去滾 (裝修中)

✅去滾餐廳名夠哂搞鬼 裝修都好新潮~店裏面仲有啲經典語錄 有啲菜式既名仲係18+添😆 真係夠哂特別😛店員既服務態度好好 會介紹特色湯底同菜式⭐️要留意每人都要收醬料費$27~🔆原個椰子雞湯 (半隻) $268一上枱就已經見到個煲超足料 有好多椰子肉係入面仲有濃郁既雞湯😋之後店員就會即刻倒入新鮮椰青水 同埋新鮮雞件滾起之後既頭啖湯簡直係好清甜好正💛係天然既味道 唔覺得有仼何味精 仲有好香椰子味雞件肉質都好滑👍🏻呢個價錢有咁既質素真係無敵！🥰🔆大閘蟹 (4.5-5兩) $198捉緊大閘蟹既尾巴 可以叫返一隻黎食啊最少由4兩起跳 而家季尾係食公蟹大大隻 又多膏 爆唒出黎啦😍😍🔆金甲脆魚皮 $98除左火鍋配料之外 有唔少小食可以選擇😆我哋就揀左黃金炸魚皮😛 份量都幾多 而且仲係熱辣辣炸起脆卜卜之如又唔會太硬 仲有好香濃咸蛋黃既香味👍🏻👍🏻🔆牛舌心 $88真係冇諗過一碟會有咁多片牛舌㗎！😙每一塊都好薄 食落好爽口🥰 仲好香牛味添🔆日本廣島蠔 (每隻) $38清甜既湯底最啱配海鮮🦞廣島蠔都幾大隻 而且好厚肉食落唔會好腥 而且唔會一陣陣雪藏味添☺️🔆手打牛丸(4粒) $68一見到

又到打邊爐季節，試試呢間人氣店🤤。🥢金甲脆魚皮 $98份量超多，每塊都沾滿鹹蛋黃，卜卜脆，食到停唔到口。🤤🥢椰子雞湯（半隻）$268湯底用原隻椰清水加嫩雞煲，加上鮮椰子肉，鮮甜解渴，令配料變得好清甜🥰。🥢澳洲和牛肋眼上蓋 $295望住肉質偏瘦，油脂較少。但食落依然豐油香。🥢花甲 $128份量極多，好鮮味。花甲鮮味亦令湯底更甜美，跟住淥咩都好食。🥢豆苗 $75好罕有地見到有得揀豆苗，我哋梗係唔好錯過啦😆。新鮮豆苗嫩滑，口感好好。🥢萵筍片 $55另一個好味又爽口嘅蔬菜選項，快熟易食。🥢大閘蟹 $396兩隻大閘蟹公都好多蟹膏，蟹膏口感豐腴圓潤，味道香濃。🥢青檸梳打 $38大杯到夠兩個人share🤪。酸甜清新好解渴。

Diso Night with Hong Kong Style Hot Pot🥢..天氣涼涼地，又係時候打邊爐喇😋。最近去左銅鑼灣樓上餐廳去滾😳，入到去店舖裝潢以港式懷舊風作主題，但亦設計時尚有格調，主打港式火鍋♨️，質素唔差、服務貼心、環境新派，今次真係唔滾唔知身體好，滾得好興奮喔🤗。呢度有幾款都係必選湯底🍲：原個椰子雞湯🥥 | 麻辣鮮准山鴨血鍋🦆 | 胡椒豬肚雞鍋🐥 | 清酒煮卜卜蜆湯🐚。而今次我就點選左：一試難忘 回味無窮既 Soup Base ll $238 Peppery Hog Maw & Chicken Pot 胡椒味🖤 夠重，雞件足料有半隻，熬出湯底鮮味又濃郁，天氣凍凍地 呷一口暖笠笠。ll黑毛豬豚肉 $198ll $98Deep Fried Prawn Dough Sticksll $88Thick Cut Pan Fried Pork Spamll $98Deep Fried Salted Egg Yolk Fish Skinll鮮蝦雲吞 Prawn Wonton $58鬼妹搞唔掂🌟 鮮肉西洋菜餃 $58ll $68ll $38ll $38其他火鍋配料有心思又有質

凍凍地最好就喺打邊爐🍲，肥仔今次可以約埋一班麻甩佬名副其實一齊去滾♨️，銅鑼灣新開港式邊爐店周邊環境極具舊香港特色，掛上新潮特色霓虹裝飾🚥 標榜《唔滾唔知身體好》，附送嘅圍裙都係肚兜造型充滿玩味風格🤣！⇛ 🔸清酒煮卜卜蜆湯 $298卜卜蜆上枱時店員會喺你面前先爆香紫洋蔥🧅、蒜、辣椒、芫荽🌶，再加入清酒同牛油🍶大概幾分鐘卜卜蜆就爆開香氣撲鼻😍，粒粒蜆肉都無沙夠鮮甜，食完最後就可以加湯打邊爐🍲！⇛ 🔸安格斯肥牛 $238🔸新鮮牛脷芯 $88🔸牛B子 手打牛丸 4粒 $68 打邊爐當然要食牛肉啦，安格斯肥牛肉味都幾濃，肥瘦適中勝在均勻🐮牛脷芯就比較特別少食到，味道唔錯非常爽脆！手打牛丸咬落多肉汁，呢到嘅牛肉都幾多款式除咗本地牛之外，仲有鹿兒島A5野崎牛，部位都係非常稀少對牛肉有一定執着嘅一定啱你✨*🔸聖子皇 時價大大隻聖子皇夠新鮮亦冇沙，洗得好乾淨！*🔸鬼佬中出 蝦膠釀油炸鬼 $98熱辣辣炸起已經可以就咁沾泰式辣醬食😛，油炸鬼夠脆蝦膠夠彈牙，另一食法可以輕輕碌幾秒食仍然保持脆身🦐！*🔸金甲脆魚皮 $98鹹蛋黃超級多撈勻香脆魚皮😍每塊都均勻塗上夠晒咸香惹味，新鮮即炸夠爆脆，必嗌！*🔸大閘蟹 4.

天氣開始涼，朋友話好耐無食打邊爐🤗今天我就約左朋友一齊【去滾】啦😂 呢度有懷舊氣氛，裝飾好特別，懷舊得黎又幾摩登😆另外，雖然食物價錢真係偏貴，但質素真係幾好🤗🤗🔻▪️湯底：胡椒豬肚湯一去到，先揀個胡椒猪肚雞鍋做湯底去暖暖大家個胃先🥰個鍋原来有半隻雞❗️加埋好多猪肚，猪肚整得好滑好腍🤤🤤雞肉鲜嫩，還有唔少嘅胡椒粒粒係入面❗️真係好好味喔🤤🤤▫️小食：金甲脆魚皮薄薄魚皮好香脆，夾埋濃厚咸蛋粉，十分入味，食不停口🤤🤤▪️大閘蟹🦀我地两人試左2 隻大閘蟹，蟹雖然唔係好大隻，但好多蟹膏，甘香無比，而蟹肉都夠鲜甜美味，配左特製醬汁，更加係绝配😆▫️🔥火鍋選料我地揀左爽口黑牛柏葉、鮮蝦雲吞、手打牛丸、潮洲魚蛋、冰豆腐、雞蛋🥚、馬鈴薯片🥔、稻庭烏冬和“百花齊放”蔬菜拼盤(自選可選3 款):豆苗、娃娃菜和皇帝菜🤣份量唔多但好好味❗️冰豆腐好滑添☺️☺️▪️飲品：青檸梳打🍹🔻總括嚟講，這裡✅所有食物都新鮮及精心製作，食落超滿足喔😉

天氣轉涼，好一個合理藉口去滾🤤其實就係打邊爐姐😂 不過店內裝修真係好正，連條圍裙都係肚兜樣，未食已經覺得好過癮麻辣鮮准山鴨血鍋 ($198)凍冰冰食返啲辣野暖下胃，因為足料，湯底會越滾越辣，鍋本來就有好多准山同鴨血，可以叫少兩樣材料陀地靚肥牛 ($288)本地肥牛黎講都真係幾靚，肉質鮮甜，肥瘦紋理分明，而且好香牛肉味，聽講本地牛牛味係重啲去滾咪走雞 1/4隻 ($78)人少少連半隻雞份量都好多，好彩有得叫¼隻，兩個人食啱啱好，新鮮雞特別滑，仲好容易入味黑松露餃4隻 ($68)平平無奇的外貌，入口有驚喜，餃子皮彈牙好有口感，餡料有成隻蝦，再加肉同埋黑松露，又香又好味蝦膠釀油炸鬼 ($98)店員提醒一定要盡快食，果然趁熱食又脆又彈牙，如果凍左，放落鍋浸幾秒拎返出嚟食，都係依然好脆，仲脆到有聲金甲脆魚皮 ($98)即是黃金魚皮，咸蛋黃真係好香呀，可能係鮮炸關係，又係脆到咯咯聲，就咁食或者浸湯食一樣咁好味紅薯粉($48)麻辣火鍋又點少得紅薯粉，闊條的粉煙韌有口感，辣湯完全入味大閘蟹 ($198)冬天的蟹一定唔會差，係呢度食仲有小鮮肉幫手拆蟹😌 佢好有心機咁將成隻蟹的肉同膏分晒出黎，食落特別甜呀

3個字 - 貴！貴！貴！ Openrice 顯示$200-400完全唔係。應該改係$400-800或$800以上一個人。怪唔得知成間餐廳得3成人，好多空枱。To be fair, 食物quality is good but just overpriced a lot! 出面呢個quality 可能都唔洗呢個價。我地都已經無乜點叫海鮮食，淨係叫左桶蠔。一份午餐肉得幾舊都要$98, 好癲。好似入左間搶錢餐廳咁，價錢好唔make sense. 再係咁樣應該好快會close down

唔滾唔知身體好，依日就相約朋友一齊去滾🤣佢係位於銅鑼灣嘅一間特色火鍋店，裝修型格新潮，菜名充滿玩味，連提供嘅圍裙都係性感肚兜造型，幾盞鬼😆• 麻辣鮮淮山鴨血鍋 $198個人幾鐘意依度嘅麻辣湯，佢冇傳統川式/重慶式嗰層厚厚嘅油，基本上可以直接拎黎飲🤣飲落幾清甜，後勁喺喉嚨慢慢滲出辣味，味道幾正！鍋底仲有大量嘅鴨血同鮮淮山👍🏻👍🏻• 欲癮肉宴(兩位用) $576想試多幾款肉可以嗌依個Set，肉盤上有A5野崎牛肩肉、至尊天九牛腩頭、至尊寶崩沙腩、爽口黑牛柏葉同黑毛豬豚肉，用餐嗰日由於黑柏葉售罄就改咗做安格斯肥牛。肉類方面質素都好高，偏好食油花重嘅牛肉當然最愛A5野崎牛肩肉啦🧡另一最愛嘅牛腩頭口感煙韌，牛味濃厚！套餐亦都包括咗豬肉丸同飛魚子鱈蟹柳，小食野崎手崎手握蝦丸，以及一啲蔬菜☺️• 金甲脆魚皮 $98金甲脆魚皮亦即係鹹蛋黃魚皮，啱啱上枱嗰時仲係熱嘅，鹹香之中帶點微辣，食落唔會太膩亦都增添惹味感，係我食過最正嘅炸魚皮🤤• 大閘蟹 $198@1隻喺度食大閘蟹唔係平，但有嘅係service！居然有專人幫手喺旁邊拆蟹，真係至高無上嘅享受✨依個時候嘅蟹公就最當造，滿滿都係我最鍾意食嘅白膏😚• 青檸梳

🔥呢間玩味邊爐去滾，除咗餐廳名之外好多菜式都有好古靈精怪嘅名🤣湯底選擇左胡椒豬肚雞湯（$238）取湯仲附送一碟雞，超級足料。呢排仲有大閘蟹（$396/2pcs)食，大大隻仲有專人幫手拆😆金甲脆魚皮($98)又香又好味，仲要勁大兜。另外都好推介試吓牛舌芯（$88），切到超薄滾一滾就熟。安格斯肥牛（$238）雪花好平均，牛味都好重～另外仲有打邊爐一定要叫嘅芝士燒魚卷（$82）其實即係平時食開嘅芝士竹崙！仲有冰豆腐（$72）都好好食呀，有多重口感之餘，每一啖都吸滿晒胡椒豬肚湯嘅精華🥸

終於真正步入冬天了❄氣溫驟降去打邊爐係最好嘅選擇😁呢間餐廳個名超搞笑，叫“去滾”🤣仲大大個slogan寫住“唔滾唔知身體好”都啱呀！食得是福🧧除左邊爐之外，餐廳更有期間限定食物，如大閘蟹🦀、羊腩煲🐏 大閘蟹 (公蟹)5両＄198正值大閘蟹季節，要食一隻過下口癮🤤質素超好，打開個蟹蓋爆哂膏🤩蟹膏甘香又漿口😋回味無窮！ 🍲原個椰子雞湯＄268冬天要呢個湯底超適合🥰新鮮原個椰子、馬蹄、半隻雞為主要材料雞肉嫩滑彈牙🤩，半隻雞份量都幾多湯頭超清甜，滋潤滋補，天氣凍了暖身一流 🥩安格斯牛柳粒＄128油脂分怖均勻，肥美豐腴牛味香濃而且口感軟腍😋 🐟金甲脆魚皮＄98🌟必食質素超高！份量極多！咸蛋黃醬好香口又起沙，質感稠密又黏口😋魚皮份量多到食極唔完🤣，keep住食到尾依然香脆💯 🥬百花齊放蔬菜拼盤＄98由8款選擇3款：豆苗唐山菜冰菜可以份量多又客製化👍🏻蔬菜都好新鮮 🧀芝士燒魚卷＄82 (五粒)即是芝士獅子狗，內裡芝士汁又多又香濃 🥟鮮蝦雲吞＄58 (四隻)皮薄餡多，鮮蝦彈牙啖啖肉😋 🦐哈波子手打蝦丸＄68 (四粒)整個蝦丸都是蝦膠用料十足超彈牙的👍🏻

呢排係食大閘蟹嘅季節，加上又想打邊爐，就搵咗呢間餐廳晚餐。一上到餐廳就見到好靚嘅門面，寫住「唔打唔知身體好」，見到會心微笑一吓餐廳裹面嘅裝修都好精緻我地叫咗呢個「欲癮肉宴」餐，$288 一個人，包咗3款牛肉（牛肩肉、牛腩頭、仲有平時打邊爐好少見嘅崩沙腩）、牛柏葉、豬豚肉、蟹柳、肉丸，蔬菜有芋頭、粟米、唐生菜。呢個餐都包咗一款熟食就係蝦卷，跟wasabi mayo，味道幾好食。除咗呢個餐，都有好多其他散叫野食。我地叫咗麻辣鮮淮山鴨血湯底、薯粉、鹹蛋魚皮，仲有兩隻大閘蟹。餐廳宜家做緊買4隻大閘蟹會送一支清酒。餐廳宜家做緊買4隻大閘蟹會送一支清酒。餐廳宜家做緊買4隻大閘蟹會送一支清酒。首先黎咗個湯底先，個湯底超多鴨血同淮山，我地食住鴨血等隻蟹。隻蟹好多蟹膏，食到我地舔舔脷。食到咁上吓，就黎咗黃金魚皮，好明顯係即叫即整，熱辣辣，仲有辣辣地，好岩送酒。之後我地開始打邊爐啦，d 牛好有牛嘅香味，其他野食就無咩特別。總括嚟講，野食算幾新鮮，但係如果多過兩個人，就可以試多d 野食。

已經兩個月都冇打過邊爐啦～終於有得食😍見有foodie食左間個名勁得意🤣🤣 於是我就跟着齊齊去「去滾」啦😂 呢度最有特色就絕對係佢古代x現代既裝修，無論係大至壁畫定係細緻隻碗都好有古代嘅特色，但係文字上就會係香港貼地用語🇭🇰 未開始食嘢已經覺得好搞笑🙈🙈因為張剔剔紙上面寫嘅嘢都好鹹濕😳😳見到有嫩滑台妹、鞭鞭有力湯、有排舐冰鎮鮑魚等等😳🙈睇到小熊都有d怕羞🐻.呢度唔係任食嘅，所以明顯係行質素路線🐾 每一款湯底都超吸引😍😍最想食係佢哋原隻龍蝦花甲湯～但係真係太貴😳所以最後叫左清酒煮卜卜蜆湯🥳 雖然佢唔係最top嘅價錢，但係佢會係你面前落料炒蜆😋未開始食已經聞到超多香味流出🤪流曬口水 而且份量仲幾多添 .嘆完爆炒蜆就加湯打邊爐🍲當日我哋超貪方便揀咗佢哋餐廳既套餐「欲癮肉宴」，叫法係以人頭計，包左：野崎手握蝦卷、A5野崎牛肩肉、至尊天九牛腩頭、至尊寶崩沙腩、黑毛豬豚肉、黑牛柏葉、豬肉丸飛魚子鱈蟹柳、粟米、芋頭、唐生菜，雖然送黎既時候覺得唔算好多，難食囉真係好飽🤣🤣因為⋯.我哋仲叫咗小食：蝦膠釀油炸鬼同金甲脆魚皮！😍個鹹蛋黃脆皮真係包得超完整平均 幾乎成塊都係鹹蛋黃～份量仲超級多！滿滿一碗，本身

今晚唔知食咩好，同朋友係樓下望下，望到有呢間，上openrice 睇左都ok😀就上去試下！🔸鍋底：蕃茄豬骨薯仔湯 $168▪️兩個人唔想叫個太多野既湯底，因為成日食唔晒😂就揀左呢個清清地既👍🏻個湯好正，蕃茄味濃👍🏻🔸安格斯肥牛 $238▪️唔錯呀好有牛味，份量適中！🔸金甲脆魚皮 $98▪️好香呀！ 份量都多！諗起上次去某間打邊爐，得幾條上碟😂（參考其他食評）今次見到心情好好多 😝😝🔸豆苗/皇帝菜/油麥菜 $88可以揀3樣拼埋真係very good👍🏻可幾食多幾款👍🏻👍🏻🔸蟶子 （本身想叫蟶子皇，但冇晒，得細隻既，轉左後唔記得幾錢😂）▪️都ok, 未去到超新鮮但水平都唔錯😀🔸花甲 $128▪️👍🏻👍🏻👍🏻另外仲叫左兩個椰青，每個$68門面裝修都好靚好有趣，又坐得舒服，兩個人食左900幾，性價比唔錯☺️有機會會再去！

我認為打邊爐真係好難會唔好食 滿心期待，一坐底落單後，你眼望我睇，等左幾個字 乜都無黎。最基本既可樂都出唔到，出唔到唔係因為服務員忙，場內亦不是滿座！唯一要讚賞既係場內冷氣，極度足夠，因為咁我鼻涕都流埋，叫左4，5次熄冷氣！都無人問津！隔離枱啲人不斷磨擦自己隻手，當然我都係啦！你熄唔到可以話比客人聽，我相信有困難大家會理解，大不了安排轉位。食物質素唔講啦，叫個娃娃菜等左我四個字，湯近乎見底都無人加，最嬲係埋單都叫左好耐！食左二千蚊，完全唔飽，成肚氣啊！

同同事食飯，佢推薦e間就黎試下。食物質素比我想像中好🙈 牛肩肉同牛腰脊都勁好食，好快被人掃晒😂😂😂 成班人餓鬼投胎咁係到搶肉食😂 即刻叫多幾碟先夠分😂 第一次試食牛腰脊真係有驚喜💖💖💖 真係好少見到有e個部位的肉🐒 感謝同事，果然無介紹錯🤣題外話：餐廳仲有圍裙附送，吾驚整污糟件衫！ 好貼心，加分🤣