八月花 (朗豪坊)

营业中

休息中

八月軒年廿九, 晏畫打去話满曬, 去到旺角囉, 都試下問啦, 點知有位, 7點入去要8點3走, 要飲茶, 第一杯好味, 但之后就覺得好苦, 因為佢地好重料, 好多茶葉必食BB豬, 之前食好好味, 啖啖肉, 但今次食一入口就好大舊肥肉, 得層皮的... 第二样係海折, 好好味, 保持水準第三样係蟹肉e麵, 唔夠熱, 但好多餸, 好多蟹肉, 重有蟹子, 但本人唔鍾意食蟹子, 覺得好"醒", 同枱人就好鍾意, 所以話100分.重有炸子雞半隻, 分量都好足, 估唔到, 比起其他食市已經好好多, 其他食市叫半雙只係得幾舊, 哩道要100蚊半, 都ok啦時日4百1二人, 唔算太貴. 服務都好好, 好冇禮貌, 反而佢地對自己人就好惡. 值得推介的係甜品, 不過已經夠啦, 我地食唔到咁多, 好想食豆腐花囉

一月一日 (星期日)新年伊始，與友人一起飲個早茶最好不過所謂的早茶，其實十一時左右才開始因為有些朋友住得較遠，起床後出來已經到中午了幸好，老公仔先到取位時間尚早，加上除夕晚應有不少人倒數結果直到一時左右才坐滿，早知不用那麼早去霸位點了款式選擇頗多，還有炒粉麵飯和粥品腐皮卷是預料中的油膩外皮很香脆，餡料用上蝦仁，頗為新鮮彈牙完全吃不到XO醬之味道蘿蔔糕質地很而且很硬，凍冰冰的，醬料也撈得很不平均無錯，又是蘿蔔糕，朋友們特別喜愛，所以點了兩款蘿蔔糕用料不多，只有少許蝦米蘿蔔味淡，以後來此不再吃蘿蔔糕椒鹽不夠多，炸粉落得不夠，煙韌感不足魷魚鬚也不是即叫即炸，所以亦只有微暖唯一值得一讚的點心很流心，流沙充滿蛋黃香，而且做得很幼滑包也做得入口鬆軟腸粉皮厚，米味不夠义燒半肥瘦，但沒有什麼肉香，只靠豉油略為帶起上碟時有點皮還已爛了，美感故然有損，味道也欠奉半肥瘦义燒賣相不俗，但是質感較實和鞋口炒飯算是出色炒得乾身而沒油膩之感飯粒晶瑩剔透，牛肉亦鮮味可口點心不見得精彩，價格也相對較高以這中級版美心酒樓來說，不能收貨老公仔說八系(即八月軒/八月花/八月居)的主餐牌較有水準，較可靠唯有期待下次試試晚飯!

一直是八月的擁躉這一次也沒有令我失望冬至前的生日飯所以menu 也轉了要嚐試一些平常不會吃的東西很多人 要排隊脆脆BB豬小食, 水準永遠高企 是大家的開胃小吃燕窩蕃茄濃湯 很濃很濃的有點酸 開胃 大大碗黃金帶子炒飯 很感動 可以吃到一點也不油的炒飯鮮菌素雞炆海參 我的最愛真的好好味軟綿綿的 my favorite調味恰到好處沒有減分的地方鮮果拿破崙當你看見你多少枱點了這個你就會知道它多受歡迎!新鮮 脆慶祝生日不二之選總結是一定會再來的

晚上八時許, 短暫等了幾分鐘已可入座, 陳設清新舒服, 枱上擺位整齊, 有些fusion感覺脆皮bb豬果然夠脆, 即使放了一會兒依然不錯, 卜卜脆, 薄薄一層的肥羔, 不油膩, 對於平時怕吃乳豬的人來說, 這絕可接受!鮮菌翡翠苗, 淡而無味, 雖然賣相不錯, 但真是越吃越想放棄, 最終浪費了! 紅嬈雞絲翅, 濃淡適中, 少許雞絲, 少許翅, 不是頂瓜瓜, 但可以一試擔擔麵, 一個麵餅, 弄了好一會才能弄散來吃, 好不容易, 幸好湯底不錯, 花生麻醬味道很好, 令人開胃!服務還可以, 不過不失, 效率有待進步

傳統的店子值得回味，而發掘有潛質的新店和大家分享，一間標榜無味精和化學添加的健康派粵菜館，消費合理，值得我們在七月的大局筵開兩晚試試水準。然是太雕玻璃蝦球，食友當中不少已試過龍景軒、桃花園和海景軒等出眾玻璃蝦，那裡收$200左右一隻，吃的是處理功夫；是夜我們來到平民菜館，吃上的玻璃蝦球雖然還見到少量蝦衣，但廚師同時間處理半百人的份量，肉質仍保持著爽柔效果，相信不會是一般酒家輕易做到的，以$38一客的水準是難找到挑剔地方。節錄的冰山一角。

我並不喜歡到朗豪坊，因我永遠找不到我想去的商店。但因是次相約吃飯的朋友全都住在九龍、新界區，所以旺角是一個理想的約會點。 朋友選了八月軒，但卻說是第一次到這餐廳，所以，點菜的重任落在我身上。當晚的例湯是老黃瓜、粟米煲豬肉，味道清甜，瓜與粟米還可以吃。主菜有：1. 燒腩仔 (皮薄而且很脆，肥肉與瘦肉的比例是1:5，很好吃 )2. 蒜蓉炒黃帝菜 (合格，菜新鮮)3. 上湯草菇豆苗 (合格)4. 豉椒南瓜炒蝦 (這個菜做得不錯，可是，因室內冷氣很快的將「獻汁」凝固，所以吃的效果差了點。整體上，用材好兼新鮮，煮得並不油膩，座位也很舒服。

It's pretty considerate to give the authentic Chinese tea cup a nice cute handle as people with larger hands often find it difficult to gently lift the cup. In order to distinguish it from western tea cup, it is smaller in size, such that the volume can maintain more or less similar to the ones used by ordinary Chinese restaurants. The overall setting was pretty classy but not to the extent where you would feel intimidated to not behave in a way gentleman/lady-like.牛耳They have included the descr

兩個星期前，才跟朋友到八月軒午餐，今天，又跟另外兩位朋友來到用午膳。根據上次經驗，要預早兩天訂位，否則來到等半個鐘才有位。開胃前菜，一碟份量明顯比上次少了很多，質素差了。第一刻的感覺，是不是人流多了，食物質素開始下降？然而，這是前菜都不是由廚師弄，都是買回來的現成貨。所以，都暫不擔心食物質素真的差了。先點板栗燴香菇，$45，上次來到後已經售罄，今次一定要先點。栗子煮得很稔，又很甜，而冬菇亦煮得十分入味，好妹味。上素鮮淮山，在餐牌看到淮山的菜式，最近十分愛吃淮山。淮山有健脾益氣的作用，有助於腸胃的消化吸收。同時淮山亦是天然的纖體美食，高營養，低熱量，多食也不會有發胖。原來這上素鮮淮山是凍吃的，伴以芝麻醬吃。淮山十分爽口，但個人比較愛吃稔口的淮山一點。雀籠點心，$148，舊式茶居的雀籠盛載著六款點心，賣相十分精緻。有斗門鮮蝦餃，鮑魚滑燒賣，雞絲脆春卷，娥姐素粉果，燕窩奶皇水晶包及菠蘿鮑魚雞粒酥各兩件。斗門鮮蝦餃及娥姐素粉果水準一般，雞絲脆春卷不夠脆，看似炸起了一段時間。鮑魚滑燒賣上的鮑魚較韌，但當然不能跟真正的鮑魚比較，菠蘿鮑魚雞粒都不錯，酥皮又香又脆。燕窩奶皇水晶包，這個最好吃，半透明的

今日天氣十分差，到差不多午飯時候非常大雨。最好就是躲在商場內，在大街逛定必濕身。離不開朗豪坊，便在這裡吃午餐，昨天才吃了日本菜。今天選擇中菜，重訪八月軒，水準有保證。餐前小食，花生酸薑，酸薑夠開胃。瑤柱鮮菰炆海參，$98，海參炆得很稔，而且非常入味，但沒想過是以草菇一起炆，開始以為會是冬菇，好像比較夾一點。濃湯銀杏浸菜苗，$38，雖說是濃湯，但味道都是清清的，不油既不膩，幾愛這菜式，是健康之選。鮑汁荷葉飯，$45，看下去份量不是很大，但打開後發現份原來都挺多飯，足夠三四人吃。飯內材料有干貝，冬菇，雞肉粒及蝦，很看荷葉味，味道幾好。燕窩奶黃水晶包，$30，水間包送來時，已經有兩隻裂開了，看來皮搓得不太好。煙韌水晶皮包著燕窩及奶黃餡，挺好吃，但略嫌水晶皮硬了一點。突然想起大榮華的水晶包，雖然不久前才吃過，又心思思好想再吃呢。甜品時間，今次點了101鮮果拿破崙，$58。上兩次看見其他客人點的拿破崙非常巨型，份量不只餐牌內說的二至三人。前兩次都因為已經吃得太飽，最終放款了挑戰101鮮果拿破崙。今次有備而戰，不點太多食物，不要吃得太飽，來準備挑戰巨型甜品。一層層的拿破侖以不同的水果及忌廉間隔著，

第一次0係八月軒飲茶, 餐牌入面有既飲品類真係好多, 除左一般茶樓有既茶, 果汁, 汽水, 啤酒之外, 竟然連花茶, mocktail, cocktail 都有....如此新潮既酒樓真係第一次見識!!雀籠點心 - 有兩層, 包括有蝦餃, 鮑魚燒賣, 春卷, 素粉果, 奶皇水晶包, 鮑魚雞粒酥百幾蚊咁多款式都叫唔錯, 咩都試到下.... 味道不錯, 可以一試!!脆脆BB豬 - 好香脆, 不過件數較少.... 煎蘿蔔糕 - 蘿蔔絲比較少, 比蒸蘿蔔糕遜色!!流沙包 - 一d 都唔流... 好傑!! 唔可以叫流沙包, 有待改進!!盤仔蒸蘿蔔糕 - 反而好好味!! 蘿蔔絲好多, 唔駛點加豉油已經好夠味!! 推介!! 盤底其實好薄身, 不過份量十足!! 燕窩燉奶 - 香滑, 牛奶味十足, 唔錯!!杏仁茶 - 普普通通!! 不過尚算滑, 沒有粉粒狀!!千層酥 - 真係麻麻地, 唔係層層都有生果同吉士, 有d "揸流灘", 而且果一d 彩色糖絲....令我諗起細個有隻雙眼突突, 頭髮豎起晒既公仔... 頭髮太似.... 哈哈!!

二人的(大約)半週年~~ 有事要先到旺角走一轉, 豬仔就想不到可以在這個地方找到哪些體面又好吃的餐廳, 想去吃印尼菜嗎?又full booking,,, 豬仔忽然想起他的amex card可以在某些餐廳有半價, 話說回頭, 申請了一段間了, 竟然未享用過這優惠, 太對不起自己吧! 於是二人就出發到美心旗下的這間八月軒~8半剛好是上一批食客差不多埋單的時候~ 我倆等了大約5分鐘就入座, 店鋪都頗大, 起初我倆被安排到餐廳的最角落, 比較陝窄, 連叫侍應都有點困難.. 熊仔當然要求換座啦! 店方的服務也不錯, 在二人未order前已經換座, 滿意!要了三份前菜+一份主菜, 前菜大過天~~:~:~ 有機淮山腐皮:~:~能夠吃到這碟前菜, 二人都要多謝OR食家的推介! 要不是在order前看了食評, 二人一定不會要一個以淮山做主的食物, 畢竟二人都不十分喜歡這食物... 怛這碟前菜絕對令我倆對淮山改觀!! 有機與否不得而知, 但淮山很爽口, 沒有渣, 非常清新! 而芝蔴醬也理所當然的討好, 令人胃口為之一振! 熊仔是腐皮的忠實粉絲, 這裡的腐皮也很新鮮, 未試過配上芝蔴醬吃, 原來如此美味!

同時為媽媽及老公兩位9月壽星預慶生日，選了人氣急升的八月軒吃了頓超豐富的晚餐，然而食後感只是一般。　先講環境，八月系列的美心中菜環境全都很靚，八月軒一進門就是雅致迷人的碎花牆紙，其後的大堂環境也優美舒適，最特別是天花燈，宛如一對對的戒指，很有趣。是晚我們一行四人就坐較寬敞的四人方型卡位，以鬆脆的牛耳小吃開胃後，點了一滿檯的菜式，下面逐樣介紹：　美心近期熱推尋味南番順，當晚打開餐牌見到KC的推介，便即點上兩小味試試。首先是均安豬($48)，豬用上腩肉位，肥瘦相間豐腴吸引，以咸蝦醬醃起滋味不差；不過因是蒸的關係，並沒有脆皮效果。我自己更鍾愛底下的粗製豆腐，嫩滑口感欠奉，卻勝在充滿黃豆香。　另一款小吃是勒流鱔($68)，此鱔燒得很靚，香口且帶蜜味頗為吸引，不過份量在很少；墊底的烤蕃薯份量反而更多，雖然蕃薯的味道也幾好，但就予人不太抵食之感。無獨有偶，兩位壽星都想吃片皮鴨，便點了一份恆生四人餐($588)，套餐首先包每位鮮拆魚頭雲羹。本來一頓飯有湯水是件令人欣喜的事，可惜此羹味道太濃了，胡椒及咸味完全蓋過了魚頭鮮味；湯中材料也太多而雜，如不相平的叉燒絲也加進去，其實我寧願它減些材料更好!　飲完

有事要到旺角一趟，完事時已是晚飯時間，很自然先吃飯才過海回家．想起不少食友曾到訪的八月軒，想起也有一段時間未到訪過這種價位的中菜館，就不作它選，直往朗豪坊衝．幸好也有位置，雖然要八時多交枱，但我們來得快吃得快，應該沒問題的！三個人沒胃納吃太多，只能點客例湯，招牌的脆脆BB豬，和一素一肉的菜式．留力，是因為有吃甜品的心意，所以咸食也不敢點太多．例湯是木瓜雪耳魚瘦肉湯，份量十足，有足足八九大碗湯！湯頭居然是鮮艷的橙色，不知道還以為點了的是南瓜湯；木瓜味也不是很突出，都被魚和雪耳味蓋過了，只是當喝第二碗時那木瓜味才緩緩滲出來，雖然有點遲，但味道也是不錯的． 差不多枱枱都點的脆脆BB豬，有小吃和例牌燒味的份量，只想輕嘗的我們當然要了前者．一客有四塊，伴碟還有不太關係的沙律菜一堆．吃乳豬都會點海鮮醬，這裡卻將醬先塗在豬的內層，所以味道會比較均勻，濃淡也是恰好的．乳豬皮脆肉嫩，中間夾住層不很漏的脂肪，咬下去應聲溶在口裡，在舌頭上留下陣陣脂甜酥香．肉質也嫩滑，豬肉味鮮甜不酥，骨頭也是幼幼的可以連著嚼咬掉．果然是這裡的招牌作品，難怪每枱賓客都會點這一味了． 翻到菜單素菜的一版，被’艷影紗窗’這漂亮的名

八月軒是我wish list中的其中一間餐廳，較早前試過訂座不得要領，是因為有婚宴包場。拖至今天，終於可以一嚐了！星期天，晚飯時段原來會分上（6:15 - 8：15），下場（8：30-打烊），我訂了上半場，一行五人準時到達，在我心中最期待的還是主食後的甜品時間 脆脆BB豬看到是眾食友都推介當然要試試，頭盤份量有四件，每件都有兩隻手指大小，外皮烤得香脆，皮下的脂肪薄薄一層，肉質爽口入味，伴碟的沙拉菜新鮮爽口，用上陳醋橄欖油點綴，這是中西合壁下的傑作。生炒蜆肉伴層餅蜆肉，松子仁，苟菜是主要食材，苟菜碎份量多得差點我以為它才是主角啊，吃下滿口苟菜味，層餅做不夠軟身，放涼後更是又乾又硬 而且這道菜略鹹，伴飯吃為上策。嫩煎黑豚卷餐廳棄用大路的肥牛片，改用了豬肉片，有點新意 金菇給豬肉片包裹煎熟，其實我覺得汁料才是靈魂人物，汁濃度得宜，吃得出洋蔥的香味和丁點黑胡椒味，惹人喜愛。金榜子母蝦我想子母蝦是蝦肉粒加上蝦膠而命名，蝦膠打得很爽口，而蝦肉粒增加了咀嚼感，亦有紅椒，黃椒粒作點綴，薄薄獻汁上的蝦子更是錦上添花！艷影紗窗很有味道的菜名吧？竹笙中讓入髮菜，和一些蔬菜類的東西(切得很幼細，吃不出是什麼來

每個星期都會和屋企人去飲茶，見到這間有不錯的評語，就黎試下lu..但..失望而歸..入到去環境- 人很多，好吵下，同埋地方都好逼下。 我地試了幾款點心 ：　蝦春捲　：serving有埋裝飾 – 有花同埋一枝不知道是什麼的植物，但其實覺得有點左訂..燒賣 ：　OK pass鮑汁鳳抓：麻麻地．．利苑好得多檸汁叉燒包：見到好多人話好吃，但我覺得過甜．．屋企人都覺得有陣酒味添..可能5 arm我地口味北孤雞煲仔飯 ：again..5 arm 我地口味..飯有很濃的一種spice的味道，好似D八角味。煎蘿蔔糕 ：完全5好味，仲有點苦最後叫了個鮮果拿破崙，MENU好似寫了是4人分量，但一上桌我地都哇一聲，真系好大巨型呀！都不知如果入手切黎吃添.. 覺得6個人吃就差不多..結果吃剩很多..不過吃了o甘多野end up呢個拿破崙系算最好味的，D鮮果都幾fresh..當日四個人埋單500幾..價錢偏貴，以環境同食物黎計都感覺不值..5會再番黎了.. 都系繼續去番九龍灣同mega box果頭的酒樓，有更多更好choices...