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2023-01-06
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不知大家有否聽過海景高級粵菜館「六公館」！今次探店這家姐妹店「六小館」！六小館位處東涌東薈城，以溫婉優雅的中國金邊青瓷為用色靈感， 延續𝟔𝟎年代的樸實精神及美好情懷，為食客帶來糅合創意及傳統味道👍🏻 ——— ✤ 干鍋本地新鮮牛三寶｜$𝟐𝟐𝟖 上菜有點被嚇到🤣這份量大的有點過分吧🤣金黃色得銅鍋裡放滿了辣椒乾🌶️、椰菜花、蓮藕片、薯仔🥔、鮮牛肉、金錢肚、牛筋！素菜配料絕不馬虎，全部均走油過，當中以氣炸過的椰菜花最為出色，乾身過後吸收曬辣味超級惹味；牛類更為出色，新鮮入味不留渣。以麻辣為主味的調料炒成，整體麻中帶辣。 ✤ 七味脆皮豆腐｜$𝟖𝟖 黃金脆皮豆腐外皮酥脆透薄，咬開甫見到嫩滑透白豆腐👍🏻 ✤ 生啫黑豚芥蘭遠｜$𝟏𝟓𝟖熱騰騰的煲仔上菜可見到蒸汽徐徐上升，鑊氣十足！黑豚肉碎與新鮮芥蘭以蝦醬、蒜頭炒起，鹹香味濃，適合下飯🍚
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✤ 干鍋本地新鮮牛三寶｜$𝟐𝟐𝟖
上菜有點被嚇到🤣這份量大的有點過分吧🤣金黃色得銅鍋裡放滿了辣椒乾🌶️、椰菜花、蓮藕片、薯仔🥔、鮮牛肉、金錢肚、牛筋！素菜配料絕不馬虎，全部均走油過，當中以氣炸過的椰菜花最為出色，乾身過後吸收曬辣味超級惹味；牛類更為出色，新鮮入味不留渣。以麻辣為主味的調料炒成，整體麻中帶辣。
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✤ 七味脆皮豆腐｜$𝟖𝟖
黃金脆皮豆腐外皮酥脆透薄，咬開甫見到嫩滑透白豆腐👍🏻
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✤ 生啫黑豚芥蘭遠｜$𝟏𝟓𝟖
熱騰騰的煲仔上菜可見到蒸汽徐徐上升，鑊氣十足！黑豚肉碎與新鮮芥蘭以蝦醬、蒜頭炒起，鹹香味濃，適合下飯🍚
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