亞蘇爾 (形點) (已結業)

開心嘅小聚餐，可能時間尚早唔洗等位整體嘅食物質素都唔錯！葡式香烤脆片乳豬件配薯菜個皮好脆好香，而且有三個醬去配薯條🍟，好多選擇馬介休球伴田園沙律外脆內軟，但唔係話好好味，可能本身唔太鍾意個味道香蒜黑醋豬手沙律鍾意黑醋帶出嘅香味，帶微酸，幾開胃十月初五蝦籽松露意大利麵好creamy嘅味濃嘅醬汁、松露都幾香！蕉糖葡撻好厚身、蛋香味配上香甜焦糖、加上個皮好鬆化，好有層次嘅葡撻叫左兩杯飲Cocktails「亞蘇爾群島」、「日出東望洋」尚算可以，調得都ok

今晚想品嚐異國風情，見到正門推介的晚市套餐幾吸引，便試一試!在正門另一邊的廚櫃擺放了葡撻，同樣吸引!餐廳面積不少，多走動空間及開揚景觀，餐桌亦較大。第一道端上的菜式，葡式檸檬白酒海蜆意大利麵套餐$118熱騰騰，香味十足，材料有海蜆、菇、蒜頭、鹹肉粒等。意大利麵煮到中間剛剛好，硬硬地有嚼勁，必定能滿足愛意大利麵之食客!餐飲  熱咖啡，正常水平。葡國雞配白飯套餐$128葡國雞面有鹹香的肉腸，與椰絲、橄欖、雞蛋及葡汁，結合成美麗的圖畫。葡國雞盤內有稔身的薯仔，滑滑的雞件，葡汁撈飯一流，整體不錯。套餐追加  馬介休球伴田園沙律 $22馬介休球外脆內軟，好味，只有兩球是不夠的!餐飲  熱檸檬水鮮茄焗豬扒飯套餐$98 跟飯的醬汁味道不錯，米飯份量多，有黏黏的口感，豬扒薄切，味道尚可。套餐追加  香蒜黑醋豬手沙律$22豬手有兩件，酷愛豬手的豐富膠質，黑醋淋在豬手上成為外觀一大點綴，並提昇整體味道。餐湯  粟米忌廉湯粟米忌廉湯口感滑，湯面的麵包較硬，好在夠牙力!坐得舒服之餘亦很享受澳葡特色美食，追加是必要的!店員專注度高，服務殷勤兼有禮，入座時只有兩位，中途多了一位友人加入晚餐，店員立即更換餐桌及移動

套餐好似都幾抵食有餐湯送仲有個小食拼盤添雖然係乳豬，但份量十足，有3大舊，上面仲有d松露醬意粉非常creamy呢碗湯飯都好多料，有魷魚、青口、蜆肉、大蝦同元貝粒，其實我本身唔係太鍾意蕃茄製品，但經過今次之後就完全改觀，新鮮既蕃茄加秘制既魚湯，濃郁清甜，配以海鮮既鮮味，果然係清新既配搭，建議各位食快d,，因為個飯都幾索湯，想飲湯既話一開始要飲多幾啖啦湯底是用藥材淆製而成，湯料有很多龍眼肉、杞子、紅棗、蟲草花、木耳等等，還有雞肉是特別滑，米粉掛湯的能力也很強，我二話不說，很快就把它吃完，所以我相信喜歡喝老火湯的話一定會愛上它，我也忍不住再點它一次最後仲有兩件木糠布丁送添

今日同媽咪入左元朗行街，因為元朗一田大減價，我地好早就揸車入左黎元朗行街食飯啦！shopping前先醫肚，我地入左去亞蘇爾食個午餐先。環境好乾淨好整齊，我地先叫左3款不同口味既葡撻！咖啡、香橙檸檬、焦糖。撻皮夠鬆脆好香口，入口酥香牛油味道濃香，甜度唔高！主菜我地叫左鵝肝焗鴨肉飯，鴨肉鬆香入口咸香，飯粒加左醬汁煮香，夠哂滋味！鵝肝入口即溶，好驚喜！飲品叫左芒果柚子沙冰，入口清甜芒果，果味香濃！甜品叫左木槺布丁，抹茶口味！

今次食呢間餐廳,正因佢距離西鐵站5 分鐘同行街方便,坐底後打開餐牌,見果二人餐由原價接近800蚊減至500蚊未計加一,先上既系薯蓉湯,味道OK,又有口感,至於小食拼盤,最好食系果幾粒馬介休,之後系湯飯同意大利面,湯飯算系份量足夠又蕃茄味濃,整個套餐而言,葡國菜風味唔算特出,性價比低.

今日同男朋友去左元朗食飯，佢好鐘意試啲特別既菜式，就特登去左試澳葡菜。「亞蘇爾」一間主打澳門菜既菜式，有好多地道既菜式，我地叫左幾款試下啦！首先，我地先叫左葡撻，有好多口味，我地叫左香橙檸檬、咖啡、焦糖口味。撻皮是酥皮外層，濃香牛油味道，入口鬆脆完全唔油膩。咖啡味道唔算太苦澀，入口是清甜咖啡香。香橙檸檬和焦糖，果味突出，焦糖帶輕輕糖香。主菜叫左鵝肝焗鴨飯。飯粒是有味飯，醬香味道濃香，入口咸香滋味。鴨肉絲絲折肉，入口咸香味道好特別，加上辣肉腸增加味道層次。手打墨魚餅，即叫即炸好香口，夠哂彈牙，熱辣辣好過癮。

想食地道葡國菜,好多人會搭一程船過澳門食,但亞蘇爾位於形點一期2樓,距離元朗西鐵站5分鐘腳程，一進門口，餐廳裝修有葡國特色。坐底後, 店員已經熱情介紹菜單,我地一行三人就簡左個二人套餐再加多個湯面黎食。先上既系藥膳雞湯米，人蔘香味重。成個米粉最重要系湯底，呢個藥膳湯有杞子，龍眼，雞肉等，又易入口同埋有營健康。而果個二人套份量足夠,而且價錢做緊特價,可以與朋友一嚐,最值得介紹既系特色拼盤,尤其是芝士馬介休球,外皮香口再加上芝士味濃,鍾意食芝士既人必食之選。

喺形點一期買完衫，搵地方食飯，見到呢間《亞蘇爾》主打澳門菜，決定一試。東望洋芝士鮮茄焗豬扒飯 ($92) - 焗豬扒飯表面焗得帶少許香脆，豬扒味道鮮甜，腍身爽口，配上滋味東望洋芝士，份外滋味。葡國直送沙甸魚芝士脆三文治 ($78) - 醬汁除咗芝士味外，仲加有沙律醬帶出沙甸魚嘅鮮味，配上烤得香脆嘅麵包，好食又唔會膩。一向都好鍾意食葡撻，見呢度有三款唔同口味嘅葡撻，當然要試勻佢。焦糖葡撻 ($14) - 蛋香味中帶有香甜嘅焦糖味，葡撻皮香脆鬆化，好食！鮮橙檸檬葡撻 ($14) - 葡撻中有鮮橙檸檬味，味道香甜清新。濃香咖啡葡撻 ($14) - 咖啡味香濃，甜度適中。經典木糠布甸 ($32) - 賣相十分精緻，香滑嘅布甸同香脆嘅木糠一層一層交替，甜度適中，忍唔住一啖接一啖。凍朱古力咖啡 ($38) - 朱古力味同咖啡味均衡，香滑好飲。Cappuccino ($35) - 口感順滑，表面灑有一層薄薄嘅肉桂粉，倍添滋味。呢度環境舒適，坐得舒服。食物味道有層次，食得出係加入多配料用心炮製嘅，我會再返嚟幫襯。

平時去澳門就食得多葡國菜，估唔到係元朗都食到，仲要有返咁上下質素，好味又抵食👍😋入到去裝修同一般西餐廳差不多，但menu 啲菜式就好葡萄牙🇵🇹feel，我地四個人叫左三個主食、一個小菜同一個小食，全部都新鮮熱騰騰😍炸蟹餅個面好脆但唔厚粉，入面又好juicy，配既醬酸酸辣辣，好開胃👍炸豬手都好味，不過份量少，又冇咩肉🙈但味道出色🤤咖哩雞肉飯，個咖啡調得啱香港人口味，唔會好辣帶甜，惹味，但雞肉唔夠入味🙅🏻‍♀️意粉正常，都係偏細份😛但整體係過到下癮，不過份量可以改善下😄

「澳門菜」，糅合葡國菜加亞洲口味。位於元朗的亞蘇爾更是高人氣的葡澳餐廳，味道很適合香港人，價錢和環境相宜，值得再次光顧！入餐廳前，已經有朋友推薦了一些熱門美食，所以都不用怎樣看菜單，直接點選就對了！ 我們兩個人點了亞蘇爾秘製青瓜乳豬脆包（$75），椰香葡國雞配飯（$128），沙梨頭手打墨魚餅（$68），焦糖燕窩葡撻（$26），咖啡味葡撻（$16）。..現在逐一分享：1️⃣亞蘇爾秘製青瓜乳豬脆包💰：$75十分滿意它的秘製醬汁！整個包的靈魂所在呀！我們（亂）猜是不是用了類似北京填鴨的醬油，反正跟嫩滑乳豬很配襯就對了！加上香脆包身和大薯角，自是吸引。.2️⃣椰香葡國雞配飯💰：$128葡國雞是澳門的傳統特色葡菜，並非葡萄牙菜，起源自葡萄牙人來澳門生活後，融合當地口味和食材，從而創造出來的本土菜式。.一上菜，已聞到濃郁耶香咖哩味，果然沒有失望，太好吃了！材料豐富，除了嫩滑雞件, 還有軟綿薯仔塊, 辣肉腸和飯，份量十足。整碟菜重香不重辣，煮得非常入味。..3️⃣沙梨頭手打墨魚餅💰 $68外層金黃香脆，內裡滿滿都是彈牙的手打墨魚和蝦膠，不禁讓人一口接一口，吃過不停。..4️⃣焦糖燕葡撻/咖啡味葡撻💰$28/$14

Long weekend 來到Yoho mall 一期搵食，亞蘇爾是頭5位最多好評的餐廳。公眾假期不需要排隊，可能只到12點還算早。服務中規中矩啦，但我一開始只點了3道菜，覆單卻覆了兩次。上菜時間還算拿捏得不錯，約在15分鐘內就想完三道菜。餐牌款式不算多，亦偏貴。葡式燒乳豬件配薯菜，我見枱枱都點，首先，炸薯角份量很少，乳豬亦只有五件，皮是脆脆的，但沒有很鬆化，肉質未覺得Juicy, 而且沒有什麼調味，配菜樣子是燒過，但是完全凍冰冰的。$188絕對不值。沙甸魚三文治，味道不錯，多士烘後夾有芝士，已調配好有紫洋蔥的醬汁，只可惜沙甸魚只有一兩粒細細的，卻收$78, 性價比奇低。鵝肝鴨肉焗飯，有幾片葡國腸和橄欖，中間有一小塊煎香了的鵝肝，飯內混了菌菇和鴨肉碎，雖然份量不多，但比較油膩，令人很快有飽肚感。色多於味，整體一般。最後，雖然很飽，也不死心，試了原味葡撻，皮不夠脆，酥皮層次不夠多，較為硬實，蛋混了一種疑似雲呢拿的香料，香味很不自然，100%KFC 的瑪嘉烈葡撻好食多了。

我元朗同沙田兩間我都食過，之前仲話，沙田不及元朗店。呢次生日飯，我地同樣選擇元朗店食晚飯。我太盡興，唔記得左影相，唯一我淨係影左張蟹粥相，因為我從未食過之餘，本人都相當喜歡蟹粥，加上菜單張相好吸引！蟹粥食得一啖，不得了，係腥到不得了。好似一隻死左好耐好耐，唔新鮮個種腥味⋯⋯⋯⋯咩事，頂唔順我地個日叫左馬拉盞炒雜菜，必叫嘅鵝肝焗飯，燒乳豬，黑松露薯蓉多士，黑松露海鮮意大利粉等等。鵝肝無太大問題，但飯粒嘅味已經不及當初每粒飯都沾滿鵝肝味。依家純粹係好顏色嘅飯配鵝肝。失色左少少。乳豬依舊香脆。但整體上，味覺已經不及當時。失左水準。

周末無無聊聊，又未夠鐘食飯，於是同家姐去咗食下午茶，叫咗個乳豬+三文治share食，點知份量都幾多😂喺menu見到葡式香烤脆皮乳豬配薯菜相當吸引🤩仲係signature dish, 梗要試試! 乳豬係即叫即製，需要耐心等候。等咗大約二十分鐘，都值得等，塊皮真係幾脆！不過豬肉就瘦咗少少，食落冇咁大罪疚感嘅，當然肥返少少就正啲😛記得要點埋個香草醬，少少辣好惹味👍🏻.由於係食下午茶，我哋諗住點啲輕食🥪點知個三文治原來都配薯條！lunch當正餐都夠飽😂味道都唔錯，同想像中嘅味道無咩出入，只係芝士有啲重口味🧀

來到晚飯時間肚子有點餓了和家人去找東西食 這家未食過所以進去去到的時候只有幾桌沒有人看來這家挻受歡迎🤭 幸好不用等位然後快快下單吧 肚子真的餓了🤣·鮮橙檸檬/焦糖葡撻 HKD$14/個鮮橙檸檬味道是第一次食 挻清新的香味食起上來橙香味在散發著🤭而焦糖味不會太甜剛剛好的甜度·葡國雞飯 HKD$128意想不到地有椰絲鋪在蛋的上面還有幾片辣肉腸🤣 雞肉不韌挻滑的口感用這個汁來拌飯是很棒🤭🤭·葡汁焗青口 HKD$88第一次看到芝士鋪在青口面上很多芝士耶😍 興葡汁配合得不錯🤭·黃金多士伴雪糕 HKD$68這個味道不錯 多士裡面竟然是吉士醬另有拖肥醬在旁可以加點甜味🤤

葡式香烤脆皮乳豬配薯菜 $188香烤乳豬外皮香脆可口 肉質仍能保持鮮嫩滋味😋點配芥末及秘製辣醬 惹味非常😍.Roasted mussels with Portuguese cheese sauce🧀葡汁芝士焗青口 $88滿滿的芝士醬汁 青口鮮甜美味 厚肉彈牙更可加入幾滴檸檬汁調味 最佳配搭🥳Sangria rouge $198一壺酒精成份都重 飲得多小心會醉呀！葡式檸檬白酒海鮮意大利粉$118配上檸檬汁嘅意大利粉份外清新蜆新鮮惹味但意粉份量唔算太多配上粒粒蒜蓉 想再encore😂😂