中村藤吉 (已結業)

京都出產既抹茶非常有名, 而係京都其中一間出名食抹茶甜品既老字號店 - "中村藤吉", 竟然衝出日本, 選擇左黎香港開設分店! 身為抹茶控既我又點會錯過呢!老公星期五下午放假陪我去食, 吸收左第一次既失敗經驗, 去之前已經做足功課!原定11:15am 去到, 預計兩點前應該可以有得食, 但係我竟然唔生性11:49am先去到, 而且計漏左The One 既lift 係要等好耐......最後擰籌103號, 當時只叫到25號! 肯定有排等, 唯有去行一陣街睇下野先. 值得一讚既係佢地擰籌之餘, 仲可以用QR Code check 住叫到幾多號, 唔怕miss 左!我同老公都唔係有耐性既人, 竟然為左食抹茶甜品, 而極度挑戰自己既忍耐力,等幾個鐘, 為左食真係可以去到好盡 (有時..哈哈!) 最後等到3pm, 終於叫到我地啦!!全落地玻璃窗, 加上天氣好好, 維港景一覽無遺! 店內全無間格, 樓底高加上自然光, 空間感非常開揚! 全店貫徹京都總店走日系簡約style, 以淺木色為主調. 沿窗邊放置2-4人檯, 而中間放置一張大檯.另一邊是學茶道的platform及"手信區".我地安排坐係中間

容易受傷的孩子，有種少少受騙的感覺💔💔人總是犯賤的，總是眼見「限定」2字便比迷惑人心，然後失去理性變智障自掏腰包去付出一切為求得到😔比個喻，就好似我咁💬''聽講中村藤吉超好食喎！蕨餅仲要係限定架！得幾份炸！遲左就無得食架啦！所以開11點啲人都會為左食而9點去到，值得一試架''💬結果！我派左我心愛既妹妹9點幾去排隊，我後到😉要付出心機既野當然會好期待啦，網上食評又講到一流咁，咩難得一見世間美食等等，搞到我地堅好期待！堅好興奮😙😙我地10點去排，仲要13號票，都已經有咁多人入左座了當然我地正式嚟講都叫排左至少1.5小時了食完後覺得唔太值得浪費青春去白等幾鐘意呢個水壺，好重手，哈哈個人喜好，覺得啲野一重手就認為好有質感，會好鐘意會好想帶回家用啲綠茶包都幾濃味，唔算太難飲～～妹妹好鐘意飲熱茶，所以我地加添了一次熱水相對地，同一個茶包，加了熱水後一定比我地飲既第一次淡味好多PS：提提大家，收每位茶芥＄10，好似仲要每人一定要叫一樣野 上枱見賣相都正喎，興奮+興奮=超亢奮😁急不及待是但影左幾張相就いただきます，我唔客氣啦～～～～～～～～～～🍴蕨餅 （$ 88）OMG👿一食現真身😐sorry，可能我

食完蛋黃哥即刻上嚟食甜點。😍環境好乾淨舒服，即刻加分不少。服務都好好，果然係日本公司。一人叫左一份甜品，最低消費係一人一份飲品或餐點。因為太飽所以無叫到麵食，其實啲嘢都唔算太貴，都值嘅，不過有啲大同小異。都係雪糕、沙冰、白玉、紅豆mix來mix去。個人比較愛焙茶的味道，帶有少許燶燶地嘅炒茶味，綠茶雪糕偏甜都濃郁嘅，飲翻少少茶可以中和翻。整體不錯，是走精緻路線。👍🏻👍🏻

因為太想食每日限定的蕨餅8點幾就已經黎到排隊, 排第510點半就有人黎派籌約10點9就可以上去門口等然後職員就會拎住蕨餅張紙順序問要幾多客今日就得10份, 每日唔同數量既我排第5, 黎到我個度已經係第8份所以想食蕨餅既朋友記得早D黎排隊呢度蕨餅係全人手製, 軟滑無比滿滿抹茶粉包住, 佢會提供兩款醬一款黑糖 一款抹茶醬個人偏向抹茶除左因為抹茶控係因為抹茶醬較特別應該係抹茶粉+抹茶醬兩者係一樣既野無互相搶味如果佢跟返正宗用抹茶粉就會好唔一樣咁中村藤吉緊係用返抹茶粉重叫左個腐皮抹茶烏冬定食可以散叫烏冬的, 但定食包埋飯同一個甜品呢個甜品都可以散叫大SIZE, 咁就有多D JELLY先講腐皮抹茶烏冬, 腐皮係甜甜既, 會令人一食想再食抹茶烏冬無太特別抹茶味, 可能因為想配合返大眾口味關係佢呢個抹茶JELLY都係軟身而且好滑, 白玉比出面無咁硬身, 加埋唔太甜既紅豆蓉好好食最後食左個香港限定反而呢個同網上既相好唔一樣雖然佢抹茶湯係好濃郁但比起前面幾道呢個反而有D失色但有時候都會再食

之前都有朋友介紹同試食過嘅日本老字號餐廳，事先已經知道要排好耐隊先有得入去。。終於搵星期六早上9點半去到排隊，11點先有得食，為嘅就係每日得15份嘅抹茶蕨餅，口感有啲似糯米糍，但好柔軟嘅，出面有好多好嘅抹茶粉包住，要加雙色醬，好夾。本人較中意點綠茶醬食，抹茶控一定唔可以錯過喇。。。。仲有一杯似飲品嘅甜品，好有層次感，係本店必吃及推介嘅特色食品，未入座前有單張介紹如何進食，第一次食必看最後仲試左果度嘅喬麥面，味道一般，同出面日式嘅冷面味道一樣，但外觀夠特別，有興趣可以試😎😎

今天是跟男友到尖沙咀試婚紗的日子,本身下午2時到了the one以為平日會沒那麼多人,打算在中村藤吉 lunch, 一到達時拿到的票已是201, 當時叫號是76立即轉場到別的地方 lunch, lunch 後去了第一家婚紗店試衫,試完是大概5時半左右, 心血來潮用票上的QR code check一check叫號還有 2 張就到我們了!! 超幸運的, 什麼也不管立即衝過去,其實我們約了下一家婚紗店6時試衫的, 幸好可以改遲1小時*所以我們是等了4小時入場後超幸運被安排到窗口位!!超正呀~~點了2個食物, 忘了名稱焙茶抹茶雪糕 - 好吃, 2種茶味也夠濃, 又不會苦, 威化軟得較快. 小杯內有抹茶jelly,丸子和紅豆蓉, 紅豆蓉不會太甜, 丸子軟得來又彈牙抹茶jelly - jelly 口感很特別, 不是平時的jelly, 較黏和軟, 我好喜歡. 抹茶雪糕球抹茶味較上面的那個再濃點, 雪糕質地再滑點, 兩者比較雪糕球較好吃 (其實2個都好吃)

星期五平日放假，梗係去下好多人都話要排好耐既中村😀😀相信平日會少人，佢有個好處，你攞左飛之後可以週圍行下先，因為張飛上面有個QR code,你隨時都可以嘟下睇下而家佢地叫到幾多，咁就唔駛驚miss 左。咁我同友人們就去附近既食下野，跟住差唔多時間就返去，因為呢間最主要食甜點，我地係附近食左正餐先再返去，咁就差唔多入得，都其實等左成3個鐘😅所以，一定要食定d野打底。咁我地三個女仔就叫左三樣野，之前上網見人地推介既焙茶芭菲，所以一早就決定一定要叫呢個，但可能我唔係太鍾意咖啡味既野，覺得呢杯野好似咖啡味，所以下次一定要叫拌茶芭菲😢另外，就叫左抺茶湯（熱）同抺茶雪糕，抺茶湯就唔錯，抺茶雪糕都有濃烈既抺茶味😙😙鍾意抺茶既人一定要叫，如果要等咁耐，就唔值得，但等遲下少d人等，先再去朝聖😙😙

成日聽到朋友講中村藤吉嘅甜品好出名，要排成3個鐘先入到去，於是放工食完晚餐之後last order前去試一試。7:50 去到等左10分鐘就入到去。茶錢每人收$10，仲要規定每人要叫一樣嘢，但係出名食品都要$100左右，覺得有啲被人㩒住嚟搶嘅感覺。最後叫咗綠茶芭菲(まるとパフェ )同埋宇治金時冰(宇治きん氷 )。講真，所有食品之中我覺得用鑄鐵茶壺裝着嘅$10焙茶(ほうじ茶)最好飲，非常有茶味，暖到入心，其他甜品就不外如是。除咗抹茶まるとパフェ有少少心思之外(呢個甜品入面有好多層唔同嘅食品)，抹茶とほうじ茶宇治きん氷就一啲都唔值，大碗都係冰，仲要俾好少抹茶蜜同黑糖蜜，咁就俾咗$98。餐廳夜景唔錯，幾有情調。喇叭都要 Bose，睇得出店主好有心去設計呢間餐廳。但係食嘢多過食mood，又坐得唔太舒服，同我唔夾。可能我只係排左10分鐘隊，就覺得冇咁矜貴。其他人可能因為排咗三個鐘隊，味道一般嘅甜品都講到天上有地下無。仲有，餐廳裏面其實有好多位置可以開多啲位俾人食嘢，但係就選擇擺放陳無人睇嘅陳列品。可能想吊高黎賣，保持low supply high demand。到此一遊，唔會再去lu。

獨自去偷歡～星期五見完客，早放，路經尖沙咀，當然去中村排下隊！六點正到，等左30分鐘！入到黎覺得環境不錯，很適合三五知己吹水，過一個high tea 下午!一人有一壼專屬既茶，當然，冇咁便宜你，收返你茶介＄10！由於快要吃晚餐，冇叫喬麥麵，有點可惜！京之精選夠雜錦！坦白講：1·海綿蛋糕：不是我杯茶，好一般，食空氣？2· 綠茶雪糕：very nice! 滑！3·紅豆蓉：配上雪糕和qq的丸子，match !Ps. 另買了1pack十包玄米茶包＄68 ！ 剛剛沖了，好香好好飲！上品！推介！

As the only overseas branch from Uji, visiting Nakamura Tokichi at The One is like a pilgrimage that needs planning ahead. I chose to go on my birthday which was a Monday this year. Since at least a two-hour wait is expected, hubby and I would go to eat lunch or shop nearby first. After getting the queueing ticket, we decided to have a full meal and only have dessert at Nakamura Tokichi. There is a QR code on the ticket that continuously updates on web the ticket number served, so that customers

1854年中村藤吉於京都府宇治市宇治壹番十番地開創了茶店，也就是現在的總店。 傳至現在是第六代，十七年前，日本年年輕人不太喜歡飲茶，中村先生創出乳脂混合綠茶粉做的軟雪糕，大受歡迎，還有生茶啫喱也是他首創的，是綠茶甜品的始祖。而香港店是中村藤吉的海外首間分店，在2015年5月15日於香港尖沙咀The ONE 18樓開幕。 為保持質量，他們的抹茶粉末是每天在店裡即場磨製的，以確保新鮮。每天由京都即送到港的生茶啫喱，口感滑溜，充滿抹茶香。 店內還留有空間，不定期地舉辦茶道及關於日本茶的活動，由來自京都的茶道老師教授。分店雖然已開業多月，但粉絲對他還是非常鍾愛，因為店內是不設訂座的，今天我也等了兩個多小時才能入座，當然多點幾款滿足下。一到座位便見到色彩鮮艷的經典檯墊，是全人手於京都製造，如果喜歡，還可以購買回家，店內還有蛋糕及茶品可供選購。我們點了蕎麥麵定食及腐皮抹茶烏冬。自家製的抹茶冷蕎麥麵，溫度剛好，放入加上蔥花及新鮮山葵蓉的冷麵汁內走一轉，冷麵汁剛好掛上，淡淡的抹茶味道清新，口感清爽，實在是夏天佳品。定食會跟一小碗的生茶啫喱紅豆白玉丸子。而抹茶烏冬是幼身烏冬，熱食不太特出抹茶味，但腐皮卻

難得閒日放假，完成好自己的任務後，時間尚早，突然想起中村藤吉，反正是日有的是時間，就去The One朝聖~中村藤吉11:00開門，我11:20左右到達，取得票號44，一個人等位，最後也要等了75分鐘...   或許閒日來已經算是快了吧~ 幸好等待期間也有茶奉上享用，亦可到它的禮品部細看一番，不至於發呆~ 不想待在那裡等的，也可先到附近閒逛，因為票號上有個QR code，隨時可用電話scan，查知輪候到什麼號碼，差不多時候才回去也行~ 算是方便的輪候方法吧~因為中村位處The One 18樓，居高臨下，一入店內四看，盡是落玻璃窗，景觀開楊~ 店內餐桌擺設都以木為本，感覺撲實得來高雅~ 禮品部旁還有一處小小的"茶道場"，是供茶道班使用的，平時不作開放，只供觀賞~被安排坐在店中間的大方桌的一席，桌上已放好熱茶，店員有禮地叮囑小心茶壺燙熱，並說明如何倒茶~ 原來每一組人都會給一壺熱茶，就像中式茶樓般，由客人自行添茶~ 茶是以南部鐵壺泡盛的，滾燙熱辣，茶香亦很純厚~先來個抹茶冷蕎麥麵醫肚~ 麵條全綠色，茶香非常淡，蕎麥味亦淡，是兩者混合後的效果? 不過麵條煙韌不散碎，口感不錯~ 麵條本身雖偏淡

我太喜歡喝茶，卻不是綠茶控。因為綠茶性屬於涼，有時如果我多喝了，身體會受不了的引致暈眩或嘔吐。不過我仍會偶爾吃一下。其實，綠茶是一種平民又隨意的東西。看到這個價格，我搖頭不已。它意在有日本民間風俗，把整間茶館弄得古色古香，恢復京都昔時雕欄畫棟。香港人若掛念京都，不妨到來。因為綠茶沒有進行發酵程序，所以保留了鮮葉內的天然物質較其他茶多。可以就那麼喝，不傷胃，空肚多喝也沒關係。不論沖泡前後，其茶葉、茶水的色澤及都是以綠色為主。綠茶啫喱 ($88)綠茶啫喱甘味清淡，清新軟嫩滑爽口感，適合不嗜甜的人。啫喱若然頗淡口，可加些紅豆蓉調味，這個組合非常合拍。綠茶雪糕是用茶粉製成，帶苦，沒想像中那麼香。雖然用一個大銅碟盛出來，但雪糕融得頗快，其後有點像在喝凍湯一樣。份量令人吃得不亦樂乎，可是2球的綠茶雪糕似乎太多了吧。丸十芭菲 ($98)面層忌廉不是太滑，反正不是重點。喝茶最好的美食配搭是: 花生米或米通粒。許多人喝茶的時候，喜拿花生米 / 米通粒當零嘴。這個傳統加在芭菲裡很是有趣。有紅豆蓉亦有白色的小丸子。其實味道跟綠茶啫喱差不多，只不過上桌形式改變了。日式焙茶 ($10/茶介)焙茶味道偏甘。日本及

係FB見到朋友POST D相出黎已經睇到我流晒口水, 所以即刻約人去朝聖...終於到當日啦! 其實我已有晒心理準備係好多人ga la, 但估唔到真係多人多成甘, 我地約12點到, 成兩點幾先入到去, 我等到已經無左好想食個團火... 入到去安排左我地坐中間個張share坐既大枱, 其實真係幾逼下, 側邊既坐位較為舒服, 景觀又靚, 但無計, 難道再等下去咩? 我地三個主菜order左兩客抹茶蕎麥麵同一客抹茶冷烏冬, 食落其實又唔係好重抹茶味, 不過又真係幾煙un, 兩者相比, 我較為喜歡食蕎麥麵之後我地分別order左三個甜品, 分別係一杯綠茶芭菲同一杯焙茶芭菲, 兩者都是用cream+綠茶/焙茶雪糕+綠茶/焙茶蛋糕+紅豆蓉+丸子+脆米+啫哩堆砌出黎的, 賣相不錯,食落幾有口感, 好滿足, 兩個味都好好食, 不妨一試而另一個朋友就order左抹茶軟雪糕,清清地,有齊抹茶及焙茶味既軟雪糕,口感都幾滑,不錯不錯當我地食得好開心既時候就有待應埋黎吹我地交枱,其實我地個甜品只係上左約１０分鐘咋,要我地用高速ＫＯ晒佢,尾段真係食得幾狼狽下,９０分鐘用餐時間其實真係好趕！

來自宇治的中村藤吉終於來到香港,雖然由五月至今已經開了三個月, 但熱潮還未減退星期六的早上10時30分到THE ONE UG 2 排隊拿臨時籌,還以為自己很早來到,但前面已經排有60-70人.11時上到拿正式的籌, 最後3時才能入座生茶啫喱(抹茶) HK$88第一樣吃的是生茶啫喱,因為被數量限定吸引著!啫喱帶淡淡抹茶味, 反而雪糕有驚喜, 偏甘甜而非甘苦 京之精選 HK$97