十八夢

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休息中

一個人的浪漫！找了一間fusion 菜餐廳lunch！一入到餐廳，映入眼簾的是一座白色鋼琴，表演者正在彈lalaland的epilogue，太有情調了！ 偌大的場地，巨型LED 螢幕，還有華麗的水晶燈，環境一流！Lunch set連餐湯和精選沙律非常喜歡這道沙律，顏色很美艷，煙三文魚和紅菜頭的味道尤其突出，好開胃！👉🏻紙包比目魚西西里汁 $208用慢煮的方法，鎖住魚鮮味！雪白的比目魚很嫩滑，一條骨也沒有，啖啖魚肉，很讚！👉🏻精選甜品 (+$18)日本直送的芝士蛋糕，花瓣點綴完全加了分！味道香濃而不過甜，很滿足！下次一定要帶朋友來，因為有高級私人包廂，有唱k的也有打卡的！最特別是有5D投影房，會360度投影十多款不同的主題，讓人盡享視覺、聽覺和味覺的盛宴！

今次係朋友帶我嚟呢間餐廳食lunch☺️ 因為朋友鍾意呢間餐廳嘅食物同環境 佢覺得出嚟食飯 環境都係一個好重要嘅因素😎沖繩吉列黑豚定食 $218呢碟看似簡單嘅菜式😛 其實都一樣好考心思㗎🤩 餐廳用咗沖繩嘅黑豚嚟炸🤓 豬扒肉質就唔會好硬同乾😖 令人想食完再食😍 炸粉完美咁覆蓋整片黑豚🐷 令每一啖都好鬆化呀🥰呢間餐廳嘅環境同座位真係好舒適呀😄餐廳放咗雲石面嘅檯🍽每張檯都好寬敞😃好適合一大班朋友一齊嚟聚會呀🫂

👍🏻十八夢 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓⭕西班牙黑毛豬鞍.蘋果蓉及紅酒汁呢碟豬鞍連骨上，感覺好有氣勢。黑毛豬鞍係經過慢煮，之後再有微微煎香😍。雖然近骨嘅部分難免會有少少肥膏，但係整體肉質非常嫩滑，味道好合我口味😙。⭕北海道帆立貝意大利飯龍蝦汁好怕餐廳煮嘅意大利飯會過硬，會好傷胃，但係呢間嘅意大利飯軟硬適中，龍蝦汁滲入粒粒嘅意大利飯🍚。面頭嘅帆立貝將整碟意大利飯提升咗一個層次，帆立貝味道鮮甜，令人滿意😋。

麵豉湯 茶碗蒸 沙律麵豉湯都非常高質 入面有連埋殼嘅蜆😊 呢度有正宗嘅茶碗蒸 點解我咁講呢因為入邊有白果 日本食嘅茶碗蒸都係咁㗎🤤 餐前沙律細細兜 咁啱晒細胃口嘅我西班牙黑毛豬鞍.蘋果蓉及紅酒汁 $268豬鞍好厚 肉質好彈牙仲好有咬口🥰 每一啖都充滿豬嘅香味 仲有好多肉汁添😋 食得出係一件好高質素嘅豬鞍 同埋酸酸甜甜嘅蘋果蓉真係好唔錯🍎壽喜燒定食 $248壽喜燒定食好豐富 有牛肉同埋好多蔬菜🥬 牛肉係半肥瘦嘅牛肉 所以每一啖都充滿油香🐮 冬菇都好入味

作為一個完整嘅午市套餐😸，呢啲前菜一定唔少得。沙律嘅菜好fresh，令人胃口大開😺。茶碗蒸，材料豐富，有秋葵同白果，蛋非常之滑🥚，係一個好正宗嘅茶碗蒸，同係日本食嘅好相似。麵豉湯一樣足料，有粒蜆喺湯入面，令成碗湯都有蜆嘅鮮味😽。西班牙黑毛豬鞍·蘋果蓉及紅酒汁 好多餐廳嘅豬鞍都會配黃芥辣，但係呢度嘅比較特別，配上蘋果蓉同紅酒汁，所以用途唔係要嚟辟豬肉嘅腥味，而係令你更加開胃🤭。呢個配搭非常新鮮，好喜歡呢一個設計同心思🫶。

比餐廳名吸引左我黎試 因為夢想同現實真係距離好遠好遠 尤其係過左中學畢業之後 身邊好多人都冇再談過夢🥲 今次同朋友聚舊 係呢間餐廳搵翻青春🥰西班牙黑毛豬鞍.蘋果蓉及紅酒汁 $268豬鞍好厚身🐷 肉質好有口感 煎得岩岩好 唔會好乾 冇晒肉汁😀 紅酒汁唔會太鹹 配埋豬鞍既肉味好夾🤤 不過令我最驚喜既係蘋果蓉同黑毛豬鞍呢個配搭🍎 蘋果蓉酸酸甜甜可以減低豬鞍嘅油膩感😝 食肉獸岩晒今晚同朋友嚟呢度渡過左一個好愉快既晚上 你地都快啲黎啦😉 環境真係幾舒適架💓

呢個環境 我真係想比100分🤓 首先門面好有外國餐廳既風格 餐廳更設有多個打卡位😝 適合扮鬼扮馬既我 位置便利 好近地鐵站 連我既路痴朋友都一搵就搵到👻 $268西班牙黑毛豬鞍.蘋果蓉及紅酒汁餐牌好清晰 一望個餸名就已經知有咩材料🤓 🐷🍎🍷有齊 厚身既豬鞍好多肉汁 肉質有口感😗 我中意配埋餐廳特製既蘋果蓉食 因為更能帶出豬既鮮味😊$208冬陰功忌廉意粉聽個名都覺得新奇有趣🍝 有隻大蝦係面 同平日飲冬陰功湯一樣 有蝦呢種配料🦐 蝦肉彈牙可口 冬陰功醬汁酸辣 好開胃🤤 意粉份量又多 所以都好抵食😎朋友表示佢都好滿意個環境 因為真係令人好放鬆 好適合週末黎呢度嘆下☕

十八夢 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓-地理位置😍😍😍😍😍食物質素😍😍😍😍😍價錢定位😍😍😍😍整體評分😍😍😍😍😍-😍松葉蟹肉海鮮丼呢度日式料理嘅海鮮好新鮮🥰 松葉蟹肉滿滿咁鋪上去丼飯🍚 蟹肉一絲絲 而且又鹹鹹嘅海水味🦀 最重點係有一件已經剝咗殼嘅蟹鉗喺中間😝 真係好吸引 好啖啖肉㗎😎 面頭仲有三件油甘魚同埋一啲三文魚籽 撈埋啲飯度食唔會覺得太油膩🥳-😍精選串燒定食8串呢八串串燒唔係自選嘅 但係都非常啱我口味🍡 雞方面有 雞中翼 雞軟骨同埋免治雞肉串 我就好鍾意食呢個雞軟骨啦🐥 五花腩 層次分明 燒完更加冇咗嗰種油膩感覺🐷 牛柳同埋牛舌嘅牛味都好重 牛舌有咬口得來唔會太韌👅 蔬菜方面有秋葵同埋冬菇 兩款燒完都仲係好Fresh🤤

😺 壽喜燒定食 $248壽喜燒定食有好多塊牛肉，每塊牛肉都好有牛味。🐮 因為係半肥瘦嘅關係，每一件都好嫩滑而且好有油香。雖然有少少邪惡，但係出街食飯就係咁㗎啦。🤓 壽喜燒鍋入面仲有好多娃娃菜、冬菇、同埋花形嘅蘿蔔片。🥕😺 松葉蟹肉海鮮丼 $328賣相好得呀，吸引到我朋友都好想試下。🤣 開心share下，又有乜所謂丫。🤓 蟹肉好鮮甜，係好新鮮既蟹肉，完全對得住呢個價錢呀。😎 油甘魚好厚身，啖啖肉。溫馨提醒！🔔 呢度除咗有日本料理，仲有襯返主題嘅西餐㗎！😊

一個人嚟呢度食午餐都可以好享受。呢個滋味午餐包括咗有餐湯同餐包。🥣 是日餐湯係蕃茄湯，蕃茄湯酸酸甜甜真係好開胃。而且呢款係一款好香濃嘅蕃茄湯，飲得出係新鮮蕃茄整成嘅，所以每一啖都食到蕃茄蓉。🍅 餐包係長方形一片，烘得好脆，就咁食麥味好香。但係個人都係比較鍾意點埋餐湯咁食，索晒啲蕃茄汁。😗主食方面，我嗌咗個北海道帆立貝意大利飯龍蝦汁。由於材料新鮮，粒帆立貝已經好好食喇。😺 北海道嚟嘅帆立貝特別大隻，餐廳輕輕香煎咗帆立貝嘅兩面，煎到外層香脆，帆立貝嘅口感嫩滑。😉底下嘅意大利飯比龍蝦汁包裹住，每一啖都好rich。🤓📍十八夢 (銅鑼灣)評分：🌕🌕🌕🌕🌗

平日出去食串燒逐碟叫 都會嗌到好貴🤣 今次嚟咗呢度試佢嘅串燒定食 因為肉類同埋蔬菜都好啱我口味👍🏻♡ 精選串燒定食8串雞中翼🐥 估唔到呢個雞中翼串 會有兩隻雞翼 雞軟骨🦴 雞軟骨梗係串燒界裏面嘅王者啦👑五花腩🐷 呢個五花腩烤得外脆內軟牛柳🐮 牛柳粒充滿油花牛舌👅 牛舌幾厚 而且牛舌心好好食😋免治雞肉串🐣 免治雞肉串又係一個唔可以輸嘅菜式 雞皮烤得好脆 而且雞肉串啖啖肉秋葵🥒 秋葵幼幼嘅幾條 都好趣冬菇🍄 冬菇好厚身 烤完出嚟仲有好多汁♡ 迷你稻庭烏冬🍜 呢碟烏冬好彈牙 雖然寫明係迷你 但係我覺得份量都好夠啊 配埋日本魚蛋 賣相都幾精美㗎

店員態度幾誠懇咁招待我地入去坐，所以我地都抗拒唔到。🤣 另外環境都係會令我想衝入去嘆下。☕ 🌟壽喜燒定食$248牛肉片係最吸引到我既食物。🐮 下低有個小火，可以自我烹調至中意既生熟程度，我就中意微微粉紅色，口感更加嫩滑。🐵 壽喜燒當然唔少得有冬菇呢啲蔬菜類配菜，冬菇仲係好厚，而紅蘿蔔片就被切成花形。🌸🌟西京燒銀鱈魚定食$228我都好中意食銀鱈魚呢啲魚油比例高既魚，因為肉質相對較嫩滑。🐟輕輕煎香銀鱈魚已經好好食，😋 外脆內軟，魚肉好香。用西京燒既煮法，醬汁甜甜地同銀鱈魚好夾。😌📍十八夢 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓

朋友介紹呢間餐廳係全港首間有NFC主題同埋有表演藝術嘅新派法式及日式餐廳。😎 一於嚟睇下有咩咁特別。😝 菜式係以傳統法國菜做基礎嘅fusion料理，令客人可以品嚐到創新又美味嘅菜式。😋💛松葉蟹肉海鮮丼 $328除左有原隻蟹鉗咁吸引之外，呢個海鮮丼面頭都有好多蟹肉係上面。🦀 啲蟹肉一梳梳咁，每一啖壽司飯上面都食到，真係啖啖滋味，啖啖滿足。😆 蟹肉鮮味，仲有淡淡既海水味。🌊 仲有厚厚油甘魚同埋三文魚籽係面，真係岩晒打卡。📸 友人見到我呢個丼都流晒口水呀。😋

呢度嘅環境好舒適 分左有bar枱同埋卡位兩款坐位😝 岩哂夜晚想飲翻杯嘅朋友🍸 今次我一個人嚟 就坐左卡位 座位寬闊舒適🤤 服務又周到前菜：麵豉湯麵豉湯都好足料 有豆腐又有蜆肉😊 味道唔會太鹹主菜：立鱗金鯛魚.米形意粉.支豆蓉 $248造型好特別 真係好想知究竟佢點做到🤣 所以就上網search下佢嘅煮法 原來一啲都唔容易㗎😮 控制油溫好重要 所以先煮到個咁高質素嘅食物咋🤤 大家真係一定要黎試吓 可以味覺同埋視覺上都有享受😎 魚肉食落口仲好嫩滑 魚磷食落口仲脆卜卜添🐟 米形意粉好特別 都好有咬口

呢間餐廳係朋友推薦我嚟試嘅，因為佢話呢度嘅裝修風格好靚，而且食物質素又好，好適合一個人過嚟呢度chill下。😝 雖然餐廳嘅裝修係比較西式同埋現代化，但係食物除咗有西餐之餘，仲有日式料理可以選擇。😉.《沖繩吉列黑豚定食》係餐牌入面有好多樣食物都好似好好食，所以我都揀咗一段時間先揀到呢個黑豚定食。🐷 呢個來自日本嘅黑豚肉質有咬口，味道Juicy，同佢吉列外層相映成趣。配埋側邊嘅沙律醬，配椰菜沙律又好食，配飯亦都好好送飯。🍚 成個定食嘅質素都好好。