亞蘇爾 (形點) (已結業)

日日坐滿人訂位都難有位,諗住實係好野,死到要試試,點知失望到一個點,令我更加想過澳門食返正宗葡國茶亞穌爾小食拼盤-豬手硬到咬唔開連肉都硬,底味有但全靠面嘅酸醋馬介休球中間加左軟芝士,面脆中間軟馬介休肉唔多但好腥,魷魚只係用辣醬撈埋,全晚最好食就係多士又脆又多餸葡式乳豬配薯菜-乳豬皮唔脆咬唔開,肉又肥又騷盲糟伴檸檬白酒汁煮蜆-同圖片一樣得4粒蜆,煮到蜆冇左鮮味又乾,魚肉雖然滑但冇鮮味,唔好話白酒味連橄欖油味都冇，成碟野都冇味,賣相幾好都冇用葡式辣肉腸炒雜菜-上菜時好香有白酒味飄,但食落就普通連炒雜菜都唔係,好彩菜新鮮食甜味都ok總結係葡國野真係要返澳門食,味道1成都冇賣相再靚再似都冇用,失望到連葡撻都唔想再試

元朗開新商場之後搵食多左唔少選擇，今次同媽媽食飯專登揀左平時係香港好少食嘅澳門菜，試下新野。頗喜歡Yoho內餐廳的設計，座位闊落加上樓底高，仲有向外嘅落地大玻璃，好舒服。午市有套餐，不過媽媽想試蟹粥所以冇點。有傳統澳門美食都有新配搭，真係有少少選擇困難小食拼盤份量比想像中多，足二人份量，可以每樣試少少。黑醋豬手好爽口，唔會難咬，黑醋汁可以話係畫龍點睛。霹靂魷魚係冷盤，魷魚肉質爽滑，微辣帶酸幾開胃，係我最喜歡嘅一味。辣肉腸芝士脆多士最惹味，加左芝士再烘幾甘香，上菜後最好快D食，放耐左多士會冇咁脆。芝心馬介休球炸得好脆，芝心效果唔係好出，不過相對上芝士唔會蓋過馬介休嘅甘香，幾好味。主角蟹粥出場，除左粥仲有蟹膏、蔥同油炸鬼可以伴粥。煮粥嘅蟹大隻多肉，粥底自然鮮甜，我鍾意加埋蟹黃一齊食，鮮味更加突出。食到咁上下有下午茶，於是又叫多兩個甜品試下。雞蛋布甸口感有驚喜，有彈性又滑，蛋香同焦糖一向都係最佳配合。抹茶黑木糠布甸比想像中更濃郁，抹茶回甘。至於葡撻可以話係澳門美食代表之一，酥皮有牛油香但較硬，蛋漿好好味，有蛋同奶香，口感好滑。下午茶餐跟埋飲品，咖啡幾香濃，熱情果梳打醱甜開胃又唔太甜，兩樣都唔

平時諗親食葡國野最近都要去澳門，而家元朗都已經有唔錯既葡國美食。到底呢間餐廳既葡國菜同澳門既有冇得揮呢？ 亞蘇爾乳豬脆包  唔好以為乳豬只會出現係中菜入面，乳豬鮮嫩既肉質可以令一道菜式更好味，口感更加豐富。加左乳豬醬之後味道更為突出。包外口感香脆，裡面 juicy。但注意加左乳豬醬之後味道會比較濃郁。 路氹香脆豬扒包 話明係食葡國嘢，又點少得豬扒包呢？豬扒包外面口感香脆，裡面豬扒啖啖肉，加上獨有醬汁同番茄青瓜作陪襯，口感豐富得來又唔會太heavy。 烤焗盲鰽魚伴香蒜煮蜆 食完個包，又食番個健康D 既烤魚。魚既表皮輕輕烤過，令外皮份外香脆，內裡魚肉鮮嫩清甜。加上幾隻煮蜆，份外添加海洋既風味。 餐牌 門口

朋友在元朗的村屋有個大花園, 種了許多花果樹,  約好我星期日去摘黃皮.  新鮮樹上熟, 我當然要捧場.忙了一個上午, 收穫了一袋黃皮, 天氣很熱, 我也回報好朋友, 請她去元朗  YOHO MALL 午餐.  那裡食肆眾多,  我們 看見 亞蘇爾,   餐廳裝修新穎, 主打澳門地道小食及澳式葡菜, 決定在此試試.開放式廚房, 可見廚師們, 正在忙碌地工作, 設備齊整清潔.餐廳面積大, 有卡座, 方桌, 及適合大伙兒用的長檯.  檯椅都是天然木色.窗口位更光猛, 門窗是落地玻璃設計, 推出外可通往花園平台, 外設有室外用餐區, 遠可望高山, 坐於園林位置,  空氣清新, 格外寫意.觀察完畢, 今午天氣熱, 我們還是選了室內座位, 侍應送來 MENU, 開始點餐. 先看飲品:點了 凍朱古力咖啡 $38- 及 凍檸茶 $30- ,清清涼涼, 好味 !食物 menu, 選擇好多.我們的點餐, 大約 15 分鐘便送到, 食物香而盛碟顏色/形狀都好美 !路氹香脆豬扒包 $72有別於一般的豬扒包,  擺碟吸睛,  大大個豬扒包, 已切成兩份,  伴有美味的薯角和清新的沙律菜, 再配上餐廳自製辣汁,

好特別的菜式，想枱時仲有專人表演，有show 睇，有嘢食，估唔估到係乜，登登登........開估了：係脆皮豬手！豬手大大隻，仲要已經幫你切開世，一件件入口容易，豬手外皮香脆也香口，肉質入口唔會太乾身，點埋芥辣醬一齊食仲加正。乳豬件，乳豬皮又薄又脆，肉質鮮嫩可口，而且不油膩，必食推介。鵝肝焗飯，飯面上有兩片鵝肝，鵝肝非常肥美，入口即溶非常香滑，鵝肝味濃。焗飯入口較軟身，適合老人家吃，而且飯比較濃味，老人家更加喜歡。

之前喺Yohomall行街經過呢間亞蘇爾，已經對葡國菜有興趣，所以今晚決定黎食下先。門面好靚好光猛，雖然唔係Happy Friday，但餐廳入面都非常多人，所以都要等一陣，不過唔算等得耐。等候期間，見到一隻隻嘅葡撻十分吸引！入到去嘅時候，四周環境好靚，牆上配上葡式花磚感覺嘅手繪圖畫，令我諗返起同老公一齊去澳門嘅回憶，成晚帶俾我一個悠閒舒適嘅感覺。呢個至尊鵝肝焗鴨飯只係＄148，完全衝住鵝肝而叫嘅菜式，裏面有鴨胸、葡式辣肉腸及橄欖等材料，非常豐富。上菜時香氣撲鼻，立即試下塊鵝肝，外面煎到好香脆，裏面非常柔軟，入口即溶，一試難忘。焗飯很乾身，飯粒軟硬度適中。配上足料鴨肉、葡國腸，味濃又多肉。葡汁焗四蔬份量唔小，葡汁濃郁，味道恰到好處。陣陣椰奶嘅香味，但又唔會過甜，上面加上芝士粉更加係點睛之作，食到唔停口，回味無窮。路氹香脆豬扒包微烘的豬仔飽香脆鬆軟，帶住淡淡嘅牛油香味。豬扒大大塊，有葡國香料嘅味道，有d香茅嘅幽香，而豬扒外層煎到微微酥脆，肉質鬆化軟腍，富有肉汁，鹹味唔重，即使個包裏面冇乜醬料，都一樣惹味。再夾埋新鮮嘅番茄，非常配之餘，仲可以減走油膩感。另外，豬扒包仲配左個秘製醬汁，味道香

想食澳門菜除了過大海之外，在元朗一樣可以吃到，而且鋪頭座位也很舒適。叫咗碟咖喱豬扒飯，咖喱味濃郁，薯仔因為有經過略炸後再撈埋咖喱一齊煮，所以入口外皮互教香口，豬扒是切開小塊的，很易入口，而且很入味，伴埋白飯一起吃，簡直係最佳良伴。大大碟脆豬手，就咁望埋去已經見到外皮脆卜卜，食落口一啲都冇失望，，外皮真係超脆，豬手肉超多，啖啖肉，每次食時一定要點啲芥辣，中和下冇咁（漏），薯哥好好味，脆夾香。焦糖葡撻，熱辣辣外脆內軟，飯後一定要叫一個嚟食。

老朋友剛剛生完BB，今日專程去元朗玩BB，BB好cute cute，為免阻住朋友休息，我坐了個幾鐘後就走，之後行下Yoho Mall，行到差唔多攰的時候就去了亞蘇爾食晚飯。店內樓底好高，窗口外是商場種滿樹木的休息地方，窗口採用落地玻璃設計，坐在窗口隔離分外舒服，好relax，坐到唔捨得走。餐廳食物主打澳門地道小食以及澳葡菜，選擇非常多元化。熱情果梳打我先叫了一杯熱情果梳打，熱情果營養價值高，1個熱情果的維他命C含量 = 8個橙 = 8個蘋果，而維他命E含量 = 15個橙 = 10個蘋果。熱情果味道濃而且甜度高配上有氣梳打，是絶佳的配搭。路氹香脆豬扒包大大份配上香脆美味的薯角及清新的沙律菜，值得推介。豬扒醃得入味，而且嫩滑多汁，包外脆內軟，是澳門的味道。葡國雞配飯或蒜蓉包焗過的葡國雞滑溜入味而且雞肉厚身啖啖肉，配上香濃的葡汁及充滿葡式風情的辣肉腸，非常值得推介。焦糖葡撻及濃香咖啡葡撻葡撻熱辣辣，皮酥化，亦唔會過甜，唔錯。

第一次寫食評，就係因為這家餐廳真的很伏。知道佢最近會喺沙田開分店，又講到幾好食咁，上嚟又見咁多笑樣，就趁假期試下喇，點知就中伏了，食物份量十分少，叫咗三樣嘢（兩主菜一煲粥），兩個女士食咗超過五百蚊都食唔飽，我朋友仲要係細食類；食物味道一般，海鮮一點鮮味都沒有，最慘係唔知係咪我太早去食冇乜人，定係沙田就嚟開分店令佢哋覺得要嚴陣以待，成餐飯好似畀啲員工監視下進食咁，仲要係同時間唔止一個，真係令我連甜品都唔想叫就要叫埋單。

2018.05.26 😊【留港亦可以享受高質澳門菜色】食在元朗熟悉小妹的朋友都會知道我真的很喜歡澳門相隔著一個小時的船程 感覺都很不一樣不單是建築風格 連美食亦各式其色😋不過最近在元朗發現一間以澳門料理為主打的餐廳由簡單平民小吃的葡撻至傳統的馬介休球都有可以先行滿足小妹想念當地美食的心魔🤭餐廳裝潢設計時尚 分為室內及室外用餐區不如過最近天氣炎熱 還是留在室內吧亞蘇爾小食拼盆 (2人用) $138既然想回憶馬介休球的味道倒不如來個充滿葡式味道拼盆🍢🥒🍅小食拼盆包括葡式辣肉腸、芝士馬介休球、魷魚圈、香茜蒜香雞、皺烤番茄及意瓜當中以香茜蒜香雞及芝士馬介休球最為突出前者外脆香脆卻不帶油膩後者加入芝士創意十足🧀若然能在馬介休球中加入少量洋蔥口感更豐富緬甸風味椰香雞湯米 $62小妹大愛這道雞湯米要用CP值高來形容先嚐一口湯頭椰香十足濃綢度剛好能掛在麵身🍜而主角雞肉不單嫩滑還是大大的一塊塊 絕不吝嗇亞蘇爾秘醬青瓜乳豬脆包 $75澳門必食是豬排包🍔來到亞蘇爾就將經典葡國料理烤乳豬變成乳豬脆包一絲絲的乳豬肉及青瓜絲經海鮮醬調味略帶甜味 感覺新穎創意日出東望洋 $62亞蘇爾 💌 Azores元朗形點1期2

朋友推介呢間新開既澳門菜餐廳。Reception相當有禮環境摩登，裝潢別有風格，座位寬敞舒適，還設有室內及室外座位。Menu設計亦以配合澳門既特式為主，小食、葡菜、意粉、甜品等多樣選擇！溫泉蛋魷魚墨汁麵咸咸的，內有不少爽口菇粒及墨魚圈，有彈性但一點也不韌。雖然黑漆漆，但加入溫泉蛋及車厘茄作裝飾，更添食慾就算食到唇齒雙黑都無所謂啦咖喱B牛坑腩熱騰騰上檯，濃郁的咖喱香味撲鼻，薯塊屬爽身，經過微微煎過；牛坑腩炆得超腍咖喱汁微辣，配蒜蓉包一流，非常有水準甜品當然唔少得葡撻啦焦糖及咖啡味各一。酥皮夠脆，蛋味香濃，咖啡味亦很突出！不過始終覺得原味最好食！

星期日天時暑熱, 最好的節目莫過於行商場兼睇戲, 又可以歎冷氣又可以shopping睇嘢, 流連一整日都唔會覺得累, 連晚飯都在商場內解決, 晚餐我們是在一間叫”亞蘇爾澳門菜”的餐廳食, 座在卡位, 又闊落又涼爽,座得好舒服.初頭, 我以為澳門菜應該就是葡國菜, 入到店內看餐牌, 原來澳門出名的嘢食真的都在餐牌內, 有澳門出名的豬扒包啦, 有水蟹粥啦, 哇! 真的是食澳門菜哦, 不單單是食葡國菜的, 於是我們就叫了個鮮蟹粥, 試下同在澳門食的蟹粥有咩唔同. 煲粥上枱時是用瓦煲上的,見到粥裡面有蟹殼, 好幾隻蟹鉗, 粥裡面仲有很多金黃色碎粒, 應該是蟹羔, 上枱時D粥仲番滾緊, 我們將一小碗另上的蔥及芫茜, 仲有切細粒的油炸鬼倒入蟹粥撈勻, 再舀出來食, D粥好綿而且很鮮甜, 由新鮮蟹帶出來的鮮甜味全部都在這粥裡面, 好好味! 而且D蟹肉很新鮮, 拆啲蟹肉出來食, D蟹肉一絲絲, 鮮甜無比, 這道鮮蟹粥真唔錯!仲有燒辣味牛肋骨, 大大塊的牛肋骨醃得好入味, 又燒得好香, 食落口真的是辣辣地, 但又唔見有辣椒, 應該是醃肉的時候放了些辣椒料, 非常惹味, 配上炸薯角及沙律菜及店家自制的兩款

難得大陸朋友過黎探我 就帶佢去試下元朗近期新開既葡國菜 等我順便都可以試下呢間🙈🙈裝潢雖然簡簡單單 但都有一陣陣由澳門飄過的葡國味見到澳葡小食 就打算試下呢個拼盤 大雜燴岩哂我😌仲有澳門必試既蟹粥揀 可惜今日我要食意粉 無機會寵幸粥仔朋友問點解葡國菜都有意粉😂其實fusion菜就係令你意想不到加左澳門風味既意粉都值得我一試小食上台 見到有馬介休同炸雞球 同埋魷魚圈都夠滿足特別欣賞佢個辛辣醬汁 有少少酸味 令人更開胃再叫左碟路環咸魚炒菜苗 啲咸白味好重 中和番菜苗既澀青 送飯一流仲有呢個十月初五蝦籽松露意大利麵好creamy 同埋啲意粉煮得岩岩好 你知煮得唔會過熟或過生對某啲餐廳都好困難😂啲蝦籽完全無腥味🤟🏻三碟夠兩個人share仲飽住走 飯都無叫到唔使過澳門都可一嘗葡國菜 仲加啲澳門特色！

今日同男朋友入左元朗行街，經過一間澳葡餐廳，超掛住澳門美食！今夜決定滿足一下胃口，吃一個澳葡晚餐。我地兩個人唔算好肚餓，叫左三個餸share食！辣肉腸炒雜菜！辣肉腸微辣咸香，增加不少味道！雜菜好爽甜，炒得翠綠又香口，唔會好油膩！另外點上一個辣味牛仔骨，牛肉香嫩爽口，表層焦香，牛肉連骨位爽口好滋味！男朋友大讚好味道！最後叫左一個飽肚鮮蟹粥！蟹味濃香，粥底好綿，蟹味濃郁有陣陣鮮甜，蟹肉男朋友一手包辦！

又再返黎探亞蘇爾，因為佢個蟹粥實在太出色啦仲有其他經典菜式飯、麵都任君選擇連葡撻都有當然唔少得甜品先黎個包先，一共四塊，每塊都最少有手掌咁大，包上搽上一層薄薄既蒜蓉，唔好睇佢薄薄地，食蓉都好夠蒜蓉味，又會好濃食到唔想食，最重要個包夠哂脆同熱，真係要俾個葡撻雖然比比平時貴，但餐廳實在交足功課，面頭平均鋪滿焦糖，中間好滑，同平時食既味係有d唔同，個皮仲要夠哂脆身個包上次都有食過，今次再encore，包已經切開一半，方便食用，仲有堆粗大薯角，同芥䒩味既沙律！包中間係切好哂既乳豬絲，配以乳豬醬同菜絲，一次過食到咁多餸，食落又唔算太甜，岩哂我呢d懶人終於到個蟹粥，雖然天氣好鬼熱，但無阻我食蟹粥既決心，因為佢真係太好食啦！一大碗綿綿既蟹粥，配以蔥花同油炸鬼，原來唔單止有一大隻既蟹，仲有好大隻幾蜆肉，碗粥仲加左好多蟹膏煮成，難怪碗粥可以咁鮮甜呢碗湯飯都好多料，有魷魚、青口、蜆肉、大蝦同元貝粒，其實我本身唔係太鍾意蕃茄製品，但經過今次之後就完全改觀，新鮮既蕃茄加秘制既魚湯，濃郁清甜，配以海鮮既鮮味，果然係清新既配搭，建議各位食快d,，因為個飯都幾索湯，想飲湯既話一開始要飲多幾啖啦食完主菜，緊係要食返個