古今

营业中

休息中

尋日生日 老婆喺網上睇吓有咩好食嘅店舖見到這一間古今 正評都幾多，所以決定試一試有驚喜🤘由於是星期六擔心太多人排隊，所以我們6:00pm已經到店舖 當時有一位像闊太的女士等待，最後發現原來她是買外賣的一出電梯已經見到其實坐低後不久 已經陸續有其他顧客來到大概6:30時已經滿座 目測所見好像有旅客慕名而來，但始終是樓上鋪主要客人都是香港本地客為主我哋叫咗吞拿魚牛油果卷 （唔記得影相）同埋極上·刺身盛 等待期間還在想需不需要叫其他鍋物或小吃 還好沒有 因為到來時比我哋想像中的份量大好多 😂刺身非常新鮮，老婆對鮑魚讚不絕口，其他刺身也非常新鮮 性價比很高 另外有15片時令魚 雖然唔知咩名，但老婆覺得非常鮮甜，我亦覺得挺爽口彈牙呢個應該係四人份量，所以我哋兩個人食真係食唔晒，最後唔想浪費問店舖可否打包佢哋亦都非常幫得手👍🏻🙏😎幫我哋打包得非常整齊，亦都放了好多冰讓我們帶回家最後提一提其實價錢有很多選擇 我們這次叫得貴一點，但是大部份食物價錢也是非常親民整體而言食物質素非常好，服務水平亦都很滿意 會介紹同事再嚟幫襯 👍🏻

太太喜歡吃日本菜，尤其是剌身壽司之類。不過老實說，還是熟食較啱我。於是，我會和她去古今，它的卷物不但創意無限，而且有不少是熟食配搭，太太和我都喜歡。古今位於銅鑼灣澳門逸園中心，就在Sogo隔離，木系日本居酒居格調，高層大玻璃，坐得舒服。其實都去過幾次，可是它的卷物款式超過40款，所以仍未能試曬全部，每次去都有驚喜，今天還要玩火！~~~~~~~~【卷物】🧡火山 $128上枱後店員會點火，甚有氣氛。卷物上的一大堆蟹柳絲和蟹籽非常搶眼，夾了一筷試食，混和了沙律醬的蟹柳絲新鮮又好食，之後撥開下面的卷物，原來包有紫菜、蟹柳和青瓜。整體非常出色。🧡午夜牛郎 $98包有三文魚、牛油果和芝士的卷物，特色在輕輕煎過，煎過的壽司飯變得煙韌，寧舍有口感。【串燒】🧡鹽燒雞中翼$32 - 薄鹽調味，外脆內軟。🧡黑豚豬頸肉$32 - 爽滑彈牙，焦香惹味。【炸物】🧡大阪自家製炸雞$786大件雞塊，全是髀肉，嫩滑有汁。外層粉漿薄而脆，好味道。

.◾️◾️ 【 ✨銅鑼灣高質創意日式卷物✨ 】 ◾️◾️◾️▎有別於傳統日本料理 環境舒適有一日同朋友嚟到呢一間位於銅鑼灣嘅日式居酒屋發現整體上用心製作環境簡潔優美同埋料理非常有創意✨值得推介俾大家👍👍👍◾️◾️◾️◾️◾️ 【 General Info 】 ◾️◾️◾️◾️◾️▎Overall rating：8 out of 10▎Will Revisit?：Yes ▎人均消費：Ard HKD 150▎前往方法：銅鑼灣地鐵站D2出口▎餐廳位置：📍 古今 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓◾️◾️◾️◾️◾️【 環境方面 】 ◾️◾️◾️◾️◾️👉Rating：8 out of 10餐廳以日系風格為裝修簡潔而且充滿日本和風嘅感覺牆上佈滿日本風情畫✨令人感覺置身於日本🇯🇵另外坐落環境舒適餐廳更設有獨立房間提供一個更加寧靜嘅環境比大家聚餐十分體貼👏👏👏◾️◾️◾️◾️◾️【 精選菜式 】 ◾️◾️◾️◾️◾️ (1) ✨壽司薄餅 (辣味吞拿魚)✨第一次見原來壽司可以造成薄餅嘅形狀感覺非常特別🤓👍👍餐廳別有用心 實在係一個加分位食落去個薄餅原來係用米飯組成配合切碎咗嘅吞拿魚喺上面以及其他配料 整體口感非常好味道濃郁 而吞拿魚亦都好新鮮(2)

環境衛生不錯👍 日本居酒屋🏮吸引不少女士歡迎👏9成都是女士為主👩價錢ok😊炸蝦保持爽脆🍤三文魚比較新鮮 😋值得一試牛舌味道比較難忘 👍口感比較軟身一啲都吾靭 牛味比較出😎加埋啲汁 變得爽口😋😋小丸子🧆比較細小口感吾會太粉 不會太漏保持熱的溫度👍超重呑拿魚味👍比較愛好 可以揀它🤭有薯片脆脆配合 比較少見加上有新鮮既三文魚 吞拿魚已經遮掩了三文魚的味道😆上菜時間比較快 店員服務態度不停😎不停為客人斟茶🤭

【銅鑼灣•古今】🍯 @kokon1010————————————————————————銅鑼灣購物核心地段旁的日本料理餐廳，位置方便，餐桌上的精緻食物，價格與質素成正比，好味！😳🍯｜日式章魚小丸子（6粒）｜HKD 48即叫即整熱啦啦上枱，新鮮嘅木魚糠同埋紫菜鋪面賣相精緻，小丸子熱辣辣入口，入面有好多章魚咬落粒粒彈牙。🪼😃🍯｜壽司薄餅（辣味三文魚）｜HKD 108賣相特別，底層係香脆嘅炸蝦餅食落索索聲，面層鋪上魚生、蟹籽、辣辣嘅沙律醬汁，整個薄餅帶畀你一種全新嘅享受。🍯｜埼玉網燒牛舌（四件）｜HKD 78牛舌十分新鮮、厚身，食落彈牙配上汁料，肥美又好味😋正呀👍🍯｜雜錦刺身沙律｜HKD 108抵食又大盤，有別於普通沙律配搭😋，食落除咗有沙律醬、海鮮刺身，仲有一點點嘅辣味襯托，整個沙律有章魚、魚生、魚籽等海鮮配搭，十分特別，重點推介！😽

食日本嘢，卷物再加少少小食都夠～最衰比較少食刺身，如果有機會嘅話都想試吓呢度嘅刺身～•再次揀卷物蜘蛛同埋超級龍捲風～蜘蛛係牛油果軟殼蟹卷物，通常有牛油果同埋軟殼蟹嘅組合都一定係幾好食🥑不過個人而言，我覺得超級龍捲風更為突出，卷物入面有芝士鰻魚，芝士真係好正，濃烈嘅香味～同埋佢特色嘅地方就係卷物上面會有薯片碎！食吓睇吓又覺得幾夾幾好味🤭🤭•牛舌都幾突出，比我想像中厚身同埋多脂肪，有一種入口，即溶嘅感覺！我覺得唔同地區唔同分店都會有佢自己嘅味道😝有機會都試吓唔同分店

這間連鎖居酒屋於銅鑼灣、觀塘、尖沙咀及荃灣均有分店，主打多款創意卷物，銅鑼灣分店的裝修寬敞舒適，設有廚師吧枱可欣賞師傅料理過程。雜錦刺身沙律超大碗新鮮翠綠的沙律菜，淋滿甜甜辣辣的沙律醬汁，大量角切刺身如三文魚、吞拿魚、油甘魚同章魚粒，爽滑鮮味，更有一粒粒爆汁的飛魚籽和蟹籽，好清新開胃。超級龍卷風長長的卷物一共八件，包裹著金黃酥脆的炸蝦天婦羅爽滑彈牙，鰻魚軟嫩滑順，更有鹹香的芝士和爽脆青瓜，層次好豐富。日式章魚小丸子六粒圓潤飽滿的小丸子，咬開熱呼呼的內餡好綿密軟糯，更有煙韌彈牙的章魚，撒滿木魚絲。黑豚豬頸肉串燒黑豚豬頸肉的油份比起一般更加豐富且均勻，炭燒逼出脂香之餘，更突出香濃的豬肉味，爽脆有彈性。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒薄薄的豬肉包裹著荔枝，清甜的荔枝中和豬肉的油膩。

今日港島一晚遊 行完街之後要醫下肚先好耐冇食過日本野了 搵到間幾特別既日本野 見到好似好多好特別既小卷就走左去試下兩個人叫左4樣野食先黎個雜錦刺生沙律🥗滿滿既魚生 有三文魚吞拿魚蟹籽等勁勁勁大兜好滿足好開胃然後叫左金龍卷🍣🍣係三文魚炸蝦天婦羅卷好香脆好好味再叫左個琦玉網燒牛舌獨食😋😋好好味 必食好juice 又唔會好油膩咁 特別要讚一讚個汁同個牛舌好夾最後叫左日式章魚小丸子🍡唔會得啲粉 熱辣辣好味 正👍🏻😋下次黎要再試多啲野食

📍「古今」- 銅鑼灣今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌呢間以前係觀塘返工成日食，好中意佢個啲卷物，所以嚟到銅鑼灣都要帶同事去試試😎📷餐廳位於銅鑼灣澳門逸園中心，係正Sogo隔離超方便❗️餐廳裝修充滿日本🇯🇵居酒屋風格，有好多酒樽做裝飾🍶🍾門面睇落唔大，原來入面都幾闊落，今次坐咗窗邊位，可以睇到銅鑼灣街景👍🏻🍴辣妹💰HK$108✨推薦指數：7.5/10呢款係辣味吞拿魚、炸蝦🍤同芝士嘅配搭，唔好俾個名嚇親 ，佢嘅辣唔會太強，係超輕微嘅辣，令味覺上帶多點刺激❗️大大舊嘅吞拿魚蓉放係卷上面，配上蟹籽同少量脆片，炸蝦炸得脆身唔油膩，再連埋紫菜芝士一啖放哂入口，多重口感又惹味😋🍴金龍卷💰HK$105✨推薦指數：8/10呢款係三文魚、炸蝦同芝士嘅配搭，唔好吞拿魚都可以嗌呢款，三文魚片配上蛋黃醬，食落甜甜哋，再連埋幼滑嘅cream cheese同炸蝦，層次豐富又唔會好漏，呢個配搭幾好🫶🏻😛🍴埼玉網燒牛舌💰HK$78✨推薦指數：8/10一份有4️⃣大塊牛舌，雖然未去到厚切，但都唔算薄身，係幾有咬口個隻😗從牛舌上嘅網紋同牛舌本身嘅色澤，就覺得燒得幾好，入口覺得肉質彈牙，而且唔乾身幾juicy 😚佢仲配埋一個酸辣嘅醬汁，中

餐廳：古今地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，好多都改左個特別嘅名。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品。落單用QR code。今日叫左金龍卷同富士山。兩款卷物一齊上枱，用一隻圓碟放得靚靚。仲加左食用花裝飾，伴碟有沙律菜，日式芥末同酸薑片。金龍卷 $105 另加一呢個金龍卷真係必食，每次食都無失望。金龍卷一客八件，今次分開兩條細龍。飯卷上面舖上新鮮肥美嘅三文魚，加少少香辣沙律醬。飯卷中間卷住紫菜，再包住炸蝦同忌廉芝士，食落又脆口又滑溜，連炸蝦尾都食得。飯加上黑白芝麻粒增添香味。我好鍾意呢款卷物既多重口感同味道。富士山 $98 另加一第一次食呢款富士山，係一客8件壽司飯卷包住紫菜，牛油果同鰻魚，面頭係滿滿加左大量醬汁既蟹柳絲，少少蟹籽同脆片碎，再加上特製醬汁。飯卷一樣加入黑白芝麻粒。呢個卷物食落係滑溜牛油果同彈牙鰻魚，再加上惹味蟹柳絲，口感味道複雜過癮。埼玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4大件，熱辣辣上枱，有返相當厚度。咬落去完全唔韌，口感彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外

今日同好朋友食中午飯，食咩好？大家都鐘意日式料理，咁行開銅鑼灣，見到古今Kokon ，就上去21樓。店內日式木系佈置，燈飾都係木製，更添氣氛。我哋兩個叫左1)龍卷風沙律沙律內有:蔬菜、海藻、蟹柳、脆片。蔬菜新鮮，蟹柳蟹籽都好多，呢款沙律口感好清新，醬汁帶點點辣，好開胃。2)火焰金龍卷金龍卷分別用:三文魚、炸蝦、芝士而卷成。金龍卷放上食用花裝飾，還澆上一點點芝麻，令食物更添美感。每件都可以一啖放入口，食到炸蝦嘅脆，芝士味濃，好食。3)埼玉網燒牛舌牛舌沾備用醬汁，牛舌容易咬開，肉質唔韌。4)櫻花蝦茄子燒(原條)茄子本身味淡軟身，但加左濃味燒汁，再配以櫻花蝦，令我食到有層次感。

約左朋友黎銅鑼灣食晚餐🥢以間餐廳係Sogo附近 好方便金龍卷🦐炸蝦keep到脆卜卜 炸衣又唔會太厚加埋忌廉芝士 上面嘅三文魚刺身同辣辣地嘅沙拉醬 好好味😋煙花🍣每件上面都堆滿吞拿魚蓉🦈仲灑上左D蟹籽同脆片增加口感飯捲裏面就包住肥美嘅三文魚😍一啖一舊 食落好鮮味 好滿足鹽燒雞中翼 黑豚豬頸肉串燒🍢充滿鹹香 食落唔會感覺好肥膩👍🏻日式章魚小丸子🐙經典嘅街頭小食 一定要趁熱食😘章魚燒外脆內糯 章魚多D就更好配上燒汁 柴魚碎 紫菜絲 簡單美味❤️

🔸金龍&煙花個名好特別 睇圖就有點期待揀兩款味道 細細粒岩哂女仔口味吞拿魚容 無筋 ！ 入面有少少芝士🧀️ 但唔會好漏 如果唔鍾意 應該可以走！ 唔影響味道😀🔹岩鹽厚牛舌Juicy 多汁高質🤭重點要係淋身比平時個啲大塊 都幾抵食因為Cool完牙係要食淋野🤣🔸章魚小丸子又估唔到幾好食wo細粒 脆身 唔會好咸粒墨魚🦑不錯做前菜係幾好👍🏻 平日夜晚 唔使點排隊餐廳位置夠多 唔錯🤭係正Sogo隔離好易搵😍整體有90分👏🏻

今日出銅鑼灣搵👨🏻食lunch，記得上星期食過好食，又再去返呢間嘅銅鑼灣分店。😆😆原來銅鑼灣呢間喺SOGO 隔離嘅大廈21樓，有開陽嘅窗邊位，打卡一流。前菜，先食🥗「雜錦刺身沙律」滿滿嘅🐟🐠吞拿魚三文魚嘅刺身切粒、中華沙律、飛魚籽、蟹籽、新鮮嘅沙律菜，加上🌶️辣辣地嘅沙律醬，好有層次感。主菜，「搖滾樂 」即係鰻魚、芝士、炸蝦🍤、牛油果 🥑嘅 飯卷，每一個飯卷上面都放一件鰻魚，入面包住炸蝦、牛油果，加埋鰻魚嘅味道，好特別。另外，再order 「三文魚牛油果卷」、「鹿兒島黑豚荔枝卷串燒」、「鹿兒島豚肉露筍」，兩個人都食到好飽。

又到星期五搵食時間，身為一個古今餐廳嘅愛好者，今日同女朋友去銅鑼灣嘅古今。遲左少少去，等左10分鐘左右先入倒去。每次去古今我都好鐘意試下唔同嘅卷物，今次叫左2款卷物同2個小食金龍卷個人最最最喜歡食嘅係蝦+芝士嘅組合，今次呢個金龍卷有炸蝦，三文魚同芝士。呢個組合真係食得好滿足，炸蝦令到個卷物增加左口感，加上包入面嘅Cream Cheese， 每啖都係邪惡嘅感覺，勁正。蜘蛛女朋友表示係一個牛油果愛好者，每次去古今都要叫一個牛油果嘅卷物，今次呢個蜘蛛有青瓜，牛油果，蟹柳同埋軟殼蟹。飯卷黎講佢份量都算幾大舊，感覺係好抵食，軟殼蟹炸得好脆口，加上少少青瓜令到無咁油。日式章魚小丸子小丸子每粒size都唔算細，咬開入面仲有2粒嘅章魚。配上紫菜同木魚花，好食!琦玉網燒牛舌呢個牛舌係全餐最為驚喜嘅一個菜式，牛舌嘅肉味同油味都有夠，佢燒嘅時候已經落左少少鹽調味，配上佢附有嘅微酸汁，可以解少少油膩感，而口感係厚牛舌個種彈牙 (雖然佢係薄牛舌)。呢個超級推仲