九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

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香港其中一間著名的五星級酒店—九龍香格里拉大酒店，鄰近尖東站，位於大堂酒廊的餐廳，於晚市時段推出全新的甜品及糖水餐牌，價錢定位親民且大眾化，性價比相當之高。酒廊環境寬敞舒適，採用高貴優雅的歐陸式裝潢，有耀目的水晶吊燈，又有意大利雲石鋪切的華麗噴泉，窗邊更能飽覽維港美景。龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁 - $106兩隻肥美飽滿的龍蝦鉗結實又彈牙，充滿特有的鮮甜味；一條條腸粉柔嫩有彈性，掛滿濃稠的龍蝦汁好惹味。避風塘黑松露醬雞翼 - $88即叫即炸的雞鎚毫不油膩，嫩滑多汁不乾柴，散發著濃厚的黑松露飄香，香而不辛。芒果班戟 - $38又薄又柔軟的班戟，包裹著厚切的鮮芒果香甜又多汁，又有幼滑細膩的忌廉，有食用花及金萡點綴好高貴。原個椰皇桃膠燉蛋白 - $88燉蛋白質感極嫩滑，椰皇清香與蛋白香兼備，桃膠煙韌富彈性，清甜滋潤又健康。生磨蛋白杏仁茶湯圓 - $78幼滑細膩的杏仁茶帶有獨特的淡雅堅果香氣，有少少滑溜的蛋白絲，又有兩粒肥美飽滿的湯圓，煙煙韌韌不黏牙，咬開有濃郁的黑芝麻流出。鮮土茯苓膏 - $68傳統廣東美食之一，既能滋陰亦能祛毒，黑漆漆的土茯苓膏爽滑富彈性，濃稠的蜜糖正好平衡苦澀。

好食到第二日又再去食，真係太出色！！！！九龍香格里拉嘅糖水，完全係糖水界天花板，每晚六點半後供應，位於酒店大堂，鄰近尖東海旁，望住180度維港景，餐廳佈置突顯酒店格調，仲有現場鋼琴同小提琴表演，成個體驗絕對對得住個價錢﹐糖水更加係酒店級數好出色！—— 薑汁撞奶 $68 本店銷量No.1！近乎每枱必叫！貴為薑汁撞奶忠實fans，去邊到見到都會叫😂食完依個絕對係我嘅香港第一‼️上枱有齊薑汁、煮熱咗嘅牛奶同漏斗，一set十分精緻。Server會喺客人面前即時撞奶落去薑汁，仲話唔凝固可以換，等大約三分鐘就可以開蓋。凝固嘅程度簡直係完美！！！！匙羹啱啱好可以被承托住，差1mm都會沉落去，可想而之個質地係咁滑，一食入口即化，奶味好香再散發薑汁微辣，甜度調教得剛好，好食到第二日為咗佢再去食🤣—— 擂沙湯圓 $58必點！芝麻餡夠哂濃郁，最驚嘆係個湯圓皮超級無敵咁軟熟！！咬幾吓就同入面嘅餡融合一齊，花生粉灑咗大量俾表面，好食到自己一個都可以食哂三粒！！—— 30年陳皮紅豆沙 $78煮到起沙夠濃稠，但30年陳皮就真係冇feel到同一般嘅分別，同最大需要改善係唔夠熱，見到隔離枱叫咗都反映要加熱翻—— 桂花杞子

上月有朋友介紹香格里拉的酒店大堂有中式糖水吃，而且相當受歡迎。今天我們一行四人先在「Tapas Bar」 happy hour吃喝一番，剛剛摸完酒杯底現在是食糖水的時候了，醒目的我一早已經預訂了位置，不用等候就已可入座了。我們四人霸佔了一張足夠六至八人的大枱，看了一下餐牌，很快就鎖定我們想吃的種類和下單，糖水等了一會就送上，每份糖水都有一個獨立圓盤承載着，感覺特別有儀式感。~ 兩位朋友選了: 合桃露湯圓 ($78)看見盛載糖水的碗相當西化，而且很大一碗；~ 一位女士選了: 百合蓮子芋圓南瓜露($78)~ 我則選擇了喜愛的: 原個椰皇桃膠燉蛋白($88)我的原個椰皇桃膠燉蛋白就較為細小，相對遜色，而且入口口感也只是暖和，奉勸如果朋友們打算在這裏吃中式糖水，個人不建議選擇椰皇。最好吃的椰皇當然是在荃灣鱟地坊的Sweetheart啦🥰！~ 兩份: 雷沙湯丸($58/份)雷沙湯丸不過不失啦。畢竟這裏的出品始終不及專門的中式糖水店的美味，在酒店吃中式糖水反而是一個噱頭，除了喝咖啡、茶和雞尾酒以外，改吃中式糖水和甜品，也是另一種感受；餐牌還有港式腸粉、四川麻辣墨魚丸，長洲魚蛋和雞翼等給客人多種選擇

*甜蜜月韻* 中式糖水系列九龍香格里拉酒店有糖水食已經差不多係一年嘅事，早兩晚食完飯終於有人帶我嚟食啦🤩 雖然話係中式糖水但其實都有好多好新穎嘅口味同配搭，例如只係賣$38嘅芒果班戟，賣到咁平，真係連出面糖水舖都未必食到😂 下次我要搵人陪我食榴槤班戟😍芋圓桃膠芝麻糊椰皇燉蛋白 $78依個係全新登場嘅甜品，勁大堆頭，唔明點解一個甜品可以有咁多樣嘢🤣， 我覺得個芝麻糊係應該撈埋其他一齊食，但有人將佢留返最後先食，椰皇好香好椰，芋圓都好有芋頭味，其實唔食晚飯淨係食呢個甜品都夠曬飽😋生磨蛋白杏仁茶湯圓 $78 上檯好誇張，好似湯碗咁大碗，可惜只係暖暖哋，如果熱啲會好味啲🥲湯圓係芝麻湯丸，好足料爆晒餡。隔離枱有個熟客伯伯，佢係咁推薦我哋食薑汁撞奶，佢話好薑嘅，出面食唔到咁好食，好啦，一於下次試下😅除咗糖水，我見到餐牌仲有好多小食，例如腸粉，避風塘雞翼，拉絲咖哩長洲魚蛋，好似好過癮咁，下次喺尖沙咀食完飯都要再過嚟食其他糖水，其實不論情侶定係一大班朋友過嚟，都好chill好開心𠺢😗評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺九龍香格里拉大酒店大堂酒廊尖

這個麵包放題曾於復活節時推出，可惜錯過了，現在5月再度推出當然要把握機會…終於可以實現麵包自由！急不及待要盡快跟大家分享一下～20款麵包以早餐來說實在是豐富有餘所有麵包都以木盤整齊排列擺放，非常誘人🤤其中日式吐司及明太子法包需要專人即場以焗爐烘烤提供另外親身實測其他麵包也可以翻熱，只要交出桌上的號碼牌就可以排隊場內亦有咖啡師不斷炮製☕️手沖咖啡，味道是比較大眾化的nutty（假如可以選擇咖啡豆種類就更好了）手沖以外亦有數款咖啡及西式茶可供選擇(可惜胃納有限，未能盡試全部款式🙇🏻‍♀️）🍄‍🟫黑松露醬鹽可頌：可能是之前吃過Truffle Bakery的 (詳情可見以往帖文)有了比較，片中可見這裡的黑松露餡料不多，鹹味也有點過重，底部亦有點油膩🦐蝦&蘆筍酥皮卷：酥皮卷面鋪滿起司，非常香濃，配以整條蘆筍及蝦肉令口感更清新，可說是我的首選🥇，如果酥皮是鬆脆的就完美了🥪法式烤三明治：滿滿的起司令人想起法式洋蔥湯，口味比較重、膩，兩片麵包中間夾了一片火腿；最欣賞麵包應該是酸種的，稍稍中和了油膩感🥖明太子法包：由專人即席烘烤後加上明太子醬而成，法包非常香脆，明太子醬味鮮而不會過鹹，我會選它為🥈看介紹才知

We had the most delightful morning at the Kowloon Shangri-La Hotel’s Japanese bread breakfast buffet! 🤩 Jane was in carb heaven! With 20 different types of Japanese-inspired breads, there was something for everyone.She absolutely loved the strawberry danish (of course!), and we enjoyed the freshly baked mentaiko baguette and the flaky pastries. The hand-drip coffee was a nice touch for the grown-ups too! ☕The atmosphere was relaxed and the staff were super attentive, making it a surprisingly enj

must visit unlimited Japanese Artisan Bread Breakfast Buffet ✨ savour 20 varieties of freshly baked delights for just HKD$188 ‼️ from pillowy Japanese white toast and soft bread 🍞 to European-style crusty loaves, flaky pastries, and crumbly scones 🥐 all warmed to perfection ♨️ enjoy with bottomless hand-drip Japanese coffee ☕️必去九龍香格里拉大酒店「日本匠藝麵包早餐放題」 ✨ 每位 HKD$188 就可以任食20款日系工藝麵包‼️ 包括白吐司、日式軟包 🍞 歐式麵包、酥皮類、鬆餅等 🥐 麵包會翻烘，重現剛出爐的柔軟香氣 ♨️ 無限添飲手沖日式咖啡，完美早餐配搭 ☕️—— 日本匠藝麵包早餐放題 ——𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁

見香格里拉大堂做埋中西式甜品，由夜晚六點半至凌晨十二點供應，好似仲可以訂位添，不過我地閒日夜晚大把位🫣▪️薑汁撞鮮奶 （7/10）💲68/份侍應係我地面前即場撞，之後比左個漏斗，話翻兩次就可以食，不過佢建議再放耐少少會凝固得好啲🤏🏻入口都嫩滑，薑味濃而不嗆🫚▪️30年陳皮紅豆沙湯圓 （6.5/10）💲88/份見到咁大碗嚇親🤣不過唔太夠熱，口感偏向稠身，有啲沙沙地既紅豆蓉，但無咩陳皮味，湯圓軟身，會有流沙芝麻餡🔎 整體評分（7/10）

尖沙咀酒店級糖水-九龍香格里拉酒店同朋友係尖沙咀食完晚餐，又想係附近搵個地方坐吓吹吓水，突然諗起最近有間酒店夜晚有糖水食😜就過咗去睇吓啦，都幾多人呀，都坐左8成滿，不過walkin 都有位，坐得舒服，仲可以望到維港夜景🤩當日有幾款糖水都賣晒啦，點咗同椰皇蛋白燉桃膠同埋杏仁露湯圓，都唔錯wo😛椰皇蛋白好滑，好有椰香味🙂杏仁露都大大碗，環境坐得舒服，傾耐啲計都唔怕🤣

同朋友叫咗兩碗薑汁撞奶，跟住指示等6分鐘，點知兩碗都冇凝固到。同職員了解，一位就話因為食材係天然，所以係唔會凝固，係會水水的，仲話薑汁撞奶係咁嘅。另一位職員就話因為佢冇睇到我哋開蓋時嘅狀態，所以冇辦法判斷，之後喺我哋碗撞奶度撈咗兩下，搵到小小嘅凝固物，就話係成功嘅薑汁撞奶啦。兩位職員嘗試顛覆我哋對薑汁撞奶嘅認知，話撞奶係唔會凝固嘅。如果各位食開嘅薑汁撞奶係唔會成形嘅話，咁呢度嘅薑汁撞奶就會好啱大家食啦。但係我食咗咁多年嘅認知，薑汁撞奶冇可能唔成形，所以我以後都唔會再幫襯。真係太嬲，所以無幫呢碗奶水影相。影咗個桃膠燉鮮奶，係暖暖哋咁。

位於尖沙咀的九龍香格里拉大堂酒廊最新推出的「甜蜜月韻」鹹點及中式糖水系列，能夠在這樣優雅的地方品嚐地道香港風味糖水，真的非常寫意，糖水當中包括有24款熱門港式甜品、糖水和鹹點，熱門首選即製薑汁撞奶、合桃露湯圓、原個椰皇桃膠燉蛋白等等，鹹點更有創意十足的龍蝦鉗腸粉、超級惹味嘅避風塘雞翼等，保證有驚喜👍✨每晚6時30分至凌晨12時供應中式糖水整體非常有水準，特別是原個椰皇桃膠燉蛋白和生磨蛋白杏仁茶湯圓，絕對可以媲美傳統中式糖水老店的美味👍▪️原個椰皇桃膠燉蛋白 $ 88▪️生磨蛋白杏仁茶湯圓 $ 78▪️楊枝甘露 $ 68特別欣賞龍蝦汁拌腸粉，保留傳統腸粉的煙靭和米香，淋上創新的龍蝦汁清新美味，四川麻辣墨魚丸的麻辣醬意想不到的超美味，麻辣香非常突出，夠晒惹味🫶▪️龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁 $ 106▪️四川麻辣墨魚丸 $ 68▪️避風塘雞翼 $ 78

Some of my Shangrila Points were about to expire and I decided to come to the lobby lounge to try their snacks. The price was very affrodable considering it at Shangrila.The chicken wings were deep fried perfectly and the spicies had a nice kick to it.Curry Fishball was really springy and large. The curry and cheese was a perfect combo but I felt if the price include some carbs eg. bread, rice, then it would be perfect as the curry was kind of wasted.The balance of the ginger and milk was spot o

2024年12月10日 (星期二) 9:20pm 16°C 大堂酒廊適合與商務夥伴小聚、悠然品茗或雞尾酒會。每天下午及晚上，均能舒服地欣賞現場音樂表演，飽覽維多利亞海港的美麗景色。 酒廊位處樓高兩層的酒店大堂中央，環境典雅且坐擁迷人的維港美景。 大堂裝潢瑰麗典雅，富麗堂皇，環境寧靜舒適，梳化座位靠近落地大玻璃窗，晚上夜景盡收眼底，別有一番韻味與恬靜。 枱上一盞金色蘑菇小燈，浪漫情調，餐具乾淨。 人數：2人 HK$149.6 椰汁桃膠雪蓮子西米露 - 清新椰子味，不會甜膩，西米軟綿綿，大大一碗，使人喜出望外。HK$68 元再加一，酒店級數，環境與服務皆一流。【推介之選】❤❤❤《 餐 牌 》：

2024年12月10日 (星期二) 2:30pm 19°C 大堂酒廊適合與商務夥伴小聚、悠然品茗或雞尾酒會。每天下午及晚上，均能舒服地欣賞現場音樂表演，飽覽維多利亞海港的美麗景色。 酒廊位處樓高兩層的酒店大堂中央，環境典雅且坐擁迷人的維港美景。 大堂裝潢瑰麗典雅，富麗堂皇，環境寧靜舒適，梳化座位靠近落地大玻璃窗，陽光自然透入，氣氛愉悅。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 酒店贈送的歡迎飲品，本人選擇了咖啡。 人數：2人 卡布奇諾 - 濃郁咖啡味道，豐盈泡沫，配合奶香，提神又醒腦。【推介之選】❤❤❤ 曲奇餅 - 提子乾、花生粒及杏仁粒，極具咬口，充滿質感。 牛奶咖啡 - 拉花圖案為葉子，味道不會太濃厚，奶味更突出，感覺清新一點。【推介之選】❤❤❤ 酒店贈送的歡迎飲品 ( 原價：HK$70 @ 一杯 )

最近九龍香格里拉酒店大堂酒廊推出咗全新中式糖水及鹹點系列「甜蜜月韻」，包括24款高質精選單品❤️ 每日由晚上6時30分至凌晨12時提供🥰 最平嗰款只係$38咋😱超抵食👍🏻龍蝦鉗腸粉伴龍蝦汁🦞 （$106）腸粉夠晒香滑，龍蝦鉗夠彈牙，仲配埋濃濃嘅龍蝦汁😍港式腸粉伴黑松露醬 （$76）腸粉底下有甜醬同埋麻醬，面頭再佈滿黑松露醬，估唔到黑松露醬同腸粉會咁夾❤️拔絲咖哩長洲魚蛋🐟 （$68）大大粒魚蛋，夠晒彈牙，配埋香濃嘅咖喱汁，真係我嘅至愛，最特別嘅係佢加上咗芝士拉絲🫶🏻薑汁撞鮮奶🥛 （$68）職員即席喺你面前將鮮奶撞入薑汁入邊，再等3分鐘食得啦😍 食落超重薑味，冬天食真係啱晒呀👍🏻原個椰皇桃膠燉蛋白🥚 （$88）桃膠夠晒養顏，蛋白夠晒香滑❤️