九份飽 (蜆殼街) (已搬遷) 新店位置

今日同fd北角食午飯，他是近來開左間新台灣菜，想試紅燒牛肉麵 $45- 好抵食，湯底味道很濃郁，有淡淡的中藥材的香味，牛肉量頗多，很淋。麵條是淋滑的，𠽌一聲就連湯啜入中懷舊魯肉飯（小）- 豬肉的油份同醬汁完全慘入到飯中，飯中有飯香、米香、汁香、油香，好好味，簡直係魯肉飯中嘅極品鹽酥雞-外皮酥脆，內裡雞肉好鮮嫩，醃得好入味，而且外脆內軟的口感很好酥炸花枝丸-外面薄薄的一層炸粉，酥酥脆脆的，配合花枝丸爽口彈牙，味道和口感也一流起司蛋餅 $25 - 有手抓餅的煙韌口感，同豐富嘅蛋香九份芋圓（冷）$35 - 有雙色芋圓、豆腐花、涼粉，黑糖糖水底，加入冰塊，凍食黑糖花生麻糬 $20 - 黑糖同花生沾滿了麻糬 ，煙韌嘅麻糬帶有濃厚嘅花生香，而且黑糖不是太糖，清甜嘅感覺不膩，再食幾多也可，可惜只有四粒左：蜂蜜綠茶；右：百香果綠茶

好耐無去台灣，但又好懷念d台灣美食。炮台山原來有間叫九份飽號台灣料理餐廳。有著各式各樣嘅台灣地道美食。而且都好受歡迎，夜媽媽嚟都仲要排隊。價格仲好實惠。入面嘅裝潢走復古風格，有格調又唔老土。2-3個人嚟食比較適合，太多人會好難安排。台式飲品，呢個係芝士綠茶，茶有陣陣蜜糖未，甜絲絲咁。炸花枝丸，彈牙有口感，唔會太多炸粉，好食。鹽酥雞同夜市食到嘅一樣咁正。蚵仔煎，好軟滑，都好味，用料十足。主角魯肉飯，個汁勁香甜，我可以一個人食3碗。牛肉面，麵嘅質地，同湯頭都無得頂，牛肉略薄，但份量就唔少。值得一讚滿足

聽朋友講北角有間平靚正嘅台灣餐廳好好味，今日就同同事黎試下。佢地位置都幾好搵，喺炮台山站A出口行四至五分鐘就到，係兩條街嘅轉角位黎。裝修十分用心，好有台灣風味，店主好似都係台灣人黎，非常友善好客。店面嘅空間唔算好大，但都容納到十幾人左右，都有少少似台灣嘅餐廳小店。落單會有一張紙睇晒所有菜式同飲品，一目了然，令我意外嘅係，所有菜式嘅價錢都唔貴，可算係平民飯堂，難怪平日去都見到門口有咁多人等位。見佢嘅價錢唔算貴，我哋兩個人除咗叫主食之外都嗌咗唔同小食一齊share。1.台北滷豬腳飯 $40大大碗滷豬腳飯，有肉有菜，望落都幾豐富。豬腳嘅脂肪比較多，但係食起嚟又唔會覺得好油膩好難入口，而且滷得十分入味，一啖肉配一啖飯真係超級好食！2.紅燒牛肉麵 $45紅燒牛肉麵嘅湯底非常之香，牛肉嫩滑可口，粗麵條，麵質偏軟身，同喺台灣食嘅牛肉麵感覺差唔多。3.懷舊滷肉飯(小) $29我最期待嘅滷肉飯冇令我失望，滷肉飯嘅肉碎比較大粒，有啲肉咬下，而且肥而不膩，鹹甜嘅味道都配合得好好，好味！4.鹽酥雞 $35份量都算多，外皮香脆，雞肉多汁，個人來講略嫌有啲重口味。5.酥炸魷魚 $39魷魚大隻，而且都幾厚肉，炸到脆

最近港島好多新小店餐廳開幕其中一間在天后附近既台式料理店店面小小,但門外很多人排隊,今次見到不用排太久,就去了試試有好多款式台灣小吃,牛肉麵,台灣茶飲供應牛肉麵價錢不貴,份量也非常足夠紅燒牛肉湯麵, 濃底深色,亦夠濃味,香味亦夠,唯辣味不重,可以自行加辣醬就更好滷牛肉切片上,肉既份量也多,5片左右,麵身夠爽口,掛滿湯汁小吃類,選了比較常見的鹽酥雞肉,炸得夠香口夠脆身,肉質都唔錯,味道可以再重口味一點就更佳#港島台式餐#台灣小吃店#天后餐廳

今日黎炮台山見客，之前經過見到呢間台灣小食台大排長龍，咁岩過左,呢個鐘數唔算多人，機不可失就入去試下！我叫左個懷舊肉燥飯，細細碗岩哂我，可以留肚食其他小食！魯肉既肉肥瘦度剛剛好，入口好嫩滑，醬汁甜甜地非常好下飯，肉既份量都好足，夠哂成個飯！小食我叫左個台灣香腸，香腸烤得好香脆，旁邊重有生蒜一齊食，我就好中意生蒜，配埋一齊食夠哂惹味！甜品當然唔少得叫返個竽圓啦，呢間竽圓入面有紅豆、仙草同埋豆花！豆花好滑，竽圓好煙in, 糖水底唔會過甜，岩哂係咁熱既天氣下食，好清爽！呢度既台灣小食十分正宗，絕對會再黎呢！

今日銅鑼灣超多人，就走左去北角行街睇戲，肚餓當然要去搵野食啦，就去左一間細細食台灣野既小店，叫「九份飽」，要排隊熱到死，店員比左把扇我，好彩唔係等好耐，等咗大約5分鐘就有位，聽朋友講呢間台灣野超抵食，所以經常都是爆滿入坐，雖然坐得幾擠迫，但是空調都夠凍，認諗左一陣，台灣野當然要點紅燒牛肉麵，懷舊滷肉飯，柯仔肉羹麵線。小食點了鹽酥雞，炸魷魚和台灣香腸。飲品就點了椰果奶綠和芒果多多，甜品就點了一個九份芋圓。唔到五分鐘就有得食，成枱都係。至於味道方面，最好食係個柯仔肉羹麵線，雖然食完都唔知裡面有D咩野，應該是一些豬肉，但感覺和味道個肉和羹很夾，另外個紅燒牛肉麵都幾好食，鹽酥雞直得返食，大熱天時飲品都夠凍，最後食個甜品超出想像好味，有返返台灣九份食過嗰種味。

係炮台山街角被呢間九份飽嘅裝修吸引，就決定入去試下。點菜方式好似台灣咁要自己寫紙，我哋就揀咗滷肉飯、滷豬腳飯、燙青菜、肉鬆蛋餅、炸魷魚同埋冬瓜排骨蛤蠣湯。第一樣係酥炸魷魚，由於肚餓關係，一來到就心急食。點知太熱食唔到，外面炸粉唔會好厚，而且魷魚好有彈性，唯一要擔心係食完會唔會有喉嚨痛。一個字，清！簡簡單單用咗冬瓜、瘦肉、蜆再配上少少鹽入味，好有坐家感覺，以前都係台灣食都係呢種味道👍🏻我對台灣嘢食第一個印象唔係珍珠奶茶，而係滷肉飯。一碗滷肉飯整得好唔好食就睇到間餐廳好唔好。呢度嘅滷肉肥瘦比例好好，太肥食落去碗飯會太黏，但太瘦成碗飯又會好乾。呢度滷肉飯食落去有少少黏同時又會有瘦肉可以咬下。滷豬腳飯個豬腳煮到好淋，我自己就好鐘意，幾乎一夾豬腳就會爛，食落去會係口度慢慢溶化。食咗咁多肉，就來一碟菜。呢度燙青菜同台灣唔太似，台灣燙青菜好多時用豆豉、蒜，呢度反而似港式。不過勝在冇咩油，可以清下味蕾。睇到隔離枱嘅蛋餅好靚，追加咗一份，依家好多新式蛋餅愈來愈似手抓餅加蛋，呢度蛋餅貼近返台灣「美而美」店，蛋皮好薄，芝士整溶咗再加上肉鬆，極邪惡🤤最後以一碗芋圓作結，整體唔算太甜，有少量黑糖味道，入面有好多

經過幾次試新嘢，係蜆殻街頭，由英皇道一轉入去就見到啦。店面就真係比較細啦，坐滿人會背貼背，要坐耐少少真係有難度，所以一食完就走人啦，佢哋上菜嘅速度都快，唔會等好耐。菜單簡單，全部都係呢張紙上面，如果叫主食加15蚊可以要杯20蚊嘅飲品。個飯唔錯，幾好食但唔係太熱，男仔食的話唔夠飽。前面係埁甜嘅咖啡樽奶茶，茶味少少，咖啡樽味都唔係太重，普通。後面杯芋頭牛奶，係用真芋頭打出嚟所以飲落有啲似奶色比較「傑」身，同埋唔係好夠凍，少少怪，但係好飲。個麵個湯唔夠熱，啲麵較軟身，唔係咁啱我口味。新鮮好味夠熱，用料好足，每口都食到蚵仔，比起台灣嘅我鍾意呢間店嘅口感。抵食，量多，熱，啲雞用都好好食

最近又比我發現係北角，新開左間有特色的台灣美食店，事緣是表姊安排聚餐，佢話係佢公司附近開左一間食台灣野嘅小店，見到好多人排隊等入坐，所以想約我一齊去食，因為她記得我鐘意試新店同寫食評，就相約放工後去開餐。當晚準時七點半到去到已經排隊，表姊未到我更係排住隊等，前面大約等兩位，店員會出來問定人數方便安排，還超細心派紙扇比我地，話天氣好熱要我係外面等。除派紙扇比客人外，還會比定食物紙諗定食什麼咁。因為地方唔算大，咁樣安排非常聰明，人流唔需要等太內。店內先更加有台灣地道感覺，裝修似台灣夜市小店，還有台灣飲品代表。必試懷舊魯肉飯有大細兩款，因為想試多些其他，所以揀左細 size, 兩個 share還有 quota食下其他添。味道正宗同係台灣食差不多，肉粒肥瘦適中有口感。滷豬手配新竹米 其實係我自己要求，因為 menu係滷豬手飯，但已經有魯肉飯所以試同店員講改米粉，佢話無問題幫我安排，真係讚盡量配合客人所需起司蛋餅 睇落無特別但食落帶點驚喜，芝士滿滿同蛋餅好夾，好好味不過食落有點漏。酥炸花枝丸彈牙而外面香脆帶點鹹，惹味非常。當然大滿足成枱美食最後更係叫埋九份芋圓做甜品啦，不過唔算太甜。

今日細雨紛飛，我們經過北角蜆殼街的時候，發現有一間九份飽的台式餐廳， 令我們停下腳步，便進去吃些台灣食物，感受一下台灣的風情。餐廳兩邊採用落地玻璃，地方雖然不是很大，卻很有台灣九份的感覺。再看看點菜紙，價錢很親民，所以我們毫不猶豫便叫了好多樣食物。這裡叫一款主菜便可以以半價加配飲品，很抵，而且飲品可以選冷、熱以及糖的濃度，真適合愛喝飲品又愛健康的我。酥炸魷魚 炸得外脆內軟，有魷魚味，又不油膩，是一款令人喜愛的小吃。酥炸花枝丸，炸得香香脆脆，好滋味，口感一流，令我們愛不釋手。蚵仔煎去台灣是必吃的小食，起初我還擔心味道一般，但一吃之下，口感香脆，內餡香滑，感覺還比在台灣的蚵仔煎更好吃。台北滷豬腳飯，大大的一碗，豬腳炆得很淋，肥而不膩、香氣四溢，感覺一咬入口便溶化了，豐富的膠質瞬間充滿口腔，真是美味。靚靚的肉鬆起司蛋餅，肉鬆、軟軟的芝士配上蛋餅，又軟又香，令人吃得好滿足，這個值得推薦。魯肉飯，肉肥而不膩，甜鹹適中，色香誘人，每一粒米都吸透黑紅的醬汁，使我們每吃一口都是享受。「九份飽」的台灣食物樣樣都好味，價錢夠親民，服務好，上菜速度快，好適合推薦給身邊的朋友。

每次行過依間新開既”九份飽”，都會見到條超長人龍🥵 今日咁啱做完野已經2點鐘，入到去啱啱好空左3個位😝樓面設計好似台灣夜巿啲檔口咁，睇得出裝修的確係花左心思同落左唔少功夫🤙🏻 不過坐位就比較狹窄一如往常，台灣餐廳既menu其實都係一張搞掂☝🏻 精簡得黎又方便比較懷舊魯肉飯 大($39)份量方面 一個女仔食完佢應該已經飽左👀魯肉同汁既份量都完全夠撈曬成碗飯🤪味道方面 魯肉半肥瘦分配得幾好☺️ 不過就略嫌未夠香唔夠鹹🥺台北滷豬腳飯 ($40)依個飯有驚喜呀！ ！豬腳煮到入曬味又夠淋，啖啖骨膠原😝紅燒牛肉麵 ($45)主菜入面最貴但貴令人失望:/.雖然牛肉有7 8片 但覺得好似無咩醃過咁食完上面果兩味飯再飲依個湯底就覺得好淡建議可以食左面先再食飯/餸！🤪炸甜不辣 ($35)價錢黎講真係偏貴既，不過志在食佢即炸即上🤩 點埋啲甜辣醬會愈食愈有胃口🤨起司肉鬆蛋餅 ($30)同甜不辣相反，愈食愈濟。覺得芝士份量剛好，唔會食一啖就飽左😇 望下幾多肉鬆🤣九份芋圓 ($35)普普通通，芋圓好有咬口好彈牙，但敗北之處係唔多夠味，唔講你都唔會知係用地瓜/芋頭做。其他配料正正常常。Overall黎講食一餐飽到上心

上網見到介紹Lunch 同同事去試下本身見到有介紹同有人龍都驚要排好耐最後排左2-3個字就有位係d 位有d 窄 叫野食係劃紙仔叫左鹵肉飯 蛋餅 鹽蘇雞 牛肉面 豬手飯 腸仔 炸花枝 冬瓜茶大部份都正正常常特別個炸花枝好香口 好好味同事d 野飲少甜就接近正常甜下次經過再試其他野

得個樣的台式中餐廳聽得久了，純路過試一試，點了牛肉面、蛋餅、炸甜不辣牛肉麵-麵用扁白面，老實說吃那麼多年台灣的牛肉麵，近年比較多用手工麵，這家的扁麵是滑但太淋（過熟）冇咬口（非本人口味）白麵的麵味與湯不夾，比較合做撈面。牛肉四五片金錢𦟌可以的，但紅蘿蔔、白蘿蔔不甜而且有怪味，是原材料的問題，醃菜的有強烈的味像「筍味」相信也是原材料問題。蛋餅- 油味太強和蛋褍餅皮不脆不香，醬是豉油膏還是可以，但辣醬並非台式甜辣醬，是中式的橙色辣醬呢！$30/4件炸甜不辣 味道正常但台式椒鹽味粉不夠，甜不辣有2-3款咬口不同，有淋有彈，但是最敗畢是他給你泰式辣醬（透明）原定先吃後喝⋯⋯但我放棄了整體來說，是台式中餐廳，外表是台式用料、手法⋯⋯另外員工有手機癮，看見你坐下仍，舉手叫餐單，看不到因玩手機，一路也不機不離手，送餐未下枱，邊按邊睇成碗斜曬放上枱。

Lunchtime 時間，我同啲同事最鐘意係附近搵啲隱世美食，算係比自己一個喘息既時間。一直都想試下呢間九份飽，但次次見到排長龍就無試到。有一日落雨，小好多人排就一於試試佢。去到排隊，大概十五分鐘就入得，係門口落定單先入。鋪頭好細，位唔多，坐得迫，好明顯呢間唔係食環境，而係食物。呢個牛肉夠哂林，米粉爽口，但份量小，大食既會唔夠飽，叫麵會飽啲。呢個香酥排骨好好食，皮脆但肉嫩又有肉汁，無炸過龍，岩岩好。呢個比起個排骨就變得有啲失色，當然都係炸得好但雞肉有啲「孩」，小失望。

九份飽 (English name: Jiu Fen Full) is a tiny little restaurant serving Taiwanese food. Located in the tiny street between Tin Hau and Fortress Hill, boyfriend and I decided to try it out for lunch. Apparently, we haven't gone down this street in a while. There were a number of new eateries that have replaced favorites!This place is super small. Seating is really cramped.Menu is in Chinese only. You order by checking off a piece of paper.If you order any food, the drinks are $10 each. I had a passi