五月星牛肉麵

营业中

休息中

《👹隱世台灣炸雞牛肉麵🍜》觀塘搵食真係要識路先得～今次撞撞下，去到依間🇹🇼台灣牛肉麵～鋪頭隱藏於🐫駱駝漆大廈頂樓，估計亦新開不久～試左佢地既牛肉麵 $78（套餐），係入味既，麵同湯都正常既，但，好公式化～😑一食，就好似感覺同出面賣緊只需加熱既牛肉麵一樣咁～ 一切都剛剛好，完全無驚喜～加埋秘制醃菜都救唔到幾多～🤡只可以講，好似食緊一碗無感情既牛肉麵咁～😃反而佢地既小食就有驚喜，醉豬手，醉得入味而爽脆，係正既！麻辣野菌，不過不失～😫可惜既係無試到佢地既試管雞扒～見到一排裝滿調味粉，配上新鮮炸既雞扒，應該會好好味😋👍不過可以一讚既係佢地既黑糖珍奶！黑糖珍珠真係粒粒入哂味，如果再林少少就perfect 喇！

駱駝漆大廈於我而言已變成了一所不折不扣的美食集中地。新食舖開完一間又一間，好像這一所台菜店就是了....位處於十一樓，嚴格上這一層是相對上比較靜一點的。食肆若想要在這一層立足的話，我想確是要花點功夫才行....觀塘區內的台菜小吃舖，實際上越來越多。選擇越多，競爭自然就大。我覺得這兒在這群雄割據的時勢中還夠膽在此插旗，著實是挺有膽色....店名押上牛肉麵的大名，本好應該要點招牌嘢的，但近來暫時不能吃牛，唯有忍痛揮淚捨棄之，轉而點小弟平常點慣點熟的台式小吃組合 ---- 刈包加上鹵肉飯....吃之前，先嚐了三小片小弟稱之作蒜泥白肉變奏版的翡翠白肉卷....醬油膏的比例下得比蒜泥多，對我而言是不太合道的；更為失色的反倒是肉的肥瘦比重 ---- 瘦的絕對是多過肥，而且咬下去甚為柴硬....心此時沉了下去，唯有將專注度轉而至刈包及鹵肉飯那裡....我不知道這兒的師傅是否來自寶島的，不過眼前這一個刈包，無論在材料以至調味上，確實和在台灣吃到的甚相近，花生粉與酸菜是一定要有的，調味略走較甜的路線....但遺憾的是，夾在中間的那塊五花肉，瘦的部位跟前述的白肉前吃一樣，是韌硬得不得了....所以儘管包身

【觀塘一間不可思議的台式餐廳】昨晚返學前在觀塘 #五月星牛肉麵 食晚餐，本來同朋友傾緊計，飲左第一啖珍珠奶茶即刻暫停對話停低望一望，口入面嚼緊的珍珠好香黑糖味，同奶茶味道好夾，帶出茶香，單是一杯珍珠奶茶都已經有3個層次了！所以更期待後面的食物。第一次試刈飽，入面有一塊肉有一層薄層肥肉入口即溶， 油而不膩，鍾意食扣肉的，真係不可不試; 肉躁飯醬汗配到岩岩好，唔會過鹹或過啖，送飯一流，我已經好難再專注同朋友傾計喇！ 😄🤣試管鹽酥雞出場了，原來試管是不同味粉，客人可自己加，咬落第一啖，呆左呀！點解可以外脆內嫩雞肉出到肉汁㗎，How?????😱原來老闆大廚對烹飪好有研究，所以每一道菜都是試了好多次才面世的，欣賞香港的快餐式飲食文化，仲有呢啲咁有心的廚師。無以為報，以此食評答謝廚師對食物的追求因而滿足左好似我地呢班鍾意食的人！五月星牛肉麵 網址: https://s.openrice.com/QrbS0HVq800地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓F室#五月星牛肉麵 #欣賞廚師的追求及認真 #觀塘 #好味