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2018-10-24
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想搵靚景餐廳食下飯,朋友介紹左我黎凡高廚房!未入餐廳見佢門面都好花心思,對餐廳入邊既環境更加期待!入到黎只能說一聲oh my god~~~柔和既燈光加上少少輕音樂,環境非常舒服,而且真係非常靚!!!桌球台唔係得個擺字,客人仲可以隨意玩,後邊既搖藍橷更加係餐廳既打卡熱點,好多人坐上去影相!吊燈雖然唔係好大,但係好靚!裝修各方面真係無可挑剔,除左唔少油畫,仲有古典家具擺設,充滿古典藝術氣色~男女朋友黎呢度二人世界真係岩哂!今晚既menu幾特別,餐廳推出左萬聖節menu,真係唔講唔覺原來又到10月尾menu既頭盤幾吸引,有有鵝肝醬伴黑魚子同分子海鮮湯! 主菜方面同朋友揀左龍蝦同肉眼,期待!!!氣氛唔錯,所以都要左兩杯cocktail~味道唔錯,好清新既香草味,而且酒味唔太濃,飲落幾舒服鵝肝醬先到~ 仲可以配薄身既蒜蓉包一齊食鵝肝醬又滑又香,配蒜蓉包食一流,尤其夠薄好似cracker咁,脆卜卜食落更加香口另一款食落似係忌廉,但朋友覺得係牛油-_- anyway! 可能鵝肝醬太香濃了,顯得呢個sauce既味道唔太突出擺盤精緻既挪威煙三文魚意大利忌廉芝士伴手指南瓜火腿個名都已經夠先聲奪人!火腿卷
入到黎只能說一聲oh my god~~~柔和既燈光加上少少輕音樂,環境非常舒服,而且真係非常靚!!!
桌球台唔係得個擺字,客人仲可以隨意玩,後邊既搖藍橷更加係餐廳既打卡熱點,好多人坐上去影相!
吊燈雖然唔係好大,但係好靚!
裝修各方面真係無可挑剔,除左唔少油畫,仲有古典家具擺設,充滿古典藝術氣色~
menu既頭盤幾吸引,有有鵝肝醬伴黑魚子同分子海鮮湯! 主菜方面同朋友揀左龍蝦同肉眼,期待!!!
氣氛唔錯,所以都要左兩杯cocktail~
味道唔錯,好清新既香草味,而且酒味唔太濃,飲落幾舒服
鵝肝醬先到~ 仲可以配薄身既蒜蓉包一齊食
鵝肝醬又滑又香,配蒜蓉包食一流,尤其夠薄好似cracker咁,脆卜卜食落更加香口
另一款食落似係忌廉,但朋友覺得係牛油-_- anyway! 可能鵝肝醬太香濃了,顯得呢個sauce既味道唔太突出
擺盤精緻既挪威煙三文魚意大利忌廉芝士伴手指南瓜火腿
個名都已經夠先聲奪人!火腿卷好南瓜條,好似pamaham配蜜瓜既食法
南瓜入口又粉又甜,又有少少火腿既咸香! 蝦都唔錯,最緊要係佢一早幫你拆左殼,去頭去尾就食得,正!
煙三文魚蓉撈埋一齊砌成他他咁樣,入口煙二文魚既咸香十足,加埋芝士既香濃,又滑又creamy超正
分子法式海鮮大會湯! 其實佢係龍蝦湯黎
點樣做到海鮮大會就係靠呢幾層食物紙! 店員介紹既時候話入邊有蝦有帶子等唔同海鮮
龍蝦湯本身雖然唔算太厚身,但味道好濃,食物紙完全溶哂之後令湯底濃左唔少
加埋佢既海鮮碎,每啖湯都有海鮮入口,非常鮮甜!
蘋果木煙燻炭燒美國頂級prime牛肉眼配南美深海鳳尾白肉蝦伴法國黑松露醬
原本佢有一個大蓋罩住哂d煙出黎,但我掛住食唔記得影相了~ 但一打開個蓋,蘋果味同煙燻味好濃烈!!!
肉眼好大塊,如果細心留意可以見到餐廳好有心機咁將煙肉cut出蝙蝠樣,funny!
肉眼要左medium rare,整出黎熟成程度岩岩好,入口夠嫩夠多汁,可以配埋佢碟邊既黑松露醬一齊食,入口更香
鳳尾蝦煎得唔錯,唔會過熟,入口肉質爽彈,又有蝦既香甜
我自己最為期待既傑克南瓜頭腦漿黑意粉伴法式芍草芝士原隻波士頓龍蝦!!
萬聖節點可以冇左南瓜!? 成個course都係橙紅色為主,龍蝦同南瓜真係好襯
仲要南瓜好花心思咁畫左眼同口,幾靚仔~
怕龍蝦好快凍,所以都快手食左先! 呢度既龍蝦都放左芝士上面然後再拎去焗,所以都有唔少燶燶地既芝士係面
但因為餐廳一早幫你拆哂龍蝦殼,龍蝦肉一下就吉左出黎,非常方便。
因為焗完,肉質少少乾,加埋焗過既芝士,乾乾地少少脆口又幾好食,龍蝦肉味特別出,尤蝦頭既蝦膏,乾乾地食落更甘香
食完龍蝦終於打完呢個藍瓜腦! 造型同賣相真係幾棧鬼,用左蕃茄醬做汁,意粉黑白配,整出詭異既腦漿效果,好有心思
拉起意粉影張相,幾搞笑~ 始終係焗意粉,所以質地偏軟身,蕃茄醬幾濃,加上少少肉碎又香又甜
餐廳見我地食得差唔多,預早15分鐘同我地講話幫我地預備甜品,因為焗都要15分鐘,絕對貼心!
巴西香草奶凍神話伴魔鬼岩漿竹炭蛋糕! 以為佢真係竹炭蛋糕,但一吉開原來係心太軟黎!
心太軟焗得夠熱,朱古力漿流出黎個陣仲出哂煙,入口朱古力味超香!
香草奶凍有乾冰墊底,煙霧彌漫既感覺真係好正! 奶凍入口香滑「
如果覺得唔夠甜可以加果醬~餐廳加左細細支果醬係奶凍面,想食甜d可以吱落奶凍度一齊食
食完成個set dinner,飲返杯熱熱地既餐飲,非常滿足~
另外餐廳都幾有諗頭,呢個餐廳既十週年活動,只要揀中計時器岩岩到秒就可以free左你成張單!
如果係中 99:9988-10:0088既時間都有88折,餐廳話活動到依家都有個客人拎到折扣優惠
我既最好紀錄都係9.9524= =
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