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2017-10-13
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蠻常來元朗這邊覓食的,眾所周知元朗小店多,吃東西不用吃到一模一樣的味道,每次嚐新的餐廳,總想有那麼一點點驚喜,這一晚選了在大馬路近西鐵站這間亞萊嘜嘜,位置和門面蠻當眼的,平常也見不少人光顧,引起我們的好奇心。餐廳裝修帶著泰國藝術感,書本和紅酒擺設特別文藝。芭提雅椰青$38芭提雅椰青到底和一般椰青有什麼分別呢,細味下嚐到更突出的椰香,而椰青水味是一貫的清甜清新,十分配合泰菜式和解渴。泰式生蝦刺身$145看價錢是比一般的生蝦刺身貴, 但吃泰菜又怎可少了這個菜, 於是我們也叫了一客, 上桌時已見到刺身擺放精美, 有較少見的苦瓜伴碟, 還有很多冰放在底下確保新鮮, 以保鮮紙相隔顧及了衛生考慮。生蝦刺身看樣子也知道與別不同了, 特別肥美飽滿, 口感一流, 新鮮甜美, 蘸上正宗醬汁, 層次豐富的辣, 超惹味!泰式無骨豬手$82不一定每家泰菜館有的菜式, 見到了大家都有興趣一試, 因為曾經吃過做得不錯的泰式豬手, 所以每次叫這個菜式, 既期待又怕受傷害, 而這裡的沒讓我們失望呢。豬手煮到超軟嫩的, 幾乎一夾起已化開, 不用說也猜到那是入口即化的感覺了, 保留了肉汁一點也不乾, 預先被起了骨吃起來更方
芭提雅椰青到底和一般椰青有什麼分別呢,細味下嚐到更突出的椰香,而椰青水味是一貫的清甜清新,十分配合泰菜式和解渴。
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看價錢是比一般的生蝦刺身貴, 但吃泰菜又怎可少了這個菜, 於是我們也叫了一客, 上桌時已見到刺身擺放精美, 有較少見的苦瓜伴碟, 還有很多冰放在底下確保新鮮, 以保鮮紙相隔顧及了衛生考慮。生蝦刺身看樣子也知道與別不同了, 特別肥美飽滿, 口感一流, 新鮮甜美, 蘸上正宗醬汁, 層次豐富的辣, 超惹味!
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不一定每家泰菜館有的菜式, 見到了大家都有興趣一試, 因為曾經吃過做得不錯的泰式豬手, 所以每次叫這個菜式, 既期待又怕受傷害, 而這裡的沒讓我們失望呢。豬手煮到超軟嫩的, 幾乎一夾起已化開, 不用說也猜到那是入口即化的感覺了, 保留了肉汁一點也不乾, 預先被起了骨吃起來更方便, 豬皮部分則充滿骨膠原, 甚有彈性, 連旁邊的鹹酸菜也很出色, 曾經吃過一家很鹹的, 這裡就不會, 味道剛好, 給我們掃光了。
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以鐵板上桌的菜式, 炸炸聲令人很興奮, 鐵板不單令食物更香, 但能保溫, 眼見蠔仔粒粒飽滿大隻, 份量也甚多, 一點也不省, 蠔仔味道新鮮, 蠔味香濃, 蠔迷必點, 底下有些芽菜, 加添清新感, 蛋和蠔的味道非常夾, 我們都很喜歡吃蛋, 如果蛋的份量多一點, 整體就更滋味了!
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