古今二 (The ONE)

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休息中

人氣日料店古今二已經進駐尖沙咀，選址在The One五樓食肆區🤩。環境裝修也是日式風格，以藍色的木系裝修，感覺跟其他店略有不同。食物也是以散點為主，新增了不少新菜式，價格中等食物大份😆。-▪︎火山 HKD$128用小火山的造型吸引😚，而且很有儀式感，因為店員會用火槍令到食物燒起來。用帶子、青瓜、蟹柳和牛油果製成，是個口感較豐富的組合，味道微辣挺惹味的。-▪︎壽司薄餅 HKD$118 壽司也可以當薄餅吃，感覺特別就想試試看。這款是辣味吞拿魚，吞拿魚打成蓉味道微辣。薄餅是煎香過的醋飯，做到外脆內軟的口感。-▪︎日式麻醬豆腐沙律 HKD$88吃東西前吃個沙律感覺健康一點，這個沙律用料豐富，可以跟朋友分享來吃。麻醬味道酸酸甜甜的很開胃，加入中華沙律及蟹料口感豐富。-▪︎鹿兒島黑豚荔枝串燒 HKD$32▪︎鹿兒島黑豚肉露荀 HKD$45▪︎黑豚豬頸肉串燒 HKD$32.每一款用不同調味料製作，所以味道也不同的🙈。黑豚肉肉質嫰滑，帶點油脂不會太油膩。較喜歡吃有荔枝的，味道酸酸甜甜的，感覺較清新的組合。-

去到先知星期六已經無左午餐😅要散叫!甘就叫返最鍾意食既金龍卷(三文魚+炸蝦+芝士)同費城卷(三文魚+芝士+牛油果)再加三文魚卷啦!一上枱~卷物全部擺晒一隻碟度🤨金龍卷&費城卷各有8件,比午餐多4件但size更細🤣而三文魚卷有6件叫正常size啦~但味道就😐..卷物D紫菜完全笠晒!炸蝦已唔凍晒唔脆口!三文魚入口微暖兼完全無味!牛油果淋爛同芝士半融!飯粒非常黏爛!總結今次擺盤同味道實在令人失望😤之前平日同假日食過4次午餐都唔係甘🤔希望今次只係個別事件!

今日行街，見到喱間餐牌既菜式名幾特別，而且裝修好有日本特色，於是決定去試下先！柚想蝦你 🥗 $108沙律既份量好十足🤩望落都有好多材料係入面，有甜蝦，牛油果，蘋果， 柚子粒，仲有中華沙律，配上芝麻醬😍好豐富，每款材料都非常新鮮，好開胃✨壽司薄餅(辣味三文魚)🍣 $108喱個壽司好特別，餅底原來係炸薯餅，而上面舖上三文魚及魚子刺身，食落有小小辣味。真係第一次試喱個組合，估唔到又幾夾😍而且個餅底炸得好香脆，係我最鍾意既薯餅🤤富士山🗻 $98見到個名好似幾特別咁，就叫左嚟試下。個賣相好吸引🤩壽司上面舖滿上蟹柳絲，而卷物入面係包住鰻魚+牛油果🥑一啖一口岩岩好💓三河極活鰻🐟 $85鰻魚燒得好靚😍係金黃色，一嚟到好香💨而且好大條，食落好肥美，配埋鰻魚汁，好好味😋海老天婦羅 🍤 $88天婦羅即叫即炸🥰嚟到既時候熱辣辣🤩炸得十分香脆

恭喜古今二又開新分店，開到係旺區尖沙咀🥰好方便，行完街就可以去食，環境都很好，座位坐得好舒服😌之前係觀塘都食過，好好食又平，性價比超高！🔸日式麻醬豆腐沙律 $88前菜來一個沙律，點知好大份，都有少少頂肚沙律好新鮮，豆腐好滑，配合一齊健康又好味😋入面仲有啲魚籽，令口感更佳！🔸清酒煮蜆 $128點咗個小菜，個蜆係大粒蜆，好甜又新鮮份量都唔少，個清酒味道又好突出好香🔸相撲力士 $115上次試左火山，今次就試呢個相撲力士，一樣咁好食，佢係三文魚同吞拿魚混合，中間仲夾咗大大舊軟芝士，好好味！啲壽司飯質地岩岩好，好回甘！🔸壽司薄餅（辣味三文魚）$108呢個Pizza不得了，個底係用咗炸薯餅去做，表面就有好多三文魚角粒，辣辣地好惹味！

舊年同閨蜜食生日飯食過CWB 分店，至從老公睇過d 野食既相之後都話覺得好吸引好想去，所以就到我有weekend 喺tst shopping 果陣就帶左老公去食TST The One 分店。果然不論係美食定係上菜時間同CWB 一樣無令我失望，不過今次就比老公嗌佢鐘意食既牛肉（江戶薄燒牛肉骨），唔食牛肉既都覺得外表係吸引既。至於我就比較鐘意有牛油果，有三文魚既卷物，同埋辣辣地既龍卷風沙律（有蟹柳絲)。service 方面都不錯，店員有禮，同埋坐卡位很舒適闊樂。

上網見到係the one分店新開張 咁啲相都好似幾好食 入到去見到價錢都係正正常常咁既日本餐價錢最後呢兩個人食左700幾800蚊 但係係完完全全唔飽。我地單叫左佢哋既壽司 但係黎到得手指咁既size但收你幾十蚊。係真係手指咁既size 大家冇睇錯 其次 壽司卷係得6-7件 但又係百幾二百蚊每件既份量都係比平常餐廳既細女仔食完都唔會飽 就算港女胃都係唔會飽所有分店都唔會再去食完700蚊 仲要食個m記先夠飽 細到好過份強烈不推薦

🇯🇵今次去到尖沙咀ᴛʜᴇ ᴏɴᴇ～#古今二！呢間日式餐廳，結合日本古色傳統同時有現代創意，有好多名字睇起黎估佢唔到嘅美味菜色呢！👧🏻Caca今次食乜嘢？#雜錦刺身沙律 $108 粒粒肉厚嘅三文魚、吞拿魚等配上清爽沙律🥗菜十分開胃。#富士山 $98 由帶點辣味嘅蟹柳構成富士山頂，山下係鰻魚卷，有創意。#蜘蛛 $103 蜘蛛其實是炸軟殻蟹，加入芝士製作成壽司卷，口感豐富。#清酒煮蜆 $128 非常欣賞清酒帶出大蜆鮮甜，每隻蜆又大又肥美。#黑豚豬頸肉串燒 $32 精緻而不會太膩。

今次👧🏻同朋友收工就去左有幾間分店嘅古今二。👧🏻同朋友都想食日本野🇯🇵，但又唔算太鍾意食刺身🫠，古今二嘅卷物絕對滿足到魚生🐟/非魚生控👍🏻。🌟午夜牛郎點解會叫呢個卷物就因為比佢個名吸引咗🤣，飯卷餡料有三文魚🍣、牛油果🥑、芝士🧀，面層仲有少少沙律醬，聽落都係比較Heavy/ Creamy，實際上就冇呢種感覺。加上飯卷外圈似係煎過/沾滿脆米，增添層次感。🌟青龍卷青龍卷就有牛油果🥑、鰻魚、蟹柳，比起午夜牛郎就清淡一點，發揮正常。🌟埼玉 網燒牛舌平時👧🏻就比較少食牛舌，因為好怕牛舌太Dry/韌，呢到嘅牛舌🐮都算厚切同軟身爽口，又重牛味。店家仲有提供醬汁去點牛舌，醬汁似係用上柚子醋、胡椒同麻油，係一個幾Fresh嘅醬汁。🌟櫻花蝦原條燒茄子平時去食串燒都鐘意食燒茄子🍆，呢到嘅燒茄子質素頗高。茄子燒得軟淋，可以一絲絲咁食。加上燒汁同咸香嘅櫻花蝦，輕鬆K.O.！🌟日式麻醬豆腐沙律麻醬豆腐沙律份量超足！日式芝麻醬同豆腐、魚子，絕對係一個不敗之選！如果略嫌豆腐太清淡，可以叫其他沙律🥗（e.g. 龍捲風沙律🌪️，有好多蟹柳絲！）

上星期約咗朋友去尖沙咀睇戲，所以近近地去順便喺The One食埋晚餐🐽 估唔到盲選嘅呢一間都唔錯喎😌Menu:1️⃣ 雜錦刺身沙律（$108）呢一碗沙律真係超~大~兜~ 千祈唔好以為呢碗只係一大堆沙律菜、沙律醬、蕃茄、蟹籽😏 其實沙律內藏好多款刺身，三文魚、三文魚籽、吞拿魚等等，食落口感覺好fresh✨ 如果沙律醬嘅份量可以自己控制就更好☺️2️⃣ 紅粉佳人（$118）朋友同我都覺得呢一款係最好食，一定會再翻黎encore🤤 因為卷物上面有一大堆辣味吞拿魚蓉🐟 而卷物內亦有辣味三文魚、蟹柳 & 牛油果，的確比較少機會喺其他地方識到辣味嘅卷物🥵 3️⃣ 蜘蛛（$103）鍾意食炸軟殼蟹嘅就唔可以錯過呢一款🫣 軟殼蟹炸完唔會過分油膩，加上青瓜、牛油果 & 蟹柳嘅配搭，飽肚感up up up 🤤4️⃣ 安格斯蔥牛卷（$92）呢款安格斯牛肉嘅肉質好嫩，鹽味亦調得剛剛好，但係包住太多嘅蔥係入面，比較難以咬開，微微地影響咗口感👉🏻👈🏻5️⃣ 蒜香牛油燒帆立貝($42/ 串）雖然有點小貴，但帆立貝平身肉質好厚身，而且食落完全唔韌，更食到海鮮嘅鮮甜🦑6️⃣ 網燒牛舌($78/ 4件）牛舌本體超嫩，完全無筋！而且燒個陣已經調好味道

今日去咗尖沙咀行街🛍經過The One突然想食古今二好耐 於是就去試吓啦🥰雜錦刺身沙律🥗日式沙律好特別😍佢使用嘅日式沙律醬有少少辣味🌶食落好新奇 仲有好多唔同嘅刺身 例如三文魚🐟再配上唔同嘅沙律菜 味道同口感都好豐富🤤搖滾樂🎸壽司好足料入面有鰻魚同炸蝦🍤加上芝士同牛油果🥑一咬落去啲芝士會湧出嚟🤩鰻魚同炸蝦好夾 🥳平時唔食牛油果嘅我 都忍唔住係咁食😋蜘蛛🕷外觀非常吸引😎入面有炸軟殼蟹同蟹柳🦀再配上青瓜同牛油果🥑食落好清新好合拍🫣鹿兒島豚肉蘆筍🐷烤得好香😌唔會太乾身或者太油膩😳食得出蘆筍好新鮮好清甜爽脆😆野菜天婦羅🍆有金菇 香菇 茄子同紫薯🍄雖然係炸但食落唔會好油膩😛

在古今二觀塘工廈開業時，已經食過一次，是當時難得的高質工廈餐廳。卷物設計非常有心思，與別不同😻 現在竟然在各大商場開設分店，除了選擇方便，室內設計更大升級💫，年輕有格調，陽光感充足🌞。最重要的，食物質素比以前更出色!雜錦刺身沙律，刺身埋得滿滿的，看相片絕對看不出它的真實份量🤯🤯😫 。份量多得，即使我們兩人也吃不完。🐽🍢鹿兒島豚肉蘆筍串，豚肉香脆，蘆筍爽口多汁，配上簡單調味，完美呈現食材本身味道。🍠野菜天婦羅，炸得乾身，外層拆炸皮厚薄適中，香口之餘保留野菜的新鮮。輪到古今二必食的卷物，餐牌上有很多選擇，最後選了粉紅佳人和彩虹卷，每款卷物都有六件或以上。選擇🌸粉紅佳人🌸，因為從來未食過粉紅色的壽司，非常非常好奇它的味道。如果喜歡吃🐟吞拿魚蓉的人，一定要試試粉紅佳人，因為每件卷物上都有爆量的吞拿魚蓉！啖啖鮮味和吞拿魚的油脂🤤。🌈彩虹卷🌈味道比較清新開胃，加上每件卷物都有不同的刺身，味道多元化。點的食物不多，但份量充足，尤其是沙律及卷物，差點吃不完😂🤰🏻🫄。

位於尖沙咀The One分店，主打食特色卷物，以唔同嘅食材配撘出不同口味嘅壽司卷。啱晒啲唔好生嘢但又想食日本嘢壽司嘅人。Menu上每樣食物嘅款式選擇好多，真係卷物已經有十款，而且每一款名稱都好有特色，例如：富士山🗻，相撲力士，午夜牛郎😝餐廳門面有啲似居酒屋，但環境寬敞舒適，係勝價比嘅日式餐廳之選。雜錦沙律刺身 🥗好清新嘅沙律配上2款油甘魚同三文魚刺身粒、三文魚籽同車厘茄，再加上少少檸檬辣汁同沙律醬，微微酸辣，係開胃之選。煙花 🍣飯團入面有少少芝士，上面有辣味三文魚蓉同吞拿魚蓉，上面再加少少脆片，口感豐富。金龍卷 🍤飯卷中間包住香脆嘅炸蝦同淡淡既cream cheese, 上面再加薄三文魚，賣相精美。野菜天婦羅 🍄薄薄嘅炸粉包裹著新鮮嘅日本菇、紫薯同茄子，唔油膩但外層炸得脆口。江户薄燒牛仔骨 🥩用上特級牛仔骨，炭燒到表面微燶，加上少少岩鹽同黑胡椒調味，已經好好味，肉味香濃，肉質嫩滑。

Happy Friday 梗係要同好友行街食飯啦，今次我哋去咗尖沙咀嘅「古今二」，餐廳位於尖沙咀彌敦道100號，The ONE，5樓502號舖，位置非常方便！首先叫吓小食，《網燒味醂魚乾》，味道甜甜哋， 好香、 有嚼口，適合配酒。《鹿兒島黑豚荔枝卷》，豚肉燒得脆口，包住香甜荔枝肉， 味道食特別！ 值得推介《龍卷風沙律》，份量好足，材料又多，用咗新鮮沙律菜，配上蟹籽&蟹柳，外型好似一座山，用色七彩繽紛，好味之餘，仲可以打卡添！ 粉紅色外表嘅《紅粉佳人》好吸睛，味道豐富，有辣味吞拿魚，肥美三文魚、配上爽口蟹籽等等， 又有層次，又好味， 正呀！又得玩又得食嘅《火山》壽司， 用火槍點，打卡效果好好， 《火山》表面鋪蟹柳同蟹子，入面就係卷物壽司，有蟹子，蟹柳、牛油果同青瓜，色香味俱全，好滿足！餐牌

尖沙咀The One開左好多新餐廳，就見到呢間有好多特別款式既壽司，menu既圖圖好吸引，亦好彩分配到窗口位@@ 👧🏻彩虹卷 $119係由唔同刺身既卷物圍圈圈⭕而成，賣相相當吸睛！卷物中間仲有蟹柳+饅魚+牛油果，好豐富。 👧🏻青龍卷 $108主要有牛油果🥑鋪滿面，牛油果好滑身，同卷物好夾👍🏻 👧🏻柚想蝦你 (沙律) $108見到有足足9款材料組成🥗，當然要試一試，當中最特別係有蘋果🍎+柚子，清爽可口 👧🏻鹿兒島黑豚肉荔枝卷串 $32真係第一次食豚肉🐷包住粒荔枝，令到佢一d都唔油膩，出面既豚肉脆口，入面既荔枝軟糯，簡直係絕配💯💮💮💮！ 👧🏻埼玉網燒牛舌 $78唔好以為佢有少少厚身就會好韌，反而係好👅，如果你中意平時食開燒肉個d好薄一塊，就一定要試下呢個厚身既食法，佢仲配左一個酸酸地既汁，升華左成塊牛舌既好味程度🤤🤤。 其實仲有好多其他想試既款式，所以下次會再去！

放工當然要輕鬆一番，再次來到 Happy hour好地方, 選擇較早時段，舒舒服服位置也鬆動一些。古今二這間日式居酒屋，快要成為好姊妹們的專用聚腳點。卷物總是百吃不厭，而且燒烤也很出色。龍捲風沙律每次來必點的大堆頭沙律，有超多份量的蟹棒，配上中華沙律和飛魚子，加上大量沙律菜，清新又醒胃。超級龍捲風鰻魚+ 海老+ 芝士 +青瓜 +脆片鰻魚和芝士的味道很突出，加埋脆脆的炸蝦，多重口感。辣妹辣味吞拿魚＋ 炸蝦 ＋芝士辣味吞拿魚的份量很多，鋪滿了每一件壽司，質地綿密口感不錯。櫻花蝦原條茄子燒脆卜卜的櫻花蝦，配上軟綿綿滑溜溜的香烤茄子，加上秘製醬汁真的很惹味。朋友平時不太喜歡茄子，也讚賞這個弄得不錯。鹿兒島豚肉蘆筍串燒豚肉清爽不油膩，烤至金黃色的，肉汁美味肉質香脆，bb蘆筍嫩嫩的，完全沒有渣，口感爽脆。