再興燒臘飯店

营业中

休息中

今晚男友忽然話想食燒味飯~~ 我讚成 ~~ 佢話賣走食 ~~ 我讚成 因為我可以一程車返到屋企唔洗落車, 食完又搭返車返去打開盒雞飯先,係雞胸加雞翼 o岩晒我, 因我鐘意食雞胸.....不過有d "鞋"口及un....食慣雞胸既我都習慣晒....所以對我黎講ok..無問題再打開盒叉燒飯, 賣相非常ok....食啖叉燒....哇 好味 ~~ 今日既叉燒係半肥瘦...非常之好食要彈既係...d 飯硬左d 同唔夠汁....但叉燒好食既程度令我地都食晒盒飯 希望佢地可以keep住lee個水準 ~~~ 直到永遠

I've heard that 再興's bbq pork is good for ages and I'm so glad I finally got the chance to try it.The sweetness of their bbq pork is different from those of other restaurants. It's like they've used maltose or diff. kind of maltose to cook the pork...??? Anyway, the sweetness is distinct and nice! =)I know there are good bbq pork from other restaurant like 西苑 where they use 脢頭肉 to make bbq pork. But in 再興 a plate of bbq pork rice costs only $22 while in other places it may cost you almost hun

再興在我公司附近, 所以久不久便會到這裡買午餐飯盒, 我最愛這裡的肥叉, 叉燒香滑肥美, 軟稔多汁, 是這裡必吃之選.而這裡亦有其它燒味, 乳豬亦是很不曾的選擇, 皮脆肉厚, 十分美味. 燒肉就一般水準, 不太驚喜. 而其他小吃選不錯, 我最愛的便是蔥油海蜇, 蔥油海蜇配上肥叉, 是午餐必吃之選!!而這裡沒有什麼服務可言, 員工和食客都是快上快落, 而環境亦不太整潔, 而且十分擠迫, 夏天堂食真的不是味兒

我今日去完自修室又黎再興, 我發現自己一個禮拜起碼黎兩次ar.再興最出名係叉燒飯, 但係我今晚唔想食飯, 所以我揀左食叉燒鴨米. 幫我落order ge 小姐好大聲對廚房"叉燒鴨米", 把聲勁似係度唱歌, 好搞笑. 雖然我都係中意用再興D汁撈飯食, 根據個老闆講D汁係自己整, 但米粉都唔錯. 今日D叉燒同以前一樣都係咁好食, 而且佢仲俾左好多舊燒鴨我添, 啖啖肉好好食. 跟住我+$6叫左個例湯, 係西洋菜湯, 同我上次比爭少少, 今次比較淡, 但都ok.跟住食到肚飽飽, 同老闆吹左陣水就返屋企la

今日有事要去灣仔,所以試試這間出名的燒味店.去到見到人龍,以為要等la,點知原來係外賣人龍 , 見入面有位,即閃入去,一坐低即叫左碟义燒油雞飯, 义燒真係唔錯,我個碟係半肥瘦义,正, 價錢又ok平,油雞幾滑,值得一試

聽聞再興嘅叉燒好食，今天恰巧路過，遂前往一試。點了一客叉雞飯加例湯。叉燒的確唔錯，肥瘦適中，肉質軟腍，有肉味。雖然未是最好味嘅叉燒，但計及$22這個價錢，確是超值。至於切雞，有雞味，不過肉質較鞋，一般啦！見各食客都叫例湯一碗，心想質素應該唔錯，但其實只屬麻麻。是晚例湯有蓮藕、綠豆、鴨肉等等，感覺上都係用D頭頭尾尾用來煲湯，味道一般。順帶一提，好友點了一碗叉燒燒肉米。燒肉都OK，皮脆肉味足。可惜叉燒過瘦，味道口感明顯和我碟的叉燒有分別。所以叉燒最好叫半肥瘦呀！

在灣仔吃燒臘飯的首選，必定是到店子小小但人龍長長的「再興燒臘飯店」。其實堂食的機會不多，因為店子實在頗細，如非必要也是買外賣。今天到達時時間尚早，可以在店內自由選擇坐位，於是便選擇堂食。自己當然不是首次光顧，在嘗試過多次後，已經在此店找到最喜歡的食物，基本上每次也是點同一款，就是「叉油雞飯」($22.00)及「例湯」($6.00)。先來的是「例湯」，今日供應的是「豬展菜乾大白菜湯」，湯十分夠熱，入口前要吹數遍，在沒有要求下，菜乾跟大白菜的數量仍然足夠，喝下去感覺清甜，與往常一樣，是一碗有水準的例湯。由於坐近廚房的關係，眼見師傅手起刀落，再將材料放在白飯上，淋上豉油及薑蓉，便馬上送到。在此處的食物名單中，我較喜歡「豉油雞」多於出名的「叉燒」，因為豉油的味十分香濃，亦同時帶一點甜味。「豉油雞」的「雞皮」正正是味道的精華所在，一定不捨得丟掉。除了精彩的雞皮外，雞肉夠嫩滑，亦有雞味，所以我不時也會外賣半隻回家。雖然「油雞」的水準比「叉燒」來得穩定，但論美味度只緊隨其後，當然也不能放過。今次的叉燒有水準，雖然不夠肥，但肉質夠腍，同時燒得夠香，再帶少許蜜糖味，跟白飯一走吃，著實是美味的完美配合。一

好想食燒味，所以趁星期六同男朋友去食再興（因為星期日唔開啊！）$22有一個燒味飯，幾拼都係$22，好抵！油菜$8，湯$6，汽水$6，$30已經好豐富，不愧係優秀開飯大獎的得主呢叉燒燒排骨飯：佢本身無落豉油，你要自己落，叉燒唔肥，但係都有肉，我覺得好味！燒排骨都好好味！叉燒切雞飯：男朋友唔好彩，切雞係頭頭尾尾，搞到佢好唔開心！雖然佢話隻雞本身都好味，但係就係唔順氣！例湯：雞腳湯，清甜，好味！而且好大碗呀！$6好抵！油菜：大碟過粉麵舖，我鐘意食通菜不過我地兩個個樣好細個，所以Ｄ阿叔有Ｄ蝦我地，我見人地Ｄ飯多餸過我地架我諗下次應該叫燒鵝，因為人地Ｄ好靚樣～

我覺得他們的燒味不是難食 (,但感覺碟飯好多油, 雖然是燒味, 我吃其他都不會這麼多油) 但没咩特別囉! 只是間很普通的燒味店, 而且地方非常迫狹, 成五六個人一張枱, 我應該不會再去了!

之前久仰再興大名，今次初次光臨，當然是想來試試馳名燒肉。晚上七時多，和男友擠進店內，馬上落單 "燒肉飯唔該！"，回應是"燒肉賣哂"。再傷心，也只好堅強起來，要碟叉鵝飯吧，男友則點了雞鵝飯。我深信我的選擇明智一點，因為燒肉好的店，叉燒也應該不錯的，畢竟同是豬肉類嘛！(不知是哪來的邏輯......)驚喜一﹕兩碟飯上檯時竟然出煙，感覺很熱很新鮮似的，鮮有燒味店做到這效果。驚喜二﹕檯上有"燒味豉油"任加，不是普通生抽老抽，是"燒味豉油" (我不知道如何形容)，總之對我和男友而言這都是神的恩賜。叉燒非常美味，又香又焾滑，不枉我賞識你！可封燒味店之冠！

在圖書館努力地 K 書之際，走了來吃午飯。雖然當時有很多人，但店員很快已安排我入座，當然要搭檯啦。搭檯的食客是三個遊客，真識食！印象中沒有試過在再興堂食叉燒，就要了碟叉燒飯（$22)，還有紫菜湯 ($8) 來下飯。只見燒臘檯的師傅密密手斬燒味，既要照顧堂食客，店外也有長長等外賣的人龍，但我的叉燒飯不出半分鐘已到手，厲害！今次的叉燒有點肥，仍然保持香甜爽口，且分量不少；飯要了扣底，剛好夠吃，是飯粒分明的，即是有些太乾身了。不過以超值價 $22 在灣仔吃碟足料燒味飯，還想怎樣？紫菜湯正確點來說應是湯浸紫菜，紫菜與湯是八二之比，爽口無沙，喜歡紫菜的人應該會滿意，不過湯頭就有點太鹹。這個叉燒飯憑抵食的價錢，得到我的一個笑臉，也難怪她長年大受歡迎，再次蟬聯開飯熱店的寶座！

上完日文課,在附近找食肆吃晚飯,一條街之隔便是這家在灣仔區最受歡迎的食肆,而且還未關門,終於一試.叉燒燻蹄飯($22) - 碟頭飯不消3分鐘便成,叉燒少了叉燒醬汁,原來這店自設秘製醬汁放在枱面任君享用. 當然沒有執輸,大加特加.醬汁極之惹味,但也有點咸,吃多了口很乾.先說叉燒,不算肥,可能指定要肥的才有.但咬落並不嚡,肉質嫩滑,燒得剛好.但說它是最好吃的叉燒,我又不太同意,個人覺得跑馬地的永祥更好.只是價錢差很遠,這裏抵吃得多. 燻蹄缺少了酸汁,差了一點,而且燻蹄很肥,肉很少,一般.燒排骨貴妃雞飯($22) - 燒排骨味道不錯,吃的一件剛好是無骨的,啖啖肉,配上秘製醬汁, 一流.貴妃雞很普通,肉不嫩而且嚡.例湯($6):西洋菜煲豬骨,只須多付$6就有老火靚湯,平時少湯水滋補人士最啱.大大碗,可以兩人share,十分足料,連吃油菜的錢也可省去.店子不大,只有七,八張枱,而且地面濕滑,要小心點.伙記快手快腳,一貫傳統香港快餐的步伐.

今日第一次去食只係叫左碟义燒飯先講價錢 $22..有好多义燒 大大碟飯幾抵食义燒好食 ! 食落有燒出黎既香味同賣相雖然頗瘦 但唔難咬 比起市面好多义燒好食 包括太興一係就色太淡 一係就食落似瘦肉 完全冇味我會再去.

曾經非常迷戀呢度既肥燶义燒, 又甜又淋又香口, 不過近呢幾個月去過幾次, 叫肥燶义飯黎到既都係極瘦义, 一次係咁, 兩次係咁, 三次都係咁, 非常失望, 曾經兩次同阿姐講過唔肥又唔燶喎, 佢望都唔望下就話呢舊好淋架, 兩次答案都一樣, 但係睇其他食客就咁叫义燒飯反而仲肥過我果舊, 再留意下個師傅, 原來佢跟本就揀都唔揀下, 隨手攞舊义燒就斬, 冇理過肥定瘦. 以後唔會專登再黎啦, 行過又咁岩肚餓, 果日運氣又好既, 先諗下食唔食.

又到星期六!同事午飯揾食團今次一齊搭咗$2蚊叮叮嚟到呢度食义燒!(由公司行過嚟起碼要二十分鐘)因為人數多關係,所以要喺每一張檯插旗坐兩、三個.攪咗一輪先坐低晒!义燒油雞飯----本來叫肥义但嚟咗瘦义..........既來之、則安之、照食！油雞味道偏咸,雞肉頗瘦但都算幾滑!雖然是瘦义但入口一Ｄ都唔韌,肉質柔軟表皮有淡淡的麥芽糖味!正!已決定下次買半斤肥义免切,一於成舊揸住啪落口！飯加汽水都係$28蚊.