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2022-08-18
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⭐️【尖沙咀】新派創意日式料理⭐️一直都很喜歡粉紅色，原來壽司卷物都可以有粉紅色，之前在社交平台知道後，今次終於選擇到位置方便的The ONE內的〔古今二〕去品嚐及打卡😍。店內裝潢以日式格調為主，窗邊梳化座位更有落地玻璃，透光度十足，座位亦寬敞舒適，餐廳主打供應多款日式料理，看一下餐牌，食物種類選擇很多，而數款特色卷物更是店內代表性的菜式，以創新的配搭，配合顏色鮮艷奪目的食材去滿足不同口味的客人，吃美食的同時，更令人賞心悅目是一件很開心的事。🔥【火山】Volcano Roll (HK$128)用卷物疊成小山的形狀，上枱後店員會馬上用火槍點火燃燒餐碟，很驚喜打卡視覺效果滿分，卷物內包了青瓜、牛油果及蟹柳，頂層更鋪滿帶子絲、蟹柳絲及蟹籽，加上辣味沙律醬，入口蟹柳味道很濃郁。【紅粉佳人】Pink Lady Spicy (HK$118)未曾吃過粉紅色的壽司，感覺非常特別及創新，每件卷物上都有厚厚的辣味吞拿魚魚蓉及三文魚魚蓉，加上蟹柳及牛油果，再配上三文魚籽，一口一啖咀嚼出濃郁的吞拿魚味道。【豚肉泡菜鍋】Kimchi Pork Nabemono (HK$148)泡菜鍋配料有娃娃菜、豆腐、金菇，豚肉薄
一直都很喜歡粉紅色，原來壽司卷物都可以有粉紅色，之前在社交平台知道後，今次終於選擇到位置方便的The ONE內的〔古今二〕去品嚐及打卡😍。
店內裝潢以日式格調為主，窗邊梳化座位更有落地玻璃，透光度十足，座位亦寬敞舒適，餐廳主打供應多款日式料理，看一下餐牌，食物種類選擇很多，而數款特色卷物更是店內代表性的菜式，以創新的配搭，配合顏色鮮艷奪目的食材去滿足不同口味的客人，吃美食的同時，更令人賞心悅目是一件很開心的事。
🔥【火山】Volcano Roll (HK$128)
用卷物疊成小山的形狀，上枱後店員會馬上用火槍點火燃燒餐碟，很驚喜打卡視覺效果滿分，卷物內包了青瓜、牛油果及蟹柳，頂層更鋪滿帶子絲、蟹柳絲及蟹籽，加上辣味沙律醬，入口蟹柳味道很濃郁。
【紅粉佳人】Pink Lady Spicy (HK$118)未曾吃過粉紅色的壽司，感覺非常特別及創新，每件卷物上都有厚厚的辣味吞拿魚魚蓉及三文魚魚蓉，加上蟹柳及牛油果，再配上三文魚籽，一口一啖咀嚼出濃郁的吞拿魚味道。
【豚肉泡菜鍋】Kimchi Pork Nabemono (HK$148)泡菜鍋配料有娃娃菜、豆腐、金菇，豚肉薄切入口嫩滑，配上泡菜湯底更顯惹味。
【雜錦刺身沙律】Season Sashimi Salad (HK$108)很大的一盤沙律，沙律菜上鋪滿雜錦刺身，有三文魚、吞拿魚及三文魚籽等，蔬菜及車厘茄都很新鮮，配上自家製辣味沙律醬，口感豐富又開胃。
【鹿兒島黑豚荔枝卷串燒】Kagoshima Porks and Litchi Skewers (HK$32)豚肉燒得香脆而且肉質幼嫩，荔枝肉包在肉卷內，兩者在口腔內溶合，肉汁加上荔枝果肉汁，味道香甜又惹味，出乎意料的配搭，味道令人難忘。
〔古今二〕@kokon1010香港九龍尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖
Shop 502, 5/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
其他分店: 觀塘｜荃灣千色匯｜荃新天地
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