前家樂餐廳火鍋店 (已結業)

同朋友行街要醫肚, 就走左入去食呢間餐廳入到去見間隔幾好，唔會勁迫，可以同朋友一齊舒舒服服傾下計, 坐下，睇電視，食雞煲呢間餐廳都有幾多食材可以揀，人少少就叫左半隻雞、肥牛、薯粉、響鈴、芝士竹輪、竹笙同菜雞煲要小辣， 雞煲上台時, 餐廳既人教我地要用細火，甘d雞就會又滑又入味等一陣先食，d雞真係入味D，同埋唔會老身，雖然叫左半隻雞但個份量都幾多, 應該係大雞，2個人食都唔會覺得少。食完個雞可以加湯打邊爐 , 係一煲原汁原味既雞湯 ，芝士竹輪一咬入面d芝士就漏出來加埋小辣既湯, 辣味芝士, 又香又惹味薯粉好大盤，D薯粉唔會一夾就斷，煮一陣就吸哂湯底的味，愈食愈辣，但冇因為咁而停口, 有令人想再食既滋味竹生爽口之餘, 煮熟仲可以食到湯既惹味材料質素的確係唔錯, 但令人更回味既係佢既湯底, 辣得黎唔會令人唔想食既感覺食左2個鐘, 啲職員態度好友善，冇趕我地走，地方乾淨下次再黎食過其他料, 試個再辣D睇下先

In this stuffy city, seriously you were just like staying in a room without ventilation, in some days. But we always want to eat hot pots when it's with air conditioner  So we came, oh indeed we just wanted to show our foreign friend one of the best sizzling chicken, served in a clay pot. Other than the easy-remember name of the restaurant, really appreciate the concept behind. Before picking up the chopsticks, drank this first, it helps you dispel the "heat" inside your body! We told our friend

提起大角咀, 就會記起這間雞煲火鍋店。記得之前有住在奧運站附近的朋友熱烈推介, 這一夜又來拜訪了。自問很喜歡吃雞煲, 不自愛吃雞肉, 也愛吃辣, 今次, 特意前來吃又辣又好吃的火鍋。因為晚了點來到, 所以很幸運的不用等位。因為好肚餓的關係, 一坐下就點了好多食物, 沒有多想就要了少辣的麻辣雞煲(其實想點中辣的不過朋友不准), 兩個人就要了半隻雞, 因為想吃多點其他配料。還有肥牛、芝士竹輪、響鈴、薯粉、竹笙、和生菜。等了一會, 雞煲就送來了, 香到不得了。店員說, 要慢火煮少能煮出雞肉和醬汁的香味。於是, 我就試試較細火來煮。煮了一會, 雞煲就滾得很, 雞肉也熟了。雞肉大大件的, 咬下去肉質鮮嫩, 有點彈牙, 而且, 雞肉已經煮得鎖住了醬汁, 少少辣也帶點麻麻的感覺。下次應該可以再吃辣一點。想不到半隻雞的份量都不少, 吃到差不多就加湯打邊爐了。加了湯就看到原來也有很多油, 不過今日也不理會卡路里了。湯滾了之後, 當然是放我最愛的芝士竹輪。第一次在吉野家之外的火鍋吃到芝士竹輪, 今次可以吃到幾粒真的很興奮。芝士很香濃, 比一般的芝士丸好吃多了。打邊爐少不了響鈴, 這裡的響鈴炸得很香脆, 沾

以前搵食多集中晌旺角、尖沙咀、銅鑼灣依幾個搵食大區，隨著租金上升，唔少傳統旺區都好貴租，從而有唔少食肆進註一啲二線區域，漸漸變成搵食集中地，就好似天后、大坑、九龍城、大角咀……等等，之前，到過九龍城食人氣嘅韓烤，這晚就造訪大角咀，食嘅喺依然大熱嘅雞煲，再加美味嘅烤魚鍋，雙料滋味，做得不落俗套嘅「前家樂」 ，一個既玩食字，又有心思嘅店名。其實熟路嘅話，由奧運站行落大角咀都喺10分鐘步程之內，挺方便，唔怪之得越嚟越多食店加入依邊戰區。啱啱，又遇著店方嘅「周年誌慶」，免收加一 ，大可讓客人慳番一少筆 ！環境格局唔算有咩特別好講，裝修簡簡單單，似西餐廳多啲，但勝在環境光猛，地方企理。牆上貼有雞煲、烤魚嘅大相，突出番店家嘅主打主題 。雖然話主要賣雞煲、烤魚，都唔喺獨沽兩味，醉雞煲、麻辣雞煲、香辣雞蟹煲外，仲有多款火鍋湯底，如四川麻辣、芫茜皮蛋；此外，烤魚鍋可揀桂花或海鯇，湯底更有蕃茄薯仔、雲南酸菜、四川麻辣或香辣蝦膏可揀，實在多元化。揀好雞煲及魚鍋款式，自然焦點就落在配料紙身上，一大張A4紙，印備晒所有打鞭爐配料，究竟包括啲咩，你睇就好過我講喇。 麻辣雞煲 $138（半隻）/ $228

前排公司食飯一大班人食雞煲都無諗住寫番食評嘅但之後再食過真係好好食決定寫返篇食評表揚下餐廳先^^飲品有各款啤酒汽水涼茶, 包補啱你心水 $12-30/支香辣雞蟹煲$288 （5/5)裏面除咗有濃郁辣味嘅雞還有膏蟹, 青口, 鮮魚骨前所未有咁豐富!!調味好好, 有齊香辣麻, 蟹同埋青口味道都好配合, 而且性價比高!芝士竹輪 $48 (5/5)記得有間快餐式打邊爐店都有嘅芝士竹輪嘛? 搜羅幾多凍肉舖都冇啊, 呢度都有啦!! 一碟五粒 係必食的!!!脆炸响鈴$25冇佢點得吖, 放落啲湯到三秒就食得! 索哂啲湯汁^^前家樂餐廳火鍋店 Happy Family Restautant星期一至日: 17:30-02:00大角咀埃華街119號地下Tel: 3486 6286

識食，一定嚟大角咀。中式、西式、日式、韓式，基本上好多大路野食都會係大角咀出現。當然呢間係埃華街街頭嘅前家樂都係其中之一喇。有朋友想食烤魚，有朋友又想食麻辣雞煲，索性叫晒兩樣啦！番茄薯仔烤海鯇魚，話係咸淡水交界嘅魚，鮮甜又冇乜骨。有得揀大邊細邊，湯底亦鮮甜到爆。煲到咁上下落返個紅薯粉稱得上無敵。雞煲揀左中辣，初初食都OK，食耐左仲辣啲，食到個個都變孖潤腸，好刺激。雞件煲左好耐就仲咁滑。其餘配料逐樣嗌，樣樣都唔差，係豬牛比較出色。牛肉即淥即食牛味濃，豬腩肉好邪惡但好好味。響鈴基本野啦，索晒啲辣湯好過癮，竹笙亦一樣啦。芝士竹輪都唔錯！唔只吉X家先有得食架～

今日收工約左班大同gathering食飯，除咗鍾意食烏冬，小姐都好鍾意食魚既。今日就嚟到大角咀嘅前家樂食烤魚！！！店名非常之盞鬼，聽聞前身係叫魚文樂哈哈。因為人多，我地分開兩個煲，叫咗條大邊海鯇魚，另一邊叫咗個醉雞煲。魚嚟講呢，講究都係幾樣野：滑、鮮、香，呢條海鯇魚係個番茄薯仔湯底度滾滾下，香到冇人有，魚身有成隻手前臂咁長，本身條魚一嚟到係五成熟，再滾五至十分鐘到就啱啱好夠熟食得，魚肉滑到不得了，加埋塊煎香左既魚皮一齊放入口，令人一食再食，我諗我一個人都食左半條。食到咁上下飲淡湯，番茄味加埋鯇魚嘅鮮味，正！不禁即刻落個讚歧烏冬吸晒啲湯汁。讚歧烏冬掛上鮮魚湯，令人欲罷不能啊，而且烏冬水準不差，正宗夠煙韌～其他配料其實都唔錯，都係叫啲大路野，木耳，生菜，肥牛，響鈴，竹笙，芝士竹輪，蟹棒。牛肉太厚，比較難咬，木耳生菜爽口，竹笙響鈴無得輸，索晒個湯汁，芝士竹輪同蟹棒似係吉野家果種既味道。

朋友既聚會又嚟啦，今日又食雞煲啦，朋友都鐘意食辣野，小弟就對辣一般，佢地都好就小弟點中辣，辣雞煲雞肉都幾淋身，唔太嚡囗，啖啖肉，一唔小心咳到辣椒，都辣親我！食完雞肉，叫店員加水個震他拎咗個辣醬出黎，原來店家話驚加湯之後唔夠辣，所以就加咗個辣醬。其他店都冇，都估佢唔到！大概點了雲吞，牛栢葉，公仔麵，雲吞皮好滑，辣味入曬去，肉都幾鮮。牛栢葉又脆又爽，公仔麵又點辣，不過夠曬飽肚。鴻福堂既涼茶可以解辣又夠凍，配雞煲都唔錯！

早前同阿女去大角咀行街，我們行完街之後在附近吃飯，就去了吃火鍋，無意中見到一間名字同明星名字相似火鍋店,火鍋店叫前家樂，當時前家樂剛開門做生意，客人不太多，我們就叫了麻辣雞煲，因為阿女不能吃太辣，只叫咗微辣,雞煲十分惹味,味道又幾好,火鍋配料又新鮮，我同阿女覺得又幾好味,烤海魚煲又好好吃，湯底十分清甜 ，環境就一般,服務都幾好,味道整體幾好吃

前家樂，光是聽名字小妹已經被吸引了。為何朋友們的聚會總愛相約打邊爐？我想打邊爐的食物符合大家口味吧！！每次在朋友口中說的烤魚煲也是小妹想吃很久，今晚朋友終於帶小妹試試傳聞中的烤魚煲！蕃茄薯仔烤鯇魚煲$238 ，鹹淡水交界的魚，魚肉有些少骨，廚師會先煎鯇魚再放在蕃茄薯仔湯上滾熱。小妹愛吃蕃茄已經提及百萬次，所以蕃茄薯仔已早早被我盯上，店員說可以先嘗嘗湯頭再吃魚肉！那不正正符合小妹嘛？滾過兩三下，小妹嘗一口，蕃茄味不濃郁耶！可能湯未能享的，所以待滾過十五分鐘多後再喝一口，終於是小妹想的味兒 ，蕃茄甜味重，薯仔也變淋身，外皮帶脆薯身也粉粉的！ 小妹再吃點魚肉，鯇魚的骨較為大刺，所以要小心骨，鯇魚煎香皮後，有點焦焦黑黑的，不過魚皮滾過後頗滑身，小妹只試了一小口。魚肉雪白又細滑，也有不少的鮮甜味！！點了數個火鍋配料吃吃，薯粉，芝士竹輪卷及芋絲。 薯粉$34薯粉在魚煲的味道意想不到的配合，薯粉由硬硬一束放在湯內滾過十分鐘，已變成軟身，薯粉已吸盡湯底的鮮味，蕃茄的甜味，薯粉在蕃茄湯底比一般吃的麻辣湯底更好，因為比較溫和易入口，又鮮又甜頗合適女士們的！芝士竹輪$48  不就是吉野家那種

香港人放工與朋友共聚....最好的都是吃火鍋~~~今次地點是大角咀.....一直不知道大角咀有何出名好吃的火鍋店....誰知道這間名不經轉竟有著不下於一品等火煱大店的真材實料,而且選擇更多了烤魚的食法~~~因此我和朋友們點了一個半隻的雞煲加一盤烤魚這個雞煲一開蓋,那種誘人的惹味立即撲鼻而來...我們都立即搶先吃起來.....咦?肉質鮮嫩香滑, 和過往吃的....有著不同, 我們問了老闆, 才知道他們用的雞叫<三黃雞>, 大家不妨網上搜索下便知道<三黃雞>外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）因而得名, 而且以肉質鮮嫩等優良特點，雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可，三黃雞是我國最著名的土雞之一。"想不道這種小店會願意用上三黃雞"朋友道,而我更在意的是, 每件的雞肉的大小也比平常的雞煲更大, 原來老闆在雞肉斬件時訓咐師傅不能亂斬, 而是有按雞的各部立骨骼下刀, 所以雞件比平常吃起來多肉~與此同時, 烤魚也到了....這烤魚真的很鮮甜,湯更正...我們邊吃惹味雞煲時, 邊吃魚和飲湯...鮮甜魚湯一解我們的舌頭的麻辣而配料也不錯

跟一班中學同學來到大角咀覓食大角咀需要地點不算太方便但真的很多隱世食店今次就來到一間專食烤魚雞煲的食店今次Cyn就選擇了烤魚焗Cyn其實真的很喜歡烤魚鍋因為在烤魚鍋中的魚比其他的更吸引煎到香脆的外層肉質滑溜的內層然後配上清甜的蕃茄薯仔湯底完全大fit在這個鮮甜的湯底 配上薯粉真係大正薯粉可以完全吸收湯底的精華另外都點了牛肉 芝士竹輪及響鈴其實這個鮮甜的湯底配任何的材料都是大正不過整餐飯都重點都是在那烤魚所以沒有點太多人配料

前家樂呢個地方簡直係聞所未聞！如果唔係朋友帶我黎，我應該都淨係食梗x品雞煲╮(╯▽╰)╭前家樂呢個名都幾特別丫^_^地點都唔算難揾，但一定無旺角荃灣咁方便，所以人流都唔算多，無book位應該都唔會等好耐，但相信出左名之後又係有排等既雞煲地方😂😂😂值得一提既係，呢度既店員都好有友善同埋好有效率！👍一坐低就會幫我地落左個主菜先，可以揀雞煲或者燒魚，份量同辣度都會睇我地有幾多人而推薦，始終佢地預既份量都係專業既😎一行三人，佢建議我地叫一隻雞(小辣)，仲好貼心咁話因為啲辣味煲得耐會再出啲，中辣驚辣到我地食唔到雞味～仲有，幫我地落小辣係因為辣得濟唔可以減，所以佢後尾有上左呢碟佢地既秘制雞煲辣醬，覺得唔夠辣可以加^_^ 滿滿既雞煲終於上枱！！😍😍😍由於我好鐘意食芫茜既關係，落order果陣問可唔可以要多啲芫茜，佢即刻話無問題(╯з╰)yeah！！！雞煲味道好正，入味同好惹味！辣得黎又食到陣雞味，啲雞都算嫩，味道有九十分！😗😗但略嫌啲雞有太多碎骨(╯з╰)我諗廚房要諗諗計，點斬隻雞少啲碎骨。另有叫配料今次叫得好少，不過不失！個芝士竹輪好好食！食果陣記住小心辣嘴(╯з╰)特別一提既就係薯粉啦！大大碟，

海鯇魚番茄薯仔湯湯底好清甜,味道清甜，鯇魚亦好吃，份量亦好多，夠足料加拿大肥牛我覺得幾好吃，肉質夠淋日本蠔我覺得這個好好味,夠鮮味又冇腥味,第一次咁吃來做火鍋魚皮餃皮夠薄 ，好吃娃娃菜夠新鮮，火鍋必備健康食品加多寶我覺得好飲綠茶這是屋企人火鍋種類選擇 好多，任君選擇我發現眞是外出吃飯次數好密 ,這星期陪屋企人多些,今日放了下午同屋企人去大角咀行街,而家外出吃飯地點又增加了,今日同屋企人去吃火鍋，就揀了一間近來有人氣火鍋店前家樂，店鋪名字的確好得意，我同屋企人試一試前家樂,我們去到店鋪時候，客人不算太多，老闆親自招呼我們，又同客人交流飲食意見，地方適中，座位亦都坐得舒適，我們只有2個人,並不是叫太多，日本蠔好好吃，味道夠鮮味,肥牛亦都幾好吃，餃子亦好吃，整體味道幾好，環境亦OK,服務亦幾好,下次會再來

到處發掘好吃的雞煲是我的興趣，誰叫我這麼愛吃雞煲呢？是夜約了友人開飯去慶祝生日，找到了這間前家樂（因食家哥哥住在附近，時常經過都很想幫襯一下，終於找到機會了）由奧運站沿ＨＳＢＣ旁的天橋一直行，下天橋後旁邊就是了這間火鍋店的店面不算大，但乾淨整齊，店主推薦他們的麻辣雞煲和烤魚鍋，就試一試吧！麻辣雞煲－小辣：一打開煲蓋立即聞到很香的麻辣味，雞面鋪上洋蔥和芫茜，洋蔥吸了麻辣汁和雞汁小煮一下，非常入味，而芫茜則可增加香味，主角雞煲，雞的份量不少，每年都能吃到不少的雞肉，不會有"碎濕濕"或老是撈到雞骨的情況出現，店主說他們特別選用三黃雞，即是指黃毛，黃皮，黃腳，因為三黃雞比較多肉，而且肉質鬆軟，嫩滑辣度不算太強，但帶點後勁，舌頭有點麻麻的，送啤酒一流！過一會兒烤海鯇魚鍋 - 蕃茄薯仔就到了：蕃茄薯仔湯在家就常常喝了，拿來烤魚還是第一次，首先試試湯底，很鮮甜，跟魚湯一起煮的蕃茄薯仔也變得甜甜的，還有枝竹，豆卜等配料吸引了湯的精華，非常入味真不知道這個蕃茄薯仔＆魚湯一起煲了多久才有這種鮮甜味再來就要試一下海鯇魚是否一樣好吃了，鯇魚本身不算大條，廚師先將鯇魚烤過，在魚皮上塗了一層甜甜的海鮮醬，才放進鍋