京笹居酒屋

营业中

休息中

今日又來到尖沙咀搵食，行到亞士厘道見到都幾多嘢食，行到條街嘅盡頭就會見到依家居酒屋, 佢個位置有d偏僻，平時行過可能唔發現，可能呢啲就係隱世小店。😻😻😻入到去，就見到日本人老闆，用廣東話同我地打招呼同埋帶位🤗🤗佢嘅裝修令我哋眼前一亮,係非常地道既日本小店, 好似返左去日本咁好正。佢個格局好似居酒屋，入面都有唔少日本嘅客人，感覺好溫馨。咁佢個餐牌嘅菜式同埋走都有好多唔同種類啱晒鍾意試新野嘅香港人。咁我哋就叫咗個吞拿魚碎刺身飯仲有鰻魚飯，新鮮即刻整，非常好味，下次嚟試吓其他菜式先🥰🥰🥰

已經嚟過幾次，餐廳係日本人開嘅居酒屋，味道幾正宗。次次都係食明太子撈烏冬嗰幾樣，今次同朋友嚟試下佢地其他菜式。但係發現得滑蛋吉列豬扒飯唔錯，其他菜式就比較一般不太推薦。滑蛋吉列豬排飯 $88豬扒飯份量十足，大大碗！滑蛋好嫩好香，米飯係日本米，好有口感。豬扒都幾厚，但係唔算嫩滑juicy，小小柴，炸皮上台已經軟曬，但係整體調味、口感係唔錯，飯嘅質感好好有加分！燒雞中翼$38 3隻（加$15多一隻）雞翼開左邊燒，變相比較dry 冇咁juicy。而且雞翼只有小小鹽味，好淡好乾。鹿兒島A5和牛刺身 $280牛肉質感好軟好嫩～但係油脂唔豐富，食起身牛味唔濃，甚至淡到冇乜味。我習慣加d 醬油落有蔥花嗰小格，將醬油、蘿蔔蓉、蔥花、洋蔥蓉混合再點牛肉落去，會鮮味d，有牛肉味d。呢個整體味道一般。蟹糕小食 $58呢個菜式真係好睇個人口味，有人好抗拒一啖都接受唔到，睇到個樣已經食唔落；但係有人好鍾意佢陣濃郁蟹膏味。我係後者。睇個名真係完全估唔到佢係一大pat蟹膏加青瓜就咁食，以為係類似蟹膏壽司嘅嘢，上台嗰下驚訝左😂😂佢嘅蟹膏真係好濃蟹味而且完全唔腥，濃郁甘香！好正！～但未必個個都接收到㗎😂😂～加青瓜食好f

黎左大約十次左右，食物質素好，價錢係尖沙咀區算相宜。地方環境幾適合三五知己黎傾計，最愛刺身，新鮮！不過今日撞正星期日人多，服務慢左少少整體來說，CP值高，絕對會再來

居酒屋嘅門口唔係大馬路旁邊，比較隱蔽，但係卻十分有名氣～店主同佢老婆都係日本人，打過去book 位嗰下好驚喜，因為店主會好熱情咁講一大段日文開場白，然後聽到你唔係日本人，就會用佢獨特發音嘅廣東話好過癮咁同你講嘢，重複你電話號碼嗰d 資料，好得意😂😂之前都食過～每次都必點三寶；明太子撈烏冬、鹽燒花魚同刺身沙律。前菜係店家免費提供嘅肉碎芽菜，味道不錯。鹽燒花魚 $88好厚，魚肉好juicy 嫩滑得嚟有口感😍食到魚嘅鹹香味同鮮味，好味明太子撈烏冬 $78烏冬好彈牙，撈左紫蘇葉碎同紫菜碎，食嘅時候除左濃郁creamy 有d 似沙律醬味嘅醬汁外，仲有紫蘇葉嘅香味～～加上明太子獨有嘅鹹香，配搭彈牙嘅烏冬，真係好夾！食完一啖又一啖！好好味！但係份量太少啦。刺身沙律 $78個汁酸酸辣辣，辣度係普通人可以接受～～幾清新過癮～～入面有好多唔同嘅刺身，例如吞拿魚、鯛魚、蟹肉、章魚、三文魚、魚子、昆布、沙律菜等等～好豐富滿足，但食耐左覺得有d 腥。三寶保持到水平！唔錯

呢係尖沙嘴的居酒屋，是由日本人主理，所以不少在港的日本都會到此地消遣！點上一杯酒，和數樣佐酒小吃！平時午市有$60-$100的套餐，今次就在晚餐時段和家人吃飯！最驚喜的是這杯菠蘿燒酎，冰塊用上菠蘿汁加果肉雪成圓球，都不過是$58一杯!超抵飲!紫蘇梅酒,酸酸甜生,非常爽口!和牛串肉質軟腍，味道濃郁世間少有，燒喜之次！魚肉口感好滑，外皮燒到焦脆！！！份量也大，三人分吃也吃不完凍豆腐！明太子茶泡飯，明太子好香～～飯粒分明又有咬口，好好味！！！！！

呢間日本野係日本人開，鋪頭入面暗暗地，係入面靜靜地傾計好舒服。Menu嘅野食種類好多，串燒，飯，麵，鍋物，魚生，要有嘅都有，而且全部都好好食。一坐底店員已經會俾個小沙律開下胃，今次叫左牛舌，明太子烏冬同炸天婦羅，全部都好高性價比，一定會翻去再試其他野食。

TGIF! 🍾🍾🍾好好彩星期五晚上walk-in 剛剛有位！之後的人又要等😝位於尖沙咀的京笹居酒屋其實開左好耐，之前都成日係度食lunch ，lunch 真係不錯，今次就試吓晚飯。🍶我地一行三人叫咗一個中size刺身拼盤，不過唔算好出色，無咩邊樣特別深刻印象，只可以話不過不失。反而其他熟食、燒物不錯，雞肉棒（可惜無蛋汁）、雞泡魚干等都幾好味！我地叫左2瓶360ml sake ，sake 選擇都幾多！🍶🍶🍶可能係星期五，人好多，坐位都幾迫，有少少嘈。

同朋友嚟呢度食晏，貪佢有wifi又唔會趕你走，之前都嚟食過一次夜晚，說實在覺得有啲貴，都食咗每人四百先叫飽，不過朋友話好食，咁諗住晏晝唔會好誇張，果然，lunch的確係平好多，但份量主有啲商榷！朋友叫嘅雜錦刺身飯，特點係飯嘅份量係好多，但餸就好一般，三文魚、吞拿魚、蟹柳同三文魚籽各幾粒咁，可謂到喉唔到肺之最！輪到我！一如朋友果碗咁，三文魚籽一篤、三文魚三片，再加畀兩片海膽，嗯。。。。真係唔夠餸喎家嫂！所以好任性咁叫多碟嘢。。。就係。。。三文魚！三文魚尚且唔失禮，夠厚身新鮮，呢餐飯靠佢頂呀

係tst A2出口前往海港城嘅路上，有好多藥房同鞋店，其實穿過一座大廈行到樓梯盡頭轉右，就係呢間，由日本人開嘅，充滿濃濃日本地道居酒屋氣氛嘅餐廳～朋友係呢間店熟客，唔係佢帶我去我都唔會發現。店主同佢老婆都係日本人，店舖係食物味道幾唔錯，價錢合理，仲有sake 飲，食過一次真心想encore！舖頭會提供免費前菜，成日都唔同，今日係螺肉，所以忍唔住點埋sake～sake 揀左360ml 欄嘅最後兩款，名字記不清楚，都係$150-160 range，凍飲幾順口香醇，小酌怡情係個唔錯選擇～鹽燒花魚 $88花魚好厚，魚皮好脆，魚肉好juicy 嫩滑，而且紮實有口感，食到魚嘅鹹香味同鮮味！😍加幾滴檸檬汁增加魚鮮味同解膩，令燒魚味道更豐富。明太子撈烏冬 $78烏冬好彈牙，撈左紫蘇葉碎同紫菜碎，食嘅時候除左濃郁creamy 有d 似沙律醬味嘅醬汁外，仲有紫蘇葉嘅香味～～加上明太子獨有嘅鹹香，配搭彈牙嘅烏冬，真係好夾！食完一啖又一啖！好好味！但係份量太少啦。刺身沙律 $78個汁酸酸辣辣，辣度係普通人可以接受～～幾清新過癮～～入面有好多唔同嘅刺身，例如吞拿魚、鯛魚、蟹肉、章魚、三文魚、魚子、昆布、沙律菜等

今次慶生，改到居酒屋。訂枱時，日本老闆的廣東話，已有驚喜。平日都全滿爆滿，一半是日本人。食物又新鮮又平。今天點的燒牛舌、豬腩肉👍🏻，炸豆腐（超滑）天婦蝦、魚生（很悔沒叫大份，回味無窮），海膽味香濃，都值得推介😋😋😋。三文魚子🍣壽司一般。香蒜碎吞拿魚壽司中芝麻及蒜很香👍🏻清酒煮蜆雖肥美，但較鹹😐清酒款式繁多。每人點了兩杯飲品：原個西柚汁可加酒、威士忌加穌打、清酒、杧果沙冰。兩口子十分盡興。

今日食呢間日本居酒屋lunch. 叫左個牛柳燒定食，有麵鼓湯。 整體黎講算唔錯，份量還可以，味道會比較濃少少。牛柳粒，細細粒，份量可以，口感唔硬，食落去係算少少軟既。麵鼓湯，出面飲既都會淡D無咩味，佢地既湯可以算是濃D 有D味道既。之後就有碗白飯，份量唔細。佢既menu都有唔少其他餸可以點，都幾多野揀。服務態度方面，可能侍應都大多係日本人，所以會有日本人服務既態度了總結味道唔錯，份量可以。服務算好，可以一試。

呢間餐廳lunch set 超多選擇，由於我不想揀，便選了是日便當 ($72)。呢個是日便當每天都有可能不同，而且每天是限量供應的，由於呢個餐好抵，遲一點到餐廳都點唔到。今日既是日便當有燒三文魚、薄牛肉、炸蝦及炒洋葱，個餐仲有連面鼓湯及白飯，真係好豐富，份量仲好多。而且我鐘意佢一個便當有幾款唔同菜式，啱哂我呢D有選擇困難症既人。講番味道，其實我點呢個便當的菜式的確係幾平實，不是什麼驚喜的款式，不過佢每一道菜的味道都恰到好處，食落好有家常菜的味道

有點掛念日本🇯🇵，唔洗搭飛機，可以近近地過海，尖沙咀食個居酒屋🏮食小小野、飲小小酒，傾多多的計星期五去，全場都爆滿，好在有book位餐廳店主係日本人，聽得明好好好簡單既中文，所以大部份時間佢都會笑下，扮聽得明？好搞笑今次叫左： 蟹籽沙律🥗沙律雪到凍到凍冰冰，蟹籽都咬落卜卜下，所有醬汁同青瓜蟹柳no到好均勻，好好味好過癮清酒🍶煮蜆蜆好大粒，加上清酒既點綴魚生刺身拼盤刺身好新鮮，白色八爪魚🐙卷感覺好爽好新奇，海膽好甜好好味西柚梳打酒好得意😎一望就好想叫，飲落，堅西柚味，啖啖果肉加燒酒，好fresh啊

同事推介過呢間居酒屋，今日終於有機會試喇!日式蛋卷：專登黎食呢味，蛋好香，口感似炒蛋，又鎖住左湯汁，非常可口明太子撈烏冬：好好食，食到停唔到咁好食，明太子味好出燒牛舌：牛味香，燒到外脆內軟蜆湯豆腐：清清地，湯好飲，豆腐好滑但係較淡味，如果入味啲就更好兩個人食到好飽，我地之後應該會成日黎

居酒屋位置不特別好找，但因為有朋友帶路就沒問題。這裡星期一至日也有午市套餐，而且以尖沙咀地段來說價錢十分便宜，不過到晚上就會變回日式居酒屋的價錢了。因為五人同行的關係，我們所以被安排了坐小客房。店員拿了熱茶及熱毛巾給我們，喜歡有熱毛巾提供的餐廳哈哈，店員更會時常過來添茶，服務很好的。率先一讚這裡的鰻魚飯 ($80)，真的是又平又好食，鰻魚很肥美軟滑燒得剛剛好，而且絕對唔腥 (香港有好多難吃的鰻魚飯)。如果可以加些燒汁在飯上就更好了。這個飯真的值得一試！牛肉火鍋定食 ($72) 的湯汁非常濃味，牛肉及配菜也很入味，配上飯吃是一絕。店員說蔥碎吞拿魚飯中取的是吞拿魚邊邊位置的肉，因此顏色茶褐色亦較腥。所以香港人大多選擇蔥碎吞拿魚腩飯，而日本人就愛吃蔥碎吞拿魚飯。大家跟隨香港人口味，選了蔥碎吞拿魚腩飯日本麵定食 ($90)，飯可選擇普通白飯或者壽司飯。定食的魚腩肉很多，每一口都有魚肉和飯，不會出現吃到最後只剩白飯的問題。除了飯外還有大大碗蕎麥麵 (可選冷或熱)，湯底清，若然你有一個大胃口，這個定食必定可以滿足你。我認為海膽、三文魚籽、三文魚、三色魚生飯 ($70) 比較失色。三文魚沒有油香而壽