十八座狗仔粉

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休息中

星期六在電影中心睇戲，只係買左乾糧入場，無正式食飯。同男友想食宵夜，記起經過幾次的狗仔試，終於可以一試。當時十點幾，但都坐滿人。我地叫左狗仔粉同燒賣。其實男友好想試個火鴨趐，可惜賣晒...個粉雖然唔係同以前食的一樣(以前細個食，D 粉仔碎同埋個湯 "漿" D)，但都食得返親切的味道。唔食得辣的我，落左大約半匙辣菜甫，諗住咁大碗，落少少應該OK...點知出事，因為真係好鬼辣! 但辣得唻係香的...只係一路辣到要休息下先再食...奉勸各位量力而為，唔好好似我咁燒賣大大粒而又好煙韌，十蚊都有好多粒，幾抵食。雖然坐巷仔，但可以同本地人食地道野，支持支持!

今日早上係佐敦上完堂，諗住搵下好嘢食，我就諗起附近有間近排好紅既十八座狗仔粉，決定跟同事T一齊去試原來地點好方便，一搵就搵。店鋪有大排檔的感覺，十二點幾已經坐滿人，要等位，但好彩十分鐘就有位由於狗仔粉係招牌菜，當然一定要試！我地兩個人，叫左一碗細狗仔粉，大火鴨翅，一隻火鴨脾share食從來未食過狗仔粉，今次第一次，狗仔粉較稔身，口感一般，但粉底味道好好，好濃，配合辣菜甫，好正！但自問食得辣嘅我，都覺得頗辣，建議先試少少，唔好一啖食落去 火鴨翅，用料好足，鴨味濃郁，有好多火鴨絲，26蚊大碗，我地兩個女仔食一碗，好不滿足 值得推介火鴨脾，略嫌唔夠熱，味道ok,但有點韌服務方面，得一個人，執枱係佢，廚師係佢，上菜都係佢，一腳踢，態度都好好，大排檔算係咁

離遠已見到有大約10個人排緊隊，心想大概係晚飯時間人比較多，但一看環境格局，覺得係度食野嘅人，食完就走唔會坐得耐，所以照排隊，點知等咗40分鐘先有得坐底，原來等位耐不是因為人客食得耐，而係落單呀姐經常落錯落漏單，結果我等咗15分鐘先開始有野食，唔催都無汽水飲，初時真的有點後悔浪費咗咁多時間食埋d咁嘅野，不過試過碗粉仔後又開心返，味道唔錯，好多冬姑，菜甫夠辣，鴨下脾好香滑，皮不會好肥，正！唯獨有豬肚，豬腸，蘿蔔，豬皮的大雜會無乜味，汁都無乜味，不值$30，早知要多隻鴨脾好過，總括來講野食係ok, 不過唔值得等咁耐，有機會去佐敦又唔駛排隊的話，可能再試

三點幾去諗住無咁多人，點知都要等，等咗5分鐘有位。因為我一個人去，唔能夠一次過試鴨絲翅同狗仔粉。今次先試 火鴨翅，小$19.幾有兒時碗仔翅味道，杰度恰好，有好多火鴨絲同木耳絲，味道偏咸咗少少，但都可以，食完都唔會口渴。

十八座狗仔粉，這個名字聞得已久，趁著星期六，嚷著要豬頭人帶我往一試，明知食客會不少，但為為食，沒辦法吧。下午3時多，天下著毛毛雨，食客的熱情不減，我們到達時已有十多人在排隊，惟有耐心等候，等了廿分鐘，終於可以坐低用餐。店子小小，餐枱椅都在門外，絶不要對環境有所期望，集中火力在食物身上吧!!預備點食物，驚聞惡號，沒有碗仔翅、沒有燒鴨下脾、沒有蘿白...這就是光顧大熱店常遇的問題啊。點了兩碗狗仔粉(細)、燒鴨上脾及黑白炸旦(但上枱時變了淨墨丸，算吧...反正都是吃)。狗仔粉上枱時，豬頭人叫道...「E，這不就是粉仔吧」當年家住屯門的豬頭人，粉仔可說是童年的日食晚食項目，一大碗才不過$5-，傻仔敏十多年前也是屯門粉仔的常客啊。今天重拾當年情，味道還是從前~~料頭是豐富了，有虾米和冬菇，配上粉條，稱不上驚為天人，但就是一份令人懷念的味道。要彈的是粉條過淰了，要特別一讚的是沒有味精，因為吃後幾小時也不會有很口喝的感覺。燒鴨上脾啖啖肉，很香口，肉亦嫩滑，皮肉相連一口咬下，沒有太多油，但卻滿了鴨的豐盈。傻仔敏盡力把碗中伴有的翅仔吃進肚子，一場來到沒理由少了一款招牌項目喎，翅仔很有鴨香，味道不錯，但個

After work was a little hungry so boyfriend suggested we afternoon tea ghetto style. Which meant eating in an alley with a few tables and chairs. So we shared an order of small bowl of doggy style noodles and imitation shark fin soup. The couple across from us who had finished eating was told by the waitress that they just had another batch of roast duck leg ready and they quickly ordered that. We added that to our order, too.The small bowl of noodles were actually a pretty decent portion. If th

經常登上OpenRice排行榜，但今天試過後覺得有點overrated。馳名狗仔粉煮得有點爛，感覺很糊，湯底偏甜。材料方面冬菇不夠香，有蝦米但沒有豬油渣，辣菜甫勁辣，都算惹味，不過我覺得整碗狗仔粉不夠熱是最大的敗筆。然後也點了燒賣，就是一般街邊檔的燒賣，豉油辣油都配合都可以，未見突出，燒賣咬落總算有咬口，至少不會是粉團搓成的感覺又削又散，加上蔥花比較有誠意，香口又惹味。

去開尖沙咀就特登黎佐敦揾食！之前見朋友食完係fb 推介，覺得狗仔粉個名好得意就記住了。冇幾耐之後見到佢登上openrice榜位,就決定一定要黎！環境：好似大排檔咁，但地方好細人多，坐低有dd迫。服務：因為得1個樓面，又要落單又要傳菜又要抹枱，加單更需時，大家要俾點耐性等候。食物：(1) 狗仔粉($26大) ：我試左個湯底先，好味呀！好似以前係屋村食粉仔個種味道，好懷念呀。狗仔粉本身就較軟但好好咬，愈食愈想食，加埋茶x仲好正。提醒唔食得辣的朋友就唔好落紅色的菜x, 因為真係好辣。(2) 火鴨翅($26大) ：真材實料！望落全碗都係火鴨肉絲，食落真係啖啖肉，食出火鴨肉味，但又唔係重口味，值得試！(3) 燒賣+魚皮餃($20) ：讚佢既醬！(4) 炸丸($10) ：沒有特別今次有點可惜試唔到少鴨腿，因為賣晒。這間有心思又有味道的小店，一定要繼續支持！會再黎！

細細個去親石離貝必定會食粉仔同埋魚肉翅，好想搵返昔日的味道，但係可惜搵咗好耐都搵唔到！有朋友介紹我去呢間十八座狗仔粉，佢話應該搵得到果個味道．今晚我專登叫埋阿爸阿媽同老公一齊去試，其實都係好味，但始終同以前食開的冇得比！狗仔粉個味道都好香濃，只可惜相比起以前食過的，仲係差好遠．．．連ｄ菜浦都冇以前咁香，狗仔粉ｄ粉太淋身，冇以前食過的那種口感了！而個翅都幾好味，鴨味好香濃，不過我估都幾多味精，因為食完會感到好口渴．另外我地仲叫咗個大雜會，佢話個汁係特製滋味醬，可惜我唔識欣賞，我覺得個醬好怪，甜甜地又淡淡地，總之同ｄ野食唔多夾啦！我食咗少少就食唔到落去～～

上次跟老妹吃過甜湯後問她要不要買這個來吃吃，她說不餓先不要試了但回到家後就後悔了，肚子開始餓又沒東西可吃...哇哈哈，都說我懂你的嘛隔了個星期剛巧又到這邊來，這是她主動說要吃的耶，難得難得當下忘了拍店子的情況，擠得裡裡外外都是人啊我們就匆忙的買火鴨翅的外帶，這價格比堂吃高一點點但份量明顯的有增多了那似湯般的勾芡，不會很重而味道上很討喜 有大量爽爽脆脆的木耳也有大量的鴨肉，我很喜歡吃鴨肉的味道，肉嫩且每條都很粗粗的一碗的份量夠我們2個人享用呢

某週五同男友去搵食, 嚟到見到幾乎坐滿哂, 剛好有最後2個位, 真係好好彩。(之後就開始有人龍了)可能因為人手不足, 所以執枱, 落單, 傳菜時間都比較耐少少, 等咗一陣就開始叫嘢食啦。我地叫咗: 大狗仔粉--一嚟到已經聞到好大陣蔥蒜味, 湯味道好香, 不錯, 但有少少杰身, 而狗仔杰好似煮得太耐, 有D過淋。 炸丸--有牛, 豬, 墨, 貢丸, 一般的炸丸, 但灑上咗D調味粉, 幾惹味。 大雜燴--蘿白幾甜, 個汁幾特別, 甜甜地...但個個人口味唔同, 我就唔太鍾意個汁。總括嚟講: 味道平平, 係炸丸比較好食, 其他都係一般般。如果未食過, 又唔洗排隊的話, 可以一試, 但食過一次就夠了。

十八座狗仔粉, 是最近相當想要吃吃看的店, 曾在雜誌上看過是一個年青人奮鬥的故事, 在一個周日, 就來訪訪吃吃看吧, 是有點排檔風情的, 但人手不算是太足夠, 所以有點應接不睱的, 說的是排檔風情, 還混合了小店的感覺, 是要有心理準備就是坐在在街旁吃的(沒帶相機,就只好用手機拍了)。狗仔粉 ($19): 這個就是店方有名的狗仔粉, 聽說是多年前的小食, 雖然我沒有吃過, 但也是對某些港人的回憶吧, 一分小的只要$19, 是相當親民的價錢, 而且是有水準的, 湯底有一點杰身而有有一分鹹香在。狗仔粉的質感很有趣, 外很軟, 但原來中間的部分是點咬口的, 有點像是銀針粉, 配料有香蔥, 香菇, 蝦米, 整體很合拍。別忘了可以下在桌上的辣菜甫呢。火鴨翅($19): 向來也不是碗仔翅的炒粉絲, 但這個論味道, 論質感也是相當的好吃, 一股濃郁的火鴨肉的香氣, 據店內海報所寫的是用了四隻燒鴨煮了六小時, 撈起來還是相當足料的, 而且是絕對的化算, 小的也就是$19, 實在在值得推薦。大雜燴 ($22): 點的是小的分量, 應該是有大腸, 豬肚, 豬皮和蘿蔔的, 但蘿蔔沒有了, 就是三拼了。拌的咖

因食評吸引,所以到此一試,食品種類不多,但價錢吸引,二人食4樣野,$100元有找.都唔錯呀!最好食是狗仔粉.其次是大雜燴,個醬真是唔錯,喜歡食沙茶醬嘅人一定鍾意.雖然是下午茶時間,因坐位不多關係,經常都滿坐.下次都會再來!

今日有事路過佐敦，終於可以一嚐狗仔粉。可能剛過了午飯時間，所以不用等候便有位。叫了一碗小的狗仔粉，一客黑白炸丸。本想再試火鴨翅的，但店員說仍在製作，最少等20分鐘!事實上也見到店員在下切碎的木耳進湯料中.....下次吧!雖然狗仔粉的湯頭有點黏黏的，但下了豬油渣、冬菇絲、蝦米碎和菜甫的奇妙魔法，讓這簡單食物變得更美味，如果能吃辣的話，不要忘記加辣菜甫喔!黑白炸丸是即叫即炸的，熱騰騰的丸子既大顆，外皮炸得鬆脆，如果能多下一點七味粉或椒鹽風味更佳!埋單三十一元，吃得暢快。有機會要再來試試火鴨肶撈翅。

看到這間店在十大的排行榜中，所以一定要來試一試。今日剛好要到佐敦購物，便去試一試。星期六下班後便立即去，到達已差不多是二點。店子小小，枱也是放在後巷和街的地方。雖然坐得不太舒服，但也有很多人光顧。我們很幸運地等了約五分鐘便有位。但店只有兩個人，所以等了一會才有人清埋枱和落單。一場來到，當然要食火鴨翅和狗仔粉。還點了黑白炸丸，燒賣，魚蛋和魚皮餃。細的狗仔粉份量也很多，配以豬油渣，冬菇和菜脯。狗仔粉很滑，不是太長，用湯匙食便可以。湯是濃而不鹹，是黏黏的。加多點菜脯更好食，菜脯很夾脆。火鴨翅配料很足，每一口也食到有火鴨絲和木耳。湯是很濃，有很香的火鴨味。木耳很有咬口，但湯有點鹹，如果淡一點會更佳。黑白炸丸是即叫即炸，上枱的時候真係好食。有墨魚丸，豬肉丸，墨魚丸和豬肉丸，面上有七味粉，皮炸得很脆。魚蛋的魚味很濃，是很小小的一粒。魚蛋很辣，不吃辣的不要點呀。燒賣和魚皮餃沒有什麼特別。不錯的街頭小食，家族式經營，見很多街坊也會來光顧。行經佐敦也可以再來，但不會特意來光顧。