丼丼屋 (荷里活廣場)

营业中

休息中

年多前去過旺角的「丼丼屋食堂」，當時印象不錯，但一直沒有再去的衝動。來到荷里活廣場，沒有什麼好食肆，於是決定再來這裡晚餐。環境舒適寬敞，開放式廚房，還有些（疑似）日本人廚師。這裡的招牌「滑蛋雞肉丼」，依舊好吃。蛋汁香滑，雞肉新鮮份量足，把蛋汁拌勻後，每口米飯都很掛汁。期間限定的「盛豚丼」，味道令人非常失望 溫泉蛋太稀身，像水一樣。豬肉過咸，就算沾上白飯同吃，仍然出現偏咸問題。小吃叫了「玉子燒」一客，蛋卷技術高超，四層同是標準大小，賣相精緻。可惜味道一般，莫明奇妙有一種像「陳皮」的味道 本想再叫吉列炸物一試，但價格定位約 ~$70-90，似乎不太值得。除了「滑蛋雞肉丼」以外，當當屋似乎沒有什麼可取，或許以後不會再來了。

第一個 滑蛋雞肉飯~(親子丼) $45食媽媽仲食埋個仔~偏濕,上時蛋有8分熟要混合每顆米也沾到滑蛋才好吃但味道好像沒下salt, 要自己額外加7味粉及醬油+$15 成套餐會多了麵豉湯, 前菜, 沙律麵豉湯我覺得好飲, 因下了大量切得幼幼的蒽絲而個前菜就好難食, 我估是牛蒡絲, 但弄得又乾又韌沙律的醬汁又偏salt 溫泉蛋冷烏冬 $30份量都幾多^v^ , 溫泉蛋彈彈下, 蛋黄仍會流動呢個簡單得來好吃,但麵就不及一些手打烏冬店彈牙個沾汁很凍快清新

到慈雲山探望舊同事剛出世的孫女，於是便在附近的鑽石山荷李活廣場吃晚飯。不知是附近屋邨多，還是明天端午節假期，每間食肆都有一堆人在等位！我們選了丼丼屋食堂，結果等了一個小時才有位。店員說現在是繁忙時間，所以只可以吃90分鐘。我心想：平時我差不多已睡覺了，還會吃很長時間嗎？不如你們更有效率，快速上菜，讓我可以早些回家睡嘛！我們吃了～牛肉稻亭烏冬：牛肉很滑，但湯底較鹹，有柴魚乾的味道，烏冬十分滑，但煮得略嫌腍！親子丼：雞肉太乾，滑蛋味道不錯，兩者都較淡。侍應說加添七味粉，然後拌來吃會較好味，但依照他的做法，味道並沒有改善，反而覺得很口乾，回家後要不停喝水！汁太多，令飯太濕了！燒玉子卷：大多數店舖的燒玉子卷都是較實的，這裏的燒玉子卷卻很鬆化，一片片的蛋片味道甜甜的，蛋味不錯，不會太鹹，好！芝士薯餅：一碟有兩件，炸得很香脆，切開來芝士慢慢流出來，薯蓉帶有甜味，不會過乾，也不會吃到滿口油。放進口中有一陣牛奶味，不錯！炸豬柳廣島蠔定食：伴菜的芝麻蘿蔔絲味道不錯，豬柳都算腍，炸蠔則太乾，較似蠔豉，而且炸粉很厚，連着脆漿吃了兩口後，便要挪走它，只吃中間的肉。沾豬扒的醬汁有山渣味，味道頗酸，沾少許有助解膩

我今次去試鑽石山的丼丼屋環境比起屯門.樂富分店闊落.店內裝修充滿日本色彩.廚部放碗的吧枱設計和水吧放酒類飲品的設計我覺得有少許似一風堂.服務.店員主要是年輕少女.相當有禮同有效率.也不吝嗇面上的笑容.令客人相當舒服.炸雞定食.有沙律,麵豉湯60元...麵豉湯:味道恰到好處,只要不是太鹹.就可以收貸...炸雞定食:炸雞應該是即做.因為炸好後只浸一下水.吸油.入口只是微暖,雞肉味道薄弱.也相當鞋口.炸的皮又厚,我喜歡程度只屬一般.相反咖哩不俗,味道不會好奇怪.有些咖哩味道是甜有點嚇人,雖則不辣.但是相當香口.好正..飯是日本米的.黏性重.飯香也不俗北海道牛奶雪榚:10元.用北海道奶製成.真材實料.奶味重,入口順滑..抵食..2人埋單181元不算便宜...想便宜可以下午2點入場.最平28元有交易..下一次我又去試我末去過的丼丼屋分店

記得之前吃過圓方那家丼丼屋, 感覺質量不賴, 但價錢偏貴一點.這回看到鑽石山的荷里活廣場那開了家丼丼屋食堂,人潮一樣強勁, 我們一行5人等了差不多45分鐘才有位.裝潢比圓方那家沒那麼講究, 感覺更開揚, 燈光更充足.打開餐牌, 大部份的菜式都跟圓方那家不同. 貴價的刺身丼及一些小吃都不見了, 換來的都是大路一點的雞, 牛, 豬肉丼或烏冬, 價格不過40-70元, 十分相宜.先來個蕃茄沙律 (HKD$35)吃下去很大陣蒜味, 由於切得太薄, 不是很能感覺到蕃茄的鮮甜味, 味道一般般.最近店內推廣的盛豚丼 (HKD$58)果然是很大的一碗飯, 上層還鋪滿了很多豬肉, 還有一只半熟蛋一起撈呢!!說是選用頂級清飼豚肉, 不過吃下去偏乾了一點. 肉質偏瘦. 加了醬油後好一點, 飯粒也是圓潤飽滿, 一個人吃畢這飯必定十分飽肚.滑蛋雞肉丼 (HKD$48)上桌時蛋仍是半生, 蛋汁滿滿的鋪在上層, 雞肉也算是十分多, 肉質嫩滑, 份量亦很大. 以這價錢來說質素算是十分不錯.加HKD$15轉套餐就多了沙律, 味噌湯, 小吃, 不算很貴.沙律雖小, 不過也算是豐富, 有粟米, 蕃茄仔, 生菜片, 十分清新

是晚又在這裡晚飯, 始終在這個商場選擇不算太多, 不其然又會回來這裡. 不過是晚吃了期間限定, 傳說中的盛豚丼, 怎也要寫一寫.盛豚丼 $58: 7分, 用上來自北意大利的乳清飼豚肉來製作, 再加上蒜香醬油以及溫泉蛋. 飯粒沾上了蛋醬及蒜香醬油同吃是相當惹味, 也夠香口. 不過乳清飼豚肉是相當相當之肥, 基本上是沒有瘦肉部份, 是全肥, 這樣子的肥肉, 多吃兩件也受不了. 如果乳清飼豚肉能夠用上肥瘦相間的部份, 這碗丼會是更吸引呢.加$15轉套餐, 沙律還算新鮮, 不過嫌味噌湯是鹹了點.滑蛋豬扒丼 $68: 8分, 相比之下, 還是更喜歡吃了不少次的滑蛋豬扒丼, 蛋夠香滑, 豬扒炸得相當香脆, 不會太油, 肉質嫩滑, 仍然是有水準.或許盛豚丼未算令我們好滿意, 還好滑蛋豬扒丼還是繼續保持水準. 簡簡單單吃個丼, 這裡還是個不會令人失望的店子.

已很久沒有來鑽石山了，今天到來辦點事情，之後順便在這裡午餐，雖然是午餐，但其實2點多，所以餐廳內食客很少，只有兩三臺食客。由於不是太餓，所以叫了一份餐加多一份小食，和男友一起進食。一份炸豬扒定食，很喜歡它芝麻原粒上，這樣客人就可以自行磨碎，進餐時多一份樂趣。豬扒叫了黑豚的，但稍為炸得過火了少許，看看豬扒面的顏色就知了，如果剛剛好的應該是金黃色的，但這份就偏深色了，有少少乾身，豬扒亦偏"韌"，原以為叫了黑豚應該會好些，好期待食到日本的入口即溶那隻感覺，但這個令人失望。豬扒肥膏太少了。定食的椰菜絲好出色，配以自家制既酸醬汁很開胃，因為飯同菜都可以免費添加，所以加了一次菜 。小食叫了芝士炸薯餅，男友很喜好芝士的，所以就決定試一試，炸得好鬆脆，但芝士味不夠濃，這樣可能普通的薯餅會好些。因為跟餐可以叫一款特惠甜品，所以選了綠茶紅豆新地，食完sweet 到膩

成日經過都見排長龍, 今日終於先拎籌後行街.....牛肉石鍋飯 上枱時生牛肉鋪面, 侍應會加點醬酒後, 利用石鍋剛燒起的熱力, 把牛肉炒至熟我唔食牛, 但都聞到牛肉香味, 而佢地話飯很香口, 但牛就幾細粒, 食唔到牛肉咁豚肉生薑燒丼 豚肉很薄, 咬口太乾及有點鞋, 生薑都算幾香, 不過個飯無汁, 食落去乾爭爭 豬扒丼 蛋很滑, 蛋汁也頗多, 配埋飯一起吃很好味! 加上豬扒炸得剛剛好, 皮脆有肉汁燒玉子 我地3人都鍾意呢個, 叫左2碟!! 玉子很甜, 很美味豚肉炒雜菜 沒什麼特別, 份量頗細碟雖然不是款款都好味, 而且飯的份量對男士們來說細了點! 但豬扒丼及燒玉子確是令人回味~下次要試埋雞肉丼及雪糕先

開張已一段日子，今日中午3人終來嘗試，原本想吃喜歡吃的吉列豬扒，但menu內的吉列豬扒相片樣子太不討好，於是改要了一客滑蛋雞飯定食；焯焯要天婦羅素菜烏冬定食；我提議康康吃咖喱吉列豬扒飯定食，so我可以黐一件食。滑蛋雞飯定食 – 侍應小姐說將滑蛋雞撈勻飯後下七味粉會特別好味，但我一向不喜歡將熟的食物撈來撈去，於是只攪小許飯便下七味粉，入口不覺特別好吃，蛋和雞肉份量足夠又很滑，飯過濕，碗底還有汁液，失望不見有洋蔥絲，因日式西餐的滑蛋有洋蔥絲是很普遍和好味，豆腐味噌湯和沙律一般。天婦羅素菜烏冬 – 雜菜切得太幼細，只做到外表美觀，天婦羅漿多過菜，好像主要吃炸天婦羅漿（雖然很脆），那麼少量的菜配素烏冬，建議男士不要選這款吃，除非再加叫其他食物，要讚的是凍滑烏冬彈牙和有芝麻的涼拌牛蒡。咖喱吉列豬扒定食 – 咖喱微酸和鹹，沒有日式咖喱的香味，咖喱汁內發現有不少牛蒡絲，其實豬扒味不錯，大件亦算鬆化，不點咖喱汁也好吃。定食可用$25選原價$35的北海道新地雪糕，今天天氣好凍，大家都不吃。3款定食有好有唔好，是喊和OK之間，康康說OK la。

為咗避過人潮，所以早少少去食，唔駛排隊就入得。Menu 啲相好靚，諗咗好耐，終於決定要滑蛋豬扒丼，滿心期待，等等等等等等.......超過半個鐘都未見影，落單時又冇講話要等幾耐，隔離枱遲15分鐘嚟，嘢食晨早到齊，於是就同waitress 姐姐講，跟住個飯即到。個滑蛋飯真心好食，100%滑蛋，配埋個飯好正，唔係出面食嗰種好似漿糊嘅物體；但塊豬扒真係......只能說係天與地，層皮炸得麻麻地，加上吸晒滑蛋嘅水份，唔夠香脆；入面就冇乜味，冇豬扒應有嘅質感，好似食緊雪藏豬。Overall 只能說不過不失，除非忽然想食滑蛋飯，如果唔係唔會專登去食。

是晚又在這商場看電影, 時間比較緊逼, 就匆匆在這裡吃個晚餐. 見有幾款新菜色還未試過, 就要這幾款吧.豚肉生薑燒丼 $48: 5分, 豚肉太乾, 吃落口是覺得幾鞋, 生薑還算幾惹味, 不過豚肉無乜肉汁, 白飯實在比較寡.北海道雪糕新地 $25: 7分, 見另一個丼遲遲未到, 還是先吃雪糕. 雪糕還是好香滑, 但不太喜歡曲奇碎, 還是喜歡之前的版本.滑蛋豬柳丼 $75: 6分, 熱辣辣, 滑蛋撈飯還是相當開胃, 但豬柳實在炸得偏油, 肉也不算太鬆化.是次來到, 好像比之前的水準下降了, 是因為我們要了一些新的菜色?

2012-01-03**今日系同男朋友2周年相識紀念日wo,,即使很忙,,但仍想慶祝一番,,女孩子嘛,,就是喜歡記住&慶祝所有的”紀念日”,,哈哈,,是日來到鑽石山荷裡活廣場,,在openrice search一番後,,決定來到丼丼屋,,本來不想食炸豬扒這些又高熱量又熱氣既事物,,,但又抵受唔住誘惑,,終於入座由於入座時間很早,,約6點,,晚飯人潮未至,,可以隨意挑選座位^^,,店內環境很不錯,,開放式廚房,,可以看見師傅們在努力,,小妹就最怕食肆有好多陣油煙味噶啦,,會好唔舒服…呢度又唔會wo,,坐咗成個鐘都安然無恙^^吉列豬扒定食($78)在落單時,,店員已提醒需要等20mins左右,,製作需時,,都啱既,,即叫即整嘛^^.. 可能我地系第一枱晚餐人客啦,,都唔洗等好耐,,店員奉上事物時,,會詳細講解如何配合醬料進食,,讚,,沙律同飯都可以免費添加一次,,讚豬扒分量不小,,一大塊豬扒切開有6件,,炸得非常松化,,外層很蘇很脆,,肉質卻唔”鞋”,,只覺很松化,,豬扒唔系成塊都系瘦肉,,有1/3左右系肥肉,,配埋沙律一起食,,完全唔膩,,食完一件又一件,,沙律雖只是火箭菜,,但配以自家

見到這家店即將開業的時候就覺得裝潢的確有種現代日式餐館的風格，客人之間的空間比較多，整體空間大，加上柔黃色的燈光，播著平井堅的歌，真的有種令人放鬆下來的感覺。前菜先試玉子燒，這是我每去一家感覺不錯的日本料理店一定會點的菜，因為玉子燒可算是日本料理的基本，考煎蛋的技巧和木魚汁的工夫。這裡的玉子燒可以食到蛋的甜味與木魚汁的香味，暖暖的令星琴對之後的正餐滿有期待。主食是雜菜天婦羅烏冬，一個可以一次試到兩款日本基本料埋的菜式。最令星琴欣賞的是雜菜天婦羅，淺金黃色的圓筒形天婦羅實在特別！每種材料都切成條狀，炸糊薄薄一層蓋過材料的表面，就連洋蔥都炸到剛熟透帶點甜味！在香港真的很少機會食到這麼高質素的天婦羅。烏冬雖然一般，但還是彈身，以不是專營烏冬來說不錯。另一推介是炸豬排定食，當然跟梅林的比還是有點距離，但以價錢來比較就真的很好了，有好好的把豬排內的油炸出來，還留有豬排本身的肉汁，加上丼丼屋食堂自家的醬汁，真的十分好味！好奇之下試了店內的其他醬，沙津用的芥末黑醋只保留芥末的香味而不會蓋過菜的味道，不錯。店員還很親切跟星琴介紹丼丼屋食堂自家醬汁的特色，用料的心思等等，䏜務十分好。

趁著周未假期跟E先生到處逛逛，Elements的丼丼屋吃得多，這次到了荷里活廣場，就試一下同是美心集團新開沒多久的丼丼屋食堂。吉列豬扒柚子酢定食 $83定食包括前菜、麵豉湯、椰菜絲和白飯，都可以加添的，看起來很豐富的樣子。吉列豬扒柚子酢吉列豬扒炸得很好，面層香脆，豬扒有肉汁，比想像中好，面層舖上蘿蔔蓉，吃之前淋上柚子酢，去取吉列的油膩，美味。吉列廣島蠔豬柳定食 $98這個定食沒有椰菜絲，卻可以磨芝麻，吉列廣島蠔和豬柳瘦削了一點，但看起來炸得不錯。吉列廣島蠔豬柳這裡的吉列比丼丼屋好，炸得香脆，亦不算油膩，廣島蠔細隻了一點，豬柳亦不算鬆軟多汁，但始終不是吉列專門店，這樣的質素合格有餘。吃完定食，忍不住要來個甜品，這裡的北海道雪糕新地看起來很不錯。北海道雪糕新地(Oreo) $35牛奶雪糕香滑，Oreo粉很多，如果淋上的是朱古力醬而不是士多啤梨醬的話，味道會更好吧。北海道雪糕新地 (宇治抹茶) $38 紅豆跟抹茶完美的配搭，可是紅豆過甜了，蓋過了抹茶和牛奶雪糕的味道。很不錯的一餐，以後除了丼丼屋外，又有一個好地方了。

走左去鑽石山既丼丼屋，貪佢近近地又平平地咁～呢個無乜人行既商場，但唔知點解，D食肆一般都係要等位既.....鹽燒雞腎燒得幾好，唔太乾身略慊唔夠鹽，可能我太重口味燒雞泡魚乾太薄太乾，我同老婆都唔太中意滑蛋雞肉飯當然就係好多汁架啦 XD老婆中意，但我就中意食豬扒多D～滑蛋依然係好滑焗咖喱牛肉飯個面有好多芝士，勁足料咖喱汁係辣味比甜味重～中辛級牛肉切粒粒，都幾好味整體上都無野退步咁既價錢，值得encore 啦～