前家樂餐廳火鍋店 (已結業)

D 雞唔新鮮，餱菜細碟不在話，仲要D WAITER/WAITRESS 手腳勁慢，好心請返D後生啦~~無相.. 因為完全不想影，個味道好假! 雖然夠SPICY, 但D雞真係可以再好D囉~

今天同朋友經過這家雞煲店, 自己又鍾意食雞煲就入左去試下. 叫左隻微辣的麻辣雞煲一隻~味道好濃好味幾香,雞味又重, 又香滑可口... 特別是雞煲內的紫洋蔥 唐芹菜 芫茜, 加上其特制的漿汁, 令到成個雞煲更加野味又散發香味, 重會越食越想食既感覺. 特別是食到最後, 在原本d汁未干哂和未加湯前, 味道特別濃味, 配料和汁都完全混埋一起時, 超正. 食完雞煲後加湯,食麻辣火鍋,叫左好多配料,有菜有肥牛有蠔有丸...份量都唔錯, 配料新鮮量又多, 下次食雞煲一定帶多D人黎一齊食~

今日和舊同事聚會, 他會提議吃雞煲, 其中一位住奧運站附近, 提議了這家火鍋店。在這裡可以除了雞煲外, 還可以吃到魚煲、雞蟹煲, 和平時吃的火鍋, 湯底和辣度也可以選擇。打邊爐當然少不了配料, 而這裡的配料選擇繁多, 更有一些較特別的食物, 例如竹笙、芝士竹輪等, 絕不可以錯過。因為有朋友不太吃到辣, 所以點了少辣雞煲。等了大約十五鐘後, 雞煲就送上來了。待它煮得滾起來, 我們才把蓋子打開, 一陣麻辣香味噗上鼻子。每件雞都煮得非常入味, 不過雞有點肥, 所以雞皮不能多吃。自問也算吃得辣, 卻也覺得這個少辣的雞煲頗辣。麻的感覺最強烈, 嘴唇會有麻痺的感覺。偶爾吃到一兩顆花椒粒, 舌頭都會有點點麻痺。一起數人, 點了很多配料。包括了芝士竹輪、牛丸、墨丸、韮菜餃、肥牛、竹笙、薯仔片、金菇、鮮腐竹、紅薯粉等等, 全部材料都很新鮮。不過今次叫了太多配料都吃不完, 所以下次吃一定不可以眼闊肚窄。

簡直正到不得了， 第一次食到禁正既雞煲，去禁多間 依間d味道超正 最岩我 麻辣道適中， 雞好滑 配料好多 服務態勢超好 價錢合理 下次食雞煲一定去依度 其他火鍋料都好抵食 又大碟 雞煲首選

從未試過食到寫劣評,哩間嘢又話優質食材,咁嘅價錢比啲垃圾人食,不知所謂，個雞蟹煲啲蝦又咸又乾又韌!!加咗湯完全無味，啲配料直頭失望到爆。。。百幾蚊任飲任食嘅都好過哩間嘢，每人幾百蚊食垃圾

同班朋友食雞煲慶生日,佢好鍾意雞煲第一時間就諗起呢度,叫左麻辣雞煲一隻~味道好濃好味幾香,雞味都好好又滑口...重會越食越想食既感覺,雞煲內有紫洋蔥 唐芹菜 芫茜,令到雞煲更加野味又散發香味~食完雞煲之後叫侍應加湯,做麻辣火鍋,叫左好多配料,有菜有肥牛有蠔有丸...份量都幾多下,我地幾個朋友都食唔晒,但呢餐好滿足好正好味,下次食雞煲一定帶多D人黎一齊食~

很少會抽時間去打一篇食評，但每次來這家吃完都想贊一贊，今次終於有力量打起評分^^首先環境唔算大比較窄啲，所以座位都比較逼，但以空間黎講座位都係舒服舒適嘅～(打邊爐如果點得多餸嘅話張台隨時唔夠位擺，所以最好快啲食完再點。）由於空間嘅問題，所以等位都比較耐，一定要有少少耐性去等位！加上人手有好多時都唔夠，會見到有客人走左，但台都未收拾好（不過都係一陣間就有位，最理想就係打電話來book台，因為呢度無限客人食幾耐...）食物方面，呢度招牌菜係有兩大款有烤魚鍋同埋雞煲！我最欣賞嘅就係烤魚鍋，好好食，魚肉滑，表面烤到有少少脆脆地，好多味道可以揀，連啲魚種類都有幾款！當然食完都可以加埋其他配菜一齊打邊爐，呢度好岩食宵夜，唔使擔心太夜食唔到，因為佢呢度開到凌晨兩點！雞煲方面，總括嚟講都唔會差得去邊，就算打邊爐煮得耐，D雞肉都仲係好滑，但係我覺得味道再濃味D會仲正。地方方面都算方便（近地鐵站），因為成條街都係食野既地方，又可以起附近食埋甜品！所以呢度值得推介來食。

其實之前都有幫襯開，覺得佢地都keep到個水準，所以就寫下食評啦，今次我就食烤魚，因為有朋友唔食辣，所以叫左蕃茄湯底，其實本人係麻麻地食魚既，因為覺得腥，但呢度既魚一啲都唔腥，所以我都可以食到，另外本身佢都會有啲豆卜，支竹放係個煲到，因為呢2樣野索晒啲湯，一食就覺得勁正，同樣既野放係雞煲度都係勁正架，之前我係食雞煲多😆，如果鍾意食辣既可以試下啲辣既湯底，會有另一番風味架，呢間野烤魚同雞煲都好好食，我會同啲朋友再黎食過😄

好耐冇寫過食評...但呢間雞煲真係要讚一讚 同朋友來,,邊吃雞煲邊談天朋友不太食得辣,,所以叫左個微辣既雞煲其實行一入間餐廳已經聞到好香既麻辣味,,到食既時候真係心心眼!!微辣得黎夠晒麻嗰種感覺~食到個咀唇有d麻痺~正呀!我地幾個朋友就係想要夠麻*完全切合我地既要求!雞件亦好嫩滑好好味!滿分**食到咁上下就加湯加邊爐,,餐廳職員話係豬骨湯,,好香好濃~蘿蔔夠薄好快淋,,入晒味芝士魚丸好正!!其他配料都唔錯唯豬紅及響鈴一般,,之前喺另一間食過即炸響鈴,,所以呢度就比下去會再幫襯

 五係等左好耐就有位坐D 雞好嫩又小小spicy, 味道岩岩好調味配料好夠份量，食落有啲麻既feel,令我再三回味D 人服務都ok 啦人手有時都五夠, 不過佢地都盡力幫我地我最愛珊瑚蚌及貴花蚌, 都好新鮮點了牛肉和羊肉，個人覺得還是牛肉的咬口質感比羊肉佳牛肉很新鮮，厚切牛肉入鍋片刻便能吃，口感軟腍又不乏咬口。竹笙和豆卜，響鈴入鍋幾秒撈起，口感脆卜卜又吸著湯汁的精華。