六小館 (已結業)

東涌真係有好多好野食，鐘意食中菜既我去左六小館，見到門面裝飾好靚，幾吸引。而六小館係六公館姊妹店，食物質素都有番咁上下，而且價錢都比較親民。椒鹽黃金粟米｜$98前菜惹味滿滿椒鹽既粟米，配上九層塔帶走少少油膩感，重口味人士必叫！鮮蝦炒新竹米粉｜$138一碟普通既炒米粉都可以做到咁出色，米粉彈牙好味，重點好多配料，有蛋花、鮮蝦、芽菜。黑醋小排骨｜$148酸酸尾尾好開胃，排骨大大粒有啲冇骨仲可以啖啖肉，就算有骨都好細，絕對抵食阿。

今日介紹位於東薈城嘅「六小館」，一間新式酒樓，環境清潔，座位頗為寬敞，有梳化位，適合年輕家庭同埋情侶去食！一盅六件 $96成日兩個人出動搵食，有時飲茶都幾頭痕，因為一盅三至四件份量太多，同時又試唔到唔同類型嘅點心。呢度就好窩心喇，一盅六件包括兩粒燒賣、兩粒素餃同埋兩粒鮮蝦菜苗餃，新鮮出爐，唔會太咸，出品好過出面好多大集團酒樓🙊手工紫薯南瓜粿 $52新食店有樣好，就係風格較為大膽，鍾意創新。南瓜粿用南瓜🎃做外層，入面包住紫薯，食落去口感偏淋，兩種味道加埋有驚喜。布拉腸粉-蜜汁黑豚叉燒腸 $58意想不到新式店嘅腸粉皮都做到十分薄（因為食過好多間都一般🙈），薄薄嘅腸粉皮包住黑豚叉燒，唔會有皮多過餡嘅感覺，師傅功架十足👊🏻荷葉珍珠雞 $48呢兩個迷你珍珠雞同樣適合兩個人食，因為細細舊唔怕食滯食唔到其他嘢嘛。珍珠雞有荷葉香氣，同樣新鮮熱辣，唔會偏鹹。🐻評分：🐻🐻🐻🐻4/5

📍 #東涌 #六小館#羊羊在東涌#羊羊在新界東涌市區好似都係連鎖餐廳多，今次揀間分店比較少嘅六小館試下味先😆餐廳主要食粵菜嘅，但都有啲川菜食，而且感覺更出色🤪✨吊燒脆皮雞 $228每日限定，聲稱餐廳招牌😗送上嚟係熱辣辣，但係咬落係暖，皮仲係唔脆，好失望🙍雞髀可以食出雞胸口感，情可以堪😭✨干窩新鮮牛三寶 $228牛三寶有牛肉、牛肚、牛筋，味道唔錯👍🏻香而不辣，唔食得辣都接受到😜不過份量偏少，大部分都係椰菜花、薯仔墊底🥺同埋真係幾油，建議飲多啲茶解膩😄✨鮮蝦炒新竹米粉 $138蝦仲多過米粉，仲要蝦好彈牙，會唔會太正🤭米粉炒到幾乾身，仲咬到啲芽菜，口感又多咗層🤩✨蒜茸炒菜心 $98菜心唔老，夠鑊氣😋不過經理係咁叫加$28食豆苗，話咗唔要仲係咁話落😒人均價錢－～$266+10% (每人$20茶芥🤑評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）食物：🍀🍀🍀🍀環境：🍀🍀🍀🍀🍀服務：🍀🍀🍀#hkfoodie #吃喝玩樂 #原相直出 #東涌美食 #新界美食 #離島美食 #美食推介 #午餐 #午餐推介 #晩餐 #晚餐推介 #朋友聚餐 #家庭聚餐 #鑊氣小炒 #中菜 #小菜 #脆皮雞 #團年飯 #香港美食指南 #香港

平時成日食西餐 有時都想食中菜～呢間六小館好似話係同六公館同一個老闆🫢之前返工食過六公館不錯 所以今次就試吓另外一間啦！今次我地食的三款都係餐廳推薦的signature 🙌古法清湯本地新鮮牛雜 $198呢個清湯如果加埋麵 就係牛腩麵的味道！牛雜係包括牛腩牛筋同埋牛肚～好彩冇其他內臟 因為我唔食 haha~ 最推薦係牛筋 淡淡骨膠原 睇價錢所以份量都好大！值得講吓超級多蘿蔔超冧！功夫吊燒三味脆皮雞 $228 呢個其實就係炸子雞 但係佢係用咗好多鹽去醃製 好似鹽焗雞 不過建議大家要點醬食 黑色嗰個醬甜地可以中和返！上湯菜苗 $98蔬菜可以選擇豆苗，菜心，通菜等等 同埋可以選擇以蒜蓉炒或者上湯烹調 上面有啲菇同埋黑木耳六小館 (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號舖#香港好去處#打卡#cafe#生活#小記錄#隨心一拍#相機先食#美食 #隱世cafe #hkcoffeeshop #hkbar #西式餐廳 #foodiehk #hkig #hkgirl #食好西 #西餐 #餐廳 #香港美食 #香港好去處 #甜品控 #拍拖👫#打卡#香港#景點#打卡熱點#外賣#中菜 #東涌

呢日行完街我地揀左六小館食晚餐，因為佢係六公館嘅副線，價錢抵d所以我地一直都想試下。揀左2 道主菜同1道前菜，份量都幾大。涼拌海蜇頭非常開胃，大大舊質地爽脆，搭配清淡涼爽的醬汁、芫荽碎同蔥碎，有少少酸味，令人不自覺食多左。黑醋小排骨酸酸甜甜，吸收左陳醋嘅精華。咬落仍然有肉汁，唔漏。但亮點一定係香鍋安格斯牛肉。份量十足嘅安格斯牛肉搭配唔同口感嘅蔬菜，以香辣醬汁兜炒，比麻辣火鍋更香更惹味🤤味道有就返香港人口味調到冇咁辣。埋單價錢比我預期再平d，以晚餐黎講幾抵食。

係東涌露完營，出返黎近近嘆返個靚早餐～因為好肚餓，所以我地2個人都叫左成6碟點心😂上網見幾多好評，同埋價錢又偏中上，感覺應該唔差，抱有期待地試下😋黑松露蝦餃 $55/2pcs 評分：🌟🌟🌟🌟兩粒都大大粒，係平時蝦餃既兩倍份量😂食落去有淡淡既黑松露味，有好多蝦仔，好足料，皮唔會太厚，幾新穎既點心，值得一試春卷 $55/3pcs 評分：🌟🌟春卷有三條大大條，切個陣聽到勁脆，當然食落去都好脆啦🤣，但皮真係太厚，如果可以簿啲就好，同埋食落去都偏油，口感麻麻鮮蝦燒賣 $55/3pcs 評分：🌟🌟🌟🌟呢一個又係勁大粒！真係平時酒樓/點心鋪既1.5倍份量，仲要入面好多餡料，超足料，係會食得出啲蝦有蝦味，呢個推薦可以食鳳爪排骨飯 $65 評分：🌟🌟有啲失望，排骨好有冰鮮雪左好耐既感覺，鳳爪中規中矩，不值一試叉燒包 $48 評分：🌟🌟🌟🌟🌟包體好軟熟好香！叉燒餡料都好到位，整體好夾，會推薦灌湯餃 $65 評分：🌟🌟🌟竹生味幾重，但唔夠香濃，餃勁大料，足料但味道一般黃金煎堆仔 $45/3pcs 評分：🌟🌟🌟煎堆唔脆偏軟，呢款係唯一一款餡料好少，只有少少麻蓉，麻蓉係湯圓餡料嗰隻味，都係中規中矩整體來講，呢間

新年早餐想去飲茶，昨天去到東薈城見到平時飲開嘅那間很多人，於是我們就去六小館看看，新年太多人， 經理忙到踢晒腳，於是我哋就登記咗等位, 發現個登記等候位嘅清單上十分混亂，于是我們便去另外一間食越南菜。今日早些時間去食，馬上有位，懷念它的棉花雞，黑松露蝦餃皇、蟹子鮮蝦燒賣、發財豬手。所有點心偏鹹，可以新年預制備用，由於開店便光顧它，宜家點心比以前差了很多，棉花雞無層次，堆在一起，蝦餃皇，顏色艷麗卻包得不合符精美點心的功藝，總之一句相當失望，如果同一般酒樓比還可以，但是開店講是精美卻是只有退步，價格都不敢加價，只能在食材下手吧！已經換了廚師、經理及股務員，廚師跑到大堂大叫流沙包無了，服務員見到熟客二人就問number two？可見英文水準比之前的差，現時都上了年紀的服務員。 可能難請人之故。還有的是大堂玻璃鏡不清潔，鏡面很懵查查，不太清楚注重衛生。此行相當失望，心目中的六小館已經消失⋯⋯

六小館 (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號舖最近辦年貨，就梗係要去到東薈城，因為年貨齊全，又多嘢食。闊落，坐得舒服嘅，唔使排隊，想食中菜。陳醋青筍小雲耳蟲草花、雲耳、萵筍全部都係好有營養價值，陳醋酸酸甜甜，做前菜開胃一流。黑椒椰果子和牛粒黑椒粒灑在炒得剛剛好的嫩牛和牛粒上面，加上玲瓏清翠椰果子，一口一粒剛剛好，甜而不膩，好美味。桂花鮮蝦炒新竹米粉新竹米粉比較幼身，咬落去Q彈有撕裂感，鮮蝦球粉紅鮮嫩透明爽脆，清淡好吃。

東涌東薈城食肆林立，這家「六小館」原來是同網紅高級粵菜館六公館同一集團，水準一定有保證。餐廳裝潢極具氣派，食物創新及傳統兼備，為食客帶來特色粵菜宴～干窩新鮮牛三寶 $228上菜被這份量嚇親，一啲都唔吝嗇。鍋裡放滿了辣椒乾、椰菜花、蓮藕片、薯仔、鮮牛肉、金錢肚、牛筋等，牛類好新鮮入味，麻辣味為主炒成，好惹味😋冰梅鮮淮山 $78生津健脾的淮山絲吸收了話梅汁的酸香精華，口感爽脆，是不錯的開胃前菜～鮮蝦炒新竹米粉 $138平平無奇的炒米粉，但食落去有驚喜，新竹米粉炒得乾爽，柔韌綿滑，口感不會粗粗，蝦大隻新鮮彈牙～

東涌東薈城美食多籮籮。這家「六小館」原來是網紅店「六公館」的姊妹店，難怪裝潢溫婉優雅不失氣派，食物創意及傳統兼備，食物有質素、有驚喜。可以令食客享受粵菜饗宴！🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄☘️🍵午市茗茶$36☘️🍚瑤柱蛋白菜粒炒飯$148👍🏻雖然個名好似好普通 食落一點都唔普通！炒得好有鑊氣🔥！廚師瑤柱炸香，並將之撒上，而飯粒粒粒分明每一口都享受到瑤柱以及蛋白的鮮香以及幼滑！☘️🦐水晶蝦餃 $55整體口感不錯！水晶蝦餃的蝦餃皮厚薄恰到好處蝦肉新鮮 啖啖肉!☘️ 🍐小梨子咸水角 $48係造型點心～omg 造型超可愛 師傅手工不過頗精緻維肖維妙 連梨子皮紋路也很仿真咬落脆卜卜 so crispy☘️🦑魔鬼冰爽水魷魚👍🏻 $98喜歡吃辣的妳不能走寶辣得幾過癮魷魚很冰爽 ！勁新鮮 有少少咬口但絕不難嚼☘️🎃紫薯南瓜粿 👍🏻 $52一上桌 叫人直呼「好可愛啊！」味道天然 不添加太多糖 調味料紫薯蓉細膩滑溜 健康之選！

不知大家有否聽過海景高級粵菜館「六公館」！今次探店這家姐妹店「六小館」！六小館位處東涌東薈城，以溫婉優雅的中國金邊青瓷為用色靈感， 延續𝟔𝟎年代的樸實精神及美好情懷，為食客帶來糅合創意及傳統味道👍🏻 ——— ✤ 干鍋本地新鮮牛三寶｜$𝟐𝟐𝟖 上菜有點被嚇到🤣這份量大的有點過分吧🤣金黃色得銅鍋裡放滿了辣椒乾🌶️、椰菜花、蓮藕片、薯仔🥔、鮮牛肉、金錢肚、牛筋！素菜配料絕不馬虎，全部均走油過，當中以氣炸過的椰菜花最為出色，乾身過後吸收曬辣味超級惹味；牛類更為出色，新鮮入味不留渣。以麻辣為主味的調料炒成，整體麻中帶辣。 ✤ 七味脆皮豆腐｜$𝟖𝟖 黃金脆皮豆腐外皮酥脆透薄，咬開甫見到嫩滑透白豆腐👍🏻 ✤ 生啫黑豚芥蘭遠｜$𝟏𝟓𝟖熱騰騰的煲仔上菜可見到蒸汽徐徐上升，鑊氣十足！黑豚肉碎與新鮮芥蘭以蝦醬、蒜頭炒起，鹹香味濃，適合下飯🍚

從東薈城2期開了之後，開咗好多唔同嘅嘢食，就算喺度行完都可以有多啲選擇揀下食邊間，多元化左，搭完360之後，我哋一家人就去搵中菜食，見到呢度裝修好舒服，好新派，座位又闊，亦都有啲四川嘢食，不過今次我哋叫返一啲傳統小小嘅嘅菜式：水晶蝦餃： 熱辣辣咁，入邊好大隻蝦，好新鮮，個皮唔會一夾就散，個皮都彈牙，入邊嘅肉汁都鎖住咗，食落去好鮮味。蝦籽鮮蝦燒賣：好足料嘅燒賣，上面有啲蝦籽，豬肉唔會太肥，調味適中。鮮蝦炒新竹米粉：估唔到炒得好乾身，其實炒米粉係好考技巧，佢做到唔會油冧冧，每條分明，另外鮮蝦大大隻。瑤柱肉碎浸菜苗：簡簡單單嘅一個上湯浸菜，入邊夾雜瑤柱，肉碎，用時令嘅菜，配上上湯，清清地幾好。

呢間餐廳之前食過點心，都幾高質。今次就同住附近的朋友食晚市小菜。餐廳環境寬敞，座位舒適，好岩聚會。七味脆皮豆腐份量不少，外脆得黎又惹味，內裡的豆腐又超級嫩滑,食落新鮮熱辣，忍不住一口接一。蛋白菜粒炒飯飯炒得粒粒分明又夠乾身。而且加入頗多的瑤柱絲和蛋白提鮮，很有水準。黑椒香蔥和牛粒和牛粒炒得很有鑊氣，食落非常惹味。牛肉夠腍肉味濃，就連洋蔥亦都爽甜不攻鼻，大家都食到舔舔脷。餐廳的點心同小菜都交到功課，還境又舒適，值得推介俾大家。

逛完Outlets 最好就是去吃點東西，這次去了食肆樓層覓食，去了家吃中菜的餐廳。店舖環境中西合璧，門面有小樹木材做裝飾，還有個小藤椅的打卡位。-▪︎開胃陳醋青荀伴小雲耳 HKD$78顏色較鮮豔的小吃，青荀味道鮮甜爽口，雲耳口感爽脆煙韌。蟲草吸入醬汁挺入味的，醬汁味道酸酸的感覺開胃。-▪︎魚蝦蟹鍋燒豆腐 HKD$168感覺較健康的一道菜，食物有魚皮、大蝦、蟹柳絲及豆腐。醬汁味道濃郁帶點甜味，食物吸收醬汁每一口也吃到。魚皮爽口入味，蝦肉肉質爽口。-▪︎生啫黑豚芥蘭遠 HKD$158這個是用蝦醬製成，所以味道很香。黑豚肉肉質腍身，味道咸咸的挺惹味。芥蘭口感爽脆，翠綠色的賣相挺吸引。-

嚟到東涌又點少得去東薈城名店倉到 Shopping買名牌衫啦，如果買完野覺得肚餓嘅話，不妨可以去樓上嘅餐廳搵食好嘢食❤️而今餐我哋就去到位於5樓嘅一間粵式中餐廳「六小館」享用晚餐，餐廳以六十年代的香港為藍本，除在有唔少傳統廣東菜之外，大廚亦都設計左多款創意菜式，俾大家感受一下新派廣東菜🥰我哋兩個人，一共叫咗四樣嘢食，每一道餸都好好食，好滿足！古法清湯本地新鮮牛雜 $198 🐮🐄🐃🐂Stewed Beef Entrials and White Radishes in Clear Broth牛雜做到味道香濃而且口感綿軟，燉嘅時間一定唔可以忽視，而且牛雜嘅顏色分明，牛腩食落去好腍好夠味道，但係牛雜嘅湯底又真係清淡，蘿蔔都好腍好清甜，相信牛雜係用咗佢哋獨門嘅方法去製作，好吃😋鍋燒滴漏雞油鮮野茵燴飯 $188 🍄🍄Fresh Mushroom Rice in Chicken Oil (Bowl)我好鍾意個飯，燴飯中的飯粒都粒粒分明，同時每一粒飯都充滿着雞油興野菌嘅香味，飯嘅口感都岩岩好，唔會太硬，亦都唔會太腍👍🏻好好食😋🤤養生黑杞子浸時蔬 $108 🥬🥬Seasonal Vegetables wi