南小館 (已結業)

朋友想搵個地方坐下傾下計，所以去左小南國坐下。無可能淨坐的，見還有下午茶餐所以點來食住傾。鮮肉小籠包皮比較厚，豬肉餡料有少許雪味，所以一般。蝦肉餛飩麵份量都幾多，餛飩有4粒，蝦肉彈牙有口感味道不差，麵質軟硬合適。金網生煎窩貼賣相吸引，食落香口脆口，窩貼內還有肉汁流出。南國薑蓉雞味道幾特別，薑蓉與平時食的一樣，這個薑蓉不會油油的，而且帶有咸香配雞一齊食十分味美。藍苺乳酪不會太甜，藍苺味十足。茶餐另跟飲品，有糙米薏米水或豆漿的，但忘記睇。所以食下午茶餐都不錯，可以平一些。

今天去到The one未夠中午12點很多食市還沒有開門，而這間南小館已有幾枱食客在內，環境不錯座位寬敞，一於和朋友入去試一下這間上海菜先😋阿娘雪菜黃魚麵給他們的餐牌所吸引，熬製8小時濃湯上海傳統風味，一定要試下先😆阿娘雪菜黃魚麵- 麵質柔軟，黃魚有少許魚骨，黃魚有腥味不夠滑溜，雪菜份量多，湯底濃有鮮味，但不是想像中8小時熬製的味道😏招牌生煎包- 生煎包皮太厚了，但包內湯水足，豬肉很鮮味，而且包底脆卜卜很香口。

今日去the one睇完戲見餓餓地就去咗戲院樓下嘅呢間南小館度食晚飯我哋黎到嘅時間剛剛未到晚飯時間，唔洗等位就入得去食黎到南小館，每一次都要食佢哋嘅生煎包同埋小籠包生煎包個皮好薄，入面好多肉汁必出嚟食嘅時候真係要小心另外小籠包係我喺呢度必食嘅item 皮薄餡靚又多湯汁今日仲試咗一個蔥油撈麵 個味道ok嘅，不過就由咗少少最後當然要叫埋呢度嘅甜品啦！ 值得一讚嘅係呢度除咗咸點好食之外,甜點都同樣出色我每次黎到都會叫呢個甜品拼盤同朋友share食 我自己最鍾意就係茉莉花奶凍 茉莉花奶凍好香茉莉花味個口感好幼滑推介

晚上The one 睇完戲同朋友順道食晚飯！擇左南小館，因為太耐無食上海菜，同埋未試過呢間野。望左下間離枱食d乜後，於是叫左生煎包，帶子鮮肉小龍包，雞絲粉皮，紅油炒手同五香牛肉麵！ 帶子小龍包新菜式，好似綠色燈籠，試後好味，但皮厚，餡裏留有肉汁，不防一試。牛肉麵個湯低普通，唔算特別出眾，牛肉份量比較多抵食。生煎飽味道一般，下次可以唔叫不過紅油炒手直係直得食完再食，醬汁與蒜蓉帶出炒手味道，非常好食。食完埋單都係$3xx,唔算貴

假日約朋友午聚，又想食上海菜，又要揾個方便大家的餐廳，又唔多駛等位，就揀左位處於The One的南小館。店內裝修別緻，用不少木材、燈飾營造relax的感覺，高樓底令空間感大增。喜歡daytime黎呢間食肆，光線充足，又可飽覽維港景色，價格亦很合理。黎南小館食飯，每小碟都好精緻，環境舒適，好適合一伙兒聚會。可以自己tick menu，一次過睇晒自己揀咩食，幾方便。蕎麥茶($6位)好香好好飲，連平日太喜歡喝茶的我都飲左幾杯。前菜($9)有菜脯和滷花生，都幾大份，菜脯唔錯，好開胃。八寶醬拌麵($45)配有肉丁、豆干、蝦米、葱，雖然配料好簡單，但其味道好味無比。麵質也很爽口。加埋前菜的菜脯食，仲好味！蝦肉麻醬抄手($42)比起紅油抄手，味道較淡，如果想試下新味，可以試下呢個麻醬，幾新鮮。蝦肉餡料十足，皮薄又滑，不俗。老干媽炒年糕($68)有香菇、豆豉、肉絲炒年糕，年糕有嚼勁，不是很辣，好惹味。基本上每次食上海菜，必點乾扁四季豆($58)，帶有碎肉和欖菜一起炒，有咸鮮味，非常可口。

其實去南小館食已經不下5次，照計要讚都已經讚左。尋晚試完衫唔知食咩好，剛醒起銀包有一張coupon，食滿＄150可以減＄50，梗係唔好嘥啦，慳得一蚊得一蚊嘛😂牛𦟌湯每次黎我都必叫，因為牛𦟌好淋，肉湯濃味😋然後今次試左一個未食過的「鮮蝦帶子小籠包」!一上枱我同男友O曬嘴，因為冇諗過佢係用綠色的皮😂食落冇一貫小籠包咁漏，比較清D，但反而可以食多幾隻👍🏻👍🏻👍🏻最後，要讚一讚呢個冷盤「薑茸雞」！ 係我今次特登落筆寫評的原因！整碟雞被炸薑茸覆蓋住，薑茸與雞一起吃，味道洽到好處！薑茸好乾身及有少少咸味，引唔住食完雞還要夾起薑茸往嘴裏去😂😂😂

和朋友在尖沙咀閒逛，本來我們想要光顧the one其中一家西式cafe，但是那間cafe人太多，而且十分嘈吵，所以我便轉戰南小館。因為我們到達南小館時，已是下午茶時間，店內只有數枱客人，環境很不錯，不用排隊。這次我們點了小籠包、香蔥大餅、雞絲粉皮和甜品拼盤。小籠包的皮很厚，像咬著一團粉的感覺，不怎麼好吃。香蔥大餅的味道很好，其表面有點硬，中間則十分鬆軟，多重口感，有層次。香蔥大餅的份量也十分多。粉皮很厚，口感不太好，醬汁的味道還可以。本來我們最期待的是甜品拼盤，卻教我們最失望。椰香紅棗糕、細沙南瓜糰的味道很淡，2個果凍的味道很怪，有點藥水味。這個下午茶好像每人要一百多元，性價比低。

过了午饭点去吃的，人依旧不少。再来南小馆的动力--茉莉茶冻 茶味正好 奶味不弄 糖分少点小笼包的人最多。南国姜蓉鸡-太油不会再吃。干煸四季豆-无功无过。服务质量-一般。下次要尝试下午茶

到尖沙咀通常都會四處逛逛， 附近有很多商場，美食佳餚，街邊小食， 當中我最常去的商場就是the one 了， 因為隣近港鐵站，，又可以行商場shopping, 又多美食任君選擇今天友人說喉嚨有點不舒服， 不想吃太熱氣的東西， 最好清淡一點， 我們走了兩三層， 都兩口同聲覺得南小館是不錯的選擇我都取了票， 要等一陣才有枱， 餐廳都算大， 所以很多有位坐了， 餐廳內裝修雅致，位置也寬敞舒適， 坐下來先喝了喬麥茶， 很好喝， 茶帶特別的甘香。還有前菜提供給食客的我們了點帶子鮮肉小龍包外觀是綠色的， 咬下去有很多肉汁，帶子味不是很突出， 可能被鮮肉的鮮味蓋過了！另外，雞絲粉皮也不過不失吧！紅油炒手， 香口皮薄， 肉質幼嫩，味道不算太辣， 但友人喉嚨痛， 我幫他吃多一點吧五香牛肉麵牛肉唔係咁入味， 有d 老tim, 份量太精緻仲有一碟生煎包熱辣辣， 個底有d 燶， 肉汁唔多， 味道都是一般般啦！

我以為呢個生煎包同出邊嗰啲一樣冇分別，但係食落去口感係唔同，佢嗰底煎到勁脆，入邊又勁多汁，我話食一個都忍唔住食咗兩個之後叫左個牛展湯飲，入邊有4塊牛展，全部都勁厚身，啖啖肉呢個菜好似叫黃金炸蘆筍南瓜，我覺得蘆筍少咗啲得幾條係入邊，南瓜就好多，有啲唔平衡呢個蝦吾好睇佢咁多辣椒，其實一啲都唔辣，仲酸酸美味好好食

早兩年去了上海當交換生，內地的環境、文化我不說，如果說最令我念念不忘的一定是美食，而上海如同香港般匯集多地美食，但滬菜也不遑多讓。講到滬菜，香港不怕食不到，單是連鎖的滬菜餐廳我數就數到「上海婆婆」、「南小館」和「小南國」。我阿媽星期一難得放假，為了迎合喜好吃中菜的她，我便帶了她去「小南國」。位於尖沙咀The One的這間分店，估計開業不久，所有裝修都很新淨，環境很好。製作小籠包的廚師就在這個廚房工作，食客可以清清楚楚看見他們的功夫，也不怕唔衛生。我媽喜歡吃麵，她點了酥燘紅燒牛肉麵，麵條是幼身的蘇州小麵，麵雖然很幼但不失麵條的彈性，可惜湯頭熬製的時間不足，不夠濃郁，而牛肉也不夠入味，和正宗蘇州小麵比，這道紅燒牛肉麵只能算及格。這道南國薑蓉雞，雞肉很「夠薑」。雞肉應該事先用薑汁醃製過，再以白切方式蒸煮。薑被磨成薑蓉，混合鹽後炸成脆薑絲鋪係雞肉面。雞肉嫩滑多汁，但最抵贊係佢層雞皮，爽口彈牙，平時我是怎麼也不吃皮，因為覺得很肥膩，可是這碟雞的皮卻沒有這種油脂感。而我自己最愛這道薺菜炒年糕，現在二月時分剛剛踏入早春，薺菜雖未算當造，但不影響其新鮮嫩綠，切成菜末和水磨年糕一同拌炒，用少少鹽調味，吃

Have eaten too much japanese food, it's time to have some chinese food!!My friends brought me to there, they said this restautant was food to try!!We ordered Spicy chicken.It looked really spicy with much chilli oil,but actually it's not that spicy, it's just mild.The chicken was smooth and very tasty when mixed with the sauce.xiaolongbaoThe dumpling was very juicy and the skin was thin.The taste of the pork was smooth with hot soup inside.Very good one!Pan Fried Pork DumlpingThe presentation wa

去山頂倒數前，同女朋友去食佢最鍾意嘅連鎖上海菜 - 南小館。Before going to the Peak to count down, my girlfriend and I went to her favourite Shanghai cuisine restaurant chain - The Dining Room.味道 Taste：8環境 Environment：8服務 Service：8我地一開始叫咗五道菜。We ordered five dishes at the beginning.雞絲粉皮 Shredded chicken & clear noodles with sesame dressing酥燜紅燒牛肉湯麵 Noodles in soup with braised beef in brown sauce宮保河蝦仁 Kung Pao river shrimp頭抽芥蘭 Chinese kale with first draw soy sauce無錫小籠包 Steamed pork dumplings in wuxi style食完呢五樣，女朋友仍然對生煎包念念不忘，

食一個黑松露蝦仁炒飯 最基本應該要同價錢成正比例而唔係一個炒飯只用一粒蝦黎點綴就叫做蝦仁炒飯係咪啊？ 會唔會同價值相差得太離譜？ 哩個蝦仁點綴炒飯點都唔值$98 係咪？

喺尖沙咀行完街七點幾左右突然之間想食上海野所以去咗呢間食而家喺the one嘅頂層唔知係咪層數比較高所以都比較少人唔使點排隊就有得食我就點左排骨麵啲麵嘅口感略嫌比較軟身個湯好淡好似冇咩味甘不過炸排骨就夠熱而且好香脆但入邊都仲係幾juicy整體味道一半啦下次試埋佢啲小食希望會好啲