九龍坎麻辣火鍋

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👌🏻講親食麻辣火鍋，朋友都話要返大陸食，唔通香港冇得食？其實選擇都有唔少，比如今次同朋友嚟食嘅呢間麻辣火鍋，位於油麻地中心地段，一入餐廳就感受到古色古香嘅風格，餐廳甚至有提供古裝服飾比客人喬裝打扮，都真係幾頂癮 😆言歸正傳，一間餐廳最重要既緊係食物嘅味道，今次點咗個鴛鴦火鍋湯底，再加上一枱火鍋配料試一試 😇👅 經典鴛鴦湯底一半清湯，一半麻辣中辣湯底，認真麻辣火鍋湯底嘅味道相當地道，有四川麻辣風味，放咩入去滾都幾入味，而且辣得來又唔會好似普遍嘅餐廳咁死鹹死鹹，食完都唔覺得口渴 👍🏻👅 九格格擺盤精美既拼盤，包含多種海鮮、內臟，比如珊瑚蚌、墨魚丸、黃喉、鵝腸、鴨血、毛肚等等，平時唔太受得內臟嘅味道，但用麻辣湯底滾完又幾惹味，不覺羶臭 👌🏻
👅 鯛魚預上不到一份會有咁多鯛魚，每件表面都雪白而富有光澤，睇色相就覺得不錯，果然一碌就知道入口結實不鬆散，味道新鮮 👍🏻👅 精品肥牛冇肥牛又何必打邊爐呢？點都要點上一份黎食～鮮紅、厚薄適中既肥牛卷，放入麻辣鍋滾完，夾上去個下掛滿辣湯汁，麻辣鮮味出哂黎，夠刺激‼️👅 炸芋頭👅 鮮鴨血自己唔食但朋友點都要點黎食，一份大概有6-8 大厚片，見佢一個都食得哂，

呢幾年真係多咗好多四川麻辣火鍋，岩曬我，呢間油麻地中式火鍋店-九龍坎其實開咗一段時間成日經過，今次終於食到🌟招牌牛油紅鍋🌟招牌牛油紅鍋揀左少辣湯底麻香辛辣，呢度嘅麻辣鍋係成都口味，比重慶口味相對地較順喉，湯底更純淨，麻香味停留口腔而不嗆喉👍🏽麻味與辣味不斷衝擊我嘅味蕾，越食越想斷續食♥️🌟荀片王🌟十分吸味，吸哂湯底既精華，放落麻辣湯就岩哂。好清甜爽脆，淥一陣就食得，唔使點醬都一樣咁好食😋🌟洪運亨通限量手切牛🌟手切牛肉脂肪較少，吃起來相對有嚼勁，好夠厚身，牛味非常濃郁😎🌟火箭魷魚🌟滾完都仲係好軟淋淋，唔會食橡膠咁，配埋醬汁一齊食，令人食完一口又一口😄🌟鴨血🌟由台灣直送，口感滑溜溜，每件都非常厚👍🏽

冇錯又係火鍋😂 lunch食半自助火鍋真係平靚正好選擇💁🏻‍♀️✅呢間值得更多人知‼️ 好高質但得一間店喺油麻地🥹 牛肉高級配料新鮮🙆🏻‍♀️裝修是華麗宮廷風 兩個人都可以坐好大嘅卡位😽 ❣️午市半自助火鍋 手切美國牛頸背+手切美國牛小排 $168@1再平啲嘅餐都有 $78起 配料飲品Häagen-Dazs雪糕任食真係好癲😂 ❣️鴛鴦鍋底 +$28揀咗高湯/招牌牛油紅鍋💕一邊清淡一點重口味 perfect‼️🫶🏻呢個辣鍋不得了🌶️ 有好多花椒同乾辣椒😈 超愛呢個咁重口味嘅湯底🫡 另一邊嘅高湯都好有誠意 有粟米蘿蔔菇菌 淥菜一流😛🥬❣️ 手切美國牛頸背❣️手切美國牛小排 午市定量嚟講 其實好多肉🥩 之前食過真係得幾塊 🥺牛小排非常高質 💯🐄 油花好靚 好有牛味食落嫩滑✨ 牛頸背就會薄切 lean啲～雞同豬都可以任攞 不過set嘅肉賣相好好多😂❣️凍豆腐/萵筍/蟹柳/蘿蔔/金菇/牛柏葉/鴨血/丸類❣️娃娃菜/A菜/生菜🥬❣️土豆粉 任食有咁多選擇 非常誇張💰自己攞每樣食少少更滿足😚凍豆腐 金菇 蟹柳超吸味 配辣湯一流💯 仲有鴨血可以加落去🦆菜嘅選擇都好多 好新鮮爽口 真係翠綠色🥬一定一定要食土豆粉配辣湯一流 好煙

聽識飲識食又鐘意打卡既朋友介紹🥴 ，今次特地到訪依間位於油麻地既特色火鍋店🤩🌟 一出lift 門，古色古香的裝橫已經吸引住我既目光😍 整體裝修有令人置身於中國古代宮殿既錯覺😆 超華麗又典雅😚🫶 本身想食佢個午市半自助任食火鍋套餐🥰 可惜原來新年期間不提供🥲 之後聽超熱情既職員介紹，叫左幾款必食火鍋配料滾滾佢😋 我地最鐘意佢個九宮格🤩 上盤擺設超豐富又精緻👍。九宮格內含九款精選配料，全部都非常新鮮😚 ，其中佢個鴨血真係無得頂🥰 落湯滾煮超級吸味，食落滑溜溜又嫩口，真係食唔停口🤤 好食到要特登叫多份心型鴨血先夠喉🥴🤭 餐廳出面特設醬料區，客人可以自行調配喜歡的火鍋醬料，當中還提供新鮮水果俾客人清清喉👍 非常貼心❤️ 火鍋店又靚裝，食物質素又高，真係超級高質❤️🥰 下次會再黎食過夠😚

年尾開Party，緊係要食餐好嘅慰勞一吓自己~依間火鍋店超IGable📷大紅燈籠高高掛，佈置充滿古典風，彷彿穿越時空去返古代咁，忍唔住影咗好多相呢🥰火鍋食材好eyes-catching，但絕對唔係得個樣😌好似依個⭕九格格，九款食材放落九宮格內，有海鮮、丸、內臟等，每樣食材都有D，啱哂想咩都試試但胃口唔大嘅人~佢哋嘅牛肉都係上級，⭕洪運亨通限量手切牛色澤紅潤，油花細緻濃厚😍另一款⭕一米雪花牛排場誇張，足一米長嘅碟上放滿雪花牛排，擺盤別具特色，食都食得開心D😝除咗牛之外，⭕西班牙黑豚梅肉亦係我心頭好😘當中西班牙黑豚梅肉更係咁多選擇嗰度其中一款最受歡迎嘅食材😋。西班牙黑豚梅肉嘅肉味濃郁，入口即溶，肥瘦配比完美，一啖咬落去肉汁四濺🤤，好似一個小小嘅味覺爆炸💥。當佢哋同其他火鍋配料一齊煮，仲可以帶出其他食材嘅鮮味，完全係火鍋界嘅超級巨星🌟。雖然黑豚梅肉香口，但係亦都唔會搶走其他食材嘅風頭，佢嘅輕柔味道與眾不同👍。而且西班牙黑豚梅肉又健康，脂肪含量低，啱晒啲想食得健康啲嘅朋友😊。用佢哋嚟煲火鍋，無論係同家人定係朋友，都保證食到暖笠笠，心頭好過😘。無可否認，火鍋嘅樂趣之一就係揀選唔同嘅食材自己配搭🤩

真係太耐冇食火鍋了，琴日同老公去左呢間九龍坎麻辣火鍋。超推介☑️三國演義鍋招牌牛油紅鍋辣味十足，好掂👍🏻菌湯清甜而又健康👍🏻秘製胡椒豬大骨湯小小微辣，胡椒味重，豬大骨湯好重豬骨味到，三隻都各有風味👍🏻超新鮮☑️九節蝦九節蝦勁大隻，蝦肉又彈牙！真係幾新鮮喎👍🏻☑️肥腸結肥腸結造型特別，肥腸大大嚿，口感都幾實在。☑️蝦滑蝦滑打得幾均勻，食落幾彈牙！唔錯！高質牛☑️洪運亨通限量手切牛呢個應該係我食過最高質的牛！牛肉嫩滑而有光澤，very good 👍🏻整體嚟講都非常滿意，仲有好多食物都幾吸引，下次會再回訪🫶🏻

*鴛鴦鍋底 鴛鴦湯底分別叫咗招牌牛油紅鍋同秘製胡椒豬大骨湯=)朋友同我一個鍾意食辣一個唔食辣所以一定要叫鴛鴦湯底先可以搞得掂(*´◒`*)朋友表示紅油湯底都偏辣的超級惹味胡椒豬骨湯胡椒味偏濃郁都係重口味之選(ᵔᴥᵔ)*小郡肝 (雞腎仔)其實就係雞腎嘅意思雞腎都唔會覺得好腥可能湯底都蓋過大部份的味(*⁰▿⁰*)*鵝腸戴定頭盔先本人係唔食鵝腸的所以以下都係朋友的comment(´∀｀=)鵝腸整得幾好食落的味道都係新鮮的唔會有好大浸雪味同古怪的味道(๑˃̵ᴗ˂̵)*手切美國牛小排打邊爐當然要食牛肉啦（＾ω＾）牛小排的油脂分布都好靚仔牛肉都算高質的口感都好好同埋唔會有羶味♪( ´▽｀)

九龍坎麻辣火鍋 (新光商業大廈) (油麻地)揀個鴛鴦湯底 豬肉牛肉質素正常 自助吧有水果甜品選擇飲品多元化 麻辣湯底好重藥材味🍰甜品Häagen-Dazs雪糕有朱古力味士多啤梨味雲呢拿味同埋芒果味淨係食雪糕都勁抵呀✨靜靜雞話你知火鍋料選擇比較少 反而甜品選擇好多 其他食物種類好多 好豐富實滿足到你打邊爐咩都想食下嘅慾望呀😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅☑️☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————店舖資料📍 油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓#eatstealthily #靜靜雞食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant #asianfood #hotpot #chinesefood #旺角美食 #放題 #任食

Lunch時間去食半自助任食火鍋🌸C餐 美國安格斯肩胛肥牛+手切美國牛頸脊｜$138-鴛鴦鍋（招牌牛油紅鍋）+$28-茶水$5/人-調料$18/人兩款肉都好重牛味湯底系鴛鴦湯底（牛油紅鍋+高湯）牛油紅鍋非常多花椒，極重麻。高湯清甜，湯底含粟米、蟲草花、紅棗等配料。午市套餐包含半自助放題醬料自助區都會有啲青瓜、水果等既小食多款蔬菜、丸類、火鍋配菜任食⭐️當中特別推薦雞件、水魷以及牛柏葉👍🏻另外亦有兩款炸物小食：煎堆、油炸鬼🍨最吸引當然系有Häagen-Dazs雪糕任食🤩有5款口味可以選擇～🧃飲品選擇有汽水、椰汁、冰紅茶及果汁等紙包飲品。

我哋揀咗要經典鴛鴦湯底（養生高湯鍋、招牌牛油紅鍋）、四菌子、凌王蝦滑、手切安格斯肩胛肉、午餐肉、葶葶玉米、鮮腐竹、農家筍片王咁首先講咗嗰個湯底先啦（招牌牛油紅鍋揀咗要小辣嘅🌶️🌶️）但係我想講呢個小辣已經有啲超出我可以接受嘅辣度😅😅但係食落去係幾惹味嘅我覺得主要係嗰個Aftertaste好麻🤔🤔養生高湯鍋食落去幾甜跟住就講吓其他打邊爐配料啦安格斯肩胛肉食落去幾入口即化❤️❤️牛肉味都算幾濃郁而且份量都比我想像中多😋😋之後嘅四菌子就係佢哋店長推介嘅（呢個擺盤就真係幾靚嘅😆😆）第一次食嗰個黑皮雞樅菌同埋綉球菌口感都算幾特別之後嘅蝦滑食落去亦都幾煙靭彈牙（當然值得影相嘅就係佢係心型嘅🤣🤣）佢哋嘅腐竹食落去都幾嫩擺落養生高湯鍋真心幾入味嘅🥰🥰

九龍坎麻辣火鍋 (油麻地) 半自助任食火鍋+任食Häagen-Dazs雪糕😍🥰今次叫經典鴛鴦湯底🥳招牌牛油紅鍋＋高湯，湯底好濃郁，唔使加任何醬料都已經好夠味道🧡鍾意食辣嘅一定要叫！！另外仲有成30幾種唔同嘅配料可以選擇🤤🤤🤤C餐：美國安格斯肩舺肥牛+手切美國牛頸背$138 D餐：手切美國牛頸背+手切美國牛小排$168 茶水 $5 調料$18鴛鴦鍋底$28全部都係唔同部份嘅牛肉，每一款牛肉都好好食，肉質好鮮嫩，半肥瘦剛剛好😍 放30秒落個火鍋就已經可以食得🤤🤤🤤仲有好多配料可以任拎😍甜品係Häagen-Dazs雪糕真係超吸引😆😆😆食返幾杯已經回本啦🤭🤭食物：🌕🌕🌕🌗🌑價錢： 🌕🌕🌕🌖🌑回頭指數 ：🌕🌕🌕🌗🌑📍油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓

打邊爐係香港人其中一樣好鍾意嘅活動，尤其係冬天打，超正！我都好鍾意打邊爐 ˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵ 近日就嚟咗呢間餐廳打邊爐，呢間唔單至主打火鍋，仲要係麻辣湯底，川菜特色嘅料理，而且裝修偏中華風格，超有feel，值得一試～我哋個日食嘅係經典鴛鴦湯底，一邊係招牌牛油紅鍋，一邊係高湯。紅鍋偏辣，帶住香濃牛油味，都幾惹味；高湯由紅棗、粟米、青紅蘿蔔、芫荽同杞子等食材熬成，煮出鹹鮮滋味，湯底嚟講算係幾好味～而火鍋材料有一米雪花牛、火箭魷魚、爽脆鴨腸、龍蝦丸、石磨嫩豆腐同油麥菜。雪花牛入口滑嫩，充滿牛肉味；魷魚爽口鮮味；鴨腸爽脆有咬口，帶住濃濃鴨腸味；龍蝦丸口感亦好彈牙，似手打咁，值得encore嘅一碟；而豆腐同樣滑嫩可口，幾大塊～嘢飲方面飲咗兩支百香果檸檬茶，濃郁百香果味同青檸味，酸酸地幾好飲！整餐飯嘅味道都相當唔錯，同朋友黎gathering 就最岩，一路傾一路食住好西～

天氣凍冰冰，最好就係約埋三五知己去打邊爐圍爐取暖，我都唔例外，早兩日同男朋友去左油麻地呢間九龍坎打邊爐，一入黎就聞到好香既辣椒味同牛肉味#九格格-有9款食材，包括牛肚、珊瑚蚌、滑鯇片、鮮鴨血、海蝦、牛丸、黃喉、同海帶-所謂小食多滋味，呢個九格格樣樣都有d，兩個人食岩岩好，比較特別既係鮮鴨血，好少見，我自己就最愛珊瑚蚌，好鮮甜#小郡肝-爽爽脆脆，加埋佢本身有調味，少少辣辣地幾惹味，如果食到辣既朋友可以放麻辣湯度淥，仲過癮#凌王蝦滑-呢個蝦滑超足料，超多蝦，淥完係好彈牙，而且唔會鬆散，店家仲好有心機整個心型❤️#8秒土豆絲-薯仔絲淥8-10秒已經食得，仲保持到疾口，但如果淥耐d，就會變爛同淋，都幾得意，大家可以按自己口味淥8-10秒或淥耐d都可以#百香果檸檬茶-呢個都係手打檸檬茶，食完辣野，飲反啖檸檬茶真係爽，杯飲品加左唔少百香果，兩者都算幾夾#一米牛-後加左個牛肉，打邊爐無牛好似差d咩咁😂😂牛肉好有牛味，不過呢個牛要黎打卡都係勁既

特色餐廳 抵食午市火鍋天寒地凍 火鍋癮起，又唔想食得太heavy 就選擇了一間頗有特色的火鍋店吃午餐暖暖胃！一出𨋢口已經感受到濃厚的中國風裝潢，大量紅色元素、木製屏風、面譜、掛畫，連火鍋、餐具都充滿特色。餐廳地方都幾大，設有多間獨立房間，如果同朋友聚會都唔錯！午市設有四款定食套餐，自助區火鍋配料任食，最平只係$78起，任食兩小時，雖然飲品和火鍋配料選擇唔算多，但Häagen-Dazs雪糕都係任食😆😆我選擇了D餐，手切美國牛頸背+手切美國牛小排。鴛鴦鍋底小辣～高湯、招牌牛油紅鍋+$28小辣剛剛好唔會太辣，辣得過癮之餘又唔會蓋咗肉味，好有川味！牛肉質素好，牛小排油脂分布均勻 肉質柔軟，肉味濃郁。牛頸背薄切油花滿滿，都幾大碟。

最近天氣日日都好凍，想食返D暖嘢暖下胃，我哋今日即刻帶埋Mina姐，去九龍坎麻辣火鍋，試佢哋個中午半自助火鍋套餐。佢哋嘅裝修好有中國宮廷華麗的氣派，裝修大部分以紅色為主，每一個位置都裝修得好有氣派。門口仲有華服可以供大家著嚟打邊爐同影相，啱晒大家嚟打卡。✨今次選咗以下食品✨🌟經典鴛鴦湯底麻辣牛油紅鍋_上枱嘅時候見到好大嚿牛油喺湯底之中😂個湯底好重麻辣味道，食落口又麻又辣，鍾意食辣嘢嘅人必試。🌟高湯湯底藥膳同粟米混合一齊熬製而成，湯底清甜，啖啖都有粟米嘅香味🌟 半自助火鍋套餐包括以下2款肉類（不可追加）✨手切美國牛頸脊牛頸部的肉，肉質較為柔軟，口感嫩滑，用嚟打邊爐就最啱，食落唔會覺得鞋口。✨手切美國牛小排牛肋骨的肉，這部位的肉質豐富，帶有濃郁的肉汁和脂肪，脂肪分布比較平均，食落口啖啖肉，肉質比較爽滑。🌟自助吧（可追加）✨丸類：魚蛋、牛丸、芝士丸、芝士腸、龍蝦丸等，丸類款式繁多，有多種選擇✨蔬菜類：薯仔片、蓮藕片、萵筍片、淮山片、娃娃菜，金菇菜等等都有，款式太多，花多眼亂✨麵類：有獨立包裝嘅烏冬公仔麵✨凍肉類：牛柏葉、牛肚、水魷魚、雞件、豬腩肉✨飲品🥤任飲及Haagen Dazs雪糕任食，