公和荳品廠

营业中

休息中

公和荳品廠翻身後，一直都沒有機會來深水埗回味。朋友忽然想上班前想品嚐深水埗平價美食，我當然樂意奉陪，當吃貨是多麼快樂的一件事。裝修後的公和的確比之前整齊，地方光亮了，不過人客依舊多，大家都快快吃完，快快離開，讓下一輪的客人入座。豆腐花，魚腐和豆漿就像我每次來必吃的三寶，不吃它們就不會滿足。即煎好的魚腐熱騰騰，香噴噴的上桌。魚腐煎得不油膩，且金黃微微焦脆，內裡保有滑溜的豆腐和魚肉的細緻，不用沾調味料吃已相當美味。豆漿薄薄的黃豆味，不太甜，配吃魚腐時喝最好。至於細碗豆腐花仍然保持瓷碗盛裝，這點最為欣慰，大碗則用塑膠碗盛裝，對我來說大碗的沒關係，我只吃細碗的，那是公和瓷碗的情意結。豆腐不散一大塊，細膩絲滑，朋友說不用多加黃糖已很有味道，我卻重手了倒了兩匙羹黃糖，但不太影響豆腐花原有的味道。

今天襯放假，去到深水埗重新裝修的老字號豆腐鋪 (公和荳品廠)，今天感恩，唔使等位，一到鋪頭就有位坐，叫左熱豆花同煎釀三拼，熱豆腐花一如以往，超滑，可惜冇乜豆味同唔夠熱，有點失色，但煎釀三拼好食，豆花熱度同豆味有待改善，仍可有進步空間。希望下次去會有改善

今日中秋正日，公司宣佈收早個半鐘~Yeah! 於是走咗去深水埗買上網卡，皆因我唔記得開wifi煲劇，仲有3星期先截數，data已經嚮警報。好似好耐有落ssp咁，對上一次食公和係佢因為牌照問題冇得堂食，只可做外賣，要改晒同膠兜膠叉企係度食，膠味甚濃!之後再一次經過，見佢圍晒板裝修。今日去到見到裝修完，仲有返堂食，緊係要入去食返碟煎釀豆腐，凍豆花同飲返杯凍豆漿~~爽呀!雖然個個都好快食完走人，但都係要喺門口等一陣先有位。價錢好似每樣加咗1蚊室內間隔基本上同以前一樣，係多咗兩部冷氣。煎釀豆腐凍豆漿凍豆花

回頭指數 老字號公和當時去，尚未變“外賣店”很有懷舊的感覺，打卡寶地店員都是uncle untie雖然都是舊式桌椅其實座位坐得蠻舒服的而且很寬敞，陽光也能直接照射進來雖然我平時不太喜愛吃豆腐花但個人很喜歡這個豆腐花很滑而且豆味好香不是特別甜竟然自己都可以消滅一整碗豆腐&豆卜我就一般般但我朋友非常喜歡我自己覺得炸得有點過醬料是很不錯的整體是很不錯而且！很實惠！！！

因為去深水埗有事要辦，雖然未至於肚餓，但想搵小小野食下，所以行到黎呢間老字號公和荳品廠。入到呢間店舖，你會見到舊式裝潢，樓底高高，吊掛於天花板既大風扇，鏽跡斑斑既工具，而每一磚一瓦都係歲月既痕跡！你只能夠講，響呢度係食佢既環境同風味，始終服務同衛生都唔會太講究。加上炎炎夏日，食一個非常嫩滑﹑豆味香濃既荳腐花，其實已經好滿足！

公和荳品廠賣豆品野 出哂名 應該個個都識黎到無理由唔叫返碗豆腐花 冷熱又得豆腐兩食 釀又得 炸又好食完唔夠又要再叫多轉食估唔到食豆腐都可以當正餐呢間個個出出入入 熱鬧到爆😋😋😋

黎到深水埗不得不食既香港味道☄️公和荳品廠✨佢既豆腐花hkd 8蚊係細碗既份量😀小編叫左熱既黎試，糖係自己加既。💭滑就真係好滑啦！而且豆味好香濃😳只不過味道太淡啦，本身個豆花真係零糖份所以自己加糖就會係咁加😂😂耐唔耐一次，冇野既🌚支持香港老字號💕

每次去深水埗,都會去食一碗豆腐花！其實個位置幾難搵.因為平時好少去深水埗,每次要搵一圈.其實個地方唔大. 宜家畀錢方式變jor！ 要先俾錢買飛先有得食. 因為個地方細.完全覺得呢個方式好麻煩. 因為會一堆人係細地方排隊畀錢. 宜家豆腐花改用膠碗, 少jor 一種味道. 雖然味道不變 😅其實環境衛生程度不會和其他餐廳的一樣預期好.所以大家食完就好走喇！而d 豆花 同其他炸物 其實味道好味的！ 因為人流多 ,食物不斷整！

因為就黎歐遊要買電話卡，所以去左深水埗，真係好遠！公和荳品廠呢個牌子我諗連外國人都識！唔使再介紹啦！入到去個地方就係傳統同好傳統！好似返左5,60年代咁！叫左一個荳花、一個雜錦煎釀豆腐，同買左個玫瑰腐乳！味道黎講呢。。好香豆味！個荳花係好滑好香豆味！好明顯係經過多重隔渣荳漿先得出的大豆滑溜口感！煎釀豆腐黎講呢！佢既炸豆腐非常有口感！鯪魚釀豆腐亦都係經典的街頭小食！但整得好食笨不容易！最後仲買左個腐乳！撈飯一流！

There is no better place to have bean curd soup than here - hot or cold, just for 10 dollars. The atmosphere of the place is just that of real Hong Kong and I just love coming here. They are planning to renovate in July so I think I'll go there a few more times before the new establishment appears. Totally on a list of places to go to at least once in your life.

早就聽過公和荳品廠呢個名，但由於太少經過深水埗，所以都冇乜機會試，咁岩同同事去完深水埗買啲嘢就經過試吓，傳統老字號我黎喇～平時食得太多肉，今次要食返豆腐中和一下，煎釀豆腐既口感系實實地 吾會一夾就散。荳味十分濃郁。表皮有少許既魚肉，食落戈陣冇咁dry。豆腐花系呢度亦系必食，黃糖系張枱隔離，自己中意加幾加就幾多，出面好多間豆腐花都系篤幾下就散曬，呢度既豆腐花系完全吾易散，配上適量既黃糖好有傳統既味道一路坐正系個爐附近都幾熱不過同時亦聞到一陣陣嘅荳香👃🏼心情倒是好了一點

公和荳品廠，百年老字號，專營荳類食品，尤其荳腐花品質絕對有保證。今次到深水埗分店order了三碗，水準保持到。味道很有荳味，口感嫩滑，再加適量黄糖配搭，分外醒胃，值得一試再試。

老板很亲切友善，看到我们5个人是旅客，特地从狭窄的地方，腾出位子给我们坐。豆浆很浓郁，酿豆腐和炸豆扑一级棒。原本想买它的自制腐乳，后来想想，我妈喜欢吃的是南乳，不是腐乳，所以就没买。下次来香港，一定再来光顾这家店。

因為我同男朋友都好鍾意食豆製品，咁啱行開深水埗，特意走過去試試呢間老字號豆品廠因為人太多所以要坐上2樓，環境唔太舒適，衛生情況有少少惡劣⋯但係知道小店的利潤唔高，特別係深水埗呢一帶，所以可以接受🙈2個人叫咗2碗豆腐花同2杯豆漿，發覺豆味非常出眾豆腐花一熱一凍，2款都入口夠滑嫩不過豆漿略嫌太甜，可能因為我唔太好甜點，甜味重少少都接受唔到⋯因為坐上2樓，所以店員間中先會上嚟。落單時要主動啲，唔係就要等好耐都未有得食🙈仲有煎豆腐未試～如果下次經過一定會再食

依家食物既種類愈黎愈多，潮流亦一浪接一浪。一時部隊鍋， 一時炸雞，一時漢堡包。唯有豆腐花，每次經過都會食返一碗，百試不厭。每次過深水埗定一定會去公和，雖然唔係只得佢呢個品牌既豆腐鋪，但呢間既令我食唔厭。呢度不論時段，經常係全店坐滿人，有時連巷仔都坐滿人。叫左碟煎釀豆腐。同熱豆腐花 。煎釀豆腐一碟四件 ，豆腐煎得香 ，上面鋪了一塊薄魚肉。 而豆腐花要熱食先食得到佢既黃豆花， 幼滑香濃既質感非常好。我本身唔鍾意落糖，本身微甜既糖口已經夠哂。再加我覺得會影響左豆腐花既原有味道。可惜既係依家環保執法嚴 ，已經唔可以用瓷碗和玻璃杯， 改哂用即棄杯碗。比起以前，少左一種懷舊既味道。