鋒哥廚房 (已結業)

可能因為未到午飯時間，所以人唔算太多食茶記就係有呢個好處，就係叫碟頭飯通常都會跟一碗例湯涼瓜班腩飯鐵板茄子班腩炒面呢度嘅涼瓜班腩同埋茄子班腩唔係用雪藏紅魚肉冒充班腩 ， 因為雪藏魚、急凍魚好容易就會食得出，呢間餐廳用正宗嘅班腩黎整碟頭飯可謂落重本。另外，涼瓜班腩用左豉椒一齊做芡汁，令芡汁更加惹味。而兩碟碟頭飯嘅斑腩都肉薄粉厚，。茶餐廳檸茶同紙包檸茶係有分別嘅估唔到呢度會有蛋糕做甜品，仲要係我最鐘意嘅黑森林TIM，幾驚喜

今日屋企冇飯開，加上糧尾，點都要食飯架，黎個簡單一餐先得。近近地見到新開既鋒哥廚房，試下都好喎。好，坐低睇吓有咩好食先。今日既餐湯係合掌瓜豬骨湯，好有住家feel，飲落都算濃郁，仲有湯渣架！支竹羊腩煲，牆上寫住試食價78蚊，襯天氣凍凍地叫黎食下先。羊腩炆得夠腍，個汁夠杰身，仲有個腐乳點點下，一定要叫兩碗白飯送下。清蒸倉魚，係屋企少蒸魚，岀到黎食下清蒸魚，清淡D一餐，腸胃都好啲。最尾飲番杯凍檸茶，爽呀！

今日晏晝去泳池嗰邊超市入貨，順便食埋午餐，這間新開餐廳設計非常型格，大玩色彩配搭， 全店枱枱櫈櫈以紅、黃、綠、藍、橙等顏包裝置，非常醒目吸晴， 食野都開胃啲🤣🤣食嘢方面選擇多，款式多， 午餐都超過四十多款， 日日可以唔同款🤣🤣茄子斑腩飯~ 啲送即炒即整，茄子種保持鮮嫩顏色，斑腩係炸過嘅，外皮外脆內嫩，唔乾柴，辣辣地非常惹味😋日式煎餃蕃茄烏冬( 可揀豬骨湯、辣地獄湯)~ 蕃茄蓉多，個湯充滿🍅味， 煎餃煎得脆身，味道正常👌日式南瓜餅~ 非常大餅😚 南瓜蓉好軟糯❤❤👩‍⚖ 餐廳非常體貼，因為果邊有很多養狗人仕，在門口位置有個狗狗專用區域，主人同毛孩可以齊齊同坐用餐👍 食物質素高汁，餐廳設計環境處處花心思，值得畀個like佢👍

日式煎餃湯手打烏冬$48佢係可以揀湯底，有豬骨湯/番茄湯/辣地獄湯首先個烏冬嘅份量超多😋🥰，烏冬嘅口感好彈牙，唔會好林，而我揀左個係豬骨湯底，佢嘅豬骨味雖然唔係好濃，但係都好香豬骨湯味，佢亦唔會好淡😋餃子方面，佢嘅口感唔係話好脆，而且佢唔會好油，入面嘅餡就比較少，但係整個餃子嘅味道都好香🥰黑椒牛扒飯$48飯嘅份量好多，而且塊扒真係好大塊😍，牛扒嘅牛味好香，佢嘅肉質唔會好乾好硬，脂肪都好少，佢嘅黑椒汁好香黑椒味，好香好濃，但又唔會濃到好辣感，整個黑椒牛扒都好香牛肉味同黑椒味，不過黑椒汁多啲就更好😋咖喱吉列豬扒飯$48首先，佢最好嘅係佢會另上啲咖喱汁，唔會搞到塊吉列豬扒浸到林晒，塊吉列豬扒都好厚，佢嘅外皮好脆，而且唔會好厚粉，而重點嘅事，塊吉列豬扒放咗好久，都仍然好脆，塊吉列豬扒嘅肉質口感軟林林，唔會好乾，而且冇乜脂肪👍🏻🥰個咖喱汁好香好濃咖喱味，而且我食到佢係有少少椰漿味，個咖喱汁一啲都唔辣，好啱唔食得辣嘅人，咖喱汁同飯嘅份量都多，依個咖喱吉列豬扒飯真係好出色菠蘿生炒骨飯$48佢嘅甜酸度啱啱好，啲肉嘅口感都幾脆，唔會好林，但係有幾粒嘅口感就比較硬，啲肉嘅份量都算多，而且都幾大舊，啲汁甜甜

元朗新開左一間餐廳叫鋒哥廚房，位於元朗游泳池附近💦💦💦今日游完水黎到呢到醫醫肚。餐廳空間感唔錯，成間廚用彩色設計，幾新艷。👀👀👀兩個人坐低叫完三個餸。沙爹粉絲海鮮煲（4/5）$38 ：煲面有魚柳，蝦仁，三色椒同埋魷魚。煲底有好多入晒沙爹味既粉絲。份量其實幾多。雖然職員放低個陣覺得個煲唔太大，不過裡面既份量好夠。同埋以呢個價錢黎講絕對值高分。👅👅椒鹽鮮魷（4/5）：魷魚都幾彈牙，咬落唔會太油膩，好香椒鹽味。雖然無話令人大吃一驚，不過都中上之作。🥰🥰🥰咕嚕豬排（3.5/5）：咕嚕酸酸甜甜，幾開胃，豬排都幾軟，唔錯。不過小弟都係鍾意食京都骨多d，希望老闊可以考慮下加返個京都豬排😉😉😉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️整體：4⭐️/5⭐️味道：4⭐️/5⭐️環境：3.5⭐️/5⭐️服務：3.5⭐️/5⭐️價錢：4⭐️/5⭐️

今日過到嚟元朗與舊朋友互相聚會一下，於是我就揀咗一間比較僻靜嘅小菜館去試吓，呢間野都係近排有好多網友介紹嘅一間人世嘅小店，而裏面其實亦都唔算多人，但裝修尚算可以，也做得唔錯！由於真係比較肚餓我哋就叫咗三個小菜試吓，睇嚟上菜嘅時候豉油婆俾咗個例牌咪當我地試吓個例湯火候好到位，又唔會太鹹，睇呢一個比較凍嘅時候飲落去真係好舒服好溫暖！第一個數我叫咗椒鹽鮮魷魚，個渣粉我覺得比較厚，同平時去其他嘅鋪頭食嘢又真係爭左少少，但都己有鑊氣㗎 ！第二個係菜遠牛肉，個醬汁尚算可以，但個牛肉我覺得佢用咗太多鬆肉粉啦就變得太過諗，時菜我覺得都幾新鮮！第三個餸係因為見到佢咁耐冬季有一個優惠，可以$38就叫到呢個海鮮蕃茄菠蘿寶，其實都幾抵食㗎，而且用材料好足夠！最後又點會少得一杯冰凍嘅凍檸茶啊，呢個係男人最愛嘅飲品！特別係女人唔喺度嘅時候！

元朗馬田路出名多嘢食，但估唔到喺御庭居呢邊都仲收埋咗幾間餐廳。呢間鋒哥廚房好寬趟，坐得舒服。小菜跟湯同飯，我地一人揀咗一個小菜。黑松露蝦仁韮皇炒蛋同西蘭花炒鮮魷。另外新張優惠，花膠雞煲都係$38，雖然兩個人食有d多，我地都係忍唔住嗌埋！我自己最鍾意個炒蛋，炒得好滑，份量又多，黑松露味亦夠突出，好啱送飯。西蘭花炒鮮魷既魷魚份量都唔少，另外個花膠雞煲雖然特價，但d雞好香，調味唔錯。總括嚟講，呢間餐廳坐得舒服，同朋友想食吓小菜，呢度都唔錯。

作為無飯家庭，當然好想食到住家飯啦，今日就嚟到鋒哥試吓佢啲住家菜先而家仲有新張優惠，38蚊就嘆到花膠雞煲或者沙嗲粉絲海鮮煲，真係非常吸引估唔到連非常暖胃嘅古法枝竹雙冬羊腩煲、陳年花雕醉雞煲、麻辣雞煲都有最後我哋叫咗兩個小菜一個烏冬，小菜跟餐就有碗例湯朋友就叫左個蕃茄湯烏冬連三隻雞翼，蕃茄湯係有新鮮蕃茄架西蘭花炒蝦仁，分量非常多，蝦肉夠哂爽身粟米斑塊嘅魚柳係炸過嘅，炸粉都唔算太厚，粟米汁撈飯就最好不過

今晚約咗個朋友喺元朗佢屋企附近食晚飯， 我同佢都係好鍾意食中式小炒嘅人，佢就帶左我去呢間裝修好特別平時佢去開嘅飯堂😀我哋習慣咗兩個人食都起碼叫三個餸，今晚就叫咗豉汁蒸倉魚，中式牛柳同埋蝦乾雜菜煲～嗌小菜係包埋白飯同湯加飲品😂 落完單店員就奉上兩碗中式湯，感覺無味精，好足料，幾有火候😋 中式牛柳六十幾蚊套餐價超抵，有大約十舊牛柳😱 唔會韌，酸酸甜甜送飯一流👍雜菜煲好香，蝦乾好重手😍 清清地健康啲～條倉魚都幾厚肉，好滑，豉汁又係好好送飯🙈有時懶得煮飯食呢啲抵食家常小炒都係一個唔錯選擇👏👏

元朗出名多地道好野食，今次我係馬田附近搵到間好高質嘅茶記，位置有少少癖但勝在夠親民！🔻薑蔥霸皇雞評分：🌕🌕🌕🌕🌗價錢：$65呢個霸皇雞真係好出色，除左薑蔥味夠香外，仲多左陣淡淡嘅牛油香味，出乎意料地夾呢😋🔻椒鹽豬扒評分：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：$65豬扒多肉夠晒有咬口，入口有辣椒辣味又帶住椒鹽的鹹香，要黎送飯絕對一流呀🤤🔻馬拉盞炒通菜評分：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：$55食得出夠晒鑊氣，而且香辣惹味，可能個人口味問題，我覺得美中不足係有少少油🔻環境及服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕茶記黎講呢到環境冇得輸，好闊落而且夠晒乾淨，同朋友吹水傾計都冇問題；另外呢到嘅伙計好有笑容好親切👍🏻📍鋒哥廚房 (元朗)元朗馬田路80號御庭居地下5號舖

香港人一向視寵物為自己既親生仔女咁疼錫💋但好多餐廳都基於衛生問題將寵物拒諸門外不得內進🙈想同狗狗光明正大咁食返餐都係一種奢侈⋯呢間新進餐廳除左裝修夠玩味之外店主仲劃分戶外區方便愛犬人士與主子撐枱腳🐾花膠雞煲🥘新張期內只需38個大洋就可以嘆到花膠雞煲此雞煲有別於傳統不帶麻亦不帶辣可是醬汁非常惹味而且雞件夠嫩食到啖啖花膠CP值高👍🏻鐵板公司雜扒🥩🥓🍗🍖🍟鐵板餐絕對係香港人既情意結💕任A5和牛再入口即溶都好食鐵扒餐先係最過癮熱辣辣嘅鐵板淋上醬汁的那一刻鐵扒發出咋咋聲 香味直送鼻腔那種感觀享受非筆墨可以形容望住疊到成座山咁高既雜扒未食已經覺得好滿足😌生炒骨飯🍛不論男女老幼都鍾意既生炒骨甜甜酸酸極好送飯🍚而且店家仲好有心思襯埋色彩繽紛既陶瓷碟一碟高顏值既生炒骨飯就此誔生✨從此以後帶主子出街又多一個選擇😌

今日入元朗，空氣好清新，周圍都比較幹凈，好開心，搵間平，靚，正嘅嘢都唔係一件難事啩。行行吓，來到位於元朗劇院附近嘅御庭居，見到一個好大好大嘅招牌，寫住『鋒哥廚房』，睇吓個menu，都幾經济實惠吖。朋友鍾意鮮魷，而我就鍾意通菜，於是揀咗呢味餸，包埋白飯，湯及飲品，同時满足2人的要求。而另一套餐係茄子魚柳煲，其中茄子好惹味，好腍，吃咗好多都仲未够喉。小食吉列蝦28蚊有5隻，新鮮炸出，極有天婦羅feel。而特別值得推介嘅係做緊特價嘅花膠雞煲，睇吓，咁大舊花膠，有營養，有骨膠原，超健康又好味。

鋒哥廚房開了幾個月都未試過，見到餐牌選擇頗多，而且價錢合理，今晚就來試試。晚市有很多不同選擇，如咖哩、手打烏冬、碟頭飯、鐵板餐及小菜系列等，小菜系列還送老火湯，白飯及咖啡或茶，凍飲加$3，紙包飲品加$2，罐裝飲品加$5，還下選糖水加$6。我們選了幾款晚市小菜系列: 中式牛柳、黑松露韮皇蝦仁炒蛋及馬拉盞炒通菜。老火湯很足料，看到的材料有木瓜、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗、南北杏等，湯清甜入味。中式牛柳酸酸甜甜，配菜有菠蘿及洋蔥，牛柳帶少許黑椒味，牛肉有質感，不是平常茶餐廳醃得過份嫩滑的牛肉。黑松露韮皇蝦仁炒蛋黑松露味很香，蝦仁爽口，炒蛋嫩滑。馬拉盞炒通菜很有泰式風味，沒有炒得過火，通菜保持爽口質感。

今晚黎到呢頭食飯, 公園路有間新開茶餐廳, 就黎試下呢度既小炒, 同主子叫左3個小菜, 包括中式牛柳, 馬拉盞炒通菜同埋黑松露韮皇蝦仁炒蛋, 跟餐有足料蘿蔔肉排湯, 湯都足料好味, 凍飲就加3蚊基本, 先講下炒蛋, 蛋滑蝦仁大隻, 黑松露好香, 馬拉盞炒通菜就差啲, 味太重, 莖可以炒耐少少, 茨汁就重手左, 所以見到啲汁漿埋一齊, 中式牛柳夠林, 呢碟餸牛柳多過菠蘿同洋蔥, 真係好少見, 在肉貴過菜的時代仍咁足料, 抵食, 呢餐飯3個餸唔洗200蚊, 算可接受

同另一半食飯，佢就我係附近食，記得呢間店既前身唔係呢間，轉左手變左茶餐廳，咁就試下。餐廳內外係住宅區商場內，估計住宅客人多，好少街客會特登走入嚟食。但餐廳都有設計過，門口有個電話亭，入面色彩繽紛的色調。食物選擇晚市選擇唔算特別多，價格以散嗌為主，但都有鐵板，有新張優惠就抵好多。沙嗲粉絲海鮮煲$ 38（新張優惠價）原價$ 98，新張優惠只係$ 38，當然份量會細返，但以$ 38嚟講都好多！主要係魚塊，亦有蝦同魷魚，粉絲較幼，整體味道夠，用嚟佐飯一流。公司雜扒$ 118牛，豬，雞，司華力腸及煙肉，送餐包及餐湯，當然唔少得揀配飯/薯菜/意粉，要左黑椒汁配意粉。一上台份量十足，同埋擺盤用心，扒類較薄身，茶餐廳質素，略嫌系鐵板唔夠熱，冇滋滋聲食得唔盡興。味道正常，可惜煲同鐵板都唔夠熱，呢點需要留意及改善下。