去滾

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呢間充滿港式玩味嘅火鍋店好高質素 不但充滿本土特色同情懷😘 店內的霓虹燈設計也很型格新穎 食物選擇多 ⚡️🧡🐔火焰醬爆雞煲$238上枱後店員會把火酒淋在雞煲上🔥 令火焰燃起 再撈匀📸 雞肉食落很嫩滑 味道不會太辣 惹味得嚟又火辣辣🌶 十分美味😋🧡🐷 黑毛豬豚肉$198切得厚薄適中☺️ 色澤粉嫩 油花分佈平均 淥完肉質依然保持鬆軟🐖🧡🐟 金甲脆魚皮$88呢款鹹蛋黃魚皮真係正到不得了😍 每塊都炸得很鬆脆 再配上香濃嘅鹹蛋黃粉 十分入味🤤 令人食不停口👄🧡🦪 魷魚片$68 | 花甲$128 魷魚片淥完不會韌☺️ 口感Q彈爽脆 很適合打邊爐的時候食😆 花甲鮮嫩可口 厚肉飽滿 一點腥味也沒有*♡🧡🍢 包心芝士丸$58 | 鮮肉西洋菜餃$58 | 芝士燒魚卷$82魚卷同芝士丸都好邪惡啊 一咬落去 滿滿的芝士爆出嚟🥰好滿足哦･֊･ 而西洋菜餃都好足料 大大粒 做到皮薄餡靚👍🏻🧡🥬 萵筍片$55 | 娃娃菜$55蔬菜也是打邊爐不可不吃的🥒 味道甘甜又健康

咁凍唔打邊爐等幾時呀(🤭尤其Be呢啲火鍋重度上癮者)之前loop ig見到呢間咁搞鬼嘅玩味火鍋店已bookmark咗要去！機會嚟喇飛雲🌟打邊爐兼打卡一take過！！！. ✨火焰醬爆雞煲 $238先落咗個雞煲再慢慢order啦(⏳因製作需時)真係係要耐心等候嘅😁店員會先炒起雞件！再點起火焰🔥🔥(相機要準備好呢) 打完卡再食少少辣又惹味嘅雞件！因肉醃得好入味嘅關係！唔驚過熟變嚡身🙂. ✨金甲脆魚皮 $98呢個小食即係鹹蛋黃魚皮😍超濃咸香感沾滿脆脆魚皮上！無論淨食定沾湯底淥一兩秒再食！兩款口感試勻都係咁正！推薦款‼️. ✨安格斯肥牛 $238個雪花紋理真係唔講得笑🤤油脂分佈清晰分明！湯滾起時每片焯八至十秒！入口果種滿足感令Be覺得又走去打邊爐係啱架🤤. ✨珠江白鱔片 $148👏👏大大片又厚肉！唔係片到薄一薄咁款！連皮嘅魚肉鮮味又軟嫩！好好食！.✨魷魚片 $68呢個價錢有呢個質素有驚喜👍有嚼勁又軟硬適中！鮮度十足！而且個界花幾平均令煮熟後嘅捲度完美！.✨豆苗 $72果然係要揀時令嘅食🥬雖然價位偏高又唔係好大份！但好耐未食過咁嫩嘅豆苗!!.✨青檸梳打 $38要有心理準備係酸道十足！！🍋用嚟去口腔油

前幾日凍冰冰最好就係去食羊腩煲暖暖身😋咁岩去開銅鑼灣，見到有間幾有玩味嘅火鍋店就去試試～定價雖然略高，但食物水準唔錯☺️裝修幾有心思！1️⃣雙冬黑草羊腩煲（$388）即叫即煮，所以會等得耐少少，不過值得等，因為性價比幾好！好足料，有好多羊腩、冬菇、筍、支竹、馬蹄、仲有一盤生菜😛仲有一碟南乳醬，但小編覺得已經好夠入味，唔太需要點haha! 食完成個人好暖身🤪份量足夠3-4人食！2️⃣金甲脆魚皮（$98）呢個定價雖然算高，但魚皮質素好！鹹蛋黃嘅比例剛好！唔會太多嗆左魚皮味道，脆身好味，當小食/點落羊腩煲食都唔錯3️⃣有排舐冰鎮鮑魚（$88）3級飽魚🤫賣相好靚！有乾冰噴住煙上hahah! 有啲磯燒味，爽口，但份量比較少4️⃣鬼佬中出 蝦膠釀油炸鬼 （$98）呢個名好有趣之餘😛呢個配搭都幾好5️⃣嫩滑台妹 鴨血（$75）呢個正常，無太大特別6️⃣皇帝菜（$55）幾新鮮！火鍋必備7️⃣原個泰國椰青（$68）大大個，幾解渴，仲有匙羹筆椰肉😝8️⃣青檸梳打正常～整體而言！食物係唔錯！座位幾闊落，安排左大枱4人位，可惜係sofa位後面係上菜位，放食物時都會震到又靠近廚房位，所以都有啲嘈，所以如果想黎試下，最好問吓可唔可以安排遠啲既卡位

「唔滾唔知身體好」—同朋友聚餐離不開一齊烚吓烚吓，今次揀咗間喺登龍街嘅打邊爐，入到去不論裝潢定餐牌菜式都玩味十足，同時又充滿本土氣息，好特別。一坐底見到有款秋冬限定「火焰醬爆雞煲」（$238），忍唔住叫咗份來暖身。估唔到原來唔係得個名，一上檯店員真係會加酒再用火撻著個鍋，營造火焰效果，視覺都被震撼到，大家要爭取時間影多幾張🤣食落雞肉好嫩滑，大多都係雞脾肉，辣度啱啱好，十分惹味！安格斯肥牛（$238）份量毫不吝嗇，望落色澤鮮艷，滿佈雪花紋，快速淥幾秒轉粉色隨即夾起放入口，一試肉質鮮嫩，有適當油脂但唔會過肥，更冇𡁻唔爛嘅筋位，牛味頗濃，想係「全港九第一靚」叫返份中等價位牛肉嘅朋友，絕對可以試呢款。五花腩肉片（$98）食過雞牛，總係要叫埋豬先完滿，鍾意食肥肉嘅小編同友人今次就揀咗五花腩肉片，果然無令人失望。上檯可見五花分佈平均，每片薄切肉都層次分明。食落肉質鮮美，口感爽彈，食完過後都唔會令人有厚重嘅肥膩感，不錯～小食今次配料上叫咗兩款，分別係哈波子手打蝦丸（$68），同埋菜焯鹽菜苗餃（$58）。前者大大粒，面頭有啲蟹籽，內裏食得出粒粒蝦肉，幾爽口；後者幾有家的味道，簡單配搭不論肉定菜苗口味都

去滾 𝗔 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗔𝗳𝗳𝗮𝗶𝗿 🥘想試咗依間好耐🤣 設計同舖名都好特別🙂🙃 七點半去到都差唔多全場爆滿。𝗢𝗽𝗲𝗻𝗿𝗶𝗰𝗲見到佢地個雞煲好吸引，唔問唔知原來當日係𝗢𝗳𝗳 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗜𝘁𝗲𝗺🤭 好在都有供應就即刻𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿咗☺️☺️火焰醬燒雞煲 𝗛𝗸$𝟮𝟯𝟴 🐣🥘- 我哋揀咗小辣，好香口！幾鍾意佢個醬汁😋 雞未算嫩滑，但份量都幾多幾野味❗️幾推介大家試下。食完店員會幫你加湯繼續打邊爐☺️☺️金甲脆魚皮 𝗛𝗸$𝟵𝟴 🎣- 超級邪惡香口😈😈😈 超重咸蛋黃味❗️份量好多🤣🤣 兩個人半碟都食唔到⋯不過真心好食🤩🤩黑松露餃(𝟰隻) 𝗛𝗸$𝟳𝟬 🥟- 滿滿的松露同大蝦🤩🤩🤩如果個皮薄啲就更好。香菇貢丸 (𝟰粒) 𝗛𝗸$𝟰𝟴 🎱- 似豬肉丸多啲🥲 仲要成$𝟭𝟮一粒，可以𝘀𝗸𝗶𝗽🥲🥲陀地靚肥牛 𝗛𝗸$𝟮𝟴𝟴 🥩- 牛嘅份量比我想像中多，肥瘦均勻，啲雪花都好靚，香濃牛味。新鮮牛舌芯 𝗛𝗸$𝟴𝟴 👅- 全部薄切而且分量超多‼️網上見好多人都有讚好食😋我都真心覺得有驚喜🤣 牛舌味濃，甚至比肥牛出色🤩順德脆肉皖魚腩 𝗛𝗸$𝟵𝟴 🐟- 份量幾多同幾新鮮，扺食之選🌟美中不足好多骨🥲菜式整體質素平均，但上菜速度比較慢。支裝啤

Do not ever go to this place if you are just a regular customer and not their VIP because you are nothing to them if you are not a VIP. But a note to the restaurant itself: You are not a Michelin star restaurant also - and even Michelin star restaurants will not do what you do to your customers. I went here in late November 2021, it was the most humiliated I've ever felt dining in Hong Kong. The two of us ordered a chicken hotpot and a bunch of other hot pot food that would total around HKD$1,20

小編最近就試了去滾的秋冬限定火焰醬爆雞煲，雞煲的辣味，加無芫茜等醜料，超級惹味，而且份量十足，大家圍爐share都可以😌海鮮就點了聖子和日本生蠔，兩樣都生鮮肥美，有點出乎預期其他鍋物都好有水準，冰豆腐就是小編的愛重量級推介鹹蛋黃魚皮，除了蛋黃，魚皮亦沾上辣椒碎，香口得很，重點是即炸上碟，完勝☺️👌🏻..Taste: 🥰🥰🥰🥰Igable: 📸📸📸Environment: 🥂🥂🥂🥂.

🔥一齊去滾🤣同家姐撐枱腳 室外打邊爐🍲 真係第一次室外打邊爐 可以睇到夜景真係唔錯呢啲天氣涼浸浸坐喺室外又唔會太熱果張單係墊喺餐具下面 驟眼睇落某啲字眼真係好似鹹濕報紙📰但係原來形容緊啲食材 好新穎有趣😂個雞煲超好食 $238我哋叫咗微辣😋少少辣好惹味 基本上全部都係大髀肉 啖啖肉 我哋叫咗黃金炸魚皮 $98 本身係覺得有啲貴嘅但係知道佢係招牌菜 所以抱住嘅心態試吓點知佢真係落好多濃郁嘅鹹蛋黃醬 每塊魚皮都非常脆 令我好不解 點解 淋咗醬汁都可以咁脆 我平時都好少食魚皮 但係今次食唔停口叫咗安格斯肥牛$238 擺盤都幾靚 質素都唔錯肥瘦啱啱好仲有桂花蚌 $138 好鮮甜 新鮮個份量都唔算少 叫咗冰鎮鮑魚$88 可以直接食嘅好似刺身咁樣 ，不過佢應該係碌熟咗 應該經過醃製佢本身已經有味道，我初頭仲以為要點Wasabi ，份量就係得壹隻，我同家姐book咗6:30嗰陣時全場嘅人都比較少，初頭以為冇乜人食，因為係平日，點知原來七點開始爆場，坐滿晒 非常熱鬧不過好彩佢哋地方都比較大每張枱之間都唔會好近，即刻覺得好彩我哋提早咗到 同埋有book枱😆😆📍去滾 @asmokingaffair.hk

“火焰醬爆雞煲”($238)“安格斯肥牛”($238)“五花腩肉片”($98)“金甲脆魚皮”($98)“鬼佬中出 蝦膠釀油炸鬼”($98)“青檸梳打”($38)成日見到人po呢間好盞鬼嘅火鍋店去滾🍲見到餐廳最近新出咗幾個秋冬期間限定鍋所以一於走咗上去食吓😛一入餐廳已經畀啲霓虹燈管吸引住,好搞鬼😝首先叫咗個火焰醬爆雞煲🐔🔥上枱後店員會淋啲酒上去點火,岩哂打卡🤣雞肉食落算嫩滑😋味道唔會太辣,岩岩好幾惹味😚食完雞煲當然要加湯打邊爐😍配料叫咗安格斯肥牛🐮,五花腩肉片🐷2款肉都夠哂靚,淥完食得出肉嘅甜味😚另外仲要咗份金甲脆魚皮鍾意鹹蛋黃嘅朋友一定要叫,係超香濃😍魚片又夠哂脆而且份量仲好多☺唔怪得咁多人推介🥰平時打邊爐都幾鍾意加油炸鬼而呢道嘅油炸鬼特別在釀咗啲蝦膠喺中間🦐蝦膠已經熟咗,所以就咁食又得放落湯又得😆最後叫多2杯青檸梳打味道酸酸地又有氣打邊爐飲好夠爽😝

🥰懷舊港式火鍋·🥘雙冬黑草羊腩煲（$388）暖笠笠養生之選🥰食完再用濃湯火鍋🐟金甲脆魚皮（$98）香脆可口！🐮陀地靚肥牛（$288）色澤粉嫩，一睇就知質素唔錯🥰肥瘦適中，推薦！🥢珠江白膳片（$148）魚肉新鮮～🥟鮮肉西洋菜餃（$58）一直好喜歡西洋菜餃子🥰唔算爆餡但勝在菜肉比例平均❣️🥙百花齊放蔬菜拼盤（$98）含3種自選蔬菜包括豆苗、西洋菜、冰菜～·📍去滾銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓

依個天氣梗係要打邊爐❄️位於銅鑼灣既去滾港風路線幾特別，勁有歸屬感霓虹燈打卡友好👬張張枱都勁闊落，坐得舒適重有outdoor area 同包廂🥰適合唔同場合.依加秋冬期間限定雙冬黑草羊腩煲$388暖笠笠啖啖羊肉🐑Side有枝竹馬蹄同筍枝竹索哂d汁勁好味加埋馬蹄同筍爽口好正羊肉好淋又入味最有誠意係佢唔係加水係加汁.有排舐冰鎮鮑魚$88爽口無渣，調味唔會過重，真心好食開胃😋金甲脆魚皮 $98依個不得了，我食哂咁濟，新鮮炸起蛋黃仲要係熱嘅，唔太咸，勁香口.A5野崎牛腰脊 $398勁新鮮，又滑又嫩灼一灼就食得Jengssssss.黑毛豬豚肉 $198滾好耐都唔會鞋😘無雪味重厚薄啱啱好.順德脆肉皖肉腩 $98爽脆啊依個新鮮離骨快，好味.總括嚟講，環境舒適，服務到位食物選擇都多同高汁可以一戰des.

今晚想打邊爐，就諗住揾間新式啲既火鍋店食個飯，訂左位，6點半去到唔駛等 (因為成間餐廳都無客), 坐底有個男職員講解點餐，一路都ok既，直到我叫左一罐黑啤，有個金頭髮扎馬尾既女仔攞住罐黑啤同一隻杯過黎，我叫佢擺底得喇，我自己倒得喇，佢好不耐煩咁望左我一眼無禮貌咁話 (唔得咖，要幫你倒埋咖), 極度奇怪，點解唔可以擺底 ????之後我同一個男仔落order要一個臘腸滑雞煲仔飯，呢個男仔又同反呢個馬尾女講，呢個馬尾女就走過黎話 (煲仔飯要等90分鐘，等唔等？), 我心諗：你openrice寫住限時食90分鐘，而家你問我煲仔飯90分鐘等唔等 ?????? 想食，所以都等啦。。。。。最後個煲仔飯大約45分鐘就到左，但係黎左個臘味煲仔飯 (即係臘腸變左臘味，無滑雞)........... 咁我就同佢講錯左啦，佢又好唔耐煩咁話 (臘味定滑雞呀), 跟手攞起個煲走左去同一個著住米飯班主字樣既黑衣男子講，我為免佢加料，我決定要反個飯，就同佢講攞反個飯黎啦，點知佢又拎住個飯去同另一個waiter講，最後個waiter就攞反煲飯過黎，呢個女仔全程好似機械人咁 (即係佢會無視你，自己想點就點，同客人

❀ 去滾 #銅鑼灣 ❀❗高質玩味火鍋店 特色湯底配料仲有大閘蟹❗——————————————————天氣開始轉冷，打邊爐就啱晒😻近期去咗銅鑼灣嘅呢間特色邊爐店，餐廳裝修用上大量霓虹燈，有種復古玩味嘅感覺，打卡都冇問題！另外仲有大量特色湯底同埋配料，比起一般嘅火鍋店更有新意又好味😋！另外仲有大閘蟹食，一次過滿足晒所有願望，推薦！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 清酒卜卜蜆湯 $298♥ 安格斯肥牛$238♥ 新鮮牛芯 $88♥ 美國桶蠔 $198/6♥ 魷魚片 $68♥ 手打蝦滑 $128極足料嘅卜卜蜆湯底，會有店員用牛油香料炒卜卜蜆，食晒啲蜆肉之後再加湯底打邊爐。湯底帶有淡淡的蜆肉鮮甜☺️。邊爐配料特別在於有大量海鮮選擇，另外亦唔少得高質牛肉，自家製丸類等等。雖然唔係任食，不過質素就會更加高。特別推薦佢哋自家製作嘅蝦滑，鮮味十足得來又彈牙❤️！牛芯就超級薄切，淥一淥就熟透，入口即溶。另外桶蠔都超大質素又高，絕對唔係普通劣質有腥味嗰啲。.☞ 金甲脆魚皮 $98鹹香味十足脆卜卜嘅炸魚皮，超邪惡但好好食嘅小食😚！.☞ 大閘蟹 $396/2最近大閘蟹當做，連火鍋店都推出大閘蟹🦀！大閘蟹大隻得來夠晒多膏，真係超級滿

天氣凍，應該做咩？梗係打邊爐啦😈 上次試完旺角，今次就試銅鑼灣登龍街一間裝修得幾靚既火鍋店😆 有好多霓虹燈裝飾，仲有啲好抵死既金句🤪 一出lift就見到佢地句slogan「唔滾唔知身體好」🤣🤣Menu:呢間同其他火鍋店最唔同既地方，係第一次有侍應係我面前煮個湯底👨🏻‍🍳 我地當晚揀左以下食物：1️⃣ 湯底：清酒煮卜卜蜆湯卜卜蜆既份量比想像中多☺️ 一開始侍應哥哥用牛油開左個鍋先，炒一炒啲菇類、洋蔥等配菜，最後放主菜卜卜蜆🤤 食唒啲卜卜蜆就會有人幫我地加一壺清湯打邊爐🐽2️⃣ 肉類：安格斯肥牛、五花腩肉片、手打牛丸肉類擺盤都幾靚、份量亦都唔少～相對地，個人黎講比較鐘意腩肉片🐮🐷3️⃣ 蔬菜：百花齊放蔬菜拼盤［豆苗、唐生菜、冰菜］、8秒脆卜卜響鈴因為啲食物單價都比較貴，所以蔬菜我哋決定嗌個拼盤，唔分開散叫😌 估唔到啲份量都幾多😆 我都係第一次用豆苗打邊爐，不過自己淥太耐，搞到啲豆苗無晒咬口🤣 冰菜可以一戰🥰 4️⃣ 熟食：避風塘魷魚鬚、黃金炸魚皮、大閘蟹食落都有啲辣，之後仲見到有幾隻辣椒仔🌶 美中不足係有小部分魷魚鬚比較靭😌 呢間鋪既MVP非呢碟黃金炸魚皮莫屬，即使係對蛋黃麻麻既我都食個不停🤤🤤🤤有無人估到

之前經過時代廣場見到勁大個廣告牌，再睇下網上既comment好似都唔錯，就趁呢幾日天氣涼啲就同男朋友去食！餐廳裝修偏向港式懷舊風，最吸晴嘅梗係佢嘅霓虹燈裝修，超級啱晒鍾意影相嘅你！另外佢嘅獨創標語『全城去滾，唔好再等』真係好正！🍶清酒煮卜卜蜆湯 HK$298一開始餐廳會先問你鍾唔鍾意食油鹽蔥辣，再根據你想要既調味份量幫你喺個鑊度炒，食晒蜆之後先會加湯！蜆都算幾大粒，而且都好嫩口，完全冇沙！清酒味都好香下！🐟鹹蛋黃魚皮 HK$98鹹蛋味超重超香，而且又夠脆，真係好惹味！🦀大閘蟹 HK$396一坐低就見到個期間限定，就係我好鍾意食嘅大閘蟹！叫咗兩隻4.8兩～五兩嘅蟹公，估唔到細細隻既大閘蟹都好鬼多膏🤤🤤🥩陀地靚肥牛 HK$288擺盤十分精緻，佢既牛唔算太香，但肉質厚實好咬口！🐷黑毛豬豚肉 HK$198豬肉每塊都厚身，而且豬肉味好香🤤🦐手打蝦丸 HK$68我一直以為蝦丸比較有彈性會好食啲，但呢度嘅蝦丸就比較軟淋，更加比我感覺到鮮味！🥠鮮肉西洋菜餃 HK$58餃子皮好薄好滑，而西洋菜嘅味道滲晒出嚟，豬肉亦都好有彈性，呢款真係必點！