友拉麵

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早幾日要去一去荃豐咁順便去食個飯醒起好耐冇食友拉麵 見到佢個期間限定拉麵幾吸引🍜期間限定 黑蒜油札幌味噌拉麵($88) : 今次揀咗直麵，麵質照舊揀普通；黑蒜油味噌湯底好濃好creamy，一啖麵一啖咁飲咗大半碗都唔會過鹹同口渴記得個味玉好好味 🥚係超流心嗰種，所以都 +$10 追加咗一隻豚肉半肥瘦火炙過又係好正，玉米荀好大一碌 😂 佢啲貓貓裝飾好似越來越多 ( 唔知係咪我錯覺 😆 )

今日去開荃灣，黎試左呢間好hit嘅爆多蔥拉麵店。🤣好鐘意呢到好多貓貓裝飾😆蔥山拉麵 $86覺得呢一間好好有得揀麵底硬定軟、曲定直嘅質地，而我就揀左硬嘅曲麵😆一上堂枱就嘩一聲，真係爆多蔥！😍湯底清而濃郁，曲嘅面仲會比較掛湯👍叉燒香而不會過於肥膩，仲有兩大塊😄竹筍都比咗好多，而且糖心蛋係全隻仲超糖心🤩日式炸雞塊 $32仲叫咗個小食炸雞，雞塊比左5大件，配上日式蛋黃醬👍炸雞炸到外脆內嫩滑，超推薦😄

荃灣西樓角路一帶，串連了多個舊式商場，當中的店舖雖小，卻各具特色，大家都愛在這裡尋寶及覓食。最近，我便選了這家《友拉麵》，品嚐一下日式拉麵。店面及大窗位置均掛上日式布簾作裝飾，搭配木系傢俱，更添日系感覺。而牆身位置，掛滿了貓貓的相片及畫作，十分可愛！就連落單的點餐紙都有可愛的貓貓呢！相信老闆一定是一名貓奴。看見黑蒜油札幌味噌拉麵屬期間限定，當然第一時間點選！配料方面，包括：火炙豚肉、味玉、蔥、木耳絲、玉米筍及海苔，食客可選直麵或曲麵，而我選了普通麵質的曲麵。曲麵帶微曲，外型有點似公仔麵，掛湯能力不俗。上桌時，黑蒜香氣撲鼻，每一口都感受到濃郁的鮮甜香氣，濃郁而不膩，透出淡淡味噌滋味。火炙豚肉大大片，鋪滿半碗面，豚肉被煮得軟糯，又飽吸湯汁的滋味，看似肥膩，入口卻沒有油膩的口感，加上火炙的焦香，入口讓人為之讚嘆！溏心蛋，蛋白嫩嫩的；蛋黃則是稠稠的、柔軟的，帶晶瑩剔透的流心效果，充奶油口感，令拉麵更完美。友人點選了蒽山拉麵，上桌時只看見勁多蔥！細看下原來還搭配了火炙豚肉、味玉、竹筍及海苔。蔥的辛辣度和鮮甜度平衡，口感也很脆爽，吃起來毫無負擔，更感健康呢！完熟桃子是水蜜桃果汁的梳打飲品，喝一口，

呢排好似開始回暖番，但日夜溫差都大，有時夜晚寒寒地真係好想食一碗熱辣辣既拉麵☺️加上小編有時都懶得特登去到好遠食，所以今日就揀左屋企附近既一間小店，雖則餐廳位於一個不太起眼既商場，但裝修一啲都唔簡單，店面好多地方都佈滿左貓咪🐱相當別緻；而拉麵價格亦唔高，算係抵食😯🍴櫻花蝦拉麵 $88𝐌𝐑.𝐉係一個櫻花蝦愛好者，所以一有得揀必定會嗌✅係麵質方面係有得揀直麵/曲麵，而呢碗就選擇左曲麵試下，麵質相對黎講會軟身同粗身少少，好掛汁！湯底比較濃味，而且會愈食愈惹味，再加埋好多好脆口既櫻花蝦，成個配搭都好正😋🍴期間限定 - 黑蒜油札幌味噌拉麵 $88本身嗌呢個前見到𝐦𝐞𝐧𝐮上寫會有粟米筍就好奇，一上枱就見到條粟米筍超大條😆但配埋黑蒜油湯底味又好夾喎～呢碗湯底味道唔知係咪因爲只有黑蒜油呢，所以相對會淡少少唔會太濃味，我就揀左直麵，硬同幼身少少，岩哂我😎🍴炸棒棒餃子 $33/5隻食拉麵嗌餃子小食是常識吧🤪呢個餃子煎得好香脆，亦唔會太厚粉，入面包既係菜肉餡料，份量適中，都幾好味～

一入到「友拉麵」，就見到好多貓貓踪影，啱曬一眾貓奴，令人振奮🐱🐈 小店人主打日本拉麵，我哋試咗其中兩款，再加埋小食，大滿足🈵🌀麵質可選直麵/曲麵🌀麵質可選軟硬度 (軟/硬/普通)🌀$5-$20追加各種配料🍜櫻花拉麵［櫻花蝦、火炙豚肉、味玉、蔥、竹筍、海苔］嚟到當然要試下人氣值最高嘅櫻花蝦拉麵！拉麵上層櫻花蝦滿滿，而湯底濃郁鮮味，用豬骨熬製而成，火炙豚肉側腍身兼有油脂，味玉流心，配有蔥、竹筍、海苔。呢碗就揀咗曲麵同硬麵質，較為爽口彈牙。據了解，曲麵更加掛汁，吸收更多豬骨湯汁精華，令人再三回味😌🍜魚介拉麵［魚介粉、火炙豚肉、味玉、蔥、竹筍、海苔］落咗魚介粉令味道昇華，初初擔心魚介會腥，原來落咗魚介粉係會更鮮甜! 拉麵揀咗直麵同軟麵質，所以麵條比較柔軟，粉感唔重😋大家都可以叫兩款唔同，試試個分別~牛肉薯餅一向鐘意食薯餅，當然要試下呢個炸牛肉薯餅，每碟兩件，薯餅外層非常酥脆，餡料混合薯蓉同牛肉碎，配合沙律醬食，香口好味，幾有驚喜😚🐷🛎️必試指數：9/10🔆

放工經過呢間［友拉麵］，見到裏面既貓貓佈置好可愛就入左去打卡喇咁入得去當然要叫嘢食啦，我叫左碗櫻花蝦拉麵，加個替玉，仲有牛肉薯餅拉麵有分曲麵同直麵，我本身拉麵叫左曲麵，替玉叫左直面，咁我兩種麵都可以試試拉麵一上枱，睇到半個碗都佈滿櫻花蝦好吸日睛，個火炙豚肉超入味，但我最想講係隻蛋，我用筷子夾隻蛋，佢柔軟到我一夾佢就變形 , 可以想像到放入口d蛋漿就咇晒出黎，真係好好味😋至於個牛肉薯餅外表炸得好堅挺，入口好鬆化，一d都唔油膩🤤講番吸引到我入黎既原因先就係果D貓貓佈置，每個角落都有，好可愛啊！貓奴必黎🤭

第一次黎呢邊d舊商場，搵錯路遇到呢間極隱拉麵。入到去係另一光景，日本風味一流，而且拉麵質數真係正宗濃厚味道，湯底肯定係精心淆煮而成，食完一d口渴都無！黑蒜油札幌味增拉麵，有叉燒、蛋、木耳絲、小粟米、紫菜，曲麵 - 叉燒好柔軟好嫩，半肥，加上啲味增同埋黑蒜油，味道好豐富！曲麵比直麵彈牙，揀軟身都唔會太腍，仲有啲嚼勁，成個麵好濃厚嘅感覺。辛肉碎拉麵，有辣肉碎、叉燒、蛋、竹筍、紫菜，直麵 - 辣肉碎係香辣個種，叉燒一樣好好味，啲竹筍都好爽口，直麵較細較柔軟，揀硬嘅麵質剛剛好。呢個係香辣豐富嘅拉麵。隨便點多個蜜糖芝麻雞翼，好香好脆！啲雞翼炸到皮好鬆脆，但啲肉都好嫩。啲蜜糖同埋芝麻嘅味道仲好香！

本身諗住喺隔離食其他嘢，點知大排長龍，見到呢間仲有少量空位就試吓佢冇睇清楚餐牌原來本身拉麵已經有配一隻蛋，所以自己又再配多一粒，食完都幾飽，味玉超級流心，時間控制得啱啱好，醃到有啲啲啲啲鹹湯底冇乜特別，不過不失，唔會好油膩，不過食到後期越食越咸，好彩呢度有得自己斟水叉燒都好淋，不過有少少肥，有啲漏，配埋湯同麵食就OK麵底唔錯，唔知曲麵同直麵會唔會有分別，本身仲驚佢曲麵會唔會比公仔麵😂，出邊坊間拉麵多數都會係直麵，呢度有得揀就試吓其他啦。拉麵軟硬適中，粉感唔會太重，係幾有口感幾有咬口嘅拉麵👍🏻

荃灣這間拉麵店的評價都頗高就同朋友去咗食🤭而拉麵的質素不錯，可以選擇麵的軟硬度同什麼麵！而豚肉有燒過所以係更香😆但最好食係蜜糖雞翼🐣有炸過同埋配上蜜糖嘅甜甜地係好夾！

去度先知原來小店以貓為主題🐱表示貓控的我有點少興奮😂雖然冇真的貓但是也很滿足的説😗而拉麵叫咗櫻花蝦拉麵🍜 櫻花蝦的份量有好多甚至可以啖啖都係櫻花蝦😍😍整體質素不錯！

荃灣抵食拉麵係一個唔起眼既廣場中，有一間裝修相當別致的拉麵店，十分有特式，真系估唔到！牆上掛滿好多貓貓的裝飾及相等等，睇得出店主好中意貓😸我地一人叫左一碗搵麵🍜同一份小食已經相當滿足🙈經典魚介拉麵🍜 $78湯既味道有濃濃既魚湯味，有配紫菜同糖心蛋，價錢都相當合理。期間限定黑蒜札醬油拉麵🍜 $88黑蒜醬油麵，黑蒜味道十分濃郁。年薪嘅柔軟度可以選擇有曲面同普通麵 🤪另外叫左一個雞肉棒，估唔到燒得幾好食有驚喜😏中意食拉麵又中意貓貓既朋友可以過黎一試😝

👩🏻‍💻今晚好倦😮‍💨所以放咗工就係附近食碗拉麵就返屋企休息嚕📍荃灣呢間拉麵就係我最鍾意嘅其中一間拉麵舖😍每次食完都好🈵️足呢🥳🥳🐂牛肉薯餅 $32💯見隔離枱叫咗好靚仔😍所以我哋又order咗一份❤️炸出嚟嘅牛肉餅好脆口🔥而且size都算大舊😍仲🈶️兩大塊添🥳🥳🍜蔥山拉麵 $86💯每次見到呢個蔥山我都會即刻心心眼😍因為每一啖拉麵都可以夾到好多蔥粒一齊食😋我鍾意呢個湯低味道比較清淡唔係太鹹👍呢碗揀咗曲麵、普通硬度🥳🍜魚介拉麵 $78💯呢碗魚介嘅湯低口味比較濃🔥除咗湯底正之外☺️佢哋嘅糖心蛋真係🈚️🉐️輸呀👍咬開隻蛋見到啲蛋汁咇出嚟嘅時候🥚真係好治愈呢🥳配埋火炙豚肉❤️竹荀❤️兩塊紫菜😋呢碗揀咗曲麵、軟硬度🥳

因為公司係附近，都幫襯過4/5次，水準keep到！而且地點都好就腳，荃灣地鐵站行3-5分鐘就到，所以都想留返個好評🤓我自己特別中意曲麵，麵質選硬，出面好多拉麵店嘅麵都係一個一個麵咁煮，限咗份量，但呢度就可以叫少麵同埋少肉，所以細食嘅朋友仔都唔怕會浪費。今次就試咗期間限定嘅黑蒜油拉麵，圖片是少肉少麵走玉米荀加紫菜🤣 火炙豚肉好香，湯底唔會太咸，食完唔會口渴！小食的話餃子都好好味，外面脆，入面又保留到肉汁！

今日同朋友約左去荃灣打保齡球🎳朋友話今日想食拉麵🍜於是我就搵下有咩拉麵好食見到呢間友拉麵有碗叫蔥山拉麵 成碗都係蔥🥹作為蔥控既我就話不如試下友拉麵喇🫣🍜蔥山拉麵 $85 ✨9/10蔥山拉麵果然對得住佢個名 麵上有滿滿既蔥🥺湯底既調味係比較淡口 但加埋蔥一齊食蔥味好濃正正係偏向淡味既湯底夾埋蔥一齊食先會咁夾拉麵亦都跟左兩塊大大既叉燒 而且表面有燒過 所以叉燒食入口特別香 出面有好多拉麵店叫叉燒要另外加錢嫁🍤櫻花蝦拉麵 $88 ✨9/10櫻花蝦拉麵比起蔥山拉麵湯底濃好多 好濃蝦湯味上面亦都有好多細細隻既櫻花蝦 令湯底更濃蝦味碗麵亦都跟左兩塊叉燒 所以都唔再評論喇🤤個人認為食拉麵一定要有叉燒先夠滿足🥰🍡炸芝士年糕 $28 ✨8.5/10年糕炸到金黃色 睇到都覺得邪惡入口口感Q糯 加埋年糕入面有滿滿既芝士真係好好好滿足 而且有兩舊 兩個人share岩岩好🤤整體黎講呢到既拉麵都好出色 每種麵都各有特色最特別係 呢到可以揀拉麵要直麵定曲麵曲麵會比直麵更加吸湯 大家可以按自己口味自行選擇 呢方面覺得餐廳好細心 好抵讚只外呢到既裝飾掛左好多貓貓既圖係到猫奴們一定唔可以錯過喇 望到主子們都開心哂如果有蔥

🇯🇵🍜友拉麵呢間拉麵店舖面唔大，但裝修上都幾用心，好有日本小店嘅感覺🥰平日夜晚7點去已經坐滿曬人，生意都唔錯。🧄黑蒜油札幌味噌拉麵（$88）份量感覺比一般拉麵店嘅大。一上菜已經聞到好香黑蒜油味，火炙豚肉香得黎仲有兩大塊，加上成粒糖心蛋食完好滿足！🌶️辛肉碎拉麵（$86）呢款辣嘅肉碎拉麵比較少見。肉碎同蔥花都比得好足料🤣雖然餐牌寫住兩隻辣椒仔，但湯底飲落都唔算太辣，啱晒冬天暖下個肚。🥔北海道牛肉薯餅（$32）最有驚喜係呢個薯餅🤤唔好睇佢望落好普通咁，個炸粉好酥脆，內餡嘅調味剛好，配搭埋個沙律醬好perfect。推介！📍 荃灣西樓角路202-216號昌寧大廈1樓53-54號舖