九龍坎麻辣火鍋

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呢間火鍋食完即刻收藏左，下次一定再幫襯。餐廳入面佈置好古色古鄉，好有中華特式，而且價錢都OK 🍲一開頭先食咗個招牌牛油紅鍋，個湯鍋真係好惹味，味道好濃郁，仲好多辣椒同配菜添，睇得出有用心整！西班牙黑豚梅肉，肉質嫩滑，食落有肉香味，份量都幾多！新鮮千層肚，好特別，好少地方有得食，口感彈牙可口！記得一定要食無骨鴨掌，好新鮮，仲要索晒打邊爐嘅湯汁，濃郁嘅湯底，令到個鴨掌嘅味道更上一層樓！整體嚟講環境舒服又有特色，菜式好特別，而且啲餸都好高級，好值得一試！

😋全日假期同幾個朋友出去影下相，差唔多又到食飯時間，有朋友就介紹呢間，佢話想食下辣野，咁我地就陪佢食啦，點知去到入面既環境又幾好🤩成個感覺都唔錯，仲有親切既店員，好有禮貌，另外都有介紹下火鍋既特式，咁好傾仲以為係朋友的朋友，不過講返正題，我地有幾個人，咩都話想食想試，胃就特一個🥳所以不如試試呢個三國演義鍋啦，分別分了三格，有招牌牛油紅鍋、菌湯、秘製胡椒豬大骨湯，三個唔同味，就可以滿足晒咁多人既口味😏不過我比較鍾意食辣，所以就係咁狂食招牌牛油紅鍋，同時有辣又有牛油香，好惹味，其他兩個都唔差既，菌湯就比較清淡，食唔到辣既就一定食到，而胡椒豬湯就有好多胡椒味道😏好好食當然最唔少得仲有九格格食🥰話明九格格，就係有九格九款咁多，成個擺盤都好靚好大方超豐富，就係好有皇后用餐既感覺，九格係零舍不同架😍抽樣再講講裡面既鮮蝦好好食，好新鮮，牛肉丸好大粒，好有嚼勁彈牙，其他都好食😍爽滑火鍋川粉真係搵左好耐😍原因唔係度度有，呢款川粉真係好好食，成日都好期待會有，成日都話好食👅朋友都話係唔錯，佢好吸味，又爽滑，好難得呢度有，每次食都會叫埋打邊爐又點可以無牛👅一個靚既火鍋係要配上靚既牛，呢份洪運亨通限量手切牛用

最近減肥又同朋友打邊爐必選✅四菌子： 這道菜以多種菇類為主要成分，菌類富含植物蛋白質、纖維以及豐富的維生素和礦物質特別鐘意鉛筆菇，佢個口感好唔同好爽今次無叫肥牛叫左✅脆鯇片： 鯇魚是一種低脂肪、高蛋白質的魚類，含有豐富的不飽和脂肪酸，滾完好爽口又飽✅皇帝菜： 皇帝菜含有豐富的維生素C、維生素K和葉酸，同時富含膳食纖維，有助於促進腸道健康和消化功能。呢到的皇帝菜好香，佢的口味好香濃✅藥膳雞件無碎骨又有藥膳香味對於減肥的我係好選擇仲有呢到有任食的前菜有埋青瓜 🥒蕃茄啱哂我呢d健康人士#減脂 #火鍋 #打邊爐

好耐都冇食過麻辣火鍋啦，今次我朋友帶左我去位於油麻地嘅九龍坎都食，依到裝修而中國古典風為主，主打四川麻辣火鍋今次黎到叫左一個鴛鴦鍋（高湯同牛油紅鍋）同埋幾樣野食1.鴛鴦鍋（高湯同牛油紅鍋）先講講個鍋底先，高湯有白蘿蔔、紅蘿蔔、蟲草花、粟米、紅棗、杞子等材料作為湯底，飲落味道清甜可口，岩晒用黎烚海鮮，可以令海鮮嘅味道更加正。而牛油紅鍋，辣椒花椒夠晒足，比例又好，唔會死麻死辣，食起上黎真係好過引2.九公格黎到依到又點會唔叫九公格呢，入而有魚片、蝦丸、海帶、鴨血、珊瑚蚌、蝦、黑白牛柏葉同黃喉。佢d海鮮夠晒正，尤其係魚片夠晒爽口彈牙！黃喉夠晒爽口，黎到唔叫黎試就真係唔好話黎過食呀3.小群肝本身以為係d腎黎，但原來係禽類嘅胃部，佢食落非常爽口，恰耐左又唔會韌，真係好過引4.蝦膠、土豆絲、鵪鶉蛋依d係麻辣鍋到烚真係正到痺，比平平食嘅串串仲更加好味，蝦膠及晒彈牙，蝦味足，土豆絲烚兩野就食得，正呀整體黎講，餐廳食物質素高，而且坐得舒服又唔會話好大打邊爐味，值得再黎食過

古色古香嘅火鍋場地，仲可以一試著古裝添，就連火鍋爐同容器都有統一風格，都算係沉浸式嘅體驗。叫咗個經典鴛鴦湯底，一辣一唔辣，招牌牛油紅鍋辣得嚟有層次，都唔係死鹹底。高湯用嚟處理蔬菜，顯得更清甜，又唔怕索晒辣油。今次叫咗不少配料，揀咗啲比較特色嘅推薦。💡四菌子呢個係店長推薦菜式，都係好少見嘅菇類，分別係黑皮雞樅菌、綉球菌、金耳、竹蓀。每一樣都有功效，個人鍾意綉球菌，口感脆嫩，原來仲對皮膚好呢～💡小肥羊羊嘅肥瘦剛好，唔算好騷味，肉質嫩滑，夾辣湯底真係一流。💡白鱔片新鮮魚片，肉質爽脆，配邊爐真係好適合，又唔係有肉類嘅膩感。💡潮汕牛肉丸牛肉丸大有驚喜，唔只牛肉味香濃，口感非常彈牙，係口感同味道都平衡到，放去邊個湯底都好好味。💡手打百香果檸檬茶百香果香甜清新，檸檬底酸酸地幾開胃。💡特製魚皮餃、生菜、玉米💡三得利啤酒買二送一打邊爐唔少得啤酒，三得利係日本啤酒牌子，入口順滑，嘆返兩杯真係唔錯。

呢排天氣忽冷忽熱 呢晚趁住天氣涼咗啲就嚟咗打邊爐 搵咗呢間油麻地嘅川式火鍋店歎返個麻辣火鍋 🔥一去到餐廳門口已經感受到嗰種宮廷風 真係超啱打卡啊經典鴛鴦湯底招牌牛油紅鍋 及 高湯鍋底🍲 就係為咗呢個麻辣鍋我哋先嚟㗎 好鍾意麻辣嘅刺激感 但係又唔係真係咁食得辣😂 所以只係敢嗌小辣 牛油紅鍋真係好惹味 另一邊我哋就揀咗高湯鍋底 入面有紅蘿蔔 白蘿蔔 粟米等嘅配料 我覺得兩邊嘅鍋底都幾出色九格格呢個幾有特色 由餐廳預先preset食咩嘅😮 有九樣食物 每樣份量都好合適 同友人二人分享 大家都食得滿足😌 鮮毛肚 千層肚 放喺麻辣鍋嗰邊食真係好正 仲有一啲海鮮 包括巴沙魚 鮮蝦 桂花蚌 鮮蝦彈牙 肉質鮮甜🦐 黃喉 口感特別 仲有龍蝦丸 海帶苗 中間嘅係鮮鴨血 佢石膏粉冇咁重 所以唔會好實淨四菌子呢碟係店長推薦 所以諗住試吓 冇諗過原來四種菇菌類嘅食物同火鍋咁匹配😮 入面有繡球菌 黑皮雞縱菌 金耳 同埋竹笙 個人就最鍾意竹笙 索晒啲湯之餘 食落去仲幾爽口☺️火箭魷魚形狀真係好似一隻火箭🚀 魷魚嘅質地熟咗之後好爽口 點埋醬料區嘅醬料就更加好食🦑凌王蝦滑整成一個心形 已經好賞心悅目 加上入面見到有粒

經過見到2小時任食$78起咁抵就俾佢吸引左有A/B/C/D四個Set揀肉類方面，一個set有兩款另外有多款配料、飲品Häagen-Dazs雪糕任食A ) 西班牙杜洛克黑豚梅肉+巴西牛舌 $78B ) 美國安格斯肩胛肥牛 + 西班牙杜洛克黑豚梅肉 $98C ) 美國安格斯肩胛肥牛 + 手切美國牛頸脊 $138D ) 手切美國牛頸脊 + 手切美國牛小排 $168鍾意食牛多啲既我地揀左C餐鴛鴦鍋+$28醬料+$18/位茶位+$5/位一上到去好有驚喜裝修好有特色門口位置有漢服提供可以打卡入到去就好似去咗古裝街咁😂好有特色就連醬料區放醬料嘅碗都係萬壽無疆碗鴛鴦鍋分別叫咗麻辣牛油紅鍋同豬骨養生湯放食物前飲啖豬骨湯好好飲醬料選擇都算多特別嘅有腐乳、韮花醬自助配料比較少見嘅選擇有海帶芽，手工寬粉，髮菜豬肉丸當日Haagen-Dazs雪糕有五款口味整體嚟講性價比好高如果set嘅肉類唔夠食，仲可以單點不過兩個女仔嚟講set已經夠食星期日中午時間來講人流唔算好多座位寬敞舒適經過附近一定會再嚟食🙆🏼‍♀️

週日搵個好地方，豔麗古風好似沉醉於如古城的一樣環境內食火鍋，更可穿著古裝漢服體驗到處都係打卡位！2小時半自助任食火鍋+甜品Haagen-Dazs雪糕 🤩$78-168，性價比高～鴛鴦湯底+$28🔥招牌牛油紅鍋＋高湯紅紅湯鍋(小辣)勁過癮🥵鍾意食辣一定要叫！！🌽高湯係豬骨湯底好濃郁，先飲番碗湯後開後火鍋，好飲冇味精～加埋配料唔駛醬已經夠味推介配料：海帶芽，手工闊麵、髮菜豬肉丸、蝦丸C餐🥓美國安格斯肩舺肥+牛美國牛頸背$138呢二款都係我哋好鍾意，所以一set叫咗兩份肉質油花粉嫩，肥瘦剛好輕輕灼下已經好軟腍有肉味另外出面分咗2小區1️⃣自助配料多達40款及少量炸物2️⃣令一區係醬料吧有些醬汁好特別當中更有彩陶杯可來混醬，相當有意思呢度最吸引就係無限任食🍦Haagen-Dazs😍口味仲有5️⃣款茶水 $5/位｜調味料$18/位呢度更設有房間可以gathering開party、打麻雀🀄️氣氛很好

裝修好特別 香港罕有嘅宮廷風格麻辣湯底做得好濃 食得辣先好叫食物亦做得幾精緻 好好打卡九宮格($198)非常有特式 有9款食材包括黃喉、珊瑚蚌、魚片、蝦、海帶、鵝腸、鴨血、牛毛肚等當中牛毛肚好好食 食落好爽口魚片好鮮嫩 蝦亦鮮甜 都新鮮凌王蝦滑（$106）有好濃郁蝦味 蝦滑入面仲有馬蹄但係份量都幾少火箭魷魚（$46）一共有6件 食落好彈牙同爽脆平時都好少見8秒土豆絲（$38）手工豆皮（$20）兩樣都可以索哂麻辣湯嘅精華

今日就同朋友去咗九龍坎麻辣火鍋餐廳主打宮廷風, 裝修有心思, 仲可以着住漢服打卡, 當日仲有拉丁舞表演, 超有驚喜麻辣鴛鴦火鍋一邊係招牌紅油火鍋, 入邊有大量辣椒, 辣度好有層次, 小辣且帶麻香味. 另一面既高湯, 配有杞子, 紅棗, 粟米, 蘿蔔等, 味道鮮甜九格格分別有鵝腸, 毛肚, 鮮蝦, 黃喉, 牛肉丸, 海帶,鴨血, 牛柏葉, 珊瑚蚌, 配搭豐富火鍋配料方面都好有心思荀片王, 切得好薄身炸芋頭, 索晒啲湯汁, 夠粉嫩, 仲有茼蒿菜, 鮮藕片等蔬菜鯛魚片, 魚片肉質嫩滑, 冇咩骨,無骨鴨掌, 好爽口餐廳仲將新鮮Q彈既鴨血堆砌成心形 百香果檸檬茶檸檬茶加入百香果更加清香, 百香果籽增加口感

位於佐敦同油麻地交界郵局隔離近廟街同果欄附近有間高質麻辣火鍋晏晝去食任食嘅午市套餐性價比好高經理姐姐嘅服務直頭可以話係貼心💓由入去介紹環境同餐牌到俾錢都覺得舒服環境富有中國官廷特色同地方闊落經理話開到凌晨三點就算夜收工去都唔怕午市套餐大概150蚊連任飲任食嘢食種類唔少基本嘅菜同丸同菇菌類都有最鍾意係有皇帝菜+寬薯粉+豆皮+蜂巢豆腐呢幾樣都係自己食麻辣鍋必配嘅火鍋料主要係覺得乾淨唔會見到器皿入面有污糟對於自助任食火鍋店衛生情況相當緊要呢間拎嘢食嘅位置同醬料區都係整齊企理✨本身整體感覺已經唔錯加上最重要嘅湯底覺得真係好正宗！！麻辣嘅香油同愈食愈麻嘅感覺好正唔食得辣嘅仲有蠔油同腐乳解辣😛而且佢嘅牛肉同豚肉都相當夠份量唔會係切得好薄每塊都唔會透光好實在臨尾仲有哈根大師雪糕同生果豐富嘅午餐火鍋食到大滿足😌🤎最後一提餐廳有幾間房用最低消費包房有埋私家洗手間咁就食得更加盡興啦😆

一班朋友去食兩小時任食火鍋，叫咗幾個$78餐，幾個$98餐。主要餐提供嘅肉類數量固定，另設食品自助區，可以任食。.皮蛋芫荽湯底嘗試咗一個比較清嘅湯底，感覺淥完嘅食物唔算入味，可能麻辣湯底會比較出色，始終係主打～.午餐定食肉鍋邊係固定數量嘅牛肉同豬肉，$98餐牛肉口感煙靭，牛味出色，推介👍🏻.自助食品區食物唔算多，但都有提供基本菜、丸、額外牛肉、雞、飲品，所以唔會唔夠飽，只係食材相對普通。.自助調味調味區款式算多，仲有韭花醬，係較罕見嘅調味料。.環境餐廳花咗好多心思裝修，其實係幾有feel，見門口仲有得租借衣服，可能着住打邊爐，係另一番風味.離開時先發現有任食Häagen-Dazs雪糕，可惜錯過咗。.計埋+1、茶界、湯底等等，七個人食，平均每人$120，雖然自助區食材質素唔算出色，但午餐定食個肉唔錯，呢個價錢絕對係抵到爆！

Bookmark咗好耐想上嚟試嘅九龍坎火鍋店!!充滿古時風華，穿梭時空，食物的美味！喺度打邊爐，仲可以換上靚靚華麗的古裝🤩穿越時空的感覺，滿足晒打卡嘅慾望！感受一下古代風情！！經典鴛鴦湯底招牌牛油紅鍋&菌湯牛油紅鍋叫左小辣，都好夠香同惹味，湯底濃郁好有四川既味道！菌湯有好夠好香甜既姑姑～凌王蝦滑食材新鮮，爽口彈牙！有好多粒粒鮮蝦！重點好有心思咁整到心形🫶so sweet~小郡肝（小份）小郡肝好爽口，總之有好多麻辣粉，好過癮！鵪鶉蛋（小份）好細緻既菜式，鵪鶉蛋整到一個鳥巢🪹咁樣，好可愛！8秒土豆絲土豆切到絲咁，滚佢8秒就食得！口感比土豆片有層次～九格格款式好豐富！有牛肉丸、海帶、鴨血、牛柏葉、鵝腸、毛肚、鮮蝦、黃喉。碟碟細細份，可以樣樣都試下幾唔同款，最鐘意牛柏葉爽口，鴨血又夠入味！值得品嚐！百香果檸檬茶清熱解渴的檸檬茶好大杯啱晒打邊爐，而且中間仲有好多百香果果子！清甜！🍱九龍坎麻辣火鍋 (新光商業大廈) (油麻地)📍📌油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓

三國演義鍋，要多種滋味就要選擇呢一個三國演義鍋，一個鍋三款湯底，三種各有不同味道，一款麻辣，一款清香，一款鮮甜。分別係招牌牛油紅鍋，菌湯和胡椒豬肚大骨湯。帥帥毛肚，無土夠晒大份，一塊成塊面咁大，望落已經好有滿足感，食落去更加係心滿意足！四菌子: 金耳，竹笙，雞縱菌，繡球菌呢啲菌類全部都未食過，顏值非常高，一於就試吓佢好唔好味。金耳係一種非常珍貴嘅菌類，味道較清淡但食落去非常香。竹笙非常吸湯汁，湯汁係乜嘢味佢就有嗰種滋味。雞縱菌肉厚味道非常香咬口，淥完之後充滿湯汁，食落去非常好味。繡球菌外型好似雪耳，連口感都係。手切安格斯安格斯牛肉果然夠重牛肉味，入口係牛肉香味，油脂均勻，油香味牛肉更加惹味。首次嘅牛肉厚薄適中。

👌🏻講親食麻辣火鍋，朋友都話要返大陸食，唔通香港冇得食？其實選擇都有唔少，比如今次同朋友嚟食嘅呢間麻辣火鍋，位於油麻地中心地段，一入餐廳就感受到古色古香嘅風格，餐廳甚至有提供古裝服飾比客人喬裝打扮，都真係幾頂癮 😆言歸正傳，一間餐廳最重要既緊係食物嘅味道，今次點咗個鴛鴦火鍋湯底，再加上一枱火鍋配料試一試 😇👅 經典鴛鴦湯底一半清湯，一半麻辣中辣湯底，認真麻辣火鍋湯底嘅味道相當地道，有四川麻辣風味，放咩入去滾都幾入味，而且辣得來又唔會好似普遍嘅餐廳咁死鹹死鹹，食完都唔覺得口渴 👍🏻👅 九格格擺盤精美既拼盤，包含多種海鮮、內臟，比如珊瑚蚌、墨魚丸、黃喉、鵝腸、鴨血、毛肚等等，平時唔太受得內臟嘅味道，但用麻辣湯底滾完又幾惹味，不覺羶臭 👌🏻
👅 鯛魚預上不到一份會有咁多鯛魚，每件表面都雪白而富有光澤，睇色相就覺得不錯，果然一碌就知道入口結實不鬆散，味道新鮮 👍🏻👅 精品肥牛冇肥牛又何必打邊爐呢？點都要點上一份黎食～鮮紅、厚薄適中既肥牛卷，放入麻辣鍋滾完，夾上去個下掛滿辣湯汁，麻辣鮮味出哂黎，夠刺激‼️👅 炸芋頭👅 鮮鴨血自己唔食但朋友點都要點黎食，一份大概有6-8 大厚片，見佢一個都食得哂，