令和鍋物酒場

营业中

休息中

相約朋友星期六晚上共進晚餐， 大家都很掛住日本的居酒屋， 疫情關係仲未有得飛，唯有在香港食住先。 上網見到令和鍋物酒場幾吸引， 地點方便位於旺角飛達商業中心， 就一早在網上訂了四位晚上八點半。 當日準時到達， 但都在門外排了很長的時間， 明明店內有好多位置，也不安排客人入座， 出面沒有冷氣都幾熱🥵，等了一會已經成頭大汗💦🥵。 差不多8點45分才能入坐，一坐低店員跟我們說十點鐘關門， 我們快快點菜😙，味醂日本雞泡魚乾$88、 日式炸雞$48、令和玉子燒$42、 螢光魷魚漬$48、 雜錦天婦羅$68、 燒和牛舌兩串$76、 鹽燒雞皮兩串$44、 慢煮雞肉芫茜沙律$48、 四色刺身盤$126、 手作壽喜燒( 日本A4黑毛和牛＋ 野菜豆腐盤) $398、 純米吟釀$294。 🔴純米吟釀 ～ 用八種米釀製的吟釀， 味道香濃 有米香， 半價價錢好抵飲。 🔴四色刺身盤 ～ 刺身普通貨色， 不過不失吧！ 🔴慢煮雞肉芫茜沙律 ～ 芫茜控可以揀這款沙律， 清新味道不錯。 🔴手作壽喜燒( 日本A4黑毛和牛＋ 野菜豆腐盤) ～ 壽喜燒一來到的時候，只有一支細細的壽喜燒汁、 和牛和野菜盤， 我們問職員怎樣煮？

極唔值得試既一間餐廳 同樣叫令和 旺角另一間居酒屋好食好多完全係放題質素 同價錢係完全唔成正比 店員都唔係好有禮貌 千祈唔好試 埋單肉都赤 用個貴一貴既價錢去食垃圾幾個朋友食食完三個都柯 

在網上看到呢間餐廳，好似好吸引，於是在openrice booking 訂位，不同時段有不同的優惠折扣，而我們2人訂了16：30。我們到達旺角的分店後，職員隨即為我們帶位，分配到比較小張的枱子。。。🤔點餐的話可scan QR code, 枱上同時亦有menu，可以比你看看圖片。食物方面，我真心推薦日本和牛壽喜燒，太好味，和牛十分soft，油脂感十足。😋 職員跟我們說枱上有QR code可以scan來看看煮法，自己動手煮壽喜燒，十分有趣。不過，我見其他枱的是有職員先幫佢地煮，但我們就由一開始要自己動手，是差別對待嗎？🤔

手作壽喜燒-日本A4黑毛和牛 $398好出色的壽超燒 和牛表面雪花分佈得好靚中途加入壽喜燒汁等牛肉吸哂啲味 再點埋生蛋汁食一流重點喺 ‼️入口即溶‼️好好食呀🥲-  梵之初雪山田錦純米大吟釀冰酒 $394 (原價$778)超推介呢支清酒 平時飲開米/清酒驚太濃 只會飲有水果味呢款 爽口易入口 好飲到叫咗2支-美丈夫 米一粒酒一滴純米吟釀 $314 (原價$628)呢款較淡味但比起上面戈支無咁易入口雖然有種用水溝淡咗嘅感覺 但正正因為咁而令到味道好純無雜味-以下喺我覺得都值得一試嘅食物四色刺身盤 $126味醂日本雞泡子魚乾 $88燒汁16吋日本大魷魚筒  $98令和玉子燒  $42-呢間居酒屋真心不錯 質素價錢成正比加上清酒做緊半價 呢樣喺抵3支酒 2鍋壽喜燒 一堆刺身燒物炸物 連加一 人均~$530

哩排芫荽風由日本吹到嚟香港啦🤩🤩🤩我地哩芫荽愛好者當然唔會放過哩個芫荽鍋物啦😋😋😋店員一上菜既時候，芫荽既香味撲鼻而來，加上佢個湯底都係由芫荽打碎而成，十分濃郁😍😍😍日本既薩摩雞好滑，脂肪分佈十分之平均，一d都唔覺得油膩🍗🍗🍗我地仲另外叫左唔少配菜，加埋肥牛令成個芫荽鍋湯底加分不少😻😻😻最值得推介既係清酒生蠔🦪首先將生蠔浸落清酒30秒，然後一啖食左佢，鮮味十足🤩🤩🤩

諗住係旺角食返間可以飲下野既日本菜，點知中左世紀大伏侍應首先keep住係咁叫你一個半鐘走人，諗住以為咁多好評、以為一定好多人食啦 full晒場兩人Dinner叫左「梅」個一set天婦羅油到不得了、南瓜無味前菜魚子好腥，炸雞係急凍食品壽喜燒牛肉無味，菜又苦梅酒都好難飲成世人未食過咁難食既日本野成場係dinner time都坐唔滿人都知有幾伏賣單竟然要350一位、仲要食唔飽劏水魚咁劏、希望快d執笠未試過食野食到要寫負評

約咗個朋友仔行Aeon, 順手去食居酒屋～本身都無預有咩特別，純粹想搵個地方食吓飲吓，點知無咩期望反而有啲驚喜～睇吓圖嘅裝修～係咪有些少日本感覺～坐低咗後係電話自助落單～由於叫咗太多嘢食，我就隨便post 啲啦～～樣樣食物都唔錯㗎！以居酒屋嚟講，質素算唔錯！螢光魷魚唔係食過最出名，但收貨！送酒點會唔叫芥末八爪魚～口感好，唔會碎濕濕免浴雞肉 及 車厘茄煙肉串～正常～如果有個蛋黃點吓就好～蟹肉忌廉薯餅，食唔到蟹肉味，但都滑一滑～仲叫咗其他嘢～大家自己去發掘啦！

本來生日去試下依間野，已訂好位，下午四點十五分去到門口，無侍應企係Counter帶位，見有好多位，裡面有兩三枱有人，諗住求其搵個位坐，點知有個女侍應叫我地出返去門口，態度極差！依種態度，叫我可以即刻離場，再好食都唔會幫襯！唔想入去食住野，承受更多服務差、態度差！最後我地去左瓊華食牛大人😋😋！一間好嘅餐廳，除咗食物質素好之餘，服務態度好緊要！如果態度好似命令式招呼客人，咁就sorry了！唔會幫襯！

/ 霜降和牛洋蔥沙律開胃小菜沙律base算新鮮不過當然就唔expect係日本級別沙律菜重點係個霜降和牛牛牛肉而言牛味唔算濃口感ok/ 燒和牛他他火灸過嘅和牛他他稍為迫出少少油脂但入口唔算好油膩/ 一人前石板燒 日本A4 和牛呢個我會俾大滿貫，滿分！A4和牛脂肪濃厚入口嫩滑油花與肉汁四溢juicy 程度係擋都擋唔住麻煩紙巾啊唔該！/ 薩摩雞 配芫茜鍋茜迷大概為之瘋狂芫荽愈滾愈濃厚質感本人非茜迷但唔抗拒只能話個鍋底同薩摩赤雞好夾超足料，抵食！/ 串燒 燒A4 和牛肋條、燒牛舌及燒白鱔正常發揮，牛肉口感同味道中上燒白鱔較為普通，size 份量偏少

呢間舖氣氛好好👍🏻咁岩隔離枱係日本人, 我真係可以呃到下自己飛左轉日本🇯🇵野食種類非常之多, 揀左好耐, 味道正常既~ 因為朋友唔食生野, 今次主攻熟食😗<清酒生蠔>朋友唔食生野, 都阻止唔到我自己叫隻生蠔自私食🦪生蠔好清甜, 加左清酒種甜又唔同啲🍶我第一次咁食覺得唔錯(見識少😉)<蝦天婦羅>正正常常, 蝦肉都彈牙既, 略嫌唔係幾夠脆🗣<令和玉子燒>呢個好好食🤤本來好怕佢會好似玉子壽司上面塊玉子咁乾, 不過冇啲咁既事🙅🏻‍♀️非常好濕潤! 口感好好, 非常鬆軟~ 不過同日本居酒屋既都仲有啲距離, 頂住先頂住先👐🏻<燒鳥拼盤>睇menu覺得叫呢個拼盤係過串燒癮最抵既方法, 不過食落就覺得佢唔太抵食, 唔太值得叫😅雞翼好乾, 主要係皮有鹽味...雞皮我唔識講, 唔係幾香, 好脆好乾有啲硬?!....免治雞肉串我個人唔係幾鍾意個口感啦, 燒汁正常...白蔥雞肉正常...雞軟骨全碟最正常...<燒鰻魚&燒牛舌>燒鰻魚正常幾好食既🙆🏻‍♀️牛舌好大塊, 燒完唔會韌都ok👌🏻兩串都冇話太特別~<日本A4和牛>

令和鍋物酒場 旺角店喺旺角食飯，我哋就揀咗呢一間好有日本feel嘅令和鍋物酒場，入到去真係好有日本feel，而嘢食都相當唔錯🤗我哋揀咗二人前套餐，二人套餐有松（$688），竹（$588），梅（$468）三個價位選擇，我哋揀咗梅（$468），另外再加多個海膽刺身（$199）50g😍海膽刺身～$199， 50g一入口非常Creamy，而且相當鮮甜，高質海膽☺️是日沙律係豆腐，沙律都好新鮮，好食前菜兩款我哋揀咗和牛他他同枝豆，和牛他他好食，牛味重串燒二串我哋揀咗金菇牛肉卷同鹽燒雞翼，金菇牛肉卷上面有啲汁，正正常常，鹽燒雞翼亦都係啱啱整起，熱辣辣，好食雜錦天婦羅皮不太厚，亦都唔會覺得好粉，都係好食嘅而主菜我哋揀咗鍋物美國安格斯肉眼扒（150g），湯底揀咗壽喜燒湯底，食日本菜點可以唔揀壽喜燒湯底㗎🤨我哋揀咗蟹膏飯，冇影到相，但都唔錯幾好食😋而飲品我哋揀咗梅酒同蜜桃乳酸梳打，朋友話梅酒甜甜地，不太濃，容易入口，我嗰個蜜桃乳酸梳打，就正正常常令和鍋物酒場（旺角彌敦道）🏠：旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓☎️：24811388/62852537

說到旺角好吃的居酒屋，令和鍋物酒場一定榜上有名，我已經吃了好幾次，每次來吃都覺得依舊美味。令和鍋物酒場以清酒，爐端燒和鍋物奠定在旺角居酒屋的地位，深受大家喜愛。令和鍋物酒場有多種日式清酒，日本進口的飲品和啤酒供應，我最喜歡令和鍋物日式裝潢風格，又播著日文歌，彷彿我就在日本吃居酒屋一樣。唯美的燈光加上營造的氣氛非常日式，令人放鬆，下班後挺合適來小聚，吃點東西。味噌廣島蠔鍋裡面有五顆鮮美滑嫩的巨大廣島蠔，而味噌湯挺適合搭配廣島蠔，廣島蠔透露出自然的清甜鮮味，嫩口多汁，味噌微微鹹味更能襯托出廣島蠔的鮮，超讚。一看到燒和牛他他其，我毫不猶豫點了，令和鍋物酒場的燒和牛他他其先輕輕炙燒和牛，再搭配黑松露，酸蘿蔔絲與蔥花，一口吃下燒和牛他他其，嫩滑的牛肉可以感受到黑松露的清香和酸蘿蔔絲的酸美，讓人胃口大開。熱愛把肉捲蔬菜一起吃的我，看見煙肉車厘茄當然要點下去。煙肉車厘茄串一送上來，就香到令人口水直流。煙肉脆脆的口感加上邊緣烤到焦香，好吃不踩雷，不過剛烤好的車厘茄燙口，吃的時候要小心。爐端燒類的東西，令和鍋物酒場均處理不錯，有香氣又能保留肉汁。芫荽豚肉卷一本結合人氣特色的芫荽，大口咬下豚肉卷，層次豐富

讚1.食物整體都有水準，燒物類係由頭到尾燒熟，芫荽豬腩卷好足料！啲芫荽多到好似蔥咁，同埋燒得唔過乾，好味；壽喜燒牛肉都好味，汁底甜身，牛肉鬆軟；半價啤酒大杯又抵飲2.坐卡位，所以好闊落3.價錢算抵，食到放題咁叫都係位位四嚿彈1.吞拿魚米餅一般，魚蓉剁前無去筋，雖然好大份，但咬落就唔夠滑

曾經去過尖沙咀分店，旺角分店就第一次來！氣氛同樣佳，服務同樣快捷！《美國安格牛肉 $218》配烏冬（+$28）細嫩又緊實的肌肉層疊交融，鮮嫩爽滑的口感。 肌理緊致均勻，雪花紋分布均勻，口味醇厚多汁甘甜，醇香又富有嚼勁。湯底用上牛肉火鍋汁甜甜的很開胃，加上烏冬掛汁又飽肚。《燒原條茄子 $48》大條又燒得香軟，而且切成條裝更加平均入味，加上蒜香很好吃。《燒大蔥 $16》香嫩無渣，蔥味很出。《燒一口燒蕃薯仔 $15》香糯軟腍，味道清甜。《奇異果梳打 $28》味道不會太甜，果味加上梳打很消暑！《蜜桃乳酸梳打 $33》酸酸甜甜加上有氣，很消膩！

已經不是第一次來這裏，但一行四人就是第一次！因為這裏氣氛好，食物又性價比高，所以gathering第一時間就想到地方就腳的「令和鍋物酒場」！平時閒日晚上都很旺場要排隊，所以最好預先預約。很多酒水，與朋友來一起吃喝很不錯！大家一起點了4杯《鮮檸檬威士忌梳打 $58》！因為賣相太吸引，而且足料用上整個檸檬！威士忌再加上梳打已經夠爽，再加上檸檬的鮮，味道很不錯！先點刺身做頭盤《四色刺盤 $126》有三文魚、吞拿魚、油甘魚和蝦。刺身都很新鮮而且厚身，蝦大隻亦鮮甜。《令和玉子燒 $48》蛋味甜，簡簡單單加上蘿蔔蓉入口更香。《蝦天婦羅 $78》金黃香口脆薄，蘸上天婦羅汁就夠提味。最後來鐵板燒！《澳洲M6和牛 200g $188》職員會幫忙燒製，食客只需享用就可以了！澳洲和牛脂肪分佈平均，肉與油香平衡，牛味香濃，烹調時只需少許的鹽便能夠引出澳洲和牛的香濃肉味。小編吃和牛一定要配飯！所以加配 蟹膏飯（+$25）！蟹膏飯香濃好味，但有點膩，所以一碗可以大家分享！又過了一個美味又愉快的晚上！