十八夢

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呢間餐廳係朋友推薦我嚟試嘅，因為佢話呢度嘅裝修風格好靚，而且食物質素又好，好適合一個人過嚟呢度chill下。😝 雖然餐廳嘅裝修係比較西式同埋現代化，但係食物除咗有西餐之餘，仲有日式料理可以選擇。😉.《沖繩吉列黑豚定食》係餐牌入面有好多樣食物都好似好好食，所以我都揀咗一段時間先揀到呢個黑豚定食。🐷 呢個來自日本嘅黑豚肉質有咬口，味道Juicy，同佢吉列外層相映成趣。配埋側邊嘅沙律醬，配椰菜沙律又好食，配飯亦都好好送飯。🍚 成個定食嘅質素都好好。

🍭餐湯 • 蕃茄湯呢個餐湯面頭有啲cream 食落口都唔錯🍅 蕃茄味香甜 而且食到好多蕃茄蓉🍭冬陰功忌廉意粉呢個意粉好特別 因為係泰式Crossover西式咁樣 味道酸酸辣辣 都幾惹味 但係佢又唔算好辣🤓 所以好適合我 酸酸地幾開胃😉 仲好Creamy添🍭沖繩吉列黑豚定食吉列黑豚熱辣辣 炸粉薄 而且黑豚肉爽口有肉汁😊 食落口又唔會太熱氣同油膩 吉列豚肉點埋沙律醬食仲開心🥳🍭迷你稻庭烏冬稻庭烏冬好彈牙 越食越想食多啲😂追蹤我以獲取更多美食資訊🥰

北海道帆立貝意大利飯龍蝦汁$268呢個係一款Fusion菜式 龍蝦汁燴嘅意大利飯真係好香🥰 每粒意大利米都比龍蝦汁包裹住 口感好好 另外帆立貝好大隻 食個口仲好嫩滑添🙂西京燒銀鱈魚定食$228呢碟係一碟我好鍾意嘅日式菜式 上碟嘅時候好香🤭 係充滿着魚嘅油香 外皮好香脆 每一啖魚肉都好滑 好快我就食晒成碟啦☺️ 因為真係好香好好食，鍾意食魚嘅人必點！❤十八夢 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓

呢間新開嘅西日fusion餐廳，有大大個舞台，旁邊仲有純白鋼琴比表演者彈奏，餐廳樓底好高～ 仲有三款房型比大家選擇，慶生同埋聚會都非常適合🥰 值得一提嘅其中一間投影主題房，有海洋、玫瑰等主題～ 追女仔可以考慮🤪是日沙律&餐湯鴨肉味道非常濃郁，配上香甜無花果同新鮮沙律菜，味道超夾！蒜頭薯仔湯嘅薯仔味道濃郁到好似食緊薯仔咁🥔🤣 反而蒜頭味就無咁突山～米蘭燉牛膝意大利飯 Risotto用料豐富，每一啖都食到粒粒牛膝，配搭香濃日式醬汁，略嫌醬汁多左啲，而飯吓口感如果可以再煙韌多少少就好啦！紙包比目魚西西里汁 比目魚肉質嫩滑，只係簡單用上鹽同胡椒調味，咁就更容易食到魚嘅鮮味 🥰 不過要小心食到魚骨！

西式設計，日本菜式，零違和感😝環境舒適，位置方便，高質卡座🥰現場表演，樂隊演出，朋友聚首😄服務周到，店員有禮，態度友善🙏🏼食品新鮮，用料出眾，串燒可口🍡精選壽司，每件獨特，值得推介😋✰ 精選串燒定食8串豬牛雞菜，樣樣齊備，外脆內軟🐥肉汁鮮甜，高質牛舌，口感軟腍🐮✰ 季節手握壽司盛10件配 迷你稻庭烏冬稻庭烏冬，口感彈牙，湯底清甜🍜新鮮海鮮，充滿魚油，每件滋味🍣蟹肉鮮甜，賣相精緻，垂涎欲滴🤤

☻ 前菜 ☻已經好豐富啦 今日嘅餐湯係蕃茄湯🍅 蕃茄味好濃郁 配埋餐包食幾好食🍞 細細嘅一兜沙律好開胃🥗茶碗蒸嘅蛋好滑 非常正宗 有粒白果喺入面😋 ☻ 沖繩吉列黑豚定食 ☻呢個定食我揀咗配飯 吉列黑豚有成隻手掌咁大塊✋🏻 店員細心咁為我哋切開 等我哋唔使食得咁狼狽 吉列豚肉嘅炸粉唔會太厚 而且豚肉仲好有肉汁🐷 側邊仲有碟沙律醬作調味 仲有椰菜沙律感覺更加輕盈啦☻ 芝士蛋糕 ☻跟餐加配咗呢件是日蛋糕🍰 係一件芝士蛋糕嚟嘅 味道唔算太膩 自己一個食晒都冇問題👍🏻 而且佢嘅伴碟好靚🤤☻ 整體評分：8/10 ☻

今日同好姐妹嚟到呢間樓上高級西餐廳食lunch，一入去感覺好舒服🥰，攞住Menu左揀右揀都揀唔到，因為好多嘢食都好吸引🤣最後揀左一個意粉同一款壽司拼盤😋✅冬蔭功忌廉意粉 💰208💰意大利粉好creamy，冬蔭功味道非常香濃！大蝦有兩隻，蝦腸已經移除左，我本身我好驚食到條蝦腸㗎，呢個動作我覺得夠晒細心😳而且仲烤得好香添🤤✅季節手握壽司盛 10件配 迷你稻庭烏冬 💰388💰十件壽司分別係黑松露火炙吞拿魚 、金目鯛、炙燒左口魚邊、油甘魚、深海池魚、帆立貝伴黑魚籽、海鰻、松葉蟹肉、紅葉辣醬帆立貝、甜蝦，帆立貝好厚肉，食落爽口彈牙，油甘魚油脂豐富，魚味甘香，配埋個迷你稻庭烏冬好飽肚。

又一Blue Monday，相約了飯腳們來到銅鑼灣的Meta Stages 吃飯聚聚。地方比想像中寬敞，裝修用上高檔裝修，給人一種煥然一新的感覺！北海道帆立貝意大利飯龍蝦汁$268我點的是北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯，龍蝦汁均勻滲入飯粒中，豐富了整碟主菜的味道。輕煎的大粒帶子非常嫩滑，配龍蝦汁非常適合。飯粒硬度適中細潤，飯量多，加上大量龍蝦汁，吃到一半已有飽肚的感覺。壽喜燒定食$248友人點了壽喜燒定食呢!🥘🥩真係好滿足!😋😋壽喜燒除左有滿滿的牛肉及蔬菜外，牛肉十分高質，肉感厚身，而且色澤均勻，每一塊都好滿足及滿滿的肉汁，好正!🎀而且鍋物內的配料非常多，包括菇菌、大蔥、蔬菜🥬,生蛋等，份量好夠!

今日朋友帶咗我哋呢間環境好舒服嘅日本餐廳🍴 我諗佢夜晚會做埋bar 因為呢度環境有吧枱仲有卡位 我哋今日食晏晝就冇飲酒喇🍸 下次都可以嚟飲下嘅- 壽喜燒定食$248上碟時熱辣辣 因為有用火係下面助熱🔥 等我哋可以一路慢慢食 都唔使怕個壽喜燒會凍哂😝 係一個好貼心嘅設計 牛肉配上花形蘿蔔 除咗賣相得之外 味道都好好- 立鱗金鯛魚.米形意粉.支豆蓉 $248呢個係我第一次食咁嘅形狀嘅意粉 一粒粒咁特別掛汁 有啲似食緊risotto🙂 立鱗金鯛魚  外皮煎得好脆 連佢嘅魚鱗都可以食㗎😗 口感脆卜卜好特別啊

去餐廳食飯，除咗要食物質素好之外，環境都係我考慮嘅其中一個因素。因為一個舒適嘅環境，真係可以帶比人一個美好嘅回憶。加上呢度嘅食物食物真係令我好滿意，絕對想推介俾大家☺️⚜前菜 沙律 餐湯 餐包今日嘅前菜係明太子蓮藕片，蓮藕片爽口。估唔到又有前菜，又有沙律。🥗 餐湯就係蕃茄湯嚟嘅，配埋脆卜卜嘅餐包，已經好令人期待主菜。🤩⚜西班牙黑毛豬鞍配蘋果蓉及紅酒汁平日我唔係太喜歡食豬，因為通常豬扒嘅肉會好硬。但係見到佢嘅配搭係配蘋果蓉，我又想試吓佢喎。😌 果然冇令我失望，首先黑毛豬鞍肉質鬆軟，絕對唔會有坊間豬扒一樣咁硬。😟 蘋果蓉更加可以令豬鞍嘅味道提升。😜食物：9.5/10環境：9/10性價比：9/10

喺呢間環境咁西式嘅餐廳 竟然可以食到高質素嘅日本料理😮 係咁多款日式料理當中我就揀咗一款我好耐冇食過嘅壽喜燒 🍲壽喜燒定食$248壽喜燒定食賣相好吸引 入面真係超級豐富呀 首先梗係唔少得佢嘅主角 一有好多片牛肉🐮 每塊都牛味好重 而且牛肉充滿油香😎 我真係食到好幸福嘅感覺 仲有精心雕琢嘅花形蘿蔔片 真係啱晒少女心爆棚嘅我呀😝 仲有冬菇大蔥等等嘅配料 好啱我口味啊😚 湯底唔算好鹹 配埋個飯食就一流啦好耐冇食過咁高質素嘅壽喜燒定食啦😉 鍾意食牛肉嘅朋友一定要試吓啦

今日嚟咗呢間餐廳自己一個人食飯 都係貪呢度環境舒適 可以一個人嚟放鬆吓☺️ 前菜同餐湯都好豐富🥳 不過主菜更加好食 好值得推介-餐湯 餐包西式嘅餐湯係蕃茄湯 上面有啲cream😗 飲落口仲有啲蕃茄蓉🍅 餐包烘得好脆-沙律 茶碗蒸 麵豉湯麵豉湯唔會太鹹 茶碗蒸嘅蛋仲好滑溜🍳 配埋沙律 淨係前菜已經好豐富😀- 西班牙黑毛豬鞍.蘋果蓉及紅酒汁講咗咁耐主菜終於嚟啦 呢個黑毛豬鞍口感實淨 唔會醃得太過分🐷 配埋蘋果蓉口感好Fresh 紅酒汁甜甜地配埋酸酸地嘅蘋果蓉真係Perfect match🍷

️呢間新開嘅餐廳除左有大大個live band 舞台環境靚靚啱曬打卡 仲有3間唔同嘅房型比大家book黎同朋友聚會 有得食住野唱k添嘅😝不得不提嘅係其中一間投影主題房 真係超級靚超浪漫 🧜🏻‍♀️入到去真係哇左聲 記得碌去後面睇😍真係照顧曬所有唔同嘅聚會 推薦‼️-🍴 Daily soup+ salad個人幾中意鴨肉無花果沙律 味道濃郁嘅鴨肉配埋甜甜嘅果肉食好match😍蒜頭薯仔湯 其實無咩蒜頭味 更重嘅係薯仔味🥔味道比較偏淡 可以叫店員加少少黑胡椒味道更佳😛🍴米蘭燉牛膝意大利飯 HKD208個飯雖然話係risotto 但係肉仲多過啲飯 完全係啖啖肉🤣粒粒牛膝肉質鮮嫩 醬汁係偏甜嘅日式醬汁 飯粒煙韌 配埋蔬菜食整體口感提升之餘仲會覺得無咁膩添🙈🍴紙包比目魚西西里汁 HKD208採用左慢煮焗嘅做法 熱辣辣上枱😚比目魚肉質非常嫩滑 調味方面只係用簡單嘅鹽同胡椒 突出魚嘅鮮味🐟而且份量都好足夠得來唔會覺得好heavy 不過食嘅時候就要稍為小心有少少嘅魚骨啦🥰

樓上餐廳一樣可以好高質，今日我地去左位於銅鑼灣登龍街V Point 6樓的樓上餐廳Meta Stages食午餐，餐廳裝修設計非常有心思，用上NFT做主題，好有格調，而且環境昏暗柔和，好浪漫，好適合情侶黎撐枱腳，不過今日我就一個人過黎食住先，正所謂一個人原來都可以盡興丫嘛~沖繩吉列黑豚定食 $218吉列黑豚都幾大份，炸皮同肉唔會分開，炸得好脆🙂豬扒自己本身冇調味，味道倚靠自己落嘅豬扒醬🙂唔落醬就可以食到本身嘅肉汁😋豬扒帶少少筋，軟腍而Juicy，配上新鮮爽脆的椰菜絲，口感豐富而不油膩，正😄👍🏻😋💯

銅鑼灣呢區多左好多新開既餐廳，要吸引食客惠顧，除左要食物好食之外，餐廳環境同用餐體驗都好重要，朋友推介我試下呢間位於V Point 六樓既十八夢Meta Stages，餐廳裝修得高檔華麗，更設有三角鋼琴及巨型舞台Live band show，多重享受。午市定食選擇都幾多，有日式既刺身壽司、串燒、連西式既豬鞍架同意粉都有，花多眼亂唔知揀邊款好，店員推介我試下佢既地精選串燒定食套餐，一於聽佢講試下先~💕精選串燒定食8串 $218八款串燒包括: 雞翼、雞肉、魚、牛舌、牛肉、軟骨雞肉、尖椒、冬菇雞翼：雞翼皮脆肉嫩，咬開嘅時候都仲有肉汁，又脆又香好惹味厚切牛舌心：燒到好香，加咗少少黑椒同海鹽調味好惹味，口感爽口，肉汁juicy，好有牛味，咬落有油香😍冬菇：厚肉juicy ，只係簡單用鹽調味就可以食得出菇嘅原汁原味。軟骨鷄肉棒：外皮燒香，內裏係軟骨鷄肉，好有咬口鰻魚串燒：火侯控制得剛剛好，迫出甘香既魚油，肉質亦保持嫩滑