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2011-10-29
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今日天氣十分差，到差不多午飯時候非常大雨。最好就是躲在商場內，在大街逛定必濕身。離不開朗豪坊，便在這裡吃午餐，昨天才吃了日本菜。今天選擇中菜，重訪八月軒，水準有保證。餐前小食，花生酸薑，酸薑夠開胃。瑤柱鮮菰炆海參，$98，海參炆得很稔，而且非常入味，但沒想過是以草菇一起炆，開始以為會是冬菇，好像比較夾一點。濃湯銀杏浸菜苗，$38，雖說是濃湯，但味道都是清清的，不油既不膩，幾愛這菜式，是健康之選。鮑汁荷葉飯，$45，看下去份量不是很大，但打開後發現份原來都挺多飯，足夠三四人吃。飯內材料有干貝，冬菇，雞肉粒及蝦，很看荷葉味，味道幾好。燕窩奶黃水晶包，$30，水間包送來時，已經有兩隻裂開了，看來皮搓得不太好。煙韌水晶皮包著燕窩及奶黃餡，挺好吃，但略嫌水晶皮硬了一點。突然想起大榮華的水晶包，雖然不久前才吃過，又心思思好想再吃呢。甜品時間，今次點了101鮮果拿破崙，$58。上兩次看見其他客人點的拿破崙非常巨型，份量不只餐牌內說的二至三人。前兩次都因為已經吃得太飽，最終放款了挑戰101鮮果拿破崙。今次有備而戰，不點太多食物，不要吃得太飽，來準備挑戰巨型甜品。一層層的拿破侖以不同的水果及忌廉間隔著，
餐前小食，花生酸薑，酸薑夠開胃。
瑤柱鮮菰炆海參，$98，海參炆得很稔，而且非常入味，但沒想過是以草菇一起炆，開始以為會是冬菇，好像比較夾一點。
濃湯銀杏浸菜苗，$38，雖說是濃湯，但味道都是清清的，不油既不膩，幾愛這菜式，是健康之選。
鮑汁荷葉飯，$45，看下去份量不是很大，但打開後發現份原來都挺多飯，足夠三四人吃。飯內材料有干貝，冬菇，雞肉粒及蝦，很看荷葉味，味道幾好。
燕窩奶黃水晶包，$30，水間包送來時，已經有兩隻裂開了，看來皮搓得不太好。煙韌水晶皮包著燕窩及奶黃餡，挺好吃，但略嫌水晶皮硬了一點。突然想起大榮華的水晶包，雖然不久前才吃過，又心思思好想再吃呢。
甜品時間，今次點了101鮮果拿破崙，$58。上兩次看見其他客人點的拿破崙非常巨型，份量不只餐牌內說的二至三人。前兩次都因為已經吃得太飽，最終放款了挑戰101鮮果拿破崙。今次有備而戰，不點太多食物，不要吃得太飽，來準備挑戰巨型甜品。一層層的拿破侖以不同的水果及忌廉間隔著，有火龍果，蜜瓜，酥皮很薄，而且很脆，但不算特別好吃，吃一次已經足夠。
吃過午餐，天終於沒那樣黑，雨終於沒那樣大，可以繼續去工作，但是雨時大時細，最後都離不開濕身的命運。张贴
