享慢煮泰 (已結業)

為食妹👧🏻第二次幫襯Lemon Grass啦。值得我回頭😬。環境有d泰國feel幾Relax。呢個Menu有二三四個Course自由配搭。選擇都幾多幾吸引🤩。我地揀咗兩個Two Course。燒美國生蠔配泰式辣汁～生蠔大隻夠肥美。配上辣汁食好開胃😲。蟹肉流心🥚龍蝦汁燴飯～龍蝦汁滲入飯裡。每一口都滿滿滋味🤪。刺穿了🥚。蛋黃令飯更加香滑👍🏻。龍蝦汁蟹肉伊麵～食西餐居然食到伊麵。有d驚喜😍。個sauce好好味😋。

今日去左位於堅尼地城依間Fusion既泰菜餐廳。佢個位置都容易搵到既，餐廳雖然吾大 但都裝修都幾chill👍🏻見好多食客都叫佢哋嘅tea set打卡，但我地就隨便叫左幾款菜式同咖啡試試。一定吾可以吾order佢地個招牌菜-流心牛角包！有法式龍蝦湯流心牛角包同冬陰功流心牛角包，因為冬陰功流心牛角包坊間比較少見，所以今次我地叫左冬陰功湯口味，牛角包上台個陣好似啱啱出爐嘅麵包咁非常鬆脆！一切開熱辣辣嘅湯包流晒出嚟，好吸引！湯包雖然係冬陰功口味但就唔會話好辣。仲有一款菜式都推介嘅係泰汁燒美國生蠔，一份有兩隻生蠔都係脹卜卜嘅，睇落都算新鮮，酸辣嘅泰式汁加埋肥嘟嘟嘅生蠔，口感 同咪道都十分滿意！😋😋😋

同朋友慶祝生日，諗住去西環搵食。見到有流心牛角包就想去試一試佢，睇下如何流心...去到佢有lunch menu，Two course: $158Three course: $198Four course: $238我地試左four course, Signature Lava Croissant📍冬陰龍蝦湯流心牛角包🥐📍法底龍蝦湯流心牛角包🥐Starter📍燒美國生蠔配泰式辣汁🦪📍泰式大蝦柚子沙律🥗Main📍冬陰龍蝦汁燴海鮮🍤📍泰式燒西班牙黑毛豬頸肉🐖Dessert📍真空慢煮法式焦糖燉蛋📍椰子雪糕 配 風乾鳳梨 及 紫糯米價錢：❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️❤️環境：❤️❤️❤️❤️位置：❤️❤️❤️❤️❤️整體分數：8/10整體都有驚喜，食物不乏泰國菜味道再加上有特別元素！環境都食得舒服，有卡位但要預早預約。因為平日去午餐時間都坐滿！餐廳位置都唔難搵，距離地鐵站5分鐘路程！值得推介👍🏻

*💭 享慢煮泰𝐿𝑒𝓂𝑜𝓃 𝑔𝓇𝒶𝓈𝓈 𝒷𝓎 𝒻𝒶𝓈𝓉 𝑔𝑜𝓊𝓇𝓂𝑒𝓉這次來到位於堅尼地城的𝚏𝚞𝚜𝚒𝚘𝚗餐廳，門口的位置有點𝚐𝚛𝚊𝚗𝚍🤩，內𥚃也有不少座位，挺有空間感。打開𝚖𝚎𝚗𝚞，發覺價錢合理，不同數別的𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚜有不同的價錢。點了四個𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚜，總共$𝟸𝟸𝟾，有加一。事前做好功課發現流心牛角包🥐是招牌菜，事不宜遲點了冬陰功和龍蝦🦞口味。牛角包十分酥脆🤤牛油味香濃，用刀輕輕一切，內𥚃的龍蝦湯和冬陰功湯立即流出來😍湯底有濃濃的龍蝦及冬陰味。沾滿湯汁的牛角包皮更倍感滋味😋前菜點了泰式大蝦柚子沙律🦐大蝦彈牙大隻，柚子酸酸甜甜，用來醒胃。另一道前菜點了燒生蠔🦪生蠔燒過後依然鮮美，而且蠔肉飽滿，用上了少少泰式辣汁調味，作為開胃菜不錯🥰瑪莎曼咖哩牛面頰咖哩汁有好重的椰香味🥥香口但不會太辣，牛肉面珠炆得好稔，咬落鬆軟，份量也不少😙龍蝦汁蟹肉伊麵🦀要額外再加$𝟸𝟾，伊麵稔身不會硬柴柴😋此道菜另外還有不少蟹肉和蟹籽😍撈勻起來吃後每一啖都有不同的口感☺️甜品要了焦糖燉和椰子雪糕🍨，焦糖頂層的糖比較厚，蛋香幼滑🤤椰子雪糕椰香味十足，另有一塊乾菠蘿做襯托。總括而言，菜式性價比高☺️特別是牛角包令人難以忘懷

西環幾時都係我最鐘意既區域！今個週末有機會返黎行下，揀左間bookmark左好耐既餐廳。Openrice訂座都要再等位，可見人氣幾旺。Set Menu有分Two/Three/Four-Course （$158/$198/$238）。以上三款都可以揀招牌菜流心牛角包/Starter。見份量都幾多，Order左Two Course  + Four-Course Share黎食。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊老實講我唔係鐘意食包既人，總覺得好似好乾咁。最多都係飲餐湯時邊濕下咀邊食餐包😂「流心」牛頭角打破左我覺得乾既概念🙈仲要聽到係Crossover我最鐘意既龍蝦湯，即刻心心眼！【SIGNATURE LAVA CROISSANT】🔸冬蔭龍蝦湯流心牛角包 / 🔸法式龍蝦湯流心牛角包法式 x 泰式CROSSOVER做法好創新！牛角包金黃酥脆，輕身得黎又盛載到好澎湃既流心湯2款龍蝦湯都好Creamy，味道好濃郁。冬蔭版會更惹味！一切開中間就爆漿，相機要準備好！＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊【STARTER】🔸泰式大蝦柚子沙律份量超大，大蝦好巨型，爽口彈牙。配上大量柚子肉，微酸

呢間泰國菜餐廳環境有格調，而且充滿泰式華麗風味。坐得舒服，午市套餐唔算平，但係性價比高，相當豐富。揀咗套餐有流心牛角包🥐、前菜、主菜及甜品，揀咗4 courses $228。▶️法式龍蝦湯流心包呢度嘅牛角包最特別嘅係有流心，一切開就係龍蝦湯🦞龍蝦湯味幾香，而且牛角包都幾香脆，夾埋一齊食味道唔錯前菜▶️燒美國生蠔🦪生蠔配泰式辣汁，立即變成泰式風味。生蠔燒得夠香，而且入邊夠Juicy，呢個好食！▶️龍蝦鳳梨沙律🦞🥗呢度有幾舊龍蝦肉，沙律菜新鮮，佢有洋蔥🧅菠蘿🍍主菜▶️西班牙黑毛豬頸肉呢個燒得香，豬頸肉有炭燒味道，我鍾意配埋嗰個泰式醬，咩都即刻提升▶️冬陰功龍蝦湯燴海鮮呢個冬陰功味幾香，酸酸辣辣。有青口、蝦🦐蜆及魷魚甜品▶️焦糖燉蛋面有少少焦糖，唔算太甜，有蛋香▶️椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米呢個賣相好靚，而且配搭好特別，食落有多重口感。

⭐️【Thai Fine Dining】Lemon Grass⭐️唔知大家啱啱情人節點樣慶祝呢，無論有情人友情人都好，食餐好嘅獎勵吓自己都係應該嘅❤️平時泰國菜就去九龍城食得多，今次呢間堅尼地城嘅Lemon Grass真係值得推介👌🏻牛角飽貌似普通，酥脆口感一口爆漿濃郁龍蝦湯流出🥐🦞，簡直係天衣無縫嘅結合；燒美國生蠔🦪配泰式辣汁香甜可口，生蠔啖啖肉又新鮮肥美，配上微辣的泰式辣汁很開胃。主菜揀咗冬陰功龍蝦汁燴龍蝦海鮮🦞，每樣海鮮都有不同的鮮味和口感，配上秘製的冬陰功龍蝦汁，香得來不太溜🥰最後以椰子意大利雪糕配黑糯米作完結，圓滿幸福嘅感覺滿滿！一個泰式×法式嘅fusion的西餐廳，情調一流，食物有特式，高質素及價錢合理，絕對值得一試！Lemon Grass📍堅尼地城加多近山一號

見到有平台訂位有半價，價錢好吸引，所以同朋友兩個人黎食。星期日點鐘嚟到，店舖唔多人，店員都好好服務態度。流心凍蝦同牛角包真係好好食，個包熱辣辣，然後一切落去，滿滿嘅龍蝦湯就流出嚟，食到個尾尾位都仲有龍蝦湯，真係好正！由於真係太好食嘅關係，決定再encore多一個。而沙嗲雞串就不過不失，啲肉都算Juicy。燒西班牙黑毛豬頸肉好好味！個豬燒得剛剛好，而且個豬味好出。加上份量非常之多蟹肉龍蝦汁燴飯有非常之多蟹肉，依個飯係泰國米，所以個口感會偏硬少少，非常之喜歡！官燕椰汁燉蛋白伴北海道紅豆個甜品做得非常之政治，除咗有啲紅豆粒之外，亦都有將部份紅豆打咗做紅豆泥，好豐富嘅口感，而且唔會過甜，值得一讚！

今日有朋友生日，佢又鍾意食泰國菜，搵到間響附近唔差既泰國餐廳😋😋餐廳環境唔錯，坐得舒服，員工服務態度好好👍🏻👍🏻🌟冬蔭龍蝦湯流心牛角包🥐 冬蔭公湯響牛角包入面，好特別，湯唔會太辣，湯味濃郁😋🌟 法國龍蝦湯流心牛角包🥐龍蝦湯鮮味，而且龍蝦味濃郁，牛角包鬆脆，必點😋😋🌟 燒美國生蠔🦪配泰式辣汁 x 泰式大蝦柚子沙律生蠔🦪新鮮，肉味鮮甜，而且多汁，配上泰式辣汁有另一番風味，味道出奇既夾，好食😋大蝦柚子沙律，大蝦🍤肉質彈牙，新鮮，加上柚子沙律，唔會太酸，好開胃😋🌟 Thai Pearl Cocktail 用上菠蘿，椰奶，Rum 酒，再加其他泰國香葉，飲落好有泰國既味道，好易入口，唔鍾意飲酒既朋友都可以試下，唔錯😋😋🌟 瑪莎曼咖喱和牛面頰 咖喱香濃，唔會太辣，好香嘅花生味，牛肉好滑，好軟熟，咖喱汁用黎配飯一流😋😋🌟 冬蔭龍蝦汁燴海鮮海鮮好鮮甜，新鮮，足料，龍蝦味濃厚，大蝦走油後外層香脆，鎖住肉汁，蝦肉彈牙，加上冬蔭湯，令鮮味提升😋😋🌟 真空慢煮法式焦糖燉蛋蛋味濃，香滑，焦糖唔會太甜，好脆，燉蛋底層用上椰絲，有泰式既味道👍🏻🌟 椰子雪糕 配 風乾鳳梨 及 紫糯米椰子雪糕香味十足，配上風乾菠蘿，紫糯

在堅尼地城卑路乍街Lemon grass by fast gourmet有泰式情懷，黃色既 feature wall好突出，咁耐無去泰國，好有出走泰國既感覺！要左份set dinner,appetizer要左東蔭龍蝦湯流心牛角包，香脆既牛角包份外加分！鬆脆感非常，一切開有冬蔭汁醬流出，個冬蔭感好突出！非常惹味，唔會過辣好合口味，果然係餐廳招牌菜。燒日本扇貝&美國生蠔配泰式汁，扇貝幾厚肉飽滿幾鮮！生蠔輕輕熟過，口感更creamy, 2者都配上泰汁，更香更惹味！飛魚籽龍蝦汁龍蝦伊麵，龍蝦肉幾爽口彈牙，個龍蝦汁夠哂香濃，伊麵吸哂味，幾好食！而且份量都好足夠！龍蝦殼還有帶點蝦膏！更加加分。甜品是真空慢熟焦糖燉蛋，好香蛋味唔會過甜，底部有椰絲既清香，成個 set咁食，非常滿足。

遊完西環碼頭，在附近見到間泰國fusion菜餐廳叫Lemon grass，門面幾靚，落地玻璃加墻身綠色小盆栽，顯得清新高檔。點了兩個set lunch menu, 選擇多樣性。龍蝦湯流心牛角包和冬陰龍蝦湯流心牛角包流心牛角包必叫，雖然沙律先到，但都要食先。一切開，蝦湯即時流出，蝦湯加埋鬆軟牛角包一齊食，味道好多次感，熱熱地，挺滋味的，這裡的冬陰龍蝦湯微辣，香濃，湯量和包比例理想。泰式大蝦柚子沙律賣相吸引，大大只蝦，肉鮮味甜，柚子微酸，不辣清香可口。瑪莎曼咖喱和牛面頰熱門菜式之一，慢煮16個鐘以上的牛面頰肉質軟腍微帶彈性，咖喱汁好香呢，原來加了帶椰奶和花生。 真空慢煮法式焦糖燉蛋口感特別Creamy,菠蘿🍍脆片甚有驚喜，酥脆可口，香甜椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米 泰國椰子係特色，雪糕加埋混合椰絲，椰子味香濃，紫糯米綿滑，喜歡這個配搭。同樣乾鳳梨滋味可口。整體而言，食物和環境都質素兼備~

本人準時到達餐廳，但餐廳沒有預留坐位給我們職員只是一直叫我同家人等。等了約20 分鐘，當我再詢問職員時，他只是回答他控制不到預約的事宜，只是一味叫我們等等等，我們是透過有優惠的餐飲程式（eatxxx)預約，此餐廳根本不想提供優惠，所以把eatxxx預約的顧客全部拒諸門外。最終見久久未能入坐，家人又因站立太耐而感到不適因此只好離開，不會再光顧此餐廳

成日lunch Set , overall 都幾正。環境舒適，尤其是個流心牛角包我覺得幾特別做埋都幾好味呀。D staff 都nice 丫，會走出嚟問吓你覺得啲嘢好唔好食同埋有咩改進嘅地方。個人覺得所有嘢都唔錯會推介俾朋友同埋再嚟☺️。

•冬蕯龍蝦湯流心牛角包 🥐一切開入面既龍蝦湯滿瀉流出鬆脆外皮沾滿香濃冬蕯龍蝦湯唔會好辣 好鍾意呢個•法式龍蝦湯流心牛角包 🦞同上面果個一樣一切就就流哂入面既龍蝦湯龍蝦味好出 食出鮮味來•燒美國生蠔配泰式辣汁燒生蠔配埋惹味泰式辣汁 原來都好好味👏🏻•花生醬沙嗲雞串鍾意佢咁惹味既沙嗲雞串 就算唔沾佢個花生醬都一樣好好味呢•泰式燒西班牙黑毛豬頸肉軟滑黑毛豬頸肉 有別於一般食開既豬頸肉 唔韌好嫩 配埋個泰式惹味醬汁 絕對想食完再食•鍋炒帕能咖喱雞椰香咖喱汁 個雞仲好滑肉質軟而且唔會好辣 配埋碗飯真係無敵🍚•泰式奶茶流心牛角包🥐終於到左甜品環節揀左泰式奶茶味牛角包試左上面咸味牛角包今次試甜啦🤎一樣切出黎入面既泰式奶茶流哂出黎 好香THAITEA味正呀 食完真係想講句SA WA DE KA•有汽紅提子汁好夠氣好香濃既紅提 而且唔會好甜岩我心水

一經過門口，就俾金色高貴裝修吸引。餐廳內空間感十足，擺設充滿泰國風味。佢哋有兩個Menu，一個set Menu，一個lunch Menu。我同朋友各自試咗呢兩款Menu。Set Menu我嗌左個3 courses喺裏面任揀三款，都只係$198，價錢十分平民合理。法式龍蝦湯流心牛角包本人10分喜愛食牛角包，對於fusion龍蝦湯，配搭10分令人驚喜。外貌精緻，味道非常鮮味。一切開個牛角包啲汁就流晒出嚟，啲湯仲係暖暖地添。泰式燒西班牙黑毛豬頸肉份量適中，豬頸肉外圍嘅皮剪得幾脆，肉質鮮嫩，一啖放落口，肉就溶化左喺個口度。真空慢煮法式焦糖燉蛋特別鍾意呢個甜品，燉蛋嫩滑之餘，入面仲有啲酸酸地嘅菠蘿蓉，口感層次豐富。花生醬沙嗲雞串調味剛剛好，份量適中，同喺泰國食嘅一樣。龍蝦汁蟹肉伊麵伊麵麵條軟熟，容易入口。蟹肉鮮味，份量頗多。泰式奶茶另外，加埋杯泰式奶茶嘅甜味，特別開胃。Conclusion: 呢間餐廳真係充滿驚喜，價錢平穩之餘，食物質素高，職員態度亦非常之親切。值得再嚟。