三日月

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把握機會出去食好嘢😋尖沙咀呢間三日月teppanyaki好耐之前都嚟過，水準一樣高👍🏻今次品嘗了「和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐」🍽️🥗海葡萄沙律口感爽脆，沙律有柚子醋同芝麻醬，微酸開胃🍴前菜三點 - 明太子、麻醬豆腐、煙燻雞肉明太子爽口，煙燻雞肉微鹹🥢刺身 - 魷魚 油甘魚 吞拿魚全部刺身都好新鮮，油甘魚、吞拿魚厚身油分重🉐🥚茶碗蒸加咗松露油，味道特別，蒸蛋好滑，面層有上湯coating，夠味又juicy🉐🐟鐵板 - 深海野生白鱈魚肉質超滑溜，配上白汁、法式雜菜，口感好好🉐🦐鐵板 - 帝王虎蝦用蝦膏作虎蝦醬汁，燒得好靚好香，肉質爽口，每啖都係鮮味，配上香草汁更提鮮🉐🍴鐵板 - 香煎鵝肝薄薄嘅鵝肝油份十足，要沾上陳年黑醋更好食，可解油膩感🉐🐮 鐵板 - A4鹿兒島和牛薄燒卷鹿兒島和牛卷可揀薄燒卷/ +$100可升級A5宮崎和牛西冷厚燒燒得好香，和牛薄燒7成熟，熟度剛好，入面有香蔥菇菌，口感豐富，油脂香口🉐可沾上岩鹽、黑椒、酸汁、麻醬等解油膩感🌸鐵板 - 櫻花蝦炒飯味道微酸，食咗一半可以再加入熱鰹魚湯、wasabi，正因為酸酸地，好開胃不知不覺食晒🉐🥣味噌湯🍨甜品 - 雪糕 或加錢升級🍞焦糖

於2024年1月16日晚餐。今次特別要求了日月山總廚Matsu San主理我們的晚餐。前菜 火龍果沙律和前菜🥗新鮮爽脆的菜配酸甜的醋，簡單拌勻已經很好吃。另外，很喜歡前菜的蒜頭漬物、煙燻雞肉，味道剛好，不會太嗆，是挺不錯的開端。前菜 生蠔🦪份量大，且有魚子醬於生蠔上，味道正常。前菜 三點刺身🇯🇵刺身有赤身、牡丹蝦和油甘魚，特別喜歡牡丹蝦，肥美鮮甜，略嫌赤身味較薄，被油甘魚的味遮蓋了，順帶一題，配菜也可以吃，且鮮脆。前菜 蒸蛋🥚 一如以往的香順、松露味的出現不會很刻意，整件事很自然，很喜歡那層次—魚子、蒸蛋、木耳絲。愈簡單的菜，愈難做得好，很欣賞這蒸蛋無論味道、火侯都做到盡善盡美。鐵板燒 日本鮑魚🤍未下廚時鮑魚還在動，可見它的新鮮度。鮑魚味道鮮甜，口感爽口，帶有淡淡日本酒味及牛油味，而且舖底的紫菜碎也吸了日月精華，很清香。鐵板燒 龍蝦🦞 龍蝦的調味及熟度都是剛好。醬汁是用牡丹蝦和龍蝦膏熬成的，煎時會隔着一塊海苔煎的，所以龍蝦味道絕不單一，再配上獨有的羅勒醬，意想不到的驚嘆了我。鐵板燒 牛肉薄片🥩餐廳採用了A4和牛，脂肪分佈平均。主廚會炒菇，再以牛肉片卷着，肉被煎得剛好，且淋上獨有的醬汁，

靚女閨蜜生日話想食龍蝦，就立即book位同佢食生日飯🤍日式席前鐵板燒嘅特色，就係可以欣賞完廚師嘅技藝之後，食到即時鮮製嘅菜餚，絕對令壽星女食得盡慶💯 Book 位時同餐廳講聲，佢地就會準備生日小蛋糕，連碟上圖案都可以揀，為生日飯份錦上添花🫶🏻【澳洲龍蝦•美國Prime肉眼薄燒9道菜午市套餐】🩷Appetizer 前菜三小點❤️Salad 沙律🧡Fresh Live Australian Lobster 鮮活澳洲龍蝦💛Chawanmushi 茶碗蒸💚Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜🩵US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷💙Teppan Fried Rice 鐵板炒飯💜Lobster Miso Soup 龍蝦味噌湯🤎Dessert 甜品Special price 優惠價$498一位（minimum 2 sets 最少兩位起）

跟朋友慶生去吃鐵板燒💗二訪位於尖沙咀的三日月，因這裏的鐵板燒午市套餐，有我們喜歡的大大隻活龍蝦😝【澳洲龍蝦 ．美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐】只在平日午市供應～兩位起，每位$498。🟠前菜三小點前菜有煙燻雞肉丶麻醬豆腐和明太子。清爽口感打開了胃口。🟠沙律沙律新鮮爽脆，十分開胃。🟠鮮活澳洲龍蝦伴碟有美美的食用花和紫薯粉，賣相靚！吃之前忍不住打卡。龍蝦肉質爽嫰彈牙，伴以龍蝦蝦膏～鮮味滿溢。🟠茶碗蒸 加入了松露油和鰹魚湯汁的滑滑茶碗蒸，還有三文魚籽提鮮，蛋香鮮香兼備。🟠美國Prime肉眼薄燒卷點了三成熟入口肉質特別嫩，肉汁豐富！薄燒肉眼裹着香蔥和金菇，伴碟還有黑椒丶岩鹽和蒜片，另附有三種醬汁：酸汁丶麵豉汁和芝麻醬。可以根據喜好再加調味。我就覺得不用在添加都已很滋味，原汁原味最讚！🟠鐵板炒飯炒飯兩吃！服務生說可以先吃一半，然後倒入鰹魚汁，就像茶漬飯般。喜歡炒飯炒得粒粒分明，夠晒香口。加了鰹魚汁多了一份鮮味，濕潤口感也更開胃。🟠鐵板燒日本野菜🟠龍蝦味噌湯用了龍蝦頭來煮湯，濃郁鮮甜。🟠甜品是日小甜品有日式大福，甜絲絲的為午餐作結！最後還附送生日甜點小拼盤，給我們席上的壽星女慶生🎉so ha

我鍾意食鐵板燒， 早前去了三日月食飯，點了澳洲龍蝦、美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐。🌾前菜三小點包括蒜頭漬，芝麻豆腐和煙燻雞肉🌾時令水果沙律，配上柚子汁，清新開胃。🌾鮮活澳洲龍蝦龍蝦肉質夠彈牙，配上以龍蝦膏煮成的醬汁一齊食，更能提升鮮明。🌾茶碗蒸蛋夠滑身，淋上鰹魚汁和三文魚子，混合黑松露油，口味豐富。🌾鐵板燒日本野菜和美國Prime肉眼薄燒卷牛肉卷點岩鹽和黑椒粉，再配上炸蒜片一齊食，更能突出牛肉味道。有需要可以點酸汁，麵豉汁和芝麻醬。🌾鐵板炒飯日本米質感帶黏性，這個混入梅粉，帶少許酸酸，幾特別。這炒飯兩食，混入鰹魚湯和芥末，成為茶漬飯，口感完全不同。🌾龍蝦味噌湯用龍蝦頭去煮湯，更能帶出鮮味。🌾 甜品以抹茶紅豆餅作為完結，感覺圓滿。

三日月 📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━這次為與朋友慶生尋找一間合適餐廳 無意中看到一則post大推這間鐵板燒🌞三日月🌙 便來了 用餐體驗很好 大家慶生也可以考慮這裡吖🫶🏻這次平日到訪 選擇了餐廳的 澳洲龍蝦·美國prime牛肉薄燒9道菜午市套餐 $498 +10% 午餐來說大滿足 另外聽說主菜單也有八折優惠! 食物質素有創意亦有驚喜! 看到師傅無論烹飪還是擺盤都非常細心 同時餐廳的服務也很周到~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍱 前菜三小點▶︎ 先送上前菜 分別是明太子 芝麻醬豆腐 煙燻雞肉▶︎ 前菜中煙燻雞肉最為特別 雞肉Q彈中帶鹹香~好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 沙律▶︎ 時令水果沙律 補充這餐的膳食纖維好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦞 鮮活澳洲龍蝦▶︎ 這個價位能吃到澳龍實屬性價比高! 鐵板燒澳龍搭配蝦膏醬汁 鮮甜度爆表▶︎ 龍蝦呈半生熟狀態 肉質Q彈下又有果凍感 另外淡淡檸皮味很點睛 好味指數:●●●

好耐冇食鐵板燒了！見佢哋今次呢個set做promo～今次就叫咗個和牛鵝肝帝玉虎蝦一人前鐵板餐～前菜三小點前菜三小點有牛蒡、日本豆腐同煙燻雞肉，超精緻！刺身 Sashimi 刺身有油甘魚腩，赤身同魷魚～赤身有驚喜！睇落好好瘦但好好食！茶碗蒸茶碗蒸表面淋咗鰹魚湯汁同魚子，蒸蛋就加咗黑松露油同黑木耳絲，第一次食呢個味道嘅茶碗蒸，好特別有驚喜！深海野生白鱈魚大海老深海野生白鱈魚用白汁做底，魚食落好鮮，魚皮煎到好脆帝王虎蝦帝王虎蝦勁彈牙，蝦腳燒到脆卜卜勁好食！香煎鵝肝鵝肝煎到勁香，一入口勁香油脂味，又邪惡又好食A4鹿兒島和牛卷 我揀咗5成熟，牛香味濃，油脂都好豐富，分佈好平均，入面包住啲蔥同菇，感覺冇咁膩～唔洗另外點汁已經好夠味！鐵板炒飯炒飯加咗日本酸梅醬、大量櫻花蝦同白飯魚，味道同口感都好豐富～而且食完一半，再有個鰹魚湯可以倒落去做茶漬飯食，都幾特別！另外仲有味噌湯同甜品～甜品係紅豆糯米糍～唔會太甜整體好有心思，店員服務都好好，唔錯🫶🏻

睇鐵板燒師傅用心的製作，每樣食材的精心處理，是視覺及味覺的享受。一定要食的要選「深海野生白鱈魚」，肉質非常嫩滑，而外面煎得香脆而不膩，而家真係好少食到咁富魚香味的鱈魚。🐟而「帝王虎蝦」亦另人印象深刻，見住師傅由用蝦頭的蝦膏製作汁醬，到煎蝦肉身，及後把蝦鬚煎得脆卜卜，蝦肉身香甜彈牙不在話下，而整隻蝦具細無遺地製作，食得出的精緻味美。🦐一定要食的仲有A4鹿兒島和牛卷，脂肪與肉身比例好完美的和牛，在師傅製作下包入香菇，咬入口，和牛的內汁標晒出來，加上牛脂的香味環繞在口腔內，是滿足的感覺。🐃一定要提的是焦糖多士，香脆蜜甜的多士食落就好似杏仁簿脆一樣，這個甜品讓人錦上添花。雖然師傅講笑叫我地返屋企試下整，但自問真係無呢個功架。一個套餐$798，有齊前菜、刺身、茶碗蒸、海鮮、和牛、炒飯、湯及甜品，而食物係如此的高質，個人覺得一年慶祝活動去下，是不錯的選擇，比起食自助餐，更食得開心滿足。👍🏻

我哋分別叫咗兩個套餐，和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐 & 三日月一人前鐵板餐，兩個餐都係$798，我係食前者嘅😗.前菜 - 牛蒡，麻醬豆腐，煙燻雞肉刺身 - 魷魚，赤身，油甘魚🐟估唔到鐵板燒餐廳嘅刺身都咁高質，超肥美😬沙律🥗茶碗蒸🐣鐵板燒套餐超豐富！海鮮，鵝肝，和牛都有，幾抵食😛🐟深海野生白鱈魚 - 佢有個西式嘅白蜆醬同香草汁，幾特別🦐帝王虎蝦 - 煎到蝦殼都食得，蝦肉彈牙鮮味，個蝦頭醬超正🪿香煎鵝肝 - 鐵板燒必吃，充滿油脂香🐮A4鹿兒島和牛薄燒卷 - 油脂好重嘅和牛，入面仲包住啲菇🍠日本野菜🍚炒飯 - 食完炒飯可以再加湯食茶泡飯味噌湯.甜品 - 因為係慶祝生日🎉餐廳會送上蠟燭甜品碟同主動幫我哋影相🎂大推薦慶祝生日/紀念日嚟食🥳

前菜三小點有豆腐、牛蒡同煙燻生雞肉片，生雞肉片好少食，口感都似煙三文魚沙律加入左柚子汁嘅蔬果沙律，開胃清新茶碗蒸加入左松露油、木耳絲、魚子嘅茶碗蒸好滑溜🦞鮮活澳洲龍蝦龍蝦肉彈牙之餘，個調味好出色，因為係用左龍蝦膏嚟做醬汁，仲配左少少香草汁，好香。仲可以配埋碟邊嘅紫薯粉同食用花一齊食嚟提升口感同味道。龍蝦頭唔好食住，因為會收返去煲湯🐮美國Prime肉眼薄燒卷➕ 鐵板燒日本野菜先試咗原汁原味，之後再配搭岩鹽同蒜片嚟食。如果想再濃味啲就可以配埋酸汁/麵豉汁/麻醬食。薄燒牛肉夾住菇同蔥嚟食，熱辣辣得嚟，口感又豐富。其他蔬菜就比較爽口鐵板炒飯加左櫻花蝦、木魚花、白飯魚同自家製梅醬一齊炒嘅炒飯好香口，粒粒分明。另外仲配左鰹魚湯，可以一飯兩食，食到一半時加入鰹魚湯變成茶漬飯，又有另一番風味龍蝦味噌湯加左龍蝦頭嘅味噌湯，味道更加濃更加鮮甜品加$38由大福升級做焦糖多士，麵包燒到金黃色，香脆又甜入心Bar枱位大概可以坐到十個人，啲櫈都坐得舒服🌟澳洲龍蝦 •美國Prime肉眼薄燒9道菜午市套餐優惠價$498/位（最少兩位起）星期一至五午市供應，公眾假期除外

生日月去三日月食日式鐵板燒🥳 9道菜午市套餐($498) 食物豐富，店員服務周到，非常滿足又盡興😋 前菜三小點有牛蒡、🇯🇵日本豆腐及🐥煙燻雞肉，十分精緻❤️ 沙律加咗柚子汁，酸酸地好開胃🥗🦞鮮活澳洲龍蝦肉鮮美彈牙又爽口😋 龍蝦肉沾上以龍蝦蝦膏煮成嘅汁更提鮮，好好味😋👍🏽 碟邊以食用花裝飾，賞心悅目😍 龍蝦頭會收走拎去煲湯，味噌湯鮮甜🥚茶碗蒸表面淋上鰹魚湯汁及魚子，雞蛋加了黑松露油及黑木耳絲，第一次食呢個味道嘅茶碗蒸，松露味好香😋🥩美國Prime肉眼薄燒卷選了5-6成熟，牛香味濃，內裏包裹菇菜。雖然餐廳提供了燒汁、麵豉汁及麻醬，但薄燒卷本身嘅調味已十分足夠，只配燒蒜提香已經好好味😋 燒野菜有冬菇、蘆筍及日本蕃薯，味道香甜炒飯加入咗日本酸梅醬、櫻花蝦及白飯魚，帶微微酸味，令炒飯味道更豐富😋 店員建議先食一半品嚐原味，再倒入鰹魚湯作茶漬飯食用。個人比較鍾意直接食，炒飯嘅酸梅味會較為突出最後有抹茶紅豆草餅做甜品，好滿足😋

香港鐵板燒餐廳都算唔少，但呢間成日見到啲明星去食，特登趁 long weekend去咗試吓裝修主要係水泥灰同木色幾有格調，落地大玻璃可以望街景，但當然鐵板上嘅熊熊烈火更好睇 🔥 揀咗三日月極上一人前鐵板餐 $998，套餐好豐富包咗10樣嘢唔算貴1️⃣前菜、沙律2️⃣極上刺身有三款，最愛黑魚子魷魚好鮮甜3️⃣生牡蠣係兵庫縣出產，本身都好肥美鮮甜，再加咗黑魚子增添風味4️⃣鮮活南非鮑魚用咗昆布同海帶再加白蜆汁，將鮑魚嘅鮮味發揮得淋漓盡致5️⃣茶碗蒸細細碗好滑，底下仲有木耳絲爽爽的口感6️⃣海鮮揀咗大海老，原隻蝦勁大隻，見到師傅細心處理挑蝦腸剝殼再用蝦膏調味，難怪呢個主菜咁出色，個汁同蝦肉質地都無可挑剔7️⃣肉品揀咗鹿兒島黑豚，係豬肩肉部位8️⃣鐵板炒飯超特別用咗自家製梅醬去炒，酸酸地冇咁滯，食到一半店員會呈上鰹魚湯做湯飯更加鮮甜9️⃣味噌湯🔟甜品係紅豆雪糕細細球但甜甜地做個結尾已好滿足

最近朋友轉工成功，我地就搵間餐廳食得豐富d，當係慶祝一下，咁岩又有同事講起話食過呢間幾好，所以我地就決定黎呢度試下啦。我地叫左個A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐，一次過有晒我最鍾意食嘅嘢食😋🌟前菜🌟生蠔成隻手掌咁大隻，超級新鮮，creamy 🌟食材新鮮整鐵板燒之前，廚師俾我哋睇吓啲食材，啲龍蝦同埋鮑魚仲係活生生既，佢地仲識郁。廚師好細心咁逐個食材介紹👍👍🌟鮑魚擺碟精美，鮮味十足🌟茶碗蒸🌟龍蝦我自己最鍾意呢一個，擺碟靚到藝術品咁，肉質鮮嫩彈牙，配搭埋香濃嘅汁，very good😋👍🌟鵝肝🌟和牛呢個都係好唔錯，牛肉油脂豐富，牛味香濃，鐵板煎過嘅蒜片好惹味🌟海膽炒飯同埋龍蝦湯海膽有一整片，個湯用返之前嘅龍蝦腳去整👍👍，平時麻麻哋鍾意食飯嘅我，都成碗飯食晒。唯一嘅缺點就係個甜品比較Hea，所以都冇影相。但係整體嚟講都係好滿意嘅，呢間餐廳好適合去慶祝。

🌸《三日月· 鐵板燒 · 尖沙咀》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍽️ 三日月一人前鐵板餐 $798🌼 前菜 - 明太子、麻醬豆腐、煙燻雞肉🌼 鐵板燒北海道帆立貝🌼 茶碗蒸🌼 深海野生白雪魚🌼 紐西蘭肉眼扒🌼 鐵板炒飯🌼 味噌湯🌼 甜品 - 紅豆雪糕一人前套餐都算豐富，食完捧住左個肚走🙆🏻‍♀️ 前菜好開胃，店員有介紹食用次序，由最淡味既豆腐到雞肉再到明太子，好開胃✨ 帆立貝用左牛油煎到半生熟好juicy，中間好軟好淋好juicy❣️茶碗蒸用左松露油同三文魚，食落有香，蛋味重又滑❤️ 白雪魚好滑身，用左白蜆汁去煮，食落好重魚香味，推薦👍🏻 肉眼扒不過不失，有岩鹽、黑椒，酸汁、麻醬、麵豉做調味，幾唔錯❣️ 用朋友慶祝黎食係唔想既選擇，性價比唔錯✨-📍 三日月 尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit: 🤍-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_cwb #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #

👧🏻😋👅🍽✨極上享受鐵板燒套餐-三日月 🇭🇰 尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖 🇭🇰-🌙 佔地金馬倫廣場只有半層但鋪頭好闊落, 除左食鐵板燒大家好喜歡近距離欣賞師傅手藝坐既bar枱, 仲有獨立鐵板爐既私人廂房, 環境premium好舒適🌙 店員介紹menu有多款唔同套餐, 仲有好少見既瀨尿蝦套餐; 今次我地就揀左signature極上一人前, 包好多野勁豐富! 師傅亦有周不時問我地調味夠唔夠方便調整適合既口味-🇯🇵 三日月極上一人前鐵板餐 $998-🥗 前菜三小點 & 沙律💯牛蒡, 豆腐, 煙燻雞肉各有特色, 少少調味唔會太搶; 沙律有新鮮生果幾清新-🐠 極上刺身✨有中拖, 赤身同魷魚; 赤身有驚喜, 雖然瘦但好鮮甜都好滑冇筋-🦪 季節時令生蠔💯兵庫縣生蠔肥美, 質地creamy, 黑魚子同酸汁突出生蠔鮮味-🇿🇦 鮮活南非鮑魚✨盤上鮑魚仲郁郁下勁生猛😍 鮮嫩又彈牙既鮑魚鋪係牛油海草上面, 個汁唔會太杰勁鮮甜!✨On side仲有鰹魚汁昆布同味道較濃既鮑魚乾, 一次試到兩種口味質地!-🥚 茶碗蒸💯鰹魚汁蒸蛋超級滑仲有魚子更鮮甜; 底下有木耳絲豐富左口感-🐠 🦐 海鮮二選一✨深海野