阪自家製炸雞(6件) $78黑豚豬頸肉串燒 $32鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32兩個人食，埋單$383 ，服務唔錯。

今日收工同朋友去左銅鑼灣行sogo thankful week，行完之後就去左隔離食呢間日本野😍朋友介紹話呢度嘅壽司卷物好出名架～＊＊＊＊＊🥗龍卷風沙律 $88🍣金龍卷 $105🍤超級龍卷風 $98🍗鹽燒雞中翼（1串） $32🍖黑豚豬頸肉串燒（1串） $32＊＊＊＊＊我地叫左雨個卷物🍙、一個沙律🥗同埋啲串燒🍢兩個卷物都好有特色好精緻，龍卷風有饅魚同炸蝦🍤，金龍卷就有三文魚同炸蝦😍跟住叫左個沙律原來超大份😆，仲有啲蟹柳添～串燒都好惹味好推介，豬頸肉好香😋

今日去咗一間叫古今嘅日本餐廳食午餐，覺得幾好味😋。以下係我哋叫嘅菜式同埋評價：🥗 雜錦剌身沙律（$108）：好新鮮嘅蔬菜同埋刺身，仲有一啲甜甜嘅沙拉醬汁，真係好開胃！🐮 埼玉網燒牛舌（$78）：好嫩滑嘅牛舌，燒得啱啱好，夠香夠味，仲有啲微微嘅炭燒味道，真係好正！🍗 大阪自家製炸雞（$78）：個皮炸得好香脆，肉質都好多汁嫩滑，啲肉汁真係一咬就爆發出嚟，令人一口接一口唔停嘆！🔥 火焰金龍卷（$113）：呢款卷壽司係一定要試嘅啊！用火燒過嘅表面，加上啲醬汁同三文魚同炸蝦，口感更加豐富，真係好好味！🍣 鰻魚牛油果卷（$74）：鰻魚同埋牛油果真係好配！卷壽司軟綿綿嘅口感令人好享受！總括黎講，古今嘅食物真係好好味，每一樣菜式都有佢哋嘅特色同埋驚喜，令人食得好滿足。如果你鍾意日本嘅食物，一定要嚟試吓！👍

通關仲未去日本，係香港食住日本嘢先，嚟到銅鑼灣一間樓上餐廳食特色卷物。餐廳裝修都好別緻，木系座位和明亮燈光令人坐得好舒服，窗邊仲有日本酒樽裝修。🌟 雜錦剌身沙律一上枱滿滿的沙律菜和刺身蓋面，好滿足吸引，顏色都好豐富，粒粒刺身入口好鮮甜。🌟 辣妺卷物上面是辣味吞拿魚，中間包住炸蝦。炸味吞拿魚雖然是辣味相伴但無阻食到魚鮮味，中間炸蝦仍然好脆口。🌟 埼玉網燒牛舌（4件）咬落口好有驚喜，因為肉質軟軟的沒有一般燒牛吞的爽口感，但軟軟的口感又幾好食喎！🌟 日式章魚小丸子（6粒）入口麵粉感覺唔算太多，章魚肉粒都好明顯，唔錯唔錯。

古今一向最出名就係創意卷物😝呢日同同事放左工去左銅鑼灣分店位置好近Sogo 非常方便而且室內裝修仲係日式居酒屋風格🍶🌟埼玉 網燒牛舌（4件）厚切牛舌口感彈牙👅配埋特製酸汁啱啱好平衡咗牛舌嘅油膩感-🌟大阪自家製炸雞（6件）日式炸雞有佢獨有嘅風味🐔熱辣辣嘅炸雞新鮮炸起 食落嫩滑多汁點埋沙律醬味道更好-🌟超級龍卷風{鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片}當然唔少得呢度嘅招牌卷物😎呢款卷物食落酥脆 中間嘅炸蝦🍤同鰻魚芝士等等嘅材料好配合而且上面仲灑左脆片同食用花🌼 擺碟好靚🌟黑龍卷{鰻魚、炸蟹柳、芝士、牛油果}非常推薦呢款黑龍卷👍🏻比起超級龍卷風 呢款口感更軟腍😋而且更能突出芝士味🧀 仲有牛油果好creamy!🥑

今日同朋友來左銅鑼灣試吓呢間日本菜古今，因為唔係太肚餓，所以主要都係輕食，咁啱呢度又有好多款小食，我地叫左日式章魚小丸子（6粒），雜錦刺身沙律，埼玉網燒牛舌，同埋蜘蛛（即係軟殼蟹卷）。日式章魚小丸子上來係熱度剛剛好，唔會有入面過熱的情況。雜錦刺身沙律比我想像中多刺身，佢個醬係明太子沙律醬，所以會有少少辣辣地。網燒牛舌係我覺得最出色嘅一道菜，牛舌厚度適中，燒得剛剛好，牛味十分濃郁，配上佢哋自家製醬汁，味道十分出色。蜘蛛（軟殼蟹卷）都做得非常之唔錯，其實餐牌上有好多唔同嘅卷物，下次嚟會推介試富士山卷，見到其他人嗌都好壯觀，打卡一流。

古今🇯🇵主打創意新式卷物嘅日式餐廳🍴好有gimmick 除咗壽司🍣卷嘅配搭好特別之外仲有煎到好似米餅🍘嘅壽司pizza🍕啱晒打卡﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/富士山🗻/好igable嘅卷 面頭舖滿千島沙律醬蟹柳絲 足料到好似成座山咁🗻入面壽司卷包咗鰻魚🐟牛油果🥑好夾/超級龍卷風🌀/鰻魚同炸海老為主嘅卷物 加入芝士🧀青瓜🥒同脆片配搭好fresh 炸蝦🍤好脆炸粉唔會過厚 醬汁夠味唔點豉油都可以/櫻花蝦茄子燒🍆/原條茄子燒得好juicy 有類似微辣味噌調味加上灑滿櫻花蝦🦐鹹香吊味/埼玉網燒牛舌👅/4塊燒牛舌好驚喜🤩燒到好軟腍 厚薄適中 keep到有肉汁又有咬口 可以加少少秘製酸甜汁更加惹味 但係就咁食都有燒汁餣過嘅甜味

好耐冇去銅鑼灣shopping，於是同老公先搵食後shopping。我哋搵咗銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓，一間有特色卷物食的日式餐廳-古今（Kokon ）食午餐。餐廳除了特色的卷物外，還有熟和生的定食，刺身，壽司，沙律，前菜小食，燒物等多款食物供選擇。餐廳裝修以日式木系列為主，感覺休閒舒適。首先來個日式章魚小丸子$48，一共有六粒，小丸子面頭鋪滿木魚和紫菜絲，一口咬落熱辣辣和內裏軟綿綿的小丸子，再加埋彈牙的章魚粒，是我食過最好食的章魚小丸子之一。跟住就係埼玉網燒牛舌$78，一碟有四件，外表看來冇乜特別，但係食落有驚喜，牛舌熱辣辣，軟嫩爽口，非常Juicy。最後一碟是金龍卷$105與蜘蛛$103放埋一齊，單看賣相已相當吸引，見到都流口水。金龍卷主要食材是三文魚，炸蝦和芝士，三文魚和炸蝦都很新鮮，炸蝦外脆，𧎚肉鮮嫩彈牙。蜘蛛是用紫菜包住非常酥脆的炸軟殼蟹，青瓜，牛油果和蟹柳，食落有層次感，口感非常豐富。兩者都各有特色，令人回味無窮。

今日同表妹去食特色卷物卷物之外仲有其他日式料理前菜可以選擇我哋除咗卷物之外，仲嗌咗沙律同串燒一齊share唔使等好耐食物已經陸續送到✨蟹柳沙律✨份量大到好似沙律山咁！！！當中除咗蟹籽蟹柳同沙律菜之外，仲有中華沙律同薯片碎增加口感添💕✨彩虹卷✨賣相吸引，彩色繽紛，見到都經已胃口大增🤣🤣原來卷物中加入牛油果都幾夾啵～✨超級龍卷風✨呢款係朋友大力推薦，卷物中包含吉列炸蝦、鰻魚同忌廉芝士～味道超夾，食完好滿足！！！✨鹽燒雞中翼✨串燒款式都幾多，雞翼燒得皮脆肉嫩，正！✨黑豚豬頸肉串燒✨豬頸肉既口感爽嫩，一口接一口咁食特別爽😘😘

今晚二訪銅鑼灣呢間日式餐廳，位置喺正sogo隔離，好方便。上次試過佢嘅龍卷風沙律同卷物火山，味道好好，今次點另外幾款食物試吓先。日式麻醬豆腐沙律（$88）- 分量極多，賣相好吸引，入面有豆腐、蔬菜、番茄，配埋麻醬，好清新開胃嘅前菜。蜘蛛（$103）- 呢款特式卷物入面有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果及蟹柳。軟殼蟹香脆，配搭軟滑嘅牛油果同爽口嘅青瓜，口感多重，味道唔錯。搖滾樂（$113）- 另一款特式卷物，材料有鰻魚、芝士、炸蝦及牛油果等等，味道好夾，好有層次。另外叫咗蒜香牛油燒帶子（$42）同椒鹽雞腎（$32）- 兩款串燒都燒得十分之香，帶子有蒜蓉同牛油味，肉質鮮嫩彈牙。門面及裝修佈局好日式，餐牌入面卷物選擇好多，另外仲有唔少小食，燒肉，鍋物等。食物質素高，價錢亦都合理。

Very easy-to-find location, abuilding full of restaurants in causeway bay near SOGO. Very open layout with comfortablespacing. Tried their delivery sushi roll and its existing to try out theirdine-in. Volcano Roll is my all-time favorite.$128 with good quality of food, temperature and presentation. Sushi roll filledans stacked with scallop, avocado, crab fillet and cucumber. So impressive VolcanoRoll actually came with Flame for dine-in! Lots of choices regarding themenu, very creative with the

收工同朋友去左位於銅鑼灣澳門逸園中心的古今呢度係行日嘅居酒屋路線，木系風格前菜係超大碗新鮮沙律菜，淋滿甜甜辣辣的沙律醬汁，仲有一粒粒爆汁的蟹籽同蟹柳吃落好開胃煙花 大大舊嘅吞拿魚蓉放係卷上面，配上蟹籽同少量脆片卷物包住辣味三文魚，食落有輕微既辣味 ，佢多重口感又惹味！日式章魚🐙小丸子一份有 6 粒小丸子，滿滿嘅木魚絲同紫菜鋪滿小丸子上面，入口鬆脆香口，仲咬到章魚粒黑豚豬頸肉串燒香濃豬肉味，爽脆有彈性，，食落一d都唔油膩。

-古今🍽-金龍卷古今就出名有好多特色既卷物😍金龍卷入面就有炸蝦芝士外面用三文魚包住😋炸蝦係入面仲係脆卜卜個口感唔錯👍-煙花鐘意食吞拿魚蓉既朋友就要試呢個！煙花係個卷物上面有一大舊吞拿魚蓉而入面就包住三文魚🍣一次過食到2個層次😌-網燒牛舌呢個大推！佢個牛舌網燒過將入面既油脂迫哂出黎😌外層燒到有少少焦咁好香😍-小丸子雖然小丸子唔係d咩特別野但有時食幾粒又可以過下口癮🤣-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓-#foodieluveat#foodieluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_日本菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #日本料理 #創意卷物 #日本菜 #銅鑼灣 #銅鑼灣sogo #壽司