別忘了

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之前有吃過這間台灣菜的，但想不到一段時間不見後，竟然轉為了台式火鍋放題，那就試試他的新菜單吧！ＳＥＴ　Ｃ　美國ＳＲＦ封門柳／澳洲極上和牛（３０８元）雖然是寫澳洲極上和牛本來也預計是Ｍ３式Ｍ５左右的級數，怎知道原來這裡用上的是Ｍ９和牛，完全是意料之外的！建議店家用上高級的牛肉可以真的寫出來，這樣就更吸引人來叫，因為這價錢能吃到Ｍ９的，性價比真的很高！Ｍ９和牛油花十足，吃起來滑嫩無渣，又有牛味，輕輕燙一下就能吃了！其他牛也挺不錯，美國ＳＲＦ封門柳油花多到我以為是牛小排一樣的，吃起來也是很滑很嫩的。牛小排就油花沒那麼多，但肉質柔軟多汁，也挺不錯！還試了ＰＲＩＭＥ　ＧＡＲＧＥ牛肩胛骨，也比想像中的好，不過加４０元可以吃更高級的，就建議加了！湯底我就選了台灣香濃椰子雞和招牌台灣麻辣湯，椰子雞味道清甜，帶椰子香。而招牌台灣麻辣湯就沒想像中的要辣，約微辣左右，湯底挺濃。電子下單的還有十幾款食物可選，不過我最後只選了吃小吃，怕吃太多妨礙到吃肉！小吃的鹽酥雞炸得挺香的，而蔥油餅更是非常好吃，外脆內嫩，又多肉汁！在外面拿的還有幾十款食物，有丸有菜的，其中牛骨濃汁牛丸真的是質素挺高的，入口爆汁，真的要試！甜

呢間台灣餐廳🍴最特別一定係佢哋棵櫻花樹🌸環境真係幾靚💕除咗火鍋之外🍲呢度嘅別忘了九宮格小食拼盤都好正！一個拼盤有齊晒九款唔同嘅台式小食～選擇困難症就啱晒😋

別忘了🍲｜荃灣 櫻花樹下 台式火鍋 高質椰子雞湯🥥｜🙈我哋今日去咗荃灣行千色店，諗住睇吓電器，準備搬屋。所以我哋就去咗附近搵嘢食，跟住見到有一間舖頭外面嘅裝修好靚有好多櫻花所以就好好奇究竟係食啲咩，佢哋仲叫自己做別忘了，究竟係別忘了啲咩呢🤣🙊望真啲原來呢間係食打邊爐嘅，仲要係台式火鍋。我哋今次叫咗一個椰子雞湯湯底同埋麻辣鍋，食中間個價$308任食 美國SRF封門柳/澳洲極上和牛。行到入去，店內嘅裝修都好靚全部都係櫻花樹，佢哋仲有得賣一啲台灣手信添🤣坐低咗之後佢哋就好快上咗個鍋啦，我哋就趁而家呢個等待嘅時間去咗夾出邊嘅配菜先🤤，有唔同嘅台灣火鍋配料啦，有菜啦仲見到有嗰啲炸物嘅小食同埋有雪糕🤪😚我覺得個椰子雞湯真係好推介，佢真係好夠濃郁，將啲肉擺落去一陣啲肉已經索曬椰子湯，真係好滋補嘅感覺。我哋就鍾意將啲菜同肉擺落去呢個湯底度，真係好夾㗎，而我哋呢就鍾意將一啲丸類擺喺麻辣鍋嗰度😚😋牛肉方面，肉質都好滑，牛味都重㗎，個人我會比較鍾意極上和牛，因為佢牛味重得黎，牛脂感唔會話太重。另外我覺得鹿兒島梅肉片都有驚喜，鮮味好重，肉質都好嫩滑😎呢度除咗有好多台式嘅火鍋配料，仲有可以任叫台式嘅手搖飲品，佢

性價比高的台式任食火鍋🌙不論是火鍋食材、小食、飲品或甜品，都以台式為主，相當豐富！👏🏻首先，餐廳環境很有氣氛，有多棵粉紅色的願望樹，讓客人可掛上願望卡，滿有心思的設計。🥰這次選了《美國SRF封門柳/澳洲極上和牛》的set C $308/一位肉類方面很豐富！包括有美國SRF封門柳、澳洲極上和牛、安格斯小牛排、日本鹿兒島茶美豚梅肉片、美國Prime Grade 牛肩胛、精選牛板腱、羊肉卷，全部都好軟腍好吃！❤️❤️至於湯底可選鴛鴦鍋，這次選了《香濃椰子雞湯》和《肉骨茶》，湯底也相當高質！香味撲鼻！👏🏻餐廳設有自助區域，可以自取蔬菜、丸類，其他台式食材。🌟飲品亦很推薦！有大量台式手沖飲品任飲選擇，而我選了《四季春》和《小芋圓奶綠》，很欣賞可自選飲品甜度、冰的多與少。🧋小食方面亦有很多台灣小食，如鹽酥雞、麻辣鴨血、台灣腸、花枝丸等等！✨重點推薦，吃飽飽後更有台式甜品任食。多種台式甜品選擇，如棉花冰、仙草凍、奶凍、窩夫、雪糕。甜品種類真的非常豐富，而且有質素！🍨🧇臨走前，更有台灣小吃《鳳梨酥》附送，很窩心🥰總結：吃出幸福的味道，高質台式任食火鍋推介！

掛住鄉下櫻花滿開嘅畫面，黎到《別忘了》就可以令人置身於🌸花海之中，粉紅色櫻花樹佈滿全場真係好壯觀，配襯簡約木系色調帶俾人一種舒服嘅感覺☺️呢間台式餐廳有兩樣主打項目，除左好受歡迎嘅台式任食火鍋，又可以散叫台式野食，真係樣樣都咁吸引🤩 另外佢哋仲有我最鍾意嘅台灣手信賣添😍😍今次我地揀咗120分鐘任食火鍋 Set C》美國SRF封門柳/澳洲極上和牛 $308/位有9款台式湯底選擇，咁多點揀好呀😆鴛鴦湯底: 招牌台灣麻辣湯+自家制蕃茄湯麻辣湯香味濃郁又唔會好辣，配任點鴨血真係一流🤤 蕃茄湯鮮味香甜，配咩都咁夾呀😋一口氣食晒四款靚牛，SRF封門柳牛味濃厚，安格斯牛小排脂肪比例均勻入口即溶，精選牛板腱同美國Prime grade牛肩胛都好得，鍾意佢嘅肉味豐富較少脂肪😋鹿兒島豚梅肉片好鮮嫩爽脆，點埋胡麻醬提升肉味層次😚 鍾意羊嘅朋友千奇唔好錯過羊肉卷呀！醬料區附近有風味小食，炸到脆卜卜嘅地瓜丸同榴槤炸彈係必試項目，側邊仲有30幾款火鍋配料，唔好漏左精美嘅台式甜品同Movenpick雪糕食，呢個餐真係超值🤩🧋台式飲品都有成28款，烏龍茶同水果茶係至愛，貼心到俾你自己揀甜度同冰量，一邊嘆茶一邊打邊爐都係

今日又去左打邊爐，但今次係俾佢既甜品吸引左😍因為呢到除左有得打邊爐食靚牛之外仲有好多唔同台式小食同甜品，岩哂我呢啲愛甜之人🍦。🐒美國SRF封門柳/澳洲極上和牛💰$308除左有以上兩款之外，仲有美國牛小排、牛肩胛、牛板腱，日本豚肉，羊肉可以無限追加🏃🏻‍♂️店員上菜速度可以用神速黎形容😂個頭落完過左幾分鐘就黎，除左窩夫之外🧇可能即整既關係。火鍋配料都有超過30款選擇，有蝦滑墨魚滑，花雕雞不過最深得我心既都係唔同既小食，花枝丸，甜不辣都用左椒鹽調味🧂而特別啲嘅就有雞卷，芋泥球，炸香蕉🍌全部我都好中意😍。飲品方面直頭以為自己去左手搖專賣店，因為佢無論包裝同飲品種類都同出面一樣，仲可以選擇甜度冰度🧊。最後重點係甜品🍮除左一人一杯movenpick之外，仲有仙草凍，愛玉，雪糕窩夫，奶凍等等等等😍完全係心心眼，試左at least五款😆勁滿足。臨走個陣見到原來仲有個櫃放左唔少台灣直送既手信，價錢都同出面差唔多，我都忍唔到手買左包乖乖🤪呢個架真係好邪惡😈

經過呢間被櫻花樹吸引，就拉老公入去試下！坐係櫻花樹下聽住台灣歌飲珍奶好有feel😌.🍜麻辣半筋牛肉麵 $65牛肉相當淋身勁鍾意個牛筋，台灣麻辣口味滿不錯香辣惹味仲有勁多牛肉酸菜開心🥰.🌟別忘了。九宮格 $98呢到的招牌一定要點，9格裝住不同台灣小吃，賣相精緻好igable😍價錢又唔貴有9款真係滿足貪心的jo🤤最喜歡鹽酥雞和香酥魷魚，台灣掃街的味道😋所有回憶番哂來！仲有醉雞也相當不錯濃厚紹興酒香，正👍🏻.🍚滷肉飯 $28滷肉大大粒有咬口，好正👍🏻.🍧焦糖珍珠雪花冰 $38真的好掛住台灣食冰，天氣熱辣辣就點碗試下，來到即刻心心眼好大碗同配料😍綿綿的雪花冰同焦糖牛奶好搭又唔會太甜，芋圓珍珠煙煙韌韌，仲有爆爆珠勁過癮，一定要點來試下！.🧋仙草奶茶$23，別忘了珍珠咖啡$31食台灣菜緊要叫番杯珍奶！好耐無飲台式咖啡重奶香不錯👍🏻.呢間又有得打卡又坐得舒服重點價錢親民，食物質素高真心推介👍🏻呢到仲有台式零食賣，同可以寫願望卡掛係櫻花樹上面好有feel🌸

今日同大家黎到荃灣搵食～講真依區都係多選擇到不得了🤤多個大型商場就算走到街頭小店都多不勝數～荃灣居民幸福了😍經朋友介紹一間台灣野食～一於試試佢蒜味半筋牛肉麵粗麵湯底色濃味清無咩味精～粗麵大細不一😂口感唔會係淋仲要係小編鐘意既爽滑口感同有咬口～牛筋夠淋👍牛腩大舊夠入味😋整碗都滿意😃肉燥燙青菜肉燥味香～肉粒都唔算好細粒～配烚青菜味道岩岩好😝味道正常無特別鹽酥雞出色😃雞夠入味亦唔會咬落好乾身👍👍炸粉唔厚點埋個蒜辣醬非常夾🤤醬汁唔會好辣蓋過雞味👍台灣腸拼盤(墨魚腸·香腸·糯米腸)墨魚腸個墨魚味唔香～依個位小編有小小失望🤭台灣香腸味道香口配蒜片食簡直一絕🤣🤣糯米腸本身食落好淡口～一配酸菜味道好鬼夾～即時食多兩舊😂😂😂芋圓仙草凍芋圓有咬口不過無咩味～整碗偏淡味無驚喜🥲🥲—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:會係令小編想再食餐廳之一👏整體味道的確唔錯～地方環境舒服～員工亦有禮👏小編推介俾大家去試下～多謝大家😌

Menu:1️⃣ Set C 120分鐘任食火鍋（$308/ 位）究竟呢間任食台式火鍋同其他同類型餐廳有咩唔同？🤔 我會答：「細節方面落足心機」首先，餐廳中間放咗幾棵櫻花樹，雖然係假嘅，但係佈置得好有氣氛，好適合打卡🌸 而餐廳門口亦有台灣手信買，豬肉乾、蛋卷、甚至係零食「乖乖」都有，可見餐廳好努力營造身處台灣嘅氣氛☺️飲品方面，係一般台式手搖店見到嘅飲品呢度幾乎有齊！🥤 各種紅茶、綠茶、水果茶、鮮奶綠都有得order，更可以特別order 少冰、少甜😆 甜品方面，台式、西式應有盡有😌 除咗芋圓較為失色，口感順滑嘅奶凍 & 外脆內軟嘅窩夫都唔錯🧇湯底方面，台灣香濃椰子雞湯只有淡淡嘅椰子味，即使用台式壽喜燒淥完牛肉，食之前都會再點一點醬油😌 好多常見嘅火鍋配料，例如各款丸類、餃子、菇類、蔬菜等都可以喺自助區兩大個冰櫃直接攞到，非常方便👍🏻鴛鴦鍋湯底： 🥘 台灣香濃椰子雞湯🥘 台式壽喜燒肉類：🥩 美國SRF封門柳🥩 澳洲M9極上和牛🥩 美國安格斯牛小排🥩 日本鹿兒島茶美豚梅肉片👑🥩 美國Prime Grade牛肩胛👑🥩 精選牛板腱👑火鍋配料：🍜 手工寛粉👑🥬 響鈴🥬 羽衣甘藍🥬 豆腐🐟 魚皮🥩 牛

係openrice度搵下荃灣有咩火鍋...竟然發現別忘了...之前只知道佢係一間台式餐廳...冇諗過有火鍋...咁就同hubby去試下...7點零到唔洗等位~正環境少女感好重...可能因為舖入面有棵櫻花樹...座位都尚算寬敞...不過2人枱放食物就有點細喇張枱...叫左最平既牛板腱餐...有牛板腱,豬柳片同羊肉片任refill...各款肉類都係入門級數...如要口感同肉味重可能就要叫其他價錢既套餐喇~湯底就叫左台式壽喜燒+椰子雞湯...正常野...唔太特別~火鍋配料櫃有2個...一個係全蔬菜另一個就係丸類...當中有羽衣甘藍...黑輛卷...蛋餃...都幾好~甜品都有好多款...有台灣好hit既雪花冰...檸檬愛玉凍...芋圓等等...飲品真係冇得輸...有10幾款台式飲品任君選擇...我個人最like就係世家烏龍~$198一位以用作飽肚之用...一家得...因為點都任食...但整體都係普通~

餐廳環境都幾靚 有幾棵仿櫻花樹🌸入座後 店員會俾每位食客一張許願書籤🔖寫完就可以掛係樹上 都幾得意呀😆嘢食方面 有得揀食台式嘢/台式火鍋放題我哋就揀咗前者 而落單係掃QR code 幾方便✨別忘了·九宮格(💰$98)想叫唔同台式小食 但怕叫完又食唔晒😚係餐牌見到有呢個拼盤 一次過可以試9款🤩小食包括鹽酥雞 花枝丸 甜不辣 醉雞 香腸 香酥魷魚 肉鬆豆腐 滷蛋 肉燥燙青菜每款小食都有幾件 樣樣味道都唔錯😋✨麻辣半筋牛肉麵(💰$65)牛肉幾入味同軟嫩 而牛筋就幾彈牙👍🏼湯底幾濃郁🌶但份量有啲少 如果多啲就好😚麵底係刀削麵 幾煙韌🍜側邊仲有啲酸菜同生菜如果唔想要麵嘅 可以轉做泡飯🍚/水餃🥟✨台南府城蝦捲(💰$28)外層炸得幾香脆 食落仲幾彈牙添🦐✨桂圓紅棗茶 & Oreo沙冰(💰$23 & 28)有好多手調飲品選擇 可以揀要甜度 冷熱 冰量 我哋要咗杯感覺養生啲嘅 另一杯就邪惡啲🤣兩杯嘢飲味道各有特色 但前者啱我口味多啲✨檸檬愛玉(💰$18)加錢要咗椰果($3)同芋圓($5)食落好有口感😆店舖有個corner放咗唔同台灣手信臨走前可以去睇下買啲咩特色嘢番屋企🤓

餐廳有四種級數的牛肉供應，分別是Set A 精選牛板腱、Set B 美國PrimeGrade牛肩胛、Set C 澳洲M9和牛及Set D 日本A4和牛。這次選擇最貴的SetD 日本A4和牛。牛肉色澤新鮮，雪花紋分布標準，只是厚度太薄，一夾就碎，食起來不過癮。除了牛肉、豬肉、羊肉外，還供應多款台式料理、夜市小吃。餐廳最大特色是有台式飲品無限暢飲，還有窩夫、芋圓等冰品無限供應。裝潢佈置採用了花為主題，店內更擺放了幾棵櫻花樹，可讓食客打卡拍照。唯餐枱太細，不能擺放更多食物，空間比較擠擁。P.S. 有漏單情況，蝦滑、墨魚滑沒有送到。店員沒有提醒食客最後落單時間，這點自己要注意喔！

一開始睇到食評，好似幾吸引咁，所以book 左位食😃去到既時候，冇咩客，先坐左3，4枱客人。位置鬆動，坐得幾舒服，另外，d staff 都好有禮貌，好好服務。我地一行二人叫左 M9和牛餐，order 左野食之後，d 牛一黎到，幾乎每款牛全部都好碎，好散，好薄，全部都係得3，4cm長既，唯一得牛小排果一款既牛，係一整塊，但都係好薄好薄😓😓本身諗住會唔會第一round 先係咁，點知再繼續食落去一樣都係咁🥶🥶🥶🥶係碎到要拎住個湯匙黎碌熟😰😰（但我睇其他食評d 相唔係咁😭😭😭）至於個湯底（一個麻辣一個椰子雞）都係偏淡，唔濃郁。加湯後愈食愈淡，似水烚咁樣，就叫左staff 加返原湯，佢地都好好，幫我地加，之後就有返d 味。另外本身menu 上面有重點特別推介有蝦滑，墨魚滑，但我睇極都睇唔到order 果度有，就問staff 先知道佢未送貨，所以未有，但staff 冇事前冇交代一下。至於其他小食飲品都正常程度，冇話邊個比較出色。值得一提嘅係個鹿兒島豬肉片，呢個好好味👍👍👍呢個值得叫既😀😀😀

涮涮鍋就成日嚟食，今次lunch食set餐😍一d都冇令我哋失望鹽酥雞滷肉飯-碟鹽酥雞好脆好正...滷肉飯唔太肥個汁撈飯一流紅燒牛肉麵-味道冇驚喜，反而個麵底正...未食過可以試一次炸豬扒飯加底-下次可以唔使加底...豬扒都juicy但比起鹽酥雞, 我會簡雞😂（多左件豆腐、太陽蛋同菜）最緊要再叫個台式甜品38蚊份量大到係4個人都食唔晒🤣佢個冰係牛奶底唔會太甜，冇乜顏色糖水...值得幾個朋友嚟吹水share個甜品、叫幾個小食happy hour (健康無酒精版）

第五波疫情宅係屋企，係尾聲仲係2人一枱時都忍唔住要同公公、婆婆出嚟食😛別忘了的午市涮涮鍋比同區其他日式嘅都貴，但我覺得佢極有心❤️牛嘅質素-我哋只係食最普通嘅都👌🏻特別推介-台式甜品同小食...我地每次都叫好多round🤣🤣棉花冰...好味窩夫必叫，佢上枱個窩夫仲係脆嘅台式仙草芋圓同愛玉 台式炸物、滷水最估唔到佢係有即整，好似台式飲品店自訂糖度嘅飲品😍😍😍😍水果茶、珍珠奶茶...微糖，少冰冇難度所以我哋都忍唔住係疫情好少少就蒲頭食😄😄