劉興記生煎包專門店

营业中

休息中

人氣生煎包「劉興記」，在短短時間連續開分店，佐敦白加士街這間已是第七間，老闆果然夠膽識，也對自己的出品充滿信心。佐敦店細細的店舖裝修簡潔，經常坐滿客人，服務員招待殷勤，食物種類多。現在惠顧任何套餐，都有豆漿免費任飲，真是夠晒盡興。皇牌套餐有五款，我和朋友各選了一款《鮮雞湯小雲吞12粒 + 生煎包兩隻》$54招牌生煎包每隻都是人手包製，老闆採用本地新鮮豬肉梅頭肉，而爆汁的秘密是在加了皮凍，皮凍是用雞腳和豬骨去淆製， 再混合新鮮豬肉一齊搞，就成了鮮甜爆汁的生煎包。小小的一隻包，背後的功夫可多呢！雲吞湯底用十多隻三黃雞熬製，非常鮮甜，雲吞皮薄肉嫩，一口一粒，12粒很快就食完。《雞絲酸辣湯+生煎包2隻》$54酸辣湯材料豐富，有雞絲、冬菇絲、蛋絲、雲耳絲……酸味也適中。《招牌擔擔麵》$42想不到擔擔麵的材料咁豐富，肉碎配櫻花蝦，加上軟硬適中的上海麵，超正。《手功豆沙鍋餅》$28脆脆的外皮包著軟甜的紅豆榕，不錯。