優點心 (已結業)

Took very long and the food was really bad. Bland, chewy meet, not enough sauce, sticky glutinous rice was not sticky. Stay away.

去蘭桂坊食點心我都係第一次😂有好多特別款式嘅點心:蜜糖炸燒賣 - 真係魚肉燒賣嚟㗎，有魚味，中間餡料嘅質感好似麻薯雞肉串牛肉串 - 惹味，如果肉質更嫩就再加分綠茶流沙包 - 綠茶味唔錯，幾有特色養顏窩心紅棗糕 - 我一向超鍾意食紅棗糕，呢款我覺得紅棗味可以更濃

今次午飯時候到訪了這家點心餐館。附近的外國人較多，因此這些中國傳統菜色也頗受歡迎的。店子不算大，但座位舒適。即使是即叫即做，等待的時間亦不算久。點了四款點心，最特別的是Mushroom And Vegetable Dumplings. 上菜時已聞到有很香的菇味。水餃有四顆，略嫌咸味重了一點，把餡料的蔬菜鮮味都蓋過了；另一樣都是可以少下一點鹽的是素腸粉。賣相不錯的，很晶瑩剔透，附上的醬汁也很酸甜，但就是咸了一點。烚菜很新鮮；露筍都很香口！

係中環平日lunch time 食咩都多人又想飲下茶，但係又吾多人就冇去酒樓，試下特式點心依度有大大隻告示牌講明所有食物即叫即整現場製作。先黎叫左D小食麻辣海哲35蚊小小麻，好爽口彈牙，幾開胃抹茶醬爆多士我本身係抹茶控見到有抹茶野一定試好彩今次無失望抹茶醬唔算甜，亦唔會好漏一D都唔怪, 隻味好夾好食過平時用蜜糖雞翼都係燒, 皮脆肉汁多, 唔錯然後黎左D點心原隻鮑魚燒賣熱辣辣真係有成隻鮑魚鮑魚好淋好夠味，有趙口紫薯玫瑰卷賣相非常之得雖然唔係好有紫薯味不過都有少少嘅玫瑰味都OK, 打卡一流!仲有小丸子好夠熱 不油，太粉阿華田竹炭流沙包爆漿有阿華田嘅醬汁超級濃味, 包非常鬆軟加埋炭燒味, 好特別黑松露蝦餃皇蝦餃皮薄，黑松露味好夠仲將鮮蝦味再帶出黎，兩隻味好夾成個層次唔同晒~

某日我行過見到依間野 見佢咁有創意咁我就膽粗粗咁去試下 真係好有創意 先黎睇下個菜單佢地既野中西合璧 咁我就叫左幾個我想試下既野上面既係章魚燒同淮山脆脆 章魚燒好足料係實心既唔似出面咁偷功減料 淮山脆脆就係用酸就出面淮山就入面 依個係一個唔錯既新口味依個紫薯玫瑰卷 佢既精粹就係出面既玫瑰粉食落去有淡淡既玫瑰香味所以完全吾洗落餡料都好夠味呢個炸綠茶饅頭 完全吾需要怕佢油佢炸到好鬆脆 表面脆果層都好厚但由於佢係綠茶饅頭既關係 加上紅豆既配搭完全吾怕流終於講到主菜糯米雞吾似出面食既咁乾咁硬佢勝在足料有原隻雞翼加少少蠟腸糯米飯亦都煮得非常軟食落去好有層次感仲可以拉絲 極邪惡 見到都流口水係一個好特別既做法

The dinner we had over here was really bad. The chicken was still rare, the aspergus were tiniest we had ever seen for 30 HKD. Moreover, it was just 1 aspergus. The rice was still dry and cold so we had to drown it in soy sauce. The beer was cold which was nice.

中環多fusion嘢😎估唔到連點心都可以fusion~巷仔嘅呢間點心絕對可以俾到驚喜你😏一坐低唔係問你飲普洱定壽眉~ 而係俾壼嘅玄米茶你🙄 fusion😙我都要配合下~要個薰衣草飲下先😎用支少女心😄嘅筆黎點野食先~皮薄透明睇到入面嘅餡料~個皮炸得好👍食厭咗奶黃流沙包~可以試下呢個阿華田流沙包😁放得耐都唔怕會乾爭爭~而且仲可以飲埋個湯添~咬開仲見到一隻隻🦐完全冇諗過呢個配搭~勁👍有心思既心形嘅蘿蔔糕❤加埋芝麻~香口~精緻就係點心😏

因為過開去中環個客度做野, LUNCH就同個客食平時對中環食LUNCH既感覺就好似打仗咁, 邊度都咁多人,但今次客帶我去老蘭D間優點心, 好似世外高人咁, 大隱隱於市當中優點心個位置雖然方便, 但比較隱閉, 所以唔算好多識飲識食既人識得黎麻辣海蜇-$35海蜇因為有麻辣味, 所以特別令人開胃, 而且海蜇好爽口彈牙, 超正蜜糖炸燒賣-$30如果大家鐘意BBQ燒燒賣, D個係必叫的, 係同BBQ時的燒燒賣一樣味, 蜜糖令普通既魚肉燒賣更討好!芝麻黃金蝦餅-$32因為芝麻係外面, 所以好香口, 而且炸得好香脆, 蝦肉彈牙阿華田竹炭流沙包-$34阿華田做成包已經夠特別, 包入面係濃濃既阿華田味, 係濃到可以流出黎果隻, 而包的皮有阿華田粉以增加口感, 唔錯海膽燒賣-$55燒賣上面放上厚厚既海膽, 人生一大享受也, 海膽既鮮甜滲入燒賣度, 係一種好特別既味道黑松露蝦餃皇-$55蝦餃大家都食得多, 但外面放左黑松露既燒賣大家食過未呢, 黑松露既香味原來同蝦餃皇好夾的, 大家都唔會搶左大家既味道, 仲有協同效應, 鮮味提升到另一層次翠綠鮮蝦腸-$35腸粉好滑, 入面既蝦幾鮮甜, 幾彈牙, 唔會梅, 唔

蘭貴坊一帶屬中環黃金地段，無論中午還是晚上人流都絡繹不絶，食肆厠身其中，要突圍必須心上非一般的心思製作食物，才能站穩陣腳，留住食客芳心。是次到訪的食肆，賣的是中式點心，不過卻非普通製作，菜式設定別出心裁，龜龜會用以下篇幅，介紹一下嚐過的每項出品。玫瑰百爵茶在點心主打的食肆中出現花茶，實在有點驚訝，花茶有着安神解膩作用，跟點心十分配襯，帶有恰可的香茅及玫瑰香氣。海膽燒賣馬糞海膽鋪在蒸熟的燒賣上，燒賣即叫即蒸，可從乾身的燒賣皮上看出，唯肉汁不算多，配以甘甜海膽，別有一份風味。拉絲金蒜芝士春卷香脆的外皮包裹着惹味芝士金蒜，炸得十分乾身，上碟未見有多餘油份，整體撘配之極，唯有一小缺點是皮有點厚，口感畧硬。鮑魚燒賣鮑魚雖小，卻用上質優的小湯鮑，鮮美肉爽，即叫即蒸的出品，有着當然的美味。姬松茸上湯素菜餃以姬松茸煮成的上湯除了有濃郁菌香之外，還有着金華火腿的鹹香及上雞的鮮甜，上湯為不俗的貨色，素菜餃的皮有點厚，但饀的味道頗佳，湯饀兩者皆優，皮帶嚼勁只是畧厚，整體來說水準可以。人蔘上湯小籠包以蔘片煮湯灼熟小籠包，意念很好，惟包子的皮亦厚，口感一般。綠茶流沙包整頓飯龜龜最欣賞這道點心，綠茶甘味怡人，以此

放工去蘭桂坊飲嘢，但去吧之前總要食啲嘢，見到路邊有個阿姐派街招，有點心食👍 望望地址是橫街小舖，一於去幫襯下😅一張點心紙睇曬，有蒸有炸， 有什有齋 ，樣樣齊全😊醋香黑木耳， 酸酸味味，爽爽甜甜，開胃小食😋食點心點少得蝦餃，不過呢度嘅蝦餃比較特別~黑松露蒸蝦，黑松露份量唔少喎，連埋蝦餃食我都係第一次，味道唔錯 ，蝦新鮮爽口👍人參上湯小籠包的湯人蔘味重， 不過呢度嘅小籠包似水餃多啲😬芝麻黃金蝦餅 ，煎得香香脆脆，裏面塞滿咗蝦肉， 新鮮炸出來小心燙口喎😝淮山脆脆， 脆脆包住裏面嘅淮山 酸酸甜甜，有啲奇怪?點解淮山會酸呢?但味道又幾特別喎😋多口問下侍應，佢話原來裏面嘅淮山加咗梅粉，難怪咁突顯到淮山嘅味道啦!想飽肚，呢隻原隻雞翼糯米雞就一定必食啦， 份量同size夠大，似足以前舊茶樓嘅糯米雞😅 好少地方會食到㗎喇😆黑芝麻紫菜湯，好香!檸檬黑麥汁，口感喝起來很像啤酒，可是卻沒有酒精😍有介紹說釀造過程前半段與啤酒相同，但唯一的差別在於後半段停止發酵，將澱粉轉換為單醣，所以沒有酒精成份，卻保留了啤酒的香味。我第一次飲，味道特別👍這裏沒有保利壽眉茶卻有花茶， 朋友選檸檬草薑茶，味道清新，消膩佳選😍連串燒

夜晚加班後搵嘢食，見佢本身有兩枱客，價錢算合理，加上落大雨就蒙頭入閘。首先，我坐低時佢已經無客，都要等成15分鐘。好！當你即叫即整，一上枱碟腸粉爛到咩咁都夠膽上碟。又算！叫左碟燒露筍，幼過條牙籤基本上上碟啲湯餃全部唔係痴住就係煮爛。算喇當好又一餐唔好又一餐。最後上嘅係粉果，menu寫3pcs，佢上枱得兩隻，問佢又唔清唔楚，話比返隻我地，OK，忍你，點知最後隻粉果個餡係凍嘅！好嘢，喺中環蘭桂芳都畀我搵到年度劣食。日頭好唔好食我唔知，但夜晚千萬不要來！

People go to LKF, of coz we all think of clubbing or drinking. But for me, I went for Dim Sum. Heard that there is a special dim sum restaurant there, so we went and tried. There are not many selections but they are special. Siu Mai - the presentation was attractive but they were not tasty. Shrimp dumplings with Sakura shrimp - the crystal skin was too thick and cold inside. Deep fried shrimp cake - really oily and cold inside Eel rice - the rice was cold and not freshly cooked. It tasted like o

老蘭有點心食？朋友同我講時都打左個😲，佢話唔係酒樓，只係小店舖，但款色都幾特別，價錢合理，無加一，所以食晏時間好多人⋯⋯於是請朋友帶我早D去會一會翠綠鮮蝦腸 $35，蝦夠大兼且爽，配上唐生菜，清清香香，色彩鮮豔拉絲芝士蒜香春卷 $29，炸得脆，皮夠薄，口感鬆化，有芝味，欠拉絲效果海洋魚子鮮蝦燒賣 $38，見單係燒賣款式都有好幾款，試籠無咁多花巧先，魚子比外面嘅酒樓多，食落都真係唔錯，中間仲多條有魚蛋味嘅小丑魚，得意黑白松露素菜餃 $55，鐘意食菇及松露嘅人士必選七味炸雞翼 $32，有五隻咁多，炸得外脆內嫩，味道啱啱好，值得encore 燒烤雞翼 $22，兩隻，相對無咁抵食，雖然感覺上師奶左，但食手工，燒得靚燒烤牛肉串 $15，不過不失阿華田竹炭流沙包 $34，侍應提醒食時小心被醬爆辣到，所以都會小心翼翼食，可惜唔夠醬，爆唔起，話雖如此，都值得食，因為個飽好軟熟，阿華田味亦出養顔窩心紅棗糕 $20，熱食紅棗糕，煙煙韌韌好QQ，下次一定再叫。

真心鐘意幫襯小店，總是認為「小店用心經營、有人情味」，但原來也不一定是絕對的！今日lunch time 來到中環這間賣點心嘅小店，雖說是即點即蒸，但所有包點和糕點也被蒸氣倒汗水💦濕透了，味道亦很淡最貴的鮑魚燒賣同松露蝦餃也不是怎樣，肉質鬆散$55才只有兩只，真的有點兒不值。腸粉是最為失望的（沒拍照），皮一夾已經很散，入面包著生菜蒸，味道囗感也是十分怪怪的！小店當然是要撐，但要找一間有心機有質素的小店並不容易。

在中環發現了一間有點心小店, 雖然鋪面不大. 但發現點心紙很多選擇, 而且很有創意, 竟然有阿華田竹炭流沙包、海膽燒賣、串燒…..但朋友還是比較喜歡傳統的, 我會也來試其他特別點心!!黑木耳: 清新健康,真的可以多吃一點, 醬料都在碟底, 沾一沾後再吃~麻辣海蜇: 其實只是少許麻辣, 我本身很喜歡海蜇的, 喜歉它的口感芝麻蝦餅: 非常好吃!! 即炸的, 鋪上滿滿的芝麻粒, 很香~ 蝦餅有點像炸蝦春卷一樣, 內裡包著大大的蝦肉拉絲芝士蒜香春卷: 要立即食, 有拉絲效果, 喜歡芝士的人一定要吃, 最好有3個人分享, 吃太多客易膩櫻花水晶蝦餃: 第一次看, 賣相不錯, 蝦肉也很彈牙, 留意這個是水晶皮, 跟平時的蝦餃有點分別鮑魚燒賣: 用來呃like就最啱, 一整個鮑魚仔~ 燒賣應該是豬肉, 挺鬆軟不錯的人參上湯小籠包: 人參上湯我最喜歡的~ 放在湯上, 拿小籠包進食很方便蟲草花蒸排骨: 排骨都蒸得很滑的, 蟲草花加一些豬油香很配蝦米肉鬆粢飯: 吃點心真的很少機會有粢飯,它最特別是除了肉鬆外, 還加了蝦米粒~ 很飽肚很實在有機花茶非常好!! 泡好幾次都是有味道的, 一定比去買什麼水果茶健康!