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聽說最近九龍香格里拉很受麵包控追捧
想嚐嚐可惜都預訂不到呢
卻發現很吸引的下午茶
一直沒嚐過九龍香格里拉的 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ
這次難得遇上有興趣的主題 去一波
位於酒店大堂的 ʟᴏʙʙʏ ʟᴏᴜɴɢᴇ 空間極廣
挑高水晶燈 噴水池的環境顯得氣派非凡
每組座位留有不少空間 相當舒適的氛圍
這次下午茶由九龍香格里拉攜手東京香格里拉
以日本各城市的地道食材創出一系列精緻美點
包括六款鹹點 六款甜點 兩款司康
讓穿人在維港景致下細味美好時光
. 「東京夏日の味」下午茶 .
✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺
๑ 葉山蛋松露三文治
๑ 富士大西洋三文魚竹葉壽司
๑ 北海道帶子、千葉真鯛韃靼配水果莎莎醬
๑ 島根海鰻及紫蘇抹茶蕎麥卷
๑ 日本和牛韃靼配紅酒麵包
๑ 粟米椰子凍湯
除了無時無刻都愛的蛋松露三文治
還有清甜味道粟米凍湯
外表粉嫩的紅酒麵包裹著和牛韃靼
最特別的是三文魚竹葉壽司
嚴選優質的富士大西洋三文魚 賣相精緻
✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺
๑ 山形縣產白桃撻
๑ 靜岡蜜瓜蛋糕
๑ 京都焙茶蛋糕
๑ 宮崎芒果楊枝甘露
๑ 沖繩百香果朱古力蛋糕
鹹點如此出色 讓我也超期待甜點
由東京香格里拉糕點副主廚精心設計
包括山形縣香甜白桃撻 清香的靜岡蜜瓜蛋糕
水果的加持充滿夏日氣息又不至過於甜膩
沖繩百香果朱古力蛋糕 酸甜又帶濃郁可可味道
每一口都是甜蜜滋味
✺ sᴄᴏɴᴇs ✺
๑ 椰子
๑ 茉莉杏桃
司康提供特別的兩款口味
個人推薦清香又帶果粒口感的茉莉杏桃
三款抹醬也是相當珍貴 有富良野藍靛莓果醬
銀座百花蜂蜜 跟宮古島甘蔗果醬 黑糖般的香甜
為司康帶出多重滋味
✺ ʙᴇᴠᴇʀɢᴇs ✺
๑ ᴇᴀʀʟ ɢʀᴇʏ
๑ ʟᴀᴛᴛᴇ
無論是鹹甜點都把日本特色食材發揮至極致
從中也感受到團隊為餐點構思的無限創意
下次有機會也想試試看其他主題呢
