鋒哥廚房 (已結業)

雞煲好味，打邊爐正，啤酒出色，串燒普通。賣相吸引，有半隻龍蝦，d雞夠哂入味，食完仲可以叫多轉，無限添料唔算多，但都夠食，仲有其他熟食。食完雞煲，可選擇轉爐打邊邊，d湯底唔 馬虎，一大條 筒骨，個味道都幾正串燒，爭dd啦，人頭加$38，北寄睇夠大隻，但唔太新鮮，生蠔好細隻，其他正常甜品有dreyer’s雪糕，正呀個朱古力味好正色。啤酒一絕，都好難搵第二間有6款任斟，仲要係日本啤，外國啤都齊哂有室外位，但夏天會熱d，冬天一定爭爆個老闆自己在場，感覺有心經營餐廳，中意飲酒，一定要去。

Restaurant Review📋Food🍽🇭🇰Hong Kong Style Lamb🐑Stew- it's a small size, but there's around 10+ pieces of Lamb🐑Belly and each of them was tender, succulent and with strong Lamb Flavor. Generous & Fabulous- the Bean Curd Sheets have a strong Soy Bean Flavor and Perfectly absorbed all the flavors from the thick broth and still not mushy. Gorgeous - loads of Shiitake Mushroom🍄and Winter Bamboo Shoots with al dente texture which are not too mushy nor chewy- I've ordered one more kind of veggies on top

天氣凍凍, 得返8度 (嗱嗱嗱!依家新界地區氣溫同市區同步, 無低2度架, 可能係地球大清洗吧了吧....)呢個冬天, 應該都KEEP住有冬天既感覺, 依家相對濕度仲好低, 得十幾個巴仙, 真係好乾好乾, 呢D 天氣特別凍就特別想加餸今日想食鑊氣嘢, 就揀左鋒哥既豉椒炒蜆!! 鋒哥一路以來既水準都很好, 唔怕打開會跳一跳, 今日都一樣令人滿意賣相幾好, 有樣有實力, D汁撈完飯再撈埋菜嚟食, HAHA~~  鑊氣嘢仲要有鼓椒同辣椒 (少少辣啫), 食完真係暖D ga!我又唔記得相機食先, 所以唯有嚟有大特寫啦~

梅菜扣肉飯冇梅菜 叫佢加返正常份量梅菜又話set死左一份份 凍檸茶冇茶味 又貴 真係唔多掂 梅菜扣肉精髓係梅菜 得個一兩粒 太差 叫佢比多少少又呢又路 最後又冇比 第一印象極差👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

第一次嚟元朗劇院後面呢邊搵食其實呢度唔常嚟，本身人流都比較少搵下搵下搵到呢間鋒哥廚房呢度食野每樣小菜都包飯﹑湯同野飲！$68 中式牛柳，好好食！ 個汁甜甜地有D似咕嚕肉果種個牛柳完全唔un，夾埋呢個汁嚟食超級開胃😻😻😻仲有d菠蘿酸酸甜甜，份量都唔少！$73 西蘭花炒鮮魷，西蘭花入到味唔會淡麥麥， 鮮魷好彈牙爽口$72 小炒皇，我地本身唔知係咩嚟又想試下原來都係炒魷魚🤣不過西蘭花炒鮮魷就清d呢個就咸d濃味好多，有微微辣好惹味同埋落咗xo醬果d個人覺得兩款唔同口味嘅炒魷都好好味

其實自己都有D擔心打邊爐會散播病菌‬‪不過做完網上搜集資料之後 打邊爐原係唔會傳播病毒‬‪只要做好個人衛生同用公筷 就唔擔心‬‪當然同台食飯嗰個朋友要信得過啦😬‬‪忍左咁多日 終於可以去打邊爐🍻‬‪冬天唔打下邊爐點算係冬天😂‬‪我哋揀咗黑豚豬骨湯底👍🏼 完全唔係嗰啲hea湯底 真係有一大舊豬骨喺入邊‬‪套餐包一次安格斯牛頸脊肉 有牛味😋同刺身拼盤 有三文魚 北其貝 帶子 牡丹蝦 新鮮😋‬‪肥牛同黑毛豬仲可落order refill 正👍🏼‬‪海鮮拼盤都好新鮮👍🏼有大蝦🍤鮑魚 蠔 🦪蜆‬‪其他火鍋配料 菜類 丸類 麵類 小食 熟食 甜品 飲品 都係自助形式 自己隨便攞‬‪特別欣賞豬肉包心丸 岀色☺‬‪重有荔枝烏龍茶 同獨立包裝嘅拉麵 唔係周圍有👍🏼👍🏼👍🏼‬‪甜品有好多選擇 重有Häagen-Dazs添‬‪平圴每位$229任食

今日得我同老豆兩個人就去撐下枱腳 呢間茶餐廳我有時都會食下 帶埋老豆呢就第一次一坐低已經有熱辣辣嘅老火湯飲完全冇味精白灼生猛海蝦 鍾意食海鮮嘅爸爸就點咗呢味海鮮 雖然我對佢期望都唔大 好在都冇失望 餐廳好細心將海蝦個頭尾尖嘅部分都剪咗 食起上嚟冇咁易受傷 海蝦份量都唔細有成大半斤 肉質爽口彈牙 而且仲有蝦膏都幾新鮮惹味花膠雞煲 餐廳做緊推廣 呢個惹味花膠雞煲仔需要38蚊 真係抵到爛 雞煲用咗沙煲上菜慢慢食都唔怕凍曬 花膠雖然唔太大嚿但咁珍貴嘅食材38蚊就食到 仲要求啲乜 雞整得惹味而且肉質嫩滑 份量都唔細

阿媽今日懶得煮飯 我哋就決定出街食 經過呢間鋒哥廚房 就入去食下啦酥炸bb乳鴿 只係42蚊呢個反通脹價真係好抵食 雖然係bb乳鴿 但係都唔算太細隻 有啲肉地連骨都炸到脆卜卜 陣皮更加係香脆 入面嘅肉汁仲保留到 不過略嫌有啲鹹馬拉盞炒通菜 雖然茶餐廳食晚餐都唔會健康得去邊 但係都叫番個菜食下啦 馬拉盞惹味得呢唔辣 而且鹹鹹香香配上夠曬新鮮嘅通菜 用黎送飯都唔錯 啱曬重口味又需要吸收纖維嘅都市人蜜桃生炒骨 菠蘿生炒骨就成日食 用蜜桃嚟炒豆未試過 蜜桃雖然都係罐頭貨 但勝在夠香甜 而且冇咗假嘅糖水味 生炒骨脆卜卜 外面再加上酸甜汁 大人細路都啱食

叫左個早餐係蕃茄濃湯，點知番到公司發現個湯係無蕃茄，只是味精湯，非常差，問題係當時得幾枱客，一點也不繁忙，都可以錯得咁離譜，真心覺得員工未訓醒，不會再幫襯味道又差，垃圾

元朗-鋒哥廚房：鹹蛋肉餅煲仔飯（$78 ）（+$5）凍檸茶、公司雜扒鐵板餐（$118）、+$6 是日糖水-又是一個元朗飯堂好地方 本來冬天係做火鍋 現在因為疫情關係有做番小菜晚市 一坐低就送咗兩碗老火湯 畀我哋 非常之有誠意 ！今次見到有冬日最愛的煲仔飯， 係可以喺 八款入面自選 單拼和雙拼 夠曬彈性 煲仔飯蓮煲仔熱辣辣地上枱 倒入時候是由後加蓋焗一陣就食得 熱辣辣有飯焦！另外點咗一樣咁熱辣辣嘅公司 雜扒 鐵板餐， 鐵板都係超超超超超熱！ 肉類非常豐富除咗豬扒牛扒雞扒仲有司華力腸同埋煙肉真係食肉獸嘅至愛， 可以揀黑椒汁、紅酒汁或者蒜蓉汁。但我鍾意呢度嘅係佢既加配選擇😂嘢飲夠曬大杯，而且只係加五蚊， 再加十蚊仲多碟油菜！抵食！ 然後最抵嘅係加六蚊是日糖水！ 呢日係冰糖紅棗燉雪耳，喺糖水舖一碗都買廿蚊啦，所以喺埋呢度食埋甜品就最正！

武漢肺炎持續示弱，搞到連我最鍾意既邊爐都冇得食，唯有望住個餐牌頂住癮先啦，佢既任食火鍋好似好正，希望疫情發d過去就可以擦餐飽餐廳呢款套餐確吸引，$328就可以揀羊腩煲或者麻辣雞煲，再拼多碟海鮮都得，精明既我就揀左最可以回本既餸菜一大個雞煲就擺左係我面前，雖然冇得打邊爐，但呢個雞煲真係可以滿足到我既欲望大量既芫荽、花椒、八角令成個雞煲夠哂麻辣味，雞肉仲要好好辣好入味呢個價錢仲可以食到四隻果皮清蒸鮑魚，呢個時勢仲可以邊度搵到南瓜西米露都非常足料，好有南瓜味，正！

得閒就去元朗食番個最強刺身火鍋la😎揀左個蟲草花皮蛋芫荽湯做湯底，果然好足料，好多皮蛋、蟲草花、芫荽，啱曬我個皮蛋控😍仲有擺得好靚既安格斯牛頸脊肉同埋刺身拼盤添，食到我心心眼ar😍餐廳仲有自助區可以任食熱盤美食、炸物、壽司、火鍋配料、甜品、糖水、飲品😘為食餐單: 兩小時刺身火鍋🍜(早鳥時段:5點至7點) $158蟲草花皮蛋芫荽湯🥚好多皮蛋，夾埋蟲草花同芫荽一齊好夾，飲埋個湯，正ar😏刺身拼盤🥓有鮑魚、帶子、生蝦、三文魚等，樣樣都好新鮮甜美😚安格斯牛頸脊肉🥩肉質鮮嫩，咬落好香牛味😋蒜蓉炒蝦🦐好有鑊氣，再加蒜蓉食絕配😊炒蜆🥟蜆隻隻都吸收左醬汁，好味道🙂蒸魚🐟魚肉鮮嫩👍甜酸咕嚕肉🥘酸酸甜甜好開胃，咕嚕肉香而且無骨，啖啖肉，正ar😎炸物🍤炸蟹鉗好香脆，香芋丸香脆表皮內裏甜甜芋泥，好好味既甜點😁各式壽司🍣件件壽司一件一啖，唔會大大舊飯，而且食材好新鮮😝各式甜品🍰最仲意木糠香芋乳酪，好香滑，配粒粒木糠，好有口感😙

今日黎到鋒哥廚房，本身係諗住打邊爐，但係因為疫情既關係，餐廳為左客人既健康都轉左只有小菜供應。天氣咁凍，一打開餐牌見到羊腩煲，諗都唔洗諗就叫左伙記落單先。羊腩炆得好腍，配菜馬蹄同冬菇一樣咁入味，跟埋一碟腐乳醬，冬天食真係冇得輸。之後再叫左一個龍利柳配虎蝦，塊龍利柳成塊面咁大，虎蝦口感煙韌，配埋蒜蓉汁好好味。仲忍唔住要叫多個吉烈炸蝦再食過。餐聽環境好舒服，裝飾同擺設五顏六色，令人食慾大增。下次一定會再黎試埋佢既火鍋。

餐廳menu超級多選擇，中式日式西式鋸扒全部都有，實有款啱你食。凍冰冰一見到餐牌即刻叫個羊腩煲試下，細既都只係$298仲送新鮮時菜，係真係好新鮮架！叫左無耐好快有得食，份量超足料好大煲，冬菇燘得好稔而且腐乳湯底好濃郁好香，中意食再濃啲既人就可以沾埋腐乳醬食，仲有枝竹馬蹄等配料，馬蹄超爽口，主角羊腩好入味，重點係肉質夠稔，唔會韌到咬唔到，特別腩肉同瘦肉夾層既口感就最正！至於鐵板龍脷柳外脆內軟，蒜蓉汁都好好味！聽人講呢到打邊爐都幾高質，遲啲等佢開返一定黎試下！😂

近期疫症令到人人自危，本身諗住天氣凍一家人去打邊爐嘅，但又比打邊爐家族嚇親，於是乎就黎左元朗公園呢邊搵野食，勝在人煙稀少，安全呀嘛。一坐低，職員就送兩碗例湯俾我哋，足料得黎無味精，正。麻辣雞煲勁足料，有大量八角同辣椒喺入面，非常惹味，雞件份量都多，而雞肉都OK 滑。椒鹽鮮魷咬落都幾彈牙，整得唔會太油膩，而且好重椒鹽味，不過要趁熱食，因為凍左之後外層嘅炸粉就會變稔，影響口感。果皮蒸鮑魚小炒皇有韭菜，蝦乾，魷魚，腰果，鮮蝦，紅蘿蔔等，韭菜同蝦乾鹹香融埋一齊，要黎送飯一流。我仲加咗兩碗是日糖水，盛惠$12，今日嘅糖水係南瓜西米露。