古今二 (The ONE)

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🇭🇰古今二·呢間我好耐之前已經喺觀塘嗰邊食過㗎喇 佢個壽司pizza超級特別 所以我哋今次去The One睇戲之前又食左佢😈😈·火山$128 l 龍卷風沙律$88 l 清酒煮蜆$128佢個火山真係超級fancy 佢黎到係會點火既 我地隔離檯見到都望咗過嚟🤣🤣佢上邊係有海量嘅蟹柳同埋青瓜 份量都幾多 而且佢個火係真係會燒到面頭既芝士溶溶地 🔥之後我哋另外仲嗌咗個龍捲風沙律 不過我地黎到先發現佢個配料係同我哋個火山一樣🤣🤣不過佢呢個入面就會多左啲中華沙律 而且佢個調味係辣辣地嘅 所以都幾惹味 不過佢呢個個醬都比較多😂最後個清酒煮蜆都唔錯 清酒味幾濃 而且佢啲蜆都幾大粒😎·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀 #rby荃灣 #rby銅鑼灣 #rby觀塘·📍尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖📍荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓📍觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心4期1樓B室

轉場同母親大人去High Tea啦去咗位於尖沙咀The One嘅古今二舖頭入面係以日系嘅裝飾為主 好樸素而玻璃窗出面 可以望到尖沙咀嘅景色添食物種類繁多 有燒物刺身卷物小食飯麵串燒清酒等最令我欣賞嘅係啲嘢食 真係好Colourful 打卡真係一流而食物嘅份量同價錢適中 賣相同味道成正比 性價比真係非常高-Appetizer Salad前菜 沙律 - Crazy Salad ($88) 龍卷風沙律 ($88) 份量比我想像中多 而啲沙律菜仲好新鮮添吖有好豐富嘅蔬菜 海藻蟹柳脆片同好多蟹籽唷 好開胃啊- Maki Rolll 特色卷物 - Golden Dragon Roll ($113) 金龍卷($113) 外型同個名一樣 用炸蝦為主材料 外皮香脆肉質彈牙用壽司飯包住 喺面上舖咗三文魚同夾住芝士 食落真係好夾- Spider Roll ($103) 蜘蛛 ($103) 賣相同個名一樣 係用炸軟殻蟹為主材料 炸得好香脆配料好足 有青瓜 牛油果同蟹柳 食落成個感覺好清新- Yakimono 燒物 - Grilled Eggplant with Sakura Shrimp ($88) 櫻花蝦原

💚柚想蝦你呢度嘅沙律超大碗，而且有超多嘅配搭，成個沙律好清新好開胃，有甜蝦、蟹籽、中華沙律、柚子肉、牛油果、超多沙律菜等。最鍾意食啲柚子肉，好清甜。💚蒜香牛油燒帆立貝好大粒嘅帆立貝，滿滿的牛油香味。💚江户薄燒牛仔骨入口有甜甜的味道，牛仔骨牛味很濃。💚彩虹卷擺盤精美，梗係相機食先啦！彩虹卷用上不同刺身，青瓜、牛油果，加上紫菜包住蟹柳做成的小卷，一共8件，口感十分豐富。💚蜘蛛卷物有炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果同青瓜絲，軟殼蟹炸得酥脆，四大件，加上特別配搭的醬汁，食落一啲都冇油膩感。呢度所有卷物都係即叫即做，各種配搭都好有心思，想試吓新嘢嘅朋友仔可以試吓💚

今日叫左一份鹽燒油甘魚，唔係好大件，另外加咗$15配白飯，因為冇定食，另一份就叫左左雜錦魚生沙律，反而呢份比較足料，味道都唔錯，佢其中一位侍應嘅體味比較勁，佢每次過嚟幫我哋加水，都有一個氣味跟住泥

古今二（尖沙咀）古今好好味🥰🥰同朋友來尖沙咀食👍富士山$98蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片好足料☺️☺️有我最鍾意食的蟹柳、鰻魚餡料，好正⭐️⭐️上面仲有脆片好香脆😍😍東京爆脆$98吞拿魚、蟹柳卷物入面有吞拿魚、蟹柳包住卷物，吞拿魚魚味十足，必食😙😙雜錦刺身沙律🥗$108雜錦刺身、三文魚籽、車厘茄、蔬菜🥬沙律好好味😆😆鮮味十足😋😋入面好多配料，刺身新鮮鮮甜，加埋沙律菜，健康之選❤️❤️清酒煮蜆$128🍲🍲蜆肉大大粒🥰🥰我都飲左好多碗湯，推介☺️☺️岩鹽燒虎蝦$56虎蝦 大大隻😉😉 味道清甜，肉質鮮嫩🦐🦐整體評分：5/5環境：5/5味道：5/5抵食：5/5地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖

古今二愈開愈多分店而最近發現新進駐尖沙咀The One 5/F 美食區，店面裝潢為簡潔和風式，以冷色系配上木系色彩，光猛簡潔乾淨👍🏻龍捲風沙律 $88份量足夠兩個人食有餘，七彩繽紛嘅沙律山好吸引，除咗基本嘅沙律菜外仲有中華沙律、蟹柳絲同大量蟹籽，最特別嘅係dressing 用上日式麻醬外，仲加咗自製辣汁，微微嘅辣味令人食慾大增😋豚肉泡菜鍋 $148下雨天總想食d 暖胃嘅食物，4款鍋物揀咗豚肉泡菜鍋，生食材原鍋上台，不鏽鋼鍋傳熱力快，不消一陣已經翻滾不斷，但豚肉都要煮耐少少，唔好睇佢泡菜量少少，但已經十分夠味仲愈滾愈入味，鍋物仲有大量新鮮蔬菜🥬、香菇、豆腐等，飽足感夠哂鹿兒島豚肉露筍 $45一串三塊豚肉露筍卷，五花腩片卷住新鮮露筍再慢慢燒熟，油香四溢特色自創卷物有接近40款，除咗美食配搭外連菜式名都玩味十足，但每款都貼心標記食物原材料，唔使估估下玩盲盒咁🤣 我地叫咗兩款卷物，估唔到連擺盤都相當精緻😆紅粉佳人 $118其實係飯捲包住辣味三文魚、蟹柳同牛油果🥑，上面鋪滿辣味吞拿魚蓉、蟹籽同三文魚籽，大大件好飽肚，吞拿魚蓉加上沙律醬好creamy相撲力士 $115 芝士蟹柳反卷上鋪上多款魚生再

古今二出名特色卷物，又睇得又食得，今次到我黎尖沙咀店試下先！😇［日式牛肉壽喜燒］$248牛肉既份量滿滿，配料仲有豆腐、洋蔥、菜、冬菇、粉絲等。湯底少少偏甜，所有材料好入味。［忘不了你］$98饀料係炸牛肉同芝士，外層有清新芒果加芥末沙律醬，所以食落唔會膩，口感好豐富😋［櫻花蝦茄子燒］$88平時食串燒，茄子係必叫。今次櫻花蝦茄子燒好特別，配合烤香既櫻花蝦，口感更好，而且櫻花蝦味好出。［柚子荔子梳打 & 全熟白桃梳打］$38 & $28飲返啲fresh既飲品，爽呀😆

呢間想試咗好耐，某日發現原來開到嚟尖沙咀，終有機會一試雜錦刺身沙律 $108好抵食呀🤩勁大碗！非常足料海量三文魚子同蟹子仲有好多角切油甘魚、吞拿魚、劍魚腩、三文魚😍用料豐富新鮮好好味😋埼玉網燒牛舌 $78原來牛舌都可以入口即溶！牛味好濃郁👍🏻肉質超嫩滑，好味呀😋金龍卷 $105淨係個名已經夠架勢！賣相就更加有氣勢😂成條蟠龍咁材料有三文魚、炸蝦、芝士！炸蝦脆卜卜，呢個配搭冇得輸蜘蛛 （另一款卷物）$103材料有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，呢個配搭同樣冇得輸！炸物包住仲好脆，用少少飯就包住晒咁多料，咬開又唔散👍🏻自家玉子燒 $55玉子有輕輕火炙，好食👍🏻三個人食，起初我哋都諗會唔會唔夠呢，最終係食到好飽😋好滿足

1)雜錦刺身沙律每日新鮮送到魚類，所以廚師每天做不一樣的刺身沙律。今天有滿滿嘅沙律菜，盛滿著新鮮嘅三文魚，油甘魚、呑拿魚、蟹籽、重有八爪魚🐙同三文魚籽🤤超多三文魚籽🤤2)豚肉泡菜鍋火鍋內除咗有泡菜、勁多豚肉、夾入去就見到粉絲、東菇、金菇菜、娃娃菜、豆腐、洋蔥，真係滿瀉⋯⋯3)黑豚豬頸肉串燒豬頸肉睇落好似好肥，其實燒左之後咬落肉質好爽脆，好食。4)青龍卷卷物包括:牛油果、鰻魚、蟹柳，再在上面淋上少少鰻魚汁，提升鰻魚嘅味道，食落又唔會膩。5)彩虹卷卷物包括刺身、牛油果、青瓜、蟹柳呢款卷物加入青瓜食落好清新，加上佢卷物每一件放上嘅刺身都唔一樣，顏色好靚，咁就令人好想食下一件。

仲記得想當年第一次食觀塘古今 一試就好難忘呢幾年開多咗幾間分店 仲開到黎尖沙咀the one雜錦刺身沙律 ($108)師傅真係俾足料 雜錦刺身份量幾慷慨有三文魚 吞拿魚 油甘魚 八爪魚等等自家玉子燒 ($55)唔知有冇人同我一樣好鍾意食甜蛋呢款玉子燒其實就係將甜蛋燒一燒再加啲蟹籽同蛋黃醬 呢個配搭實好味啦大阪自家製炸雞 ($78)炸雞juicy多汁 大大舊啖啖肉佢地嘅他他醬亦係一大亮點 調得好岩我口味第一次食佢地嘅炸物 估唔到又幾好味蜘蛛 ($103) & 辣妹 ($108)另外當然唔少得呢度最出名嘅卷物叫咗兩款 一個係軟殼蟹配牛油果另一個係吞拿魚蓉 炸蝦同芝士

和友人在The One行完街，大家都想食日本嘢，啱啱見到“古今”，Menu好似有很多特色卷物，不妨一試。餐廳以木為主調，環境開揚，座位舒適，頗舒服！龍卷風沙律$76~有蟹柳，蟹籽；生菜 ；海藻和炸蒜，加入沙律醬和千島汁，口感豐富，十分惹味。辣妹(6件)$72~炸蝦卷上佈滿吞拿魚蓉和芝士，炸蝦口感鬆脆，吞拿魚蓉和芝士溶為一體，配甜辣醬，滋味無窮。火山$128~以帶子，青瓜；牛油果和蟹柳砌成的火山壽司，表面鋪上蟹籽和甜辣醬，店員再以火槍造成火山效果，美味又有特色。櫻花蝦茄子燒$68~燒茄子口感軟腍，濕潤嫩滑，配以脆卜卜的櫻花蝦，非常美味。清酒煮蜆$128~蜆肉鮮甜美味，配以海带，葱和日本本菇，湯底滲出淡淡的清酒香甜，正！

⭐️【尖沙咀】新派創意日式料理⭐️一直都很喜歡粉紅色，原來壽司卷物都可以有粉紅色，之前在社交平台知道後，今次終於選擇到位置方便的The ONE內的〔古今二〕去品嚐及打卡😍。店內裝潢以日式格調為主，窗邊梳化座位更有落地玻璃，透光度十足，座位亦寬敞舒適，餐廳主打供應多款日式料理，看一下餐牌，食物種類選擇很多，而數款特色卷物更是店內代表性的菜式，以創新的配搭，配合顏色鮮艷奪目的食材去滿足不同口味的客人，吃美食的同時，更令人賞心悅目是一件很開心的事。🔥【火山】Volcano Roll (HK$128)用卷物疊成小山的形狀，上枱後店員會馬上用火槍點火燃燒餐碟，很驚喜打卡視覺效果滿分，卷物內包了青瓜、牛油果及蟹柳，頂層更鋪滿帶子絲、蟹柳絲及蟹籽，加上辣味沙律醬，入口蟹柳味道很濃郁。【紅粉佳人】Pink Lady Spicy (HK$118)未曾吃過粉紅色的壽司，感覺非常特別及創新，每件卷物上都有厚厚的辣味吞拿魚魚蓉及三文魚魚蓉，加上蟹柳及牛油果，再配上三文魚籽，一口一啖咀嚼出濃郁的吞拿魚味道。【豚肉泡菜鍋】Kimchi Pork Nabemono (HK$148)泡菜鍋配料有娃娃菜、豆腐、金菇，豚肉薄

雜錦刺身沙律108蚊裏面有雜錦刺身，三文魚子，蔬菜同車厘茄， 刺身真係超級新鮮！😍有吞拿魚，三文魚同2款白色的刺身😋相信佢係睇下當日有咩魚靚就切落去畀三至四款，所以餐牌無特別講明有咩刺身。同埋好大碗！可以兩個人share食， 醬汁份量岩岩好，唔會好漏，同埋啲菜好新鮮，清甜爽脆，再配埋啲三文魚籽同蟹籽，食落去索索聲，喺個口度爆開嘅感覺好正！！火山 128蚊呢個超級特別一定要嗌！餐牌寫住話有帶子，青瓜，牛油果同蟹柳。一黎到我就知點解佢要叫做火山啦！因為店員真係會點火，成個壽司俾火圍住，好靚！見到就係見到一大嚿壽司，但原來係由8個卷物組成， 佢上面就係啲蟹柳絲同帶子混合沙律醬， 超級好食！ 卷物入面就包住蟹柳，青瓜同牛油果❤️好睇又好食！推介！琦玉網燒牛舌78蚊呢度啲牛舌好厚！同埋配汁好特別，酸酸甜甜咁，真係食完一啖會忍唔到食多啖😍必點！

三訪。 其實食過觀堂加荃灣店😂覺得唔差表示再support🤟🤟清酒煮蜆是必須的!!! 湯又全清了😂 特色卷物係古今既特點!!!然後食左分別有三文魚加吞拿魚係面既彩虹卷同炸軟殼蟹既蜘蛛😍另外大部份卷都配有牛油果..~本身唔食嘅我~咁樣答埋幾易入口😎值得一題, 平時唔食天婦羅嘅我叫咗一份海老天婦羅, 油炸得幾脆, 粉漿薄薄一層 👍👍題外話店員Service超好...本身覺得坐偏廳擠迫嘅我....店員一有卡位即刻幫我安排轉枱👏👏勁貼心Lam 脷指數:8/10回頭指數:8/10

店面用藍綠色做主色調, 配搭木色, 色彩鮮明被安排了一個卡位, 剛好可見到外面樓景, 空間感都大, 幾舒服 有點欣賞佢既飯枱設計係同MENU 既封面, 同埋碟杯配襯埋, 幾靚呢方面幾落心機➽柚想蝦你 $108 幾有心思既改名, 哈哈, 有點可愛呢個大推薦首先外形上好吸睛, 色彩繽紛既沙律放係玻璃碗, 整個外形都吸引沙律用左好多好多材料: 甜蝦,海草, ,蘋果, 柚子, 蟹子, 牛油果, 蔬菜, 柚子汁每樣野個量都好多好多, 4個人食都夠雖然好多食到飽, 但係忍唔住食晒因為多重味道再配合柚子汁, 真係超開胃我同朋友係清到底, 仲飲左幾啖個汁➽青龍卷 $108青色既牛油果外層包裹住鋪得幾靚入面有鰻魚同蟹柳呢個口感幾清新➽富士山 $98 豐富滿滿既蟹柳大量覆蓋著壽司卷再配搭鰻魚、牛油角同脆片，整體口感都好豐富滿足而且食到有d 脂肪既鰻魚肉，令到口感更juicy➽埼玉網燒牛舌4件 $78 好食燒得已經靚，金啡色咁牛舌油份夠入口juicy唔會韌，難得雖然佢既咸味比較重，但覺得咁樣幾香再配埋佢既酸酸地既汁，帶有芝麻油香，好食➽日式章魚小丸子(6粒) $48烤得外層啡黃色好靚而且都好脆口如果內層既粉