去滾

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去了銅鑼灣去滾！係去婆打邊爐，不要誤會，呵呵！餐廳環境裝修一樓流！又時尚又型格！湯底要左秘製沙嗲湯底同埋蕃茄豬骨薯仔湯， 認真一讚就係湯底濃郁！蕃茄薯仔夠哂入味！湯頭香濃。手握蝦卷小食，不用放湯！ 配上旁邊嘅芥辣醬，入口惹味！ 蝦味滲出幾好食！份量都幾多呀！牛肉餃，飛魚籽蟹柳，薄薄既蟹柳竟內藏咗飛魚子， 口感層次豐富！味道幾突出！叫咗一份肉類拼盤最為突出嘅就係至尊寶崩沙腩， 崩沙腩肥膏位非常有油脂嘅香味！牛肉都有非常好嘅味道。 各款牛肉嚟講都非常鮮，重牛香！ 而且賣相夠曬靚仔一大盤！ 還有濟州黑豚腩肉， 薄薄切，好快就熟， 非常嫩香！必叫呀！

朋友相約吃晚餐, 找找有什麼好吃, 銅鑼灣登龍街是熱點, 今次選擇了一間人氣火鍋店。上到來, 不禁「嘩」了一聲, 發現裝潢很有心思, 華麗之餘帶點地道風味, 播著我們一些成長時好hit的k歌, 本土情懷, 同聲同氣, 真捨不得離開這個成長的地方。今晚來去滾, 男男女女也適合, 滿足口腹之慾, 什麼時候也可以, 沒有道德束縛, 不怕有病, 盡情去滾吧。每座位附上像肚兜又想豬肉佬圍裙的東西, 用來保護自己的衣服。有醬料及蔥蒜辣椒等可自選, 比較特別是有炸蒜片。蕃茄豬骨薯仔湯、秘製沙嗲湯選了一個辣一個不辣的湯底, 可夾到不同朋友的口味, 沙爹湯的香味飄出來, 比較突出, 而蕃茄湯也很濃郁, 第一轉湯底可以喝。沙嗲湯中有蘿蔔、豬皮等, 沙嗲味道融入其中, 非常入味, 而蕃茄薯仔豬骨湯裡, 亦有頗多的薯仔, 加上粟米更合襯。蔬菜拼盤有生菜、粟米、雲耳、炸過的芋頭, 味道新鮮。肉類拼盤排得靚靚, 看上去十分吸引, 放在冰上的鮮肉, 保存著它的良好狀態, 這一盤之中, 有牛腩頭, 崩砂腩, 牛舌心, A5牛肩, 及豬肉片。當中崩砂腩色澤不同, 應是已處理過, 已煮熟熟炆腍, 灼熱它就可以吃, 肉質鬆

做人點可以唔去滾 A Smoking Affair銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓 27/F, Midtown Soundwill Plaza II, 1 Tang Lung Sreet, Causeway Bay好攪笑呀, 朋友介紹的來去滾, 話一定大開眼界樂而忘返。來到我終於明白朋, 場內好抵死, 不但MENU 菜式改名過癮, 連裝修都有夜總會的感覺。而去滾的目的是指打邊爐。卡位位置闊落, 放到成台食物都唔會迫落完ORDER就先出混醬湯底要了豆腐皮蛋湯$128，下火清熱呀！個湯好家常感沒味精$298 一位好多野食炸蝦丸做小食海鮮拚盤豪一豪，元貝蝦，貴妃蛘，象拔蛘仔，花甲，飛魚子鱈魚蟹柳。但大大盤又新鮮，好肥美有海水味架蠔，蝦肉好鮮甜，魚塊口感一流魚皮餃蔬菜拼盤: 栗米、炸芋頭、唐生菜、野生黑木耳以上都是包在$298 一位的套餐中

疫情前來吃過一次，食物質素真的很高，現今日情稍為緩和，決定帶另外一位朋友再來吃門面真的很特別很吸引每人有一件肚兜作圍裙，十分搞笑點了最基本的芫茜皮蛋滑豆腐湯，但湯底並不只是一般的清湯，而是豬骨湯， 所以味道一點都不寡還有超級新鮮的海鮮拼盤， 剛端上來的時候， 蝦還是活蹦蹦的跳，"手舞足蹈"，帶子十分大隻， 貴妃蚌和蜆全部都十分新鮮沒有沙酥炸龍蝦丸是招牌菜， 雖然是炸，但完全沒有油膩感， 配上沙律醬十分之味魚皮餃不像街邊貨，而是餡料質感紮實，肉味重， 外皮亦沒有因為滾得耐而很快變淋。 還要介紹一下這個特別的飛魚子雪蟹柳， 外表沒有什麼特別，但內有乾坤， 外層的蟹柳肉很香，而內裏有鹹鹹的魚子， 確實有驚喜還點了蔬菜等等

坐位舒服，服務一流，食物新鮮，價錢合理。麻辣湯底足料，皮旦湯底清甜，牛肉鮮，豬肉爽，餃子美味，house 紅酒好飲，仲有個維多利亞海景，朋友聚會一流，希望他們可以繼續營運，好的火鍋店難找到，繼續努力。

今日同同事打邊爐吐下苦水大家都好似發左狂咁點菜😂😂揀左不少牛肉黑豚肉手打蝦滑拼盤呢度自由拎醬汁大家可以任混醬但醬汁枱好乾淨，職員一定有勤清潔除左食物我地仲叫左飲品揀左自家製嘅竹蔗水唔會過甜，份量都夠分四杯，幾抵飲店員會喺我地面前為我地準備湯底聞到香噴噴真係令人食指大動！黑豚肉幾滑嫩～牛肉食得出新鮮味道！臨尾我地仲要嗌多個煲仔飯仲唔到除左大排檔都可以食到煲仔飯！仲有脆卜卜嘅飯焦㗎！吐完苦水，大家又再努力重投工作了！

今日相約好耐無見嘅朋友仔黎打邊爐限聚令後都無見過喇趁呢排疫情稍減見面聚下朋友介紹一齊黎試下呢間位於銅鑼灣食廈嘅港式火煱店一入到黎就覺得呢度嘅裝修好特別紅紅黑黑有別於一般火煱店燈火通明嘅感覺反而似夜店嘅感覺，令人感覺想暢飲一番店內長播陳奕迅嘅歌the good old days朋友發板揀左個海龍王湯底貪佢有得飲，有得食另外再叫有肉有菜有餃海龍王湯底好正店員喺我地面前點火煮一煮啲海鮮先我見到龍蝦仲郁緊㗎！個湯好鮮甜！好似西式龍蝦湯咁～趁未落其他料，大家都飲返兩三碗先！值得一讚嘅係，店員加湯會加返海鮮湯而唔係熱水所以個湯，唔會愈煮愈淡！椒鹽豆腐細細粒易入口，夠香脆肥牛好味！牛味足！貴得有道理！牛肉餃皮薄饀靚！大家都超滿足！希望疫情過去後大家再聚首一堂！

今晚朋友帶左我黎到銅鑼灣登龍街食火鍋，餐廳名叫做「去滾」，聽個名已經知好盞鬼，店內裝修同樣咁鬼馬餐牌設計好有特色，選擇豐富，仲有唔少自家製火鍋配料芫荽皮蛋豆腐湯湯底採用嫩滑豆腐，加上晶凝通透且彈牙的皮蛋，及大量翠綠嘅芫荽，一同熬製而成。入口清甜，有降火作用酥炸龍蝦球口感彈牙，配搭芥末沙律醬食用味道更佳海鮮拼盤呢個陣容鼎盛嘅海鮮拼盤有：貴妃蚌、花甲、游水海蝦、象拔蚌BB 及生猛元貝。每款海鮮都大大件，爽口彈牙，鮮甜味美！放湯煮熟後使得湯底更加鮮甜👍🏻飛魚子鱈蟹柳、魚皮餃蟹柳裏面包着飛魚子，味道同口感都好豐富！魚皮餃比平常的更加鮮味及有嚼勁粟米、唐生菜、炸芋頭蔬菜拼盤生菜新鮮碧綠；粟米鮮甜爽脆；炸芋頭外脆內粉，輕輕一灼已經食得

今日約左家姐 姐夫黎到一間本土味道非常重嘅餐廳而餐廳名字"去滾"亦都係食字 代表去打邊爐嘅意思 餐廳以霓虹燈為主裝飾而用餐亦附上"肚兜"用作餐巾 非常有特色我地叫左兩個二人餐 分別係半隻椰子雞 同 海鮮拼盆二人餐其中一個係去滾嘅招牌菜─原個椰子雞湯 (半隻雞) 侍應會喺你面前將成個椰子刮空 分後將椰子肉同雞放喺煲度 成個湯滾左就可以飲 呢個湯非常真材實料 飲得出有好多唔同嘅材料喺入面 非常好飲飲到咁上下就可以食埋啲雞 同埋加湯開始打邊爐牛肉餃同蝦丸 都好新鮮 食落彈牙有肉味牛腩頭油花幾靚 食落幾有肉味至於另一個套餐 海鮮拼盆有 象密蚌 貴妃蚌 海蝦 花甲 元貝象密蚌 貴妃蚌 新鮮幾厚肉 花甲 鮮甜無沙 處理得宜海蝦 同元貝肉質肥美 品質中上其他配菜都幾好 係一餐幾好食嘅火鍋店

這天朋友相約一同前往銅鑼灣吃飯， 朋友安排的餐廳， 位於銅鑼灣登龍街之內， 距離地鐵站路程約需5-8分鐘左右， 還算十分方便快捷。朋友安排的就是二人套餐。 全因為性價比較高。原個椰子雞湯（半隻）， 在你面前 即時打開椰子， 可觀性十足。店員教路，湯滾先喝湯，再吃雞，雞肉鮮嫩無比。原隻貴妃蚌兩隻 ， 用料還算新鮮， 清洗夠乾淨， 不帶丁點沙粒。手剁牛肉餃兩粒 ， 看起來份量不多， 但吃起來 ，充滿滋味， 入口彈牙，可口又美味。手打蝦丸 ， 還算彈牙，帶點鮮味，還不錯。至尊天九牛腩頭 ， 絕對是重點中的重點， 用料認真，又新鮮 ，每一嚿厚薄均稱， 加上肉味濃郁， 吃了一舊又一舊。椰香香脆麻花， 作為甜品剛剛好， 充滿特色的小甜吃。

成個冬天都唔敢食火鍋襯疫情舒緩即刻約埋朋友食返夠本！今次特登揀銅鑼灣呢間去滾， 因為地方方便而且知道裝修獨特， 聽人介紹食物質素仲好好添BOOK咗6：30PM侍應都好有禮貌， 介紹咗兩個人叫咩份量最好非常細心！我哋叫咗個原個椰子雞湯服務員係我地面前到哂成個椰青水落去仲會刮埋D椰肉， 絕無浪費～侍應提我地食咗雞先， 咁就唔怕雞肉嚡哂湯底好味到不得了飲咗兩碗都唔怕口渴by the way, 之後都係加湯唔係加水， KEEP住湯底濃郁好味！至尊天九牛腩頭 ＄378 份量好足好大碟， 肉片厚實（擺碟靚有加分）食出濃濃牛味食肉獸必點推薦！貴妃蚌係侍應介紹我哋食嘅， 真係好鮮味， 無介紹錯！手打蝦丸超級彈牙相比之下牛肉餃就還好二選一一定揀蝦丸菜都新鮮好味好彩問咗侍應意見叫份量剛好又食到牛同貴妃蚌周圍都係打卡點即得一去再去～出面仲有個靚靚露台透下氣， SO GOOD!

中意食邊爐嘅我見到有新嘅特式邊爐，就梗係拖埋朋友一齊去試。揀左天麻魚頭，見到個魚頭都知道真材實料，煲滾左之後馬上飲啖湯先，湯底係豬骨煲嘅，加上魚頭嘅鮮香，我地都忍唔住飲左兩碗先。之後我朋友話要食咸蛋黃魚皮，就嗌左啦，點知道大碟到有少少驚食唔哂。魚皮熱辣辣又鬆脆，咸蛋黃嘅量又好足。火鍋料我地點左碟牛、雜菌、蠔同蝦丸，牛係日本野崎牛肩肉，肉味濃郁，入口細嫩。雜菌就索哂湯嘅香氣，暖胃之選。蠔大大隻夠creamy，飽滿唔腥。蝦丸係手打嘅，彈牙爽口，鮮味十足。食飽之後有個蕃薯糖水，有埋湯圓係入面，薑湯唔辣但暖意十足，抵食好食，環境又靚。

「滾」在廣東話有很多意思，最直接當然是「水滾」，或是代表火都嚟埋的「火滾」，做事馬馬虎虎的「沙沙滾」等。然而「去滾」一般都令人聯想到一些風月無邊的感覺，但今天我們對於這詞應該有一個新的定義，就是去「打邊爐」。今晚相約朋友齊齊「去滾」，那當然是吃火鍋啦！這間火鍋店除用了這個鬼馬的名字，其裝修也十分配合，五光十色的霓虹燈，加上不少廣東話的口語，感覺十分地道，甚具特色。四人套餐 (HK$1480）四人套餐包括一款小吃，一個鴛鴦鍋、肉類拼盤、蔬菜拼盤、什錦拼盤和冰豆腐。野崎手握蝦卷👍👍👍👍👍吃火鍋前，先吃一個小吃，蝦卷切成薄片，外皮炸至香脆可口，內𥚃粉嫩色的蝦肉爽口彈牙，佐以沙律醬，味道更佳。鴛鴦湯底👍👍👍👍👍湯底選了秘製沙爹湯和蕃茄豬骨薯仔湯。沙爹湯底內有豬皮蘿蔔在𥚃面，帶著陣陣的花生香氣；蕃茄湯底內有粟米、豬骨和薯仔，還有很多蕃茄蓉。肉類拼盤👍👍👍👍👍拼盤內有至尊寶崩沙腩、手切本地肥牛、牛脷芯、至尊九天牛腩頭和黑毛豬肉。各款肉類的肉味很濃，本地肥牛的油花分佈均勻，薄切牛脷芯入口爽彈，牛腩頭牛味濃，黑毛豬肉肥瘦適中，食肉獸一定不可以錯過。蔬菜拼盤👍👍👍👍食了那麼多肉，就當然要吃點蔬菜平衡一下

呢排疫情 其實已經少咗好多人打邊爐但又因為好掛住呢一間椰子湯湯底 所以又走咗去試呢間上網睇社交平台老細非常之黃加埋勁gag嘅裝修超多梳化椅 又多霓虹街樓底又高唔會侷促 枱與枱之間距離充足絕對適合課一課金支持下喺銅鑼灣呢個地方 價錢嚟講唔算貴椰子雞湯椰子喺你面前cut椰肉加椰汁倒落去啲雞非常之滑同啲椰汁溝埋一齊非常之甜有鮮味冇味精 大大煲就咁飲都好味💟至尊天九牛腩頭雪花好靚 唔會太肥薄切好快熟味道相當之唔錯 好香牛味抵讚💟龍蝦球炸得好香脆卜卜入面仲有好香龍蝦味💟飛魚籽蟹柳唔係粉整全部都係蝦肉彈牙爽口💟魚皮餃 爽口彈牙 入面啲肉好juicy💟牛肉餃好香牛味 食落去仲有牛肉汁 皮夠薄💟海鮮拼盤 超鍾意啲蝦勁爽勁香又新鮮帶子亦都好好味 大大粒唔會係散曬無雪味貴妃蚌友人食 佢話都好鮮味 l寫得好乾淨可以放心食連埋啲椰子湯好好味💟甜品仲有椰香脆麻花！超好食！炸到脆卜卜仲有椰子碎 勁抵讚😁😁

真係好鍾意打邊爐！今晚就兩個人一齊去試一試一間餐廳❤️❤️好鍾意依間餐廳嘅裝修，好配合主題，入到去就即刻好有氣氛👍🏼👍🏼👍🏼好欣賞依啲咁有心嘅餐廳！我哋今晚叫咗二人套餐❤️❤️❤️原個椰子雞湯（半隻）❤️❤️店員會即開椰子，然後到啲椰青水落個煲，真係唔好講笑，啖湯好清甜！平視我都唔會飲嘅，都要整番兩碗飲一飲去先❤️❤️❤️❤️原隻貴妃蚌兩隻，新鮮！配合湯底帶出去嘅清甜👍🏼👍🏼👍🏼手剁牛肉餃，手打蝦丸❤️❤️食到舔舔脷❤️❤️👍🏼😊😊蔬菜拼盤，唐生菜芥蘭苗，仲有我最愛嘅冰菜❤️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼最後仲有個甜品脆麻花！好好食！