京林屋 (希慎廣場)

营业中

休息中

又去京林屋食野拉，我佢哋搬左店後一直我都等緊機會食佢既茶味甜點。見到佢地多左好多熟食，出左五同既定食。所以一心想去試下，我尤其係佢既鰻魚飯，個樣好似幾出色，之前去東京食完鰻魚飯一直都想係香港回味下日本的口味新店既大小同之前差五多，menu 上多左幾款野食。上次黎食野太匆忙沒食到闕餅，今次左叫佢同埋再食多一次佢嘅蕎麥面。另外朋友都點左鰻魚飯，同埋培茶雪糕。抹茶蕎麥面一如既往咁好食、面既質感吾會一夾就斷。最怕食蕎麥面嘅時候，會太林五好食。呢道既雖然抹茶味五太重，但依然令人見到食指大動。新出既鰻魚飯五會太多骨，味道燒得幾入味，飯粒都會有鰻魚汁既襯托，格外美味。焙茶雪糕第一次食，上次黎都係食抺茶。相比抺茶佢既味道茶咪沒禁濃，會較為甜香。通常好多身邊既女仔都中意食抹茶身邊既男士就吾點下焙茶啦。闕餅同日本食既差五多，好味口感都非常好，中意食闕餅既人原容錯過。抹茶very nice.新店同舊址裝修都一樣，食品水準keep到，以後銅鑼灣食抹茶就㨂佢啦。

抹茶/綠茶/焙茶甜品乃近年本地及過江龍甜品店的必爭之地，出品良莠不齊，有不少挾抹茶之名吸客的甜品店都很一般，真正好味的，吃罷能叫人念念難忘的真係一隻手都數得完。今日，我地就食左老店中的老店 - 在京都立足二百年的京林屋，品嘗二百年修來的雅淡細緻。京林屋在人流極旺的Hysan Place，午後來到，餐廳近乎滿足，難免要等位。 等了大約20分鐘，幸運地被安排坐都和室內，私隱度極高，但食用時間就限60分鐘。天氣熱，我們點了一杯凍葡萄煎茶，凍的煎茶帶淡淡的茶香，亦喝得出葡萄的味道，但是一點甜味也沒有的，是很特別又解渴的凍茶。招牌蕨餅很快就來了，盤子別緻精美，深綠色的蕨餅就像碧玉一般誘人蕨餅口感QQ，茶香濃郁，沾上黑糖或抹茶粉吃都可以，口感豐富，味道正宗特製林屋抹茶餡蜜材料豐富，有招牌蕨餅、抹茶啫喱、雪糕、寒天、白玉、紅豆，適合乜都想試嘅吃貨白玉溝紅豆真係非常搭配，個抹茶雪糕就有少少偏甜。茶之戀是最後一個甜品了。面層的抹茶栗子蓉口感軟綿，下面是配了一點雜果的海棉蛋糕，味道清新好吃。最後，我們點了一壺熱的焙茶朝薰。烤過的茶味道成熟內斂，吃完甜品呷一口，剛剛好這茶師傅會先泡一杯，然後我們就根據指示，

自從在面書建立了一個命名Green Tea Snacks World 的專頁後，我不斷邀請身邊的朋友讚好，部份朋友會不時瀏覽我所介紹的抹茶食品，還會留言，大家交流交流，就是如此，讓我發現身邊又多了一位抹茶控朋友，咁咪有人陪我去食食食，哈！第一時間約她到我去慣去熟的抹茶老字號「京林屋」，咦！？找不到...明明是在這層，為何不見了？難到搬走了？幸兒，正想離開之際，朋友發現電梯旁的水牌，好彩仍在這座廣場，只是搬了上12樓。別以為大屋搬細屋, 新的位置比之前更寬敞。店子的裝潢保持着一貫的特色，以木材設計, 門口和櫃枱均放了多款產品的模型, 賣相非常吸引。走進內裏, 燈光柔和, 設計簡樸優雅, 中間設有一張長木枱, 可坐十多人, 周邊還有數張二至四人枱連長沙發座, 以及幾張四至六人枱, 座位多了, 可容納更多客人。當然仍保留着兩張仿榻榻米的座椅, 滿載日本風情, 簡樸優雅, 感覺舒適自在, 可惜今晚來到已被人坐了, 嗚嗚……安頓後, 店員隨即送上清水和餐簿, 急不及待馬上翻閱, 看看有沒有新菜式登場。原本的菜式仍然保存，有甜點、雪糕、雪山、芭菲、茶和飲品, 另外多了幾款新食事, 包括五款麵食和三

原來京林屋搬到12樓去！面積比以前小，但食物款式多了。竟然有米飯吃，那我當然要點一客「金目鯛定食 （單品$98）」金目鯛比預期中美味滑嫩，脂肪位很香。醬汁亦很提味沒有很咸，拌飯不錯。「迷你抹茶芭菲 配自選茶 $98」雖然說是迷你但有7種不同配料，很豐富，當然不少得有抹茶蕨餅，還有紅豆和抹茶雪糕，夏日食一杯真的涼透心。凍抹茶(甜)很清涼醒胃。散點了一杯「抹茶牛奶忌廉$48」抹茶味不是很濃，奶味比較重，但整體很香滑。

剪完頭髮諗住行多陣食埋野先番去要記住!就算一條友食飯都唔可以HEA食 咁會對唔住自己個胃今日又俾我揾到好野食啦哈哈七點幾去到其實都已經滿座 不過一個人又即時有位xdmenu整得好靚 每樣野食都有相咁就算你睇完個名唔知係咩尼 都有張相俾你望下等你知自己叫左d乜好精緻 定食包前菜、麵豉湯、金目鯛、紫菜烘焙飯無論係咩湯 最緊要係夠熱 哩碗麵豉湯上枱時仲出緊煙 好飲睇落碗飯粒粒分明 仲以為係預先撈左汁既原來唔係 仔細咬下 其實係有少少茶香味而金目鯛做得唔錯 魚肉好滑 撈埋個飯尼食好好味雖然KO左個飯之後已經飽左8成 但一場尼到冇理由唔試埋個甜品既抹茶雪糕超濃抹茶味 必食芝士蛋糕既抹茶同芝士味均勻 唔會俾任何一樣搶哂風頭

抹茶甜品食幾多次都唔會厭的 朋友告知希慎廣場 6 樓的店搬了上去 12 樓 兩個為食怪即刻就約埋一起去試下喇 !!! 裝潢新設和 6 樓差不多 依然有兩張較高私穏度的半遮掩和席座位 今次食晏時間，和席座位已坐滿了 普通座位也不錯，因為用餐時間可以長一點 較和席座位的用餐時間 60 分鐘 多 30 分鐘，可以慢慢多聊一陣 我的 ... 京式鰻魚飯 HK$98 ... 附上醃蘿蔔和味噌湯 京式鰻魚飯的配料很豐富 除了鰻魚、蛋絲和紫菜絲，還加入了特製醬汁 鰻魚肥美又香濃，好貼心的切成小件，食吃來很方便 每粒米飯沾滿了醬汁和鰻魚香，可以加入少少附上的 wasabi 提升味道的層次感 友人的 ... 抹茶蕎麥湯麵 + 冷桃味培茶 HK$78 + HK$20友人的 ... 抹茶啫喱雪糕 HK$58我點了店內的招牌甜品 ... 特製林屋抹茶餡蜜 HK$98特製林屋抹茶餡蜜配料多樣化，啱哂多心又咩都想食的我有齊紅豆、白玉丸子、寒天、抹茶啫喱和雪糕仲有京林屋的皇牌甜品 ... 茶味香濃、入口軟糯軟滑的『抹茶蕨餅』一次過滿足味蕾的多種味道和口感，真是大滿足** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出

引用《西遊記之仙履奇緣》中菩提老祖的一席話：『焙茶在你心目中是不是一個感嘆號，還是一個句號，你腦袋裡是不是充滿了問號？』是的，香港近年徹底被抹茶料理攻陷，街頭巷尾，總之能放得入口的東西都不約而同地推出抹茶口味。而懂得欣賞色相低調的焙茶的，又有幾人？ 翻看資料，原來焙茶早於1902由京林屋的第三代傳人研製而成，他發現把茶葉炒過之後，茶味會更香濃，因而成為了後世共嚐的『焙茶』。作為焙茶的創造者，品質定必更勝一籌，儘管其他食店爭相推出焙茶食品都只是葫蘆依樣，徒有其表。 銅鑼灣的京林屋開業短短一年半，在希慎廣場已經歷調鋪由6樓遷至12樓，新店門面比舊鋪有更多空間，方便於繁忙時間等位的人龍。牆邊安放的食品模型全都栩栩如生，令人不得不佩服日本人的手藝。 京式鰻魚飯 $98價錢屬於中價，不過由於鰻魚並不是原條鋪在飯面上，所以視覺上稍為遜色，但此鰻魚飯的色香味卻不容忽視，每一口鰻魚都能感受到燒烤香氣，鰻魚肉厚又夠滑。 近睇可以見到飯面的蛋絲比坊間其他鋪頭切得更加幼細，夾雜著魚油香味一同進口，蛋絲就發揮了提升口感之用，對口感一向較腍的鰻魚作出一個平衡作用。 稻庭烏冬 $68點菜時我在讚歧及稻庭烏冬上花

星期六中午到銅鑼灣希鎮廣場逛街完畢後找吃的，記得早於2月曾經到訪過位於6樓的京林屋，但今天竟發現餐廳已轉到去12樓了！除了店舖面積少了1/3，其餘的沒甚大改變。一行四人被安排到日式卡座很有私密度。打開餐牌，原來除了甜食，它們現在還推出了主食呢！《京式鰻魚飯 單品$98 配自選茶$118》 鰻魚份量十足，肉質腍軟，鰻魚味香濃，配上米飯一流。葡萄煎茶有淡淡葡萄香，清凉冰爽解渴。《金目鯛定食 單品$98 配自選茶$108》金目鯛的醬汁很香帶微甜，和魚很夾，魚肉質十分腍甜，味道十分開胃。熱的葡萄煎茶，富日本特色，並不是很濃烈的果汁味果茶，而是淡淡的葡萄茶香，解甜膩。凍抹茶比熱的更富濃烈的抹茶香，入口清新解暑。吃過主食後胃子還有空間，來到這裡當然不會放過其日式甜品吧！《焙茶芝士蛋糕 單品$88 配自選茶$108》入口焙茶味濃，香滑有質感，比較清新而不膩，加上焙茶雪糕，令焙茶味更濃郁。《法式聖馬克抹茶蛋糕 單品$88 配自選茶$108》有一層薄薄的酥皮，抹茶和奶油相間，蛋糕好鬆軟，抹茶味濃而不膩。抹茶雪糕配上紅豆小丸子，口感味道非常夾。《德製林屋抹茶餡蜜 $98》有六種不同味道和口感，既煙韌又爽口

有層次感的MOCHA!!透心涼的一天!!呢個六月除左好熱，仲有好多戲睇。呢日同媽咪睇完早場，就黎左希慎廣場間<<京林屋>>食返個中午。朋友話京林屋搬左去12樓，所以我冇去錯。新店既風格依然不變，以簡單的日本風為主，不過就明顯地比以前的細間了。我鍾意食京林屋，除左好食之外，佢個餐牌真係做得唔錯，圖文並茂，揀野食就冇難道喇。今次媽咪點左份  <<稻庭烏冬>>，賣相吸引，湯香濃，烏冬彈有口感，還有鳴門卷同魚片都幾厚身，加左紫菜嘅湯底有烤烘香味。至於配菜的小食醃蘿蔔開胃<<林屋抹茶芭菲>> 呢杯野好大杯。上層是硬身的抹茶雪糕球，白玉、蕨餅，CREAM及紅豆蓉。下層主要是軟身的抹茶雪糕及蕨餅等。雪糕入口真的好香抹茶味，因為材料豐富，所以口感好有層次。

每次來到銅鑼灣希慎，抹茶控既我，都會去京林屋朝聖京林屋搬家了，同様喺希慎，搬左去12 樓餐廳裝潢以木為主，和風格局餐廳今次新增和食，當然要試下金目鯛定食有麵豉湯、前菜、金目鯛及紫菜烘焙飯金目鯛表面光凙，賣相吸引，魚肉好滑，入味，鮮甜，用汁煮方法都好好味紫菜烘焙飯香，煙煙靱靱，有口感，配埋汁煮魚好夾京式鰻魚飯紫菜及蛋絲在上面，而鰻魚切成一小塊，唔喺整片上，方便進食抹茶芝士蛋糕抹茶味濃郁，蛋糕唔甜，有囗感，抹茶雪糕同樣出色，大大啖食，透心涼焙茶朝薫，喺餐飮，茶味香濃，最啱食完抹茶芝士蛋糕後亨用

黎開銅鑼灣少不了行希慎同誠品，原來係下層既京林屋搬左去上希慎food court既上層，平日夜晚黎都要等幾張枱，不過唔算好耐，人流都幾快。入面裝修同舊鋪無太大差異，都係以日本木製枱作主題，旁邊都有特色既 米坐，不過如果要坐應該就要等耐少少，我餓所以坐返普通位XD秘製抹茶蕨餅$88好想食蕨餅！所以就叫左呢個，成碟都係蕨餅，圍圈放一共有六大片，夠厚身。另附上既抺茶粉同蜜，分開上就唔會令到抹茶粉會因為放耐左變濕左而變成一舊舊影響口感，而且可以控制自己想要既抹茶同甜度，我就點滿哂成件都係抹茶粉特濃焙茶雪山$88天氣又熱又焗，有冰食一定唔會放過，焙茶較抹茶特別，而且次次黎都係點抺茶既野，所以揀左焙茶味。冰碎較大粒，但未至於會影響口感既硬度，配埋焙茶雪糕雙重冰涷口感，焙茶淡淡香藏於雪糕內，當然茶味既雪糕唔會太濃味，但平時食開甜度高既雪糕，食茶味既雪糕就岩哂不過冰細再幼細啲會更好，間唔中都食到d碎冰！另上既蜜都食到有焙茶味，一路食一路加，食到入面仲有啲紅豆，同樣唔會有甜過頭既問題，紅豆整粒狀但煮夠稔身，配埋兩粒白玉林屋和食料理$88食過幾次都係食甜品，點知發現有新既咸食料理餐！！一於試下佢。一共有四

呢個六月除左好熱，仲有好多戲睇。呢日同女友睇完早場，就黎左希慎廣場間<<京林屋>>食返個中午。 朋友話京林屋搬左去12樓，所以我冇去錯。 新店既風格依然不變，以簡單的日本風為主，不過就明顯地比以前的細間了。 我鍾意食京林屋，除左好食之外，佢個餐牌真係做得唔錯，圖文並茂，揀野食就冇難道喇。 今次我點左份午飯定食<<林屋和食料理>>，賣相吸引，除了有麵豉湯，醃蘿蔔，還有焙茶飯。第一次食焙茶飯，很特別，入口飯粒有烤烘香味。 至於配菜的小食，墨魚粒沙律入口彈牙，醃魚都幾厚身冇骨。帆立具，魚仔乾用黎送飯就一流。 因為叫套餐，所以有一杯指定飲品，我就揀左<<玫瑰蘋果煎茶>>，入口冰涼，有陣淡淡的玫瑰味。 女友話佢要食呢個<<京式鰻魚飯>>，我就試左幾口。蛋絲夠多，紫菜都唔少。鰻魚係切到一小塊，入口撈飯食都幾特別，不過個醬汁跟平時吃的有小小分別，就係冇咁甜。 <<林屋抹茶芭菲>> 呢杯野好大杯。上層是硬身的抹茶雪糕球，白玉、蕨餅，C

一睇Monkey既banner就知佢係幾鍾意食抹茶芭菲啦！ 今日就帶佢去食新裝修既京林屋。 依度有新座位， 上面有啲圍板 響客人，俾客人有足夠私人空間進食。但我去到時都有人坐了，所以只有坐返響啲普通位。 首先食啲熱野先，抺茶蕎麥麵($78)。 麵本身有啲抺茶味而且夠咬口，有啲清新感，唔會好似食拉麵咁傑咁重鹽分，上面仲配左啲香菇頭同紫菜碎，幾香口。 仲有牛蒡同小豆，有小小涼，食落感覺舒服。 焙茶沙冰雪糕 ($58)焙茶味清，加埋啲冰沙打碎，唔算重奶味，啱我啲咁麻煩唔鍾意飲生果味既野飲又驚cream 味重好heavy既飲品。 玫瑰蘋果煎茶(套餐加$20) 諗住$20,都係茶包既茶，原來唔係，係一個茶壼加一杯連已泡好既茶，另外端上一個保温壼給客人自己倒水用。佢地原意係俾客人感受三杯既唔同感覺。 第一杯唔講都知係香濃啲，好重蘋果味，望一望個壼真係有乾蘋果粒，但就無乜玫瑰味。沖到第三杯都只係淡少少， 仍然有抹茶香， 飲落係舒服既！ 香港限定芭菲($98) 一杯只係睇都覺得吸引既芭菲。 用很多層唔同既配料拼出的！有綠茶厥餅， 寒天，綠茶寒天，白玉，紅豆蓉，脆米，忌廉

抹茶粉絲又出動！銅鑼灣希慎廣場新開京林屋，個度人流都算多，要預早去等位。不過佢有限時食90分鐘，d人坐得唔耐，所以都幾快有位！呢間餐廳既裝潢都好有日本feel，係香港數一數二既特色餐廳之一。我地兩個人叫左兩份咸食加兩份甜品，唔記得叫甜品後上，點知甜品食到一半咸食先上，所以要記得一定要提佢甜品後上！咸食分別係鰻魚飯同埋抹茶蕎麥面(有得揀凍同熱，我地叫左凍既)。鰻魚飯超多汁！貪佢比其他咸食(例如便當)更大份，因為太肚餓！另外蕎麥麵就不過不失，唔算太香，無乜抹茶味，當食清淡d都ok。甜品分別係香港限定芭菲同抹茶蕨餅，兩款都有好濃郁既抹茶雪糕，實在太好，唔洗去日本都食到！蕨餅同小丸子好彈牙，勁有口感！雖然抹茶既特色甜品開始係香港普及化，但要搵到好食既真係唔多，能夠坐係度舒舒服服食更加難得。相信呢種天氣係街上攞住杯雪糕唔洗十秒已經溶化。。。如果唔係食正餐，得閒黎食個甜品都ok！

試過好多抹茶甜品，有日本味道，亦有港式味道。而今次突登出銅鑼灣試下日本嘅味道，而中午時間都要排一陣隊林屋抺茶芭菲，同出面嘅芭菲好唔同，唔會有太多cream同脆脆呃位，成杯都係雪糕，jelly等等嘅材料，睇落去個杯矮啲，但其實好豐富好足料味道亦都唔錯原本只叫一個甜品一個熟食，覺得唔夠喉，要再叫多個焙茶味雪糕，出奇地好好味呀！好濃好香滑，jelly亦都好濃焙茶香，好好味