亞蘇爾 (形點) (已結業)

星期日全家人都放假，就出去濕平，今次去左元朗Yoho Mall一期，行到差唔多兩點，見肚餓，去左亞蘇爾澳門菜食午餐。過左午餐時間唔駛等位，仲被安排坐可以望到落地玻璃窗的梳化位，枱上仲放左聖誕蠟燭裝飾，整體環境舒服。打開餐牌好多野都好想食，食澳門菜就必定要食葡撻，除左焦糖，仲有香橙同泡沫咖啡，我揀左香橙，好清香，小小酸，橙味夠，皮脆不膩，不錯。亞蘇爾小食拼盤，同行人士個個都話要order! 拼盤的實物比餐牌上的更大更吸引，有澳門名菜馬介休球，少少鹹，夠香，豬手係黑醋豬手，有別一般肥膩的感覺，反而是酸及爽口的口感。辣肉腸芝士脆多士好惹味，芝士濃、多士脆。仲有辣的魷魚圈，好味~葡國雞配飯，熱辣辣，葡汁似咖哩色，好香椰味，雞件大件，鮮嫩多汁，仲有半邊蛋，夠飽。整體而言，餐廳食物色香味俱全，放假想食個relax Lunch的選擇之一。

去開形點商場行街，見到巴士站有個廣告牌介紹呢間澳門菜，門面幾靚，決定入去試吓華僑椰香湯米粉$78好濃香嘅葡汁湯底，仲有好重椰香味，米粉爽口仲好掛湯添，配兩塊雞扒🐥，都用香茅醃過，惹味之餘肉質嫩滑路氹香脆豬扒包$72以為得個包，點知仲配埋薯角同埋沙律🥗，分量十足。兩塊包用牛油焗香，脆口，中間塊豬扒夠厚身，肉質爽脆有肉汁，配埋番茄同沙律醬，開胃亞蘇爾小食拼盤（二人用）$162 個黑松露辣肉腸芝士多士最好食， 多士卜卜脆，芝士溶溶地配上咸香辣肉腸，食不停口。豬手就配上黑醋，酸酸地零舍開胃。流心馬介休球，咬開即見流心芝士，一個小食，兩種口感霹靂魷魚辣辣地嘅，配上粒粒橄欖，帶起魷魚嘅味道只係叫咗三個菜，就放滿成張檯，大滿足臨走見到間餐廳都有戶外區域，亦有唔同嘅卡位，空間感十足。埋單兩個人340幾蚊，食得滿足，坐得舒服

過去兩年11月尾, 因為男友生日。我同男友都去左澳門玩~當然少不了食葡國菜。但今年大家都忙, 冇時間過大海。想食葡國菜? HK都有嘅~我地去左Yoho Mall食亞蘇爾。呢間店設有露天座位,挺有情調的~ 餐廳的裝潢華麗有格調,坐得舒服~焦糖葡撻 ($14)多層酥皮, 鬆脆!至尊鵝肝焗鴨飯 ($158)MENU上張相, 飯面只係有鴨鬆同鵝肝,但實物加咗芝士粉同葡國臘腸，十分驚喜。整個飯連鵝肝上面都舖了一層厚厚的芝士粉。芝士粉香濃，芝士粉愛好者必試。臘腸味道特別，一般香腸無可比擬。飯質介乎於risotto同燸米飯之間，再配以特濃醬汁，十分飽肚。亞蘇爾小食拼盤(2人用) ($162)呢個有齊5款小食:芝士馬介休球, 辣肉腸芝士脆多士,霹靂魷魚, 黑醋豬手, 香草烤意瓜。想一次過試幾款小食的人必選。最特別的是黑醋豬手,酸溜溜的黑醋, 上面再加芝士粉, 配以豬手一齊食, 別有一番風味。椰香葡國雞配蒜蓉包 ($128)蒜蓉包香脆，沒有添加多餘的牛油，蒜蓉味不會太濃，十分適合喜歡香口但又怕味道濃烈的人士；葡國雞汁幼滑，亦帶淡淡的椰香，感覺十分豐富，小小一盆已足夠供多人品嚐；最令人驚喜的是，再次遇見老

形點行完街，見到有間澳門菜麵都唔貴，一於去試下。裝飾精緻，乾淨，六點去食唔洗等位。和朋友點了芝士蒜茸包，香脆豬扒包，花地瑪溫泉魷魚墨汁意大利麵，葡撻和荔枝沙冰。芝士蒜茸包作為餐前小食，十分香脆可口，芝士蒜茸味濃郁，必食推介。另外香脆豬扒包，包即炸也十分香脆，豬扒也十分夠味。花地瑪溫泉魷魚墨汁意大利麵唔會太重口味，易入口。賣相特別，加了隻蛋。葡撻也不錯，能媲美澳門出品的葡撻。荔枝沙冰好有荔枝味，甜度剛剛好。

味道：今次叫左個飯 意粉 同一份小食講左個小食先葡汁焗青口一黎到係勁大隻碟 一份有6隻青口焗到好淋 搭埋佢表面既配料夾埋落d薯蓉到 係絕配啊 好食之後蝦子松露意大利麵呢個一上枱陣味好勁 好重芝士味但係食落唔會好濟 食得岀好重松露味 最後咖哩牛坑腩飯首先呢個咖哩好特別 因為加左芫荽會令到成個味道變到好濃烈 牛腩好淋 薯仔好粉 白飯比教硬所以呢個飯有d特別 位置：餐廳地理位置非常親民係正西鐵元朗站 H出口出口直行上2一層就見到環境： 鋪頭環境有設計過好有葡萄牙既風格而都好多位置下價錢：葡汁焗青口（$88）蝦子松露意大利麵（$128）咖哩牛坑腩飯（$118）

今日和友人去到元朗行街，之後到了形點吃晚飯，當然去找好西食，這晚去了這間葡國菜餐廳亞蘇爾。餐廳門口開揚，雖沒有長長人龍，但門外亦有不少人等位，我也大概等了15分鐘才能進去。店內裝修新穎，設計時尚，座位空間闊落，環境簡約舒適，坐得舒服。葡國菜第一樣想起就是葡撻，亞蘇爾的葡撻有幾款口味，不過我還是點了傳統的焦糖葡撻，新鮮熱辣辣出爐嘅葡撻賣相非常吸引，表面有一層焦糖燒香的味道，熱辣辣，酥皮外皮香脆可口，雞蛋味道濃亦不會過甜，唔錯。葡式香烤脆皮乳豬配薯菜烤乳豬被分切成五件，另外還有薯角、翠玉瓜、沙律菜、香菇、車厘茄和不同醬料。乳豬外皮烤得又脆又脆，內裡肉質嫩滑，鹹香惹味，咬一口肉汁已經在口裡中流出來。另外也有黃芥辣和豆瓣醬可供配搭一起吃，反而味道有點兒中式，很適合我口味。葡國雞配蒜蓉包 / 白飯葡國雞份量好足料，上面放滿椰絲，葡汁濃郁而不膩，椰汁味也很重！另外雞件也非常香滑，可惜我不食雞皮，而葡汁撈飯也是一流的絕配。葡國菜平時很少吃，而亞蘇爾令我對葡國菜加了不少印象分！晚餐份量不少，價錢中規中舉，也不算便宜。

相隔半年有多，再次來到這裏，在陰晴不定的星期天與家人共晉特別的午餐。說其特別，皆因菜式以澳門菜為主，很多食材如馬魚和等都甚少在香港的餐廳找到。簡約清新又具格調的裝潢，設有小朋友座位，吸引不少年輕家庭與小朋友到訪。芝心馬介休球伴香草沙律汁($75)，多特別的澳門菜。馬介休是經鹽醃製的鱈魚，炸馬介休球內加上芝士，吃下去一刻有吃炸薯仔粒之感，較薯仔少沾一點油膩，是特別又有趣的炸物。沙梨頭手打墨魚餅伴葡式辣醬($72)。看見附近的食客，我們便點這個了。墨魚餅很爽口，重點是旁邊的葡式辣醬，實在太惹味了，值教人胃口大開，提升了墨魚餅的脆口香軟。這種葡式辣醬很少在香港其它地方看到，不知道其它的是否也如此惹味?濠江咖哩豬扒($118)，配白飯或香草蒜茸包。咖哩當然配最能吸汁的白飯，相信沒有人異議。咖哩的香辣，與熱騰騰的白飯相配。豬扒軟稔量多，整體做得惹味又飽肚。弟點了一個濃香咖啡葡撻($14)。問他為何不點焦糖或鮮橙檸檬的? 他說這個較少見和特別。果真是濃香咖啡，帶着濃郁的咖啡味道，比焦糖或鮮橙檸檬更令人印象深刻。這個咖啡與葡撻的配搭特別之餘，咖啡的味道不論是香氣還是品嚐的味道都很濃郁，連我這個不喝咖

放假拍拖過一個優閒的假期,食下野正常不過,今曰去左yoho的阿蘇爾食澳門菜。入到店都算寛闊,感覺好舒服,座位唔迫,坐得非常舒服正正過左午飯時間,走了幾桌人,才影到呢張相,裝橫真的好舒適,又有親切感打開餐牌,食物選擇唔算多,貴精不貴多最出色既美食才推出送到客人嘴面,好明顯對美食有—份執着 我地點左兩個飯—個小食焗豬扒飯十分出色,豬扒滑到不得了，加上淡淡芝土味,推介煎墨魚餅,十分彈牙牛腩叻哩飯,叻哩好入味,牛腩亦非常滑

我自己真係大鄉里出城，原來西鐵線元朗站開咗個大型嘅商場，𥚃面有唔同嘅食肆同埋唔同嘅嘢買，好不熱鬧，同朋友行到攰左，又講開剛剛開咗港珠澳大橋，一於今餐就食下澳門菜啦。雖然佢係車水馬龍嘅商場裡面，但係佢既裝修令人感覺好舒服好開陽，我諗如果坐喺出面應該都不錯的，但因為行得太攰了，都是坐卡位好一些。華僑椰香雞湯米椰汁非常之香，雞肉頗為嫩滑，很不錯，加埋米粉令人食慾大增，仲加添左幾分南洋風情，推介。烤焗盲鰽魚焗檸檬白酒汁煮海蜆估唔到喺度食燒魚令到自己覺得喜出望外。上桌既時候聞到燒魚既香味。入到口又唔會好乾同好硬喎，加埋白酒汁煮海蜆，一個價錢，兩種味道，正!葡撻，檸檬茶最後仲叫咗佢嘅招牌葡撻做甜品，果然冇跌眼鏡。加埋兩杯新鮮檸檬茶，即時忘記了一日嘅疲勞。

星期日的晚上，終於可以休息一下，到外面吃飯！八時多還要等位子，幸好我們有訂位子，一來到就可以進店用餐這個是之前沒試過的湯米粉，湯底是用藥材淆製而成，湯料有很多龍眼肉、杞子、紅棗、蟲草花、木耳等等，還有雞肉是特別滑，米粉掛湯的能力也很強，我二話不說，很快就把它吃完，所以我相信喜歡喝老火湯的話一定會愛上它，我也忍不住再點它一次呢個魚湯飯係encore系列，之前已經食過，雖然d湯好紅，但蕃茄既味又唔會蓋過魚既鮮味再加埋大量唔同既海鮮，好快我就食哂，連湯都飲埋想食意粉呢度都有咁鍾意食海鮮既我，緊係要叫多條魚呢餐先至完美，旁邊仲有唔少蜆伴碟添

吃一頓飯，除了食物的本身，環境與氛圍也是重點。「亞蘇爾」乍聽名字已經感受到其異國風情。澳門被葡萄牙殖民多年，飲食文化深受其影響。今次就讓我們來一趟澳葡之旅。到澳門，不能不吃的一定是豬扒包。豬扒多汁鮮嫩，包脆鬆軟，加上蕃茄跟沙律菜，配以少許醬汁，實在令人不能自拔地咬下去。葡汁焗雞飯，相信不用多說，也是必試，表面的香腸跟雞蛋混合葡汁，真是「加餐飯」。咖哩牛坑腩，惹味之選。咖哩的重點一定不少得薯仔！薯仔吸收了精華，真的超級棒！原來不用坐船，也能嚐到澳門美味！

假日找餐廳又沒有限時在香港比較艱難，很好我們找到這家餐廳就沒有限時！之前也試過這家店的晚餐覺得挺不錯👍🏻所以這次又再度光顧這家餐廳主要食澳門菜款式也很多！我們點了：香草芝士蒜蓉包煙燻蘋果木脆皮鹹豬手配薯菜咖喱B牛坑腩路氹豬扒包沙梨頭手打墨魚餅併葡式辣醬焦糖葡撻&濃香咖啡葡撻每樣食物都不錯，環境舒適，服務幾好

甚少接觸葡國菜，多得朋友介紹，今日來左呢間「阿蘇爾」食晚飯。首先要讚一讚佢地既服務，同朋友都傾左好耐計但完全無趕客Feel，會主動收碟、仲不停refill茶水👏🏻而食物既質素都尚算好，白酒煮蜆清甜得來有小小檸檬味，作為開胃菜係唔錯既選擇。萄汁雞皇飯上面有一堆椰絲，幾香椰子味。辣肉腸松露芝士脆多士好高質，口感豐富，面包香脆加上啲料好入味仲有一層薄薄既芝士👅必食！！可能係食左多士先既關係，之後食既十月初五意粉味道偏淡。個人認為佢地既小食類做得比較出色，主菜就正常水平。值得一試😋

今晚簡左黎YOHO 食葡餐，十月初五蝦籽松露意大利粉，粉嘅上面舖滿左蝦籽同埋黑松露，再加埋香濃嘅芝士汁，如果係一個人食晒一個的話會相當膩，但好似我地咁三個人SHARE 就岩岩好啦。烤焗盲鰽魚伴檸檬白酒汁煮蜆，盲鰽魚嘅表皮係用火輕輕烤過，所以外皮係份外香脆，而皮下面嘅魚肉鮮嫩，配上檸檬白酒汁上更顯清甜，而伴上嘅幾隻煮蜆，味道亦相當唔錯。水坑尾海鮮蕃茄魚湯飯依舊都好足料，有魷魚、青口、蜆肉、大蝦同元貝粒，新鮮蕃茄再加上濃郁清甜嘅魚湯，係上佳嘅配搭，大大嘅一碗適合同人一齊分享，咁就可以食到更多嘅美食滋補藥膳雞湯米嘅湯充滿著濃濃嘅藥材味，因為湯入面嘅藥材有杞子、龍眼肉、黨蔘等多種藥材食完D 米粉仲可以慢慢嘆個湯最後我地埋單都係六百蚊多D ，都幾抵食

今日同個朋友去咗元朗yoho 睇電影, 順便係呢度搵食。 當中見到有一間食澳門野嘅餐廳 由於太耐沒有食過，所以想試一試。食物有驚喜！每款菜式很有水準！廚師推介菜式很有驚喜！豬扒包雖然看似沒有特別但食落去簡直一流！我覺得比澳門還好吃呢！🤗🤗葡撻有三種口味：焦糖原味/香橙檸檬味/特濃咖啡味！🙂必試環境尚算不錯！整體清潔整齊！我們一邊享受美食一邊談天論地，就坐了三個多小時，由藍天白雲坐到燈光輝煌，由日間坐到夜間，就這樣渡過一個開心嘅週末，腸胃和彼此的感情都增進了，然後帶著滿足的心情回家去。