八不·壽喜燒

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🇯🇵 隱世關西風壽喜燒初體驗！係太子大南街， 有一間隱世關西風味壽喜燒專門店🍶， 一入到門口， 已經充滿着滿滿的日式感覺🥰🥰 細心留意， 我個店主應該都幾鍾意魔女宅急便入面隻貓🐈‍⬛🥰, 因為見到佢分布喺不同嘅角落✨✨真係非常之可愛又精緻💕.壽喜燒方面🩷， 有不同的和牛套餐， 有飛禪牛，近江牛🐮，澳洲和牛…. 等， 真係超多選擇😍😍， 我哋就叫咗近江牛套餐🥩🥰 入面包左近江牛，澳洲和牛，蔬菜拼盤🥗同飲品🍹, 真係超級豐富😋😋.一入座店員就先炒香洋蔥🧅同大蔥，淋上秘製醬汁的瞬間～那個香氣直接暴擊💥💕 醬油香帶點甜味，關西風的靈魂啊！🥩 主角登場！近江牛油花分布超美，下鍋5秒就變粉嫩色～沾滿蛋汁入口瞬間融化⋯⋯蛋香+肉香+醬汁的甜，這個組合簡直無敵😋💯 澳洲和牛也毫不遜色，肉味更濃郁又多一份嚼勁，兩種風格一次滿足✨ 🥬 最後食蔬菜拼盤超貼心～豆腐同粉絲😋😋吸飽湯汁超juicy，東菇同蔬菜增加口感，中和肉肉的油膩感，完美平衡👍 真係完美的一餐😋.

今日朋友帶我嚟到太子呢間食日式壽喜燒嘅小店，店舖以木系日式風格做裝修，坐得幾舒服，裝修都幾有特色。我哋兩個女仔嗌咗一個一人壽喜燒餐再追加咗份牛肉同埋烏冬。和牛封門柳一人壽喜燒套餐店員會幫手起鍋，簡單介紹點樣操作呢個壽喜燒，介紹幾時加壽喜燒醬汁同埋要落多少。呢個餐包括咗封門柳，蔬菜同埋葛粉。然後我哋追加咗一份澳洲和牛小排同埋一個烏冬。和牛封門柳肉質柔軟中帶嚼勁，油花分布均勻，封門柳肉香濃郁。在壽喜燒汁半煎半涮後，甜鹹交織的醬香完美襯托牛脂甘美。牛肉片蘸一下蛋漿增添滑順層次，更好吃。隨套餐附上的野菜盤新鮮多樣，有白菜，黃芽白，紅蘿蔔，南瓜及金針菇，吸飽湯汁很入味。澳洲和牛小排我哋加點了一份和牛小排，油花比封門柳更豐腴，切片厚度恰到好處，脂香澎湃卻不膩口。 稻庭烏冬最後食埋追加的稻庭烏冬收尾，麵體細滑有韌性，吸附壽喜燒汁的精華，為這頓飯畫上完美句點。

壽喜燒人氣二人餐經典壽喜燒套餐，包含新鮮肉類與蔬菜，搭配醇厚醬汁，分享美味。澳洲和牛小排 150g肉質鮮嫩，適合醇厚醬汁，風味獨特，讓人回味。澳洲 M9 和牛高等級和牛，油花分布均勻，肉質滑嫩。和牛極品和牛，肉質細膩，口感豐富，適合肉食愛好者。日本雞蛋新鮮的日本雞蛋，蛋黃鮮亮，味道濃郁，適合用於壽喜燒。吉列和牛漢堡（2本）外酥內嫩的漢堡，搭配和牛肉餡，口感豐富，是完美的選擇。酒白鹿梅酒 300ml清新的梅酒，香氣四溢，適合搭配各種牛肉，增添用餐樂趣。

同好朋友食飯一定要食好啲😍輕奢華午餐使用日本佐賀A5和牛作為壽喜燒的主角，頂級體驗👍。佐賀A5和牛的油花分布極其細膩，呈現雪花狀，入口即化，口感非常幼滑。牛肉本身帶有濃郁的奶香與牛脂香，配搭埋壽喜燒嘅醬汁，煮熟後香氣四溢。套餐包括一份清爽的野菜（如白菜、豆腐、菇類）來平衡，我哋仲叫咗日本珍珠米飯吸收醬汁，提升整體風味。醬汁味好平衡 壽喜燒的醬汁（醬油、味醂、砂糖）不會過鹹或過甜，冇掩蓋佐賀A5和牛的牛肉味吉列蝦海老好吸引！又長又正，，長到仲要長過筷子 🤣酥脆嘅外皮加上新鮮食！確實，即叫即整嘅食物雖然需要耐性等，但絕對值得，因為新鮮熱辣嘅味道係無得輸！🤤

如果你同我一樣都鐘意食油脂比較重嘅和牛，推薦你黎呢間係旺角巷仔入面嘅📍八不呢到主打食壽喜燒，雖然價錢唔算好平，但絕對係一分錢一分貨。今次黎叫左個$368 A5佐賀牛set，有別於平時食開嘅一大塊牛。佐賀牛本身都係油脂比較重嘅牛，但呢款霜降仁賀牛油脂分佈好平均，所以食落好似入口即化同佢有別於食開嘅一大塊，改為一片片，唔會咁易有油膩感。份量都算多，同男朋友share食都夠食。$78稻庭烏冬呢個反而有驚喜。十分之平平無奇，但係超級彈牙，仲要個昆布汁好清點，唔會鹹。

最近嚟到太子嘅八不·壽喜燒，專程試咗佢哋嘅$988「飛驒牛座2人餐」。餐廳環境日式風格有禪意，木系裝潢配埋和風布簾同牆。服務員一開始就詳細介紹套餐內容，包括較重油花嘅飛驒牛、日本和牛肋門柳、野菜盤、清酒或果酒，仲有特製壽喜燒醬汁同配菜。一上枱，服務員幫我哋調節火候，開始煮壽喜燒。飛驒牛係主角，牛肉片薄薄哋，油花豐富，入口即溶，帶住淡淡牛脂香氣，配埋關西風特製醬汁，甜鹹平衡，唔會太膩。日本和牛肋門柳肉質細膩，油花如大理石紋理，絕對係高質素嘅和牛體驗。兩款牛肉互補，飛驒牛重油香，和牛則重嫩滑，食到一半已經覺得值回票價。野菜盤係另一亮點，包括新鮮蔬菜如白菜、豆芽、菇類同南瓜，顏色繽紛，煮進鍋裡吸收咗肉汁同醬汁，變得脆甜可口。套餐仲附送清酒或果酒，我哋選咗果酒，微酸帶甜，解膩又開胃。呢個套餐份量夠2人食飽，肉質頂級，絕對值得推介，係一場滿足嘅日式饗宴！

位於深水埗大南街的壽喜燒餐廳「八不」，環境低調雅緻，充滿日式氛圍。尤其牛肉種類平日較少見，「雪室熟成和牛」「澳洲M+全血和牛」等等，令人驚喜❤️🌟頂級360日全穀飼 黑安格斯牛小排店員先在鍋中用牛脂肪煎出牛油，食客加入壽喜燒汁後放入牛肉。牛肉油花分佈均勻，切片厚薄適中，涮至微熟後入口軟軟的，肉香濃郁，與壽喜燒醬汁的甜鹹融合🫶🏻再加上稻庭烏冬，滑溜彈牙，吸收了壽喜燒湯汁和牛肉的精華，口感豐富，既飽肚又不失清爽🤍🌟吉列帶子外層炸得金黃酥脆，內裡帶子鮮嫩多汁，毫無腥味，炸粉薄而不油膩，口感層次分明。店內還有其他炸物及新鮮刺身，均是即叫即做，保持新鮮👍🏻

👧🏻😋👅🍽✨飛驒牛盛壽喜燒-🇯🇵 太子壽喜燒專門店全日免加一，寧靜小店除咗壽喜燒都有供應其他小食、炸物、主食等等飛驒牛盛2人餐 $988✔️ 飛驒牛180g✔️ 澳洲和牛小排130g ✔️ 野菜盤✔️ 清酒/果酒一枝▪店員先用牛油脂開鍋，放入蔬菜，簡介做法，再由客人自己按口味落壽喜燒汁或清湯▫飛驒牛入口即溶、油份豐富但唔油膩；澳洲和牛小排比一般常見嘅牛小排精瘦，肉質柔軟有彈性▪二人餐包一枝白岳柑橘梅酒 300ml，香甜入口清爽，同濃味壽喜燒都好夾

牛壽喜燒睇住粉嫩韓牛片浸落琥珀色湯底嗰刻朋友：「嘩！啲油花識跳K-pop舞㗎！」💃 入口即溶嘅邪惡感，係會令人偷夾朋友嗰份嘅級數🤫 重點：店員幫手燒嘅儀式感+分✨ 🌽 野菜拼盤追加食燒肉最怕變噴火龍？呢個野菜拼盤超有誠意！ 日本野菜清爽，吸收細壽喜燒汁超級惹味，吸湯王豆腐根本係壽喜燒界海綿寶寶🧽 🍶 清酒煮蜆清甜有酒香，一飲即刻暖笠笠，酒香同海水味喺舌尖打交，最後…和氣生鮮甜✨ 🔥 醬油烤年糕外脆內流心嘅視覺暴擊，用咗醬油燒到外面卜卜脆，一咬落口，內裏煙靭人均$200買晚幸福回憶，真係冇得頂

與舊同學聚舊，想食壽喜燒，必會想起太子這間壽喜燒專門店，已經不只一次來了，質素仍然咁好！🔸日本A5黑毛和牛壽喜燒：肉質超級柔嫩，油脂分布均勻，入口即溶，沾上甘甜壽喜燒汁，味道完美平衡，令人回味無窮。🔸追加澳洲和牛小排：同樣嫩滑多汁，烤過後香氣四溢。🔸名古屋爆炒軟殼蟹：口感夠香脆，味道重香辣帶勁，非常惹味。🔸名古屋風味粟米：椒鹽粟米鹹香適中，帶點微微甜味。🔸挪威三文魚刺身：刺身厚切，魚肉鮮甜油潤，入口柔軟細膩。

好有日式文青風格既裝修，雖然店舖唔大，但係都幾舒服！大推A5和牛壽喜燒，成個set都係3百幾，就食到高質A5和牛！壽喜燒套餐 日本A5黑毛和牛(佐賀西冷)有大概9大片靚靚和牛，份量感人，和牛質素好好，再加一隻蛋同埋一個巨量蔬菜盤！建議大家追加一碗飯配和牛，真係好正！和牛入口即融，滿口牛香，配埋壽喜燒汁，100分！店員好細心，會教你點樣整！一定要試！吉列千層豚 食落同吉列豬扒好似，但係更加外脆內軟！好食！茶碗蒸茶碗蒸好足料，鮮甜，好嫩滑！

舊同事到外地進修 餞別宴係指定動作 我哋揀咗間小店 食壽喜燒-🦀爆炒軟殼蟹先叫啲香口小食 爆炒軟殼蟹嘅賣相 似避風塘風味小吃 大啖咬又唔使拆蟹肉 食得方便👏-🦪吉列廣島蠔如果淨食唔點芥末沙律醬 蠔外層嘅酥脆口感完美呈現 雖然蠔唔大隻 肉地尚算肥美-⭐️壽喜燒二人套餐⭐️呢個套餐嘅性價比超高‼️ 有兩款澳洲和牛🥓加野菜🥗 每人一件吉列漢堡扒 仲有成支清酒🍶非常啱一邊淺酌 一邊享受美食-牛小排嘅肉同脂肪比例均勻 紅白條理分明 肉地結實有嚼勁 油花好豐富😋-全血和牛都係第一次聽😅 呢隻血統純正嘅黑毛和牛比較稀有 油花更細緻 入口即化 肉質亦較為柔軟 -除咗肉料要靚 燒汁好重要🥹 小店自家製調製嘅壽喜燒汁 醬油/味醂/清酒嘅比例唔錯 鹹鹹甜甜 食到最後再加入高湯野菜 味道鮮甜😍 自然要飲多幾啖

我久唔久係深水埗/太子塘尾道一帶都會發掘到一啲穩世嘅高質餐廳，最近就係大南街比我發現左呢間日式壽喜燒專門店！木系裝潢，日式布簾及和風圖案牆畫，每個角落都充滿特色。Menu有唔同價位嘅壽喜燒套餐同各款日式小食／吉列菜式。今次就叫左個中等價位嘅套餐，三文魚刺身同吉列炸蠔，來個輕奢午餐😆🌟極品·八不壽喜燒二人牛盛✨ •日本A5佐賀 130g•SRF封門柳 100g•頂級黑安格斯小排 100g•野菜盤一份•清酒白鹿/白岳果酒套餐好豐富，三款牛肉各有特色。店員教我哋先以壽喜燒汁輕煎和牛品嚐原味，之後再加高湯變shabu shabu涮蔬菜。和牛封門柳油脂最少，肉味濃郁，肉質結實但唔會靭；安格斯牛小排，油脂均勻，入口肉汁四溢；A5佐賀牛嘅網狀油花睇到已經留口水🤤肉質軟嫩鮮甜，絕對做到入口即化嘅效果！值得一提呢度個壽喜燒汁甜度適中，所以啲靚牛嘅肉味唔會比醬汁掩蓋哂，沾埋蛋汁，每一啖牛肉都係極致享受 🥰$788食到咁高質嘅肉，真心抵，個人非常滿意！野菜拼盤 🥗野菜拼盤有菇類、蔬菜、豆腐同粉絲等，放入有壽喜燒汁嘅高湯底吸收湯汁，味道香甜。亮點係吸收左醬汁嘅

太子呢間壽喜燒專門店，$322就歎到M9+澳洲全血和牛🐮咩係「全血」🧐 意思係血統100%純種和牛（普通澳洲和牛多數混安格斯），M9+級別雪花紋密😍今次捨棄野菜拼盤+$150直接升級 🇦🇺澳洲和牛小排130g，如果有啲朋友唔鐘意食菜既話，呢個岩曬你地呀～～油花密到似雪地腳印❄️， 係脂肪花紋衝擊視網膜嘅級數啊壽喜燒汁+牛脂甜香撞埋蛋漿，滑到喉嚨自己識落樓梯啊～  飲埋枝充滿日本feel記木村完熟水蜜桃汽水 ($26)，爽爽❣️

好耐冇食壽喜燒，又唔想食任食放題果D? 感覺too much,咁上網搵左間按量上既鋪頭，唔洗擔心自己食唔哂❤️🫶🏻和牛封門柳和牛封門柳以高品質牛肉為主料菜肴，搭配壽喜燒汁。牛肉肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，口感豐富😉醬汁香氣與與牛鮮味相得益彰😋🫶🏻日本茶美豚腩食評日本茶美豚腩肉質柔軟且富有彈性。經過壽喜燒慢煮之後十分入味，讓人回味無窮🤤豬腩肉質滑嫩，油脂適中😉整體來講牛肉與豬肉質素都唔錯，油脂分均均勻，值得一試🤩